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Con i grandi numeri macinati ogni giorno dai colossi del fast food, è facile intuire come la prospettiva di un’integrazione dell’intelligenza artificiale nella gestione sia decisamente [...]
Questa variante della guacamole messicana può essere perfetta come antipasto, per condire delle bruschette o del pane pita, ma anche per accompagnare una focaccia o delle pietanze come pesce o [...]
Non hai mai sentito parlare di questo frutto esotico? Si chiama chayote ed è dotato di tante caratteristiche uniche, capaci di stupirti. Per quale motivo vale la pena provarlo? Compralo quando [...]
Perché all'interno delle bottiglie di mezcal c'è il verme? Ecco tutto quello che c'è da sapere su uno dei distillati messicani più discussi al mondo.
Colorata, intensa e ricca di storia: la cucina messicana è Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2010 e racchiude l’anima di un Paese dove ogni pasto è un momento di festa. Mais, fagioli, [...]
Sei Donald Trump, ne spari diecimila al giorno, ne porti a casa mezza. E poi fai esattamente il contrario. Dal giorno uno il modus operandi del presidente degli Stati Uniti è costantemente [...]
Un ricco piatto unico adatto al pranzo sfizioso che potete preparare in pochi passaggi prendendo spunto dalle ricette della cucina messicana, noi abbiamo rivisitato questa insalata di quinoa con [...]
Per colpa di una più che probabile intossicazione da botulino, diverse persone sono finite in ospedale con anche due casi molto gravi. In che modo puoi evitare che succeda anche a te. [...]
Negli ultimi tempi, il mondo dei cocktail ha visto un sorprendente ritorno di un drink che, pur non essendo un classico internazionale, ha saputo catturare l’attenzione globale. Stiamo [...]
Nei prossimi mesi Karime López lascerà, per ragioni personali, la guida della Gucci Osteria da Massimo Bottura a Firenze. La notizia, contenuta in queste poche righe e confermataci dal team di [...]
Prendete un mappamondo, giratelo fino a un punto a caso e vedrete che, ovunque finirà il vostro dito, per molti versi si ripeterà comunque la stessa storia. Insomma, tutto il mondo è paese, e [...]
L’estate è arrivata, e con lei la voglia di bevande fresche per affrontare il caldo delle giornate. Tra le alternative naturali, leggere e ricche di proprietà benefiche, ce n’è una che [...]
Avete presente quando imparate a fare un piatto e questo vi conquista talmente tanto che lo volete riproporre di continuo? Ebbene, con questa ricetta del giorno vi capiterà lo stesso, il motivo [...]
“Era come una lasagna”. Similitudine golosa ma soprattutto immediata, che evoca – converrete – un qualcosa di disposto a strati. E fin qui, con il caso Poop Cruise, ci siamo: manca la [...]
A più di dieci anni dall’insediamento di Heineken ad Addis Abeba, capitale etiope, emergono i retroscena di una partenza parecchio proficua per l’azienda olandese, ma molto meno per gli [...]
Occorrono considerazioni aggiuntive, oggi, a proposito del cocktail più venduto al mondo nel 2025. Per il quarto anno consecutivo, il cocktail più venduto al mondo è italiano. Il Negroni si [...]
La grigliata, di carne o di pesce, è più buona se le accompagniamo con le salse giuste: ecco alcune proposte che non tradiscono mai L’estate chiama, la grigliata risponde. É sempre [...]
La cucina nostrana è in superabile, è vero, ma ci sono molte ricette che arrivano da lontano che sono altrettanto sfiziose: stasera sorprendo tutti con dei Tacos dal ripieno esplosivo, ogni [...]
Su una piattaforma accelerata come TikTok basta distrarsi un attimo per perdersi mille nuove tendenze – sensate o meno che siano. L’ultimo trend del social ci invita a congelare un [...]
Fusetti, il brand milanese noto per la sua rivoluzione nel mondo dei bitter artigianali, svela al Roma Bar Show 2025 la sua nuova creazione: Fusetti Mexico Limited Edition. Questa edizione [...]
Seguire una dieta gluten free non è una semplice scelta alimentare: per chi è affetto da celiachia, è una necessità assoluta. Anche una traccia minima di glutine può causare danni [...]
È William Drew, Director of Content della The World’s 50 Best Restaurants, a raccontarci nel dettaglio come sarà l’edizione 2025 dell’evento gastronomico più atteso dell’anno (insieme [...]
Programma Attività – Eventi Settimana 16-21 Giugno [ARTICOLO IN AGGIORNAMENTO CONTINUO] The World’s 50 Best Restaurants dettagli del programma di quest’anno. 50 [...]
La scienziata alimentare Raquel Gómez ha guardato una tortilla al microscopio e ci ha visto una piccola possibilità di lottare contro la fame nel Sudamerica. Questo disco di farina, tanto [...]
Non capita tutti i giorni di connotare i consumatori americani con l’aggettivo “attenti”. Eppure stavolta è successo, e per un prodotto davvero particolare. Primo, perché si tratta di [...]
