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Il tiramisù è da sempre il dolce delle feste per la mia famiglia. Tuttavia, sfogliando i libri di cucina di mia sorella Daniela, ho scoperto questa rivisitazione: una versione [...]
Mozzarella di bufala sulla pizza Morbidi e gustosi. I formaggi freschi sono ottimi da mangiare crudi. E anche cotti insieme ad altri ingredienti danno un tocco di sapore unico. Mi piace [...]
Una torta facile da fare, che non richiede cottura, molto primaverile e golosa.TORTA PAVESINI CON FRAGOLE120 g pavesini250 ml panna fresca250 g mascarpone2 cucchiai latte condensato1 tazzina [...]
Ci sono dolci che, in un certo modo, conquistano già dopo il primo morso: un esempio pratico e lampante, per capire quanto stiamo dicendo, è rappresentato proprio dalla cheesecake. Questa [...]
Le zeppole sono molto più di un semplice dolce: rappresentano un pezzo autentico della tradizione italiana, capace di unire generazioni attorno a profumi e sapori inconfondibili. Ogni anno sono [...]
Per la base furba260 g farina 00130 g zucchero130 g burro4 uova20 g cacao amaro in polvere16 g lievito istantaneoPer la farcia500 g mascarpone150 ml latte condensato250 ml panna fresca per [...]
Nadiya Hussain torna a Cook My Books, la sua cucina con “Nadiya's simple spices” ci aveva già conquistato. Con "Rooza" ci racconta la cucina del Ramadan proponendo trenta menù, tanti [...]
Adoro la millefoglie, è il mio dolce preferito, ma di impastare non ho proprio voglia: la faccio furbissima, veloce e pronta in un lampo, ma sempre golosissima. Ci sono dolci che mi fanno [...]
Quando ho voglia di un primo cremoso non ho dubbi: la pasta al pomodoro con mascarpone è una vera bomba di gusto, vellutata e perfetta per fare la scarpetta. La pasta al sugo di pomodoro è [...]
Quando ho ospiti improvvisi e poco tempo da dedicare al dessert queste coppette al cucchiaio mi salvano sempre: zero stress e faccio un figurone. Avere ospiti è sempre un piacere ma quando il [...]
Dopo i cupcake dovevo per forza provare il rotolo red velvet: come dessert è uno spettacolo. Avete presente quel rosso vibrante che rende la Red Velvet una delle torte più amate di sempre? [...]
Tiramisù al pistacchio: una versione golosa e un po’ diversa del classico dolce al cucchiaio, con la crema arricchita dal gusto intenso dei pistacchi. Il tiramisù classico è già di per [...]
Risotto cremoso con carciofi e mascarpone: un primo piatto veloce per riutilizzare il mascarpone avanzato se non hai tempo di fare un dolce.
Per 3 monoporzioni 9 savoiardi250 g mascarpone (la prossima volta metterne 150 g)250 g panna fresca50 g zucchero a velo (la prossima volta metterne 40 g)caffè amaro per bagnare [...]
Scopri la Namelaka al Cioccolato Bianco e Lamponi: la crema giapponese senza uova più vellutata e densa di sempre. Una ricetta facile, pronta in 10 minuti, perfetta per stupire con un dolce al [...]
Tiramisù light, la versione che possono mangiare tutti quelli a dieta: sembrava impossibile, invece sono riuscita a renderlo leggerissimo! Quando ho sentito parlare per la prima volta di [...]
Sul blog ci sono già diverse torte mimosa, perché è un dolce che ogni anno torna puntuale.Detto questo, lo dico sinceramente: questa festa non l’ho mai amata troppo. Le donne tengono [...]
A volte per comodità anche una pinsa comprata salvare la cena ma mi raccomando non rendetele banali e tristi ma sfiziose e insolite, vi svolteranno l'umore!1 pinsa100 g soncino1/2 mela100 [...]
La Mousse Mascarpone e Cioccolato al bicchiere è strepitosa, quel che ci vuole per stampare un sorriso sul volto di chiunque avrà la fortuna di assaggiarla. Mousse Mascarpone e Cioccolato al [...]
I Quadretti al Cioccolato e Pistacchio ti faranno fare un figurone e la prima domanda che ti faranno sarà: “Dove li hai comprati?”. Immagina le loro facce quando dirai che li hai [...]
La Mousse al Pistacchio e Cioccolato piacerà a te ed a tutti gli altri. La fai in poco tempo e senza sudare, e ne gioveranno il buonumore e le papille gustative. Mousse al Pistacchio e [...]
Niente forno ma tanta golosità: oggi facciamo i tartufini al caffè, meglio dei classici, buoni come il tiramisù. Capita di avere voglia di qualcosa di sfizioso a fine pasto o durante la [...]
La Mousse Cioccolato bianco e Pistacchio è una dolcezza pronta a coccolare le tue papille gustative. Per quello che è un dessert leggero ma al tempo stesso dal gusto profondo. Mousse [...]
Tiramisù con le uova cotte: una versione sicura e super cremosa del classico dolce che amano tutti, con mascarpone morbido e savoiardi inzuppati nel caffè! Se il tiramisù è il tuo dolce [...]
Il 12 febbraio scorso il presidente Trump ha stretto un accordo commerciale con il presidente argentino Javier Milei. Si tratta dell’accordo bilaterale Arti (Agreement on Reciprocal Trade and [...]
