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Sento già la magia del Natale nell’aria: stavolta le decorazioni le faccio con la pasta di zucchero, stupisco tutti e sono buone oltre che belle. Non so voi, ma io non vedo l’ora che arrivi [...]
Il polpo con le patate quest’anno lo faccio con un tocco speciale come mi ha insegnato mia mamma: mica quello classico! Il polpo con le patate è una ricetta che ogni anno a Natale non [...]
Quando sono a corto di ingredienti mi salvano pane e formaggio: mica ci faccio il panino, metto in forno e diventano più saporiti di un rustico. Sì, ci risiamo, è vero: anche oggi mi sono [...]
Ad un primo sguardo sembra quasi un piatto finto, disegnato: sì, parliamo del risotto alla melagrana, una prelibatezza che non teme confronti. Bisogna approfittare del periodo per gustarsi uno [...]
A Natale fai un figurone con gli gnocchi della Vigilia di Daniele Persegani: squisiti e con un segreto di famiglia. Se la sera della Vigilia di Natale vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto [...]
Se vuoi lasciare tutti a bocca aperta a Natale come antipasto servi il pandoro rustico: con questa ricetta è impossibile sbagliare. Mentre per molti l’eterna diatriba è tra pandoro e [...]
Se vai matto per la versione classica aspetta di provare la besciamella alla zucca: ci fai di tutto, mica solo i primi! Per rendere squisiti i nostri piatti esistono salse e creme di ogni [...]
Con della semplice pasta sfoglia già pronta e gli avanzi da consumare in frigo oggi la cena si prepara da sola: non mi sbatto ai fornelli, ma faccio comunque un figurone. Sarà il freddo, sarà [...]
Perfino l’America di Donald Trump, il presidente che friggeva patatine al fast food durante la campagna elettorale, se la prende con i cibi ultraprocessati. Ma se la prende di brutto eh, mica [...]
A un mese da Natale fa un caldo anomalo da queste parti: è mezzogiorno, il sole picchia forte e finisco per togliermi il maglione rimanendo in T-shirt. Sono nel parcheggio del numero 8 di Rue [...]
I panettoni artigianali li sfornano i pasticcieri. Mica vero e non solo in questo Natale Anno Domini 2025 perché, come abbiamo già visto con le classifiche dei migliori panettoni tradizionali [...]
Quando ho voglia di cornetti sfogliati non vado più al bar: mi bastano 10 minuti in friggitrice ad aria e sono pronti da gustare. Svegliarsi con un bel cornetto è il modo più dolce di [...]
Se non hai mai idee su cosa cucinare per contorno devi assaggiare i broccoli col limone: così saporito che me li scippano dal piatto anche i bambini. Di sicuro in molti saranno d’accordo con [...]
Ti bastano acqua e zucchero a velo: aggiungi il colorante e potrai decorare i tuoi biscotti di Natale in poche mosse come un vero pasticciere. Scommetto che, come me, anche tu in questo periodo [...]
Mica solo dolce: ci metto il formaggio e il plumcake diventa un rustico irresistibile che mi salva la cena! Oggi non ho avuto un attimo libero e, così, non sono passata al supermercato e non ho [...]
La grenache è uno di quei vitigni che quasi tutti conoscono ma poi non così usuali nelle tavole di casa o al ristorante. Stiamo parlando della settima uva più coltivata al mondo. Presente [...]
Ci sono alimenti che contengono più potassio delle banane ed hanno una marcia in più. Devono essere consumati molto spesso: ecco quali sono. Prima di entrare nel dettaglio e parlare di [...]
Il minestrone alla genovese non ha nulla a che vedere con la dieta: lascia perdere le solite ricette e prova questa versione squisita. Il minestrone è uno dei comfort food invernali per [...]
Basta con la solita pasta col tonno, prova la versione rossa e rinforzata di Antonella Clerici: è squisita! La pasta con il tonno è il salva cena per eccellenza, perfetto da portare in tavola [...]
E così, ci fa sapere la ministra del turismo Daniela Santanchè, poter aprire il proprio ristorante durante le Olimpiadi di Milano – Cortina 2026 non è un vantaggio, anzi. È un guaio vero. [...]
Se amate il purè come contorno per i vostri secondi questa versione alla zucca vi farà impazzire: così vellutata che scivola giù dal cucchiaio. Il purè è un classico senza tempo, uno dei [...]
Il petto di pollo della contessa è un secondo piatto gustoso e semplice da realizzare, con una cremina da paura. Basta con il solito petto di pollo secco ed insipido. Prova il pollo della [...]
Quest’anno riempio l’albero di Natale di palline di cioccolato: mica le compro, farle a casa è veramente un gioco da ragazzi. Ogni anno mi riprometto di riempire l’albero di [...]
Questo rotolo farcito è l’ideale da portare in tavola in 15 minuti: buono da mangiare e ello da vedere. Per portare in tavola qualcosa di buono e di sfizioso non serve per forza cucinare [...]
Visto che è la stagione della zucca non possiamo certo farci scappare l’occasione: oggi la cuciniamo col pollo, vedrai che cremosità. Sì, è vero, questa è la stagione della zucca e non [...]
