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Hai voglia di preparare un piatto fresco, nutriente, ma che non ti faccia perdere troppo tempo? Prova con questa ottima insalata di merluzzo. Ormai la stagione estiva è arrivata e non [...]
Mica pizza e fichi! Cioè, non è una cosa qualunque! È questo un modo di dire di origine romana che abbina due cibi che non costavano molto (vabbè una volta forse, ora i fichi hanno i soliti [...]
RICORDO DI UNA PIZZA E FICHI: FOCACCIA CROCCANTE E CONSISTENZE DI PECORINO ROMANO. Prendete nota che domenica prossima nella rubrica qbista #parolegolose vi racconterò il significato di [...]
Con una sola melanzana e due zucchine potrai preparare un contorno sano e gustoso: sarà perfetto per restare in forma. Con l’arrivo del caldo e con le temperature in netto aumento, anche la [...]
Non penserai mica di fare anche oggi i bastoncini di pesce vero? Per stasera ho in serbo per te una cenetta coi fiocchi! È arrivato il momento di concederti una coccola culinaria di tutto [...]
Solo ora Bruno Barbieri ha ammesso uno dei segreti più inconfessabili sulla sua vita privata: ecco perché lo chef non ha messo su famiglia. Bruno Barbieri è sicuramente uno degli chef più [...]
Tutte pazze Kate Middleton! La principessa del Galles, oltre a essere un’icona di stile è anche un modello a cui ispirarsi per restare in forma dopo i 40 anni. Ma conoscete il suo [...]
Oh no, volevi preparare la pastina stasera a cena ma ti sei accorta di averla finita? Ferma dove sei! La fai a casa in 5 minuti e con soli 3 ingredienti: non la comprerai più! Tra i piatti che [...]
di Stefano Tesi Mica facile oggi farsi sorprendere da un metodo classico chiantigiano a base di Sangiovese. Ci riesce quest’intrigante dosaggio zero, col naso intenso di crosta di pane, note [...]
E' giunto il momento, sabato mi sono recata in una concessionaria per trovare una sostituta all'amore della mia vita. Giusto per vedere, mica proprio a comprare, ma per capire quale sia la [...]
Di Carmen Autuori <
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Tutto quello che volevi sapere sulla maionese e non hai mai chiesto. Come si fa esattamente? Chi l'ha inventata? Che differenza fra la maionese home made e quella acquistata pronta? Perché gli [...]
Cos’è successo nel weekend? Lo sapete già: non ho il minimo GUBBIO! Un centinaio di pescatori hanno chiesto a un ristoratore umbro di cucinare (o impiattare crudo) dell’ottimo [...]
Domandina di storia: quando casca il Columbus day? Vabbè è facile: oggi, altrimenti mica ve lo chiedevo?! Facciamo un bel ripassino (a modo mio) su Cristoforo Colombo? Perché non mi ha mai [...]
ingredienti per 1 porzione 1 tazza di riso ( quasi 50 gr riso )1 cucchiaio parmigiano grattugiato1 punta di coltello di noce moscata in polvere1 tuorlo 3 tazze di brodo ( o [...]
Hummus :250 gr ceci già cotti un pò di acqua di cottura o solo acqua tahini. succo di limone, cumino e coriandolo macinato. sale ( ho usato sale dolce di Cervia)olio di [...]
Non saprei fare a botte, sono per la non violenza… ma mica sono fesso. E qualche buona tecnica l’ho imparata anch’io. Ebbene sì: la miglior difesa è fare gnegnegne! Oggi vi [...]
Il dolce della settimana è da SUPER WOW!!! Io lo adoro perché il suo sapore è intenso e delicato allo stesso tempo, la texture cremosa e in qualche modo addirittura burrosa, il colore è [...]
Non sono di certo fotogenici, ma d’altronde…mica in foto veniamo tutti bene…insomma…ti presento i miei fiori di zucchina fritti in pastella croccantissima e fine, [...]
di Roberto Giuliani Per quanto mi riguarda ho speso sempre molte parole per tentare di sfatare l’idea che i vini bianchi italiani non siano in grado di competere con i rossi per longevità. [...]
Ho sempre odiato i pregiudizi… ma mi sono chiesto: e quando sono positivi? Beh, mica male! Perciò oggi vi comunico il mio piano. Siete coinvolti anche voi, eh! Sul blog mi fermo qui, [...]
dopo molti anni ho rifatto questa torta con un'altra ricetta molto simile. IngredientI per una torta diametro 24 cm *- crema pasticcera:4 tuorli 170 gr zucchero [...]
Il 30% della popolazione mondiale soffre di insonnia… e io che posso farci??? Mica è colpa mia?! Al massimo posso elencarvi le motivazioni più comuni per le quali si perde il sonno. Poi a [...]
Chi l'avrebbe mai detto che avrei appeso un cartello così verboso, tanto lungo che pare un post? Però ci tocca, siccome martedì 8 marzo si parte per una simpatica operazione di protesi totale [...]
“Vittoria italiana a Strasburgo: il consumo moderato di vino non è cancerogeno” ha titolato Il Sole 24 Ore. “Sventato l’assalto al vino: il Parlamento Ue respinge le [...]
