Risultati: 824 per malga

I pascoli montani dell’Altopiano di Asiago sono biologici: cosa significa

Per la prima volta in Europa è stato assegnato un certificato biologico di gruppo ad un distretto territoriale. E’ accaduto in Veneto e ad aver ottenuto la certificazione è il complesso [...]

tags : punta asiago alpeggio
dal 26 April 2024 su:
formaggi carne e pesce

Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario

L'articolo Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario proviene da Lavinium. Tamara e Damijan Podversic Oggi vi racconterò una storia che parla di amore per il [...]

tags : vernaccia sangiovese malvasia pinot cabernet merlot ribolla gialla sauvignon chardonnay cantina
dal 18 March 2024 su:
vino alcolici formaggi

All’Antico Vinaio apre per la prima volta in Veneto, a Verona

A Las Vegas hanno deciso di festeggiare il suo approdo dedicandogli una vera e propria festività – il che, diciamoci la verità, potrebbe solleticare l’ego un po’ di chiunque. [...]

tags : fiorentina salumi malga menu cipolle italiana formaggio carosello schiacciata zucchine
dal 15 March 2024 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

La Val di Non crea il suo primo formaggio a marchio con un caseificio condannato per lesioni gravissime su un bambino

Il Val di Non Fresco Formaggio Nostrano, primo prodotto agroalimentare forte del marchio di questo particolare angolo dello Stivale, nasce nel segno della controversia. Per ricostruire il [...]

tags : malga latte formaggio alimentare
dal 13 March 2024 su:
formaggi alcolici

Il latte al supermercato non è sempre uguale, alcuni sono scadenti: Altroconsumo svela i marchi migliori

Fare la spesa al supermercato ogni giorno non è certo cosa semplice. Alcuni prodotti possono risultare scadenti. Il latte, deve essere scelto nel modo migliore. Ogni giorno, o periodicamente, [...]

tags : malga latte paradiso latteria
dal 17 February 2024 su:
formaggi alcolici dolci

Frittata con i carciofi, scalogni e formaggio Toma

Frittata con i carciofi, scalogni e formaggio Toma Amo le frittate, non le preparo frequentemente, ma le mangio sempre con grande piacere. Mi piacciono moltissimo preparate con verdure di [...]

tags : spinaci piselli verdure panino toma malga ortaggi terrina formaggio ingredienti
dal 10 January 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Stua Noa Fine Dining Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO) – Cena 4 Mani con Alessandro Gilmozzi Ristorante El Molin

Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]

tags : riesling nebbiolo sauvignon sforzato cantina igt pinot rosato chardonnay passito
dal 20 November 2023 su:
vino alcolici locali

Una deliziosa polenta accompagnata da un buonissimo sugo di salsiccia

Come servire la polenta con sugo di salsiccia? Una preparazione unica che piacerà anche ai piccoli di casa! La polenta è senza ombra di dubbio uno dei piatti più buoni del periodo invernale. [...]

tags : bianco ricette vergine farina funghi sugo mais secco ricetta verdure
dal 6 November 2023 su:
ricetta vino pane pasta riso

Semola Fina – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Semola Fina è il ristorante di Madonna di Campiglio che non ti aspetti. Una cucina di prodotto e di cuore, per soli sei tavoli. Un luogo colorato e moderno, come i loro titolari, Sofia Omodeo [...]

tags : chardonnay prosecco malga speck dolci coppia ravioli bianco pane frutta
dal 9 October 2023 su:
alcolici locali carne e pesce

Stua Noa Fine Dining Summer 2023 @ Lungolivigno – Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO)

STUA NOA è il ristorante Fine Dining dell’Hotel Concordia, nel pieno centro di Livigno. La sua caratteristica è quella di avere solo 5 tavoli, con l’obiettivo di garantire un [...]

tags : cantina franciacorta ciabatta bitto bosco funghi gelato gnocco burro malga
dal 12 September 2023 su:
ricetta locali alcolici

In mont. All'alpeggio. Nuovo allestimento del Museo Gortani di Tolmezzo

IN MONT. All'alpeggio. Nuovo allestimento del Museo Carnico delle Arti Popolari Michele Gortani di Tolmezzo al piano terra. È dedicato anche alla vita agricola, al latte, alla malga e ai cuochi [...]

tags : malga cuoco latte alpeggio
dal 18 August 2023 su:
formaggi locali alcolici

Spätzle all’Uovo con Formaggio di Malga e Cipolla Fritta

Quello di cui vi voglio parlare oggi è di un piatto che mi garba da morire: gli Spätzle all’uovo con salsa di formaggio di malga e cipolla fritta. Decisamente un piatto sostanzioso, [...]

tags : salsa malga spinaci tedesca svizzera alsazia formaggio
dal 13 August 2023 su:
formaggi cucina internazionale ricetta

Boutique Hotel e Ristorante Camana Veglia – Patron Mattia Mottini – Livigno (SO)

Storia, passione, cultura e unicità sono i pilastri del Boutique Hotel e Ristorante Camana Veglia a Livigno dal 1972, in cui lo stile livignasco regna dal ristorante in cui poter gustare piatti [...]

tags : salsa frutta bosco succo bitto segale bianco salmone brioche spinaci
dal 1 August 2023 su:
ricetta alcolici locali

Hotel & Ristorante Gourmet Castel Zum Ansitz Steinbock a Villandro (BZ)

Situata in un declivio montuoso la piccola comunità di Villandro – in provincia di Bolzano, rappresenta una delle mete più belle della Valle Isarco. Ecco che l’Alto Adige si [...]

tags : sangiovese pinot chardonnay riesling igt funghi frutta farina rubino salato
dal 1 August 2023 su:
alcolici vino ricetta

Semola Fina al Castello – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Pergine Valsugana (TN)

Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]

tags : soia pecorino ghemme nebbiolo moscato vespolina pinot franciacorta chardonnay passito
dal 29 June 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Mostra fotografica sulle malghe nel Museo Etnografico del Friuli

Mostra fotografica Le malghe di Ugovizza/Ukovške planine. Le Fotografie di France Stele in mostra nelle sale del Museo Etnografico del Friuli Palazzo Giacomelli, via Grazzano, Udine. Un [...]

tags : formaggio
dal 8 May 2023 su:
formaggi

Le malghe di Ugovizza/Ukovške planine  in mostra al Museo Etnografico del Friuli

Le malghe di Ugovizza/Ukovške planine. Le Fotografie di France Stele in mostra nelle sale del Museo Etnografico del Friuli Palazzo Giacomelli, via Grazzano, Udine. Un mondo che profuma di [...]

tags : formaggio
dal 8 May 2023 su:
formaggi

Frittata con spinaci, piselli e formaggio Malga

Frittata con spinaci, piselli e formaggio Malga Solitamente a pranzo amo mangiare la pasta. Mi piace, mi sazia, se ci sono legumi o verdure è un pasto completo. Ma soprattutto, lo ribadisco, la [...]

tags : panino ricette verdure frutta malga pizza olive spinaci piselli tagliare
dal 1 March 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Alla scoperta di tortèl & gropèl

Alla scoperta di tortèl & gropèl

TORTÈL & GROPÈL com master class in cantina. Il Tortèl è la frittella salata di patate. il Gropèl è il vino eroico a bacca rossa, il cui ceppo, denominato Groppello di Revò, recuperato [...]

tags : groppello cantina osteria fagioli salumi malga coperto bianco trentina ristorante
dal 10 January 2023 su:
locali alcolici carne e pesce

Il menu di Natale tradizionale in Lombardia

Siamo finalmente tornati a scambiarci ricette di Natale e idee per il menu perché, contrariamente all’anno scorso, stavolta non ci saranno giorni rossi o arancio: possiamo nuovamente [...]

tags : menu ricette bistrot francese panettone
dal 14 December 2022 su:
locali ricetta cucina internazionale
Lefay Resort & SPA Dolomiti – Ristorante GRUAL – Pinzolo (TN)

Lefay Resort & SPA Dolomiti – Ristorante GRUAL – Pinzolo (TN)

Lefay Resort & SPA Dolomiti sorge nella skiarea di Madonna di Campiglio e si trova a Pinzolo, il maggior centro della Val Rendena. Emerge dal bosco e s’integra perfettamente nel paesaggio in [...]

tags : passito pinot cantina rosato franciacorta lagrein ciabatta sauvignon burro manzo
dal 5 October 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

RICORDI DI MONTAGNA

Ricordi di montagnaLo so, sono mancata per tanto tempo, ma la ragione è che avevo bisogno di staccare la spina e di dedicarmi alla famiglia e al relax. Insomma, volevo godermi l'estate e le [...]

tags : coppa panna mele bar monte malga antipasti ricetta bosco dolci
dal 22 September 2022 su:
ricetta locali formaggi
Cantina Santerhof, in Rio Pusteria

Cantina Santerhof, in Rio Pusteria

Nell’area vacanze sci & malghe Rio Pusteria, a un’altitudine di 750 mt s.l.m., nelle vicinanze della storica Chiusa di Rio, si trova la cantina Santerhof, forse la più a nord d’Italia. [...]

tags : rosato cantina pere zona uva mele vini frutta spumante bouquet
dal 24 August 2022 su:
frutta verdura vino alcolici

Monte Bondone (TN): a pranzo dalla famiglia Dallapè alla Malga Brigolina

Malga Brigolina Str. della Brigolina, 6, 38123 (TN) Dalle 10:00 alle 18:30 L’agriturismo è aperto a pranzo dalle 12:00 in poi Telefono: 334 662 3935 di Floriana Barone È stata costruita nel [...]

tags : wine monte malga
dal 3 August 2022 su:
formaggi alcolici
Escursione notturna sul Ta Lipa Pot a Stolvizza

Escursione notturna sul Ta Lipa Pot a Stolvizza

  LA VAL RESIA RIPARTE CON I "DESIDERI DI SAN LORENZO" ESCURSIONE NOTTURNA SUL “TA LIPA POT” - STOLVIZZA: 10 AGOSTO 2022. Dopo le tante gravi criticità di questi ultimi anni, per [...]

tags : malga naturale latteria
dal 2 August 2022 su:
formaggi