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Il film enogastrologico del 2020 fotogramma per fotogramma

I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]

tags : pecorino malvasia pinot cantina grillo montepulciano verdicchio pesci monte bacon
dal 2 January 2021 su:
alcolici vino locali

Qualche motivo per cui celebrare questo insulso 2020

Eppure ci sono altri motivi per i quali dovremmo celebrare questo 2020. Senza un particolare ordine cronologico cominciamo da Trump che se ne andrà con l’anno nuovo, insieme alla sua famiglia [...]

tags : mica wine esteri
dal 29 December 2020 su:
pane e pizza alcolici vino

Pompei, il gallo del termopolio è un Cappone di Morozzo: ci credono dal monregalese

La voce si fa insistente: già nell’antica Pompei si mangiava il Cappone di Morozzo, e la prova è in bella vista nel Termopolio appena scoperto negli scavi archeologici più celebri del [...]

tags : mica cappone italiana terracotta
dal 27 December 2020 su:
pane e pizza carne e pesce cucina internazionale

Pranzo di Natale: otto Italiani su dieci hanno riutilizzato gli avanzi

Non vi lamentate se ora, per giorni, vi toccano gli avanzi del pranzo di Natale: succede a quasi otto Italiani su dieci. A dirlo è Coldiretti, che calcola che il 78% degli Italiani abbia [...]

tags : mica dieta bevande antipasti
dal 27 December 2020 su:
locali pane e pizza

Pandoro tra le cose che fanno hipster. Ma è il cugino povero del panettone

È in atto un curioso fenomeno: il tentativo di riabilitare il pandoro nella sempiterna guerra con il panettone per il migliore dolce di Natale. A dire che l’infausto 2020 è l’anno del [...]

tags : dolci cola mica pandoro ricetta zucchero lievito panettone
dal 16 December 2020 su:
dolci pane e pizza alcolici
Mele: 13 ricette light per godersi l’inverno senza rimpianti

Mele: 13 ricette light per godersi l’inverno senza rimpianti

Le mele sono il frutto light per eccellenza e, in vista delle prossime abbuffate, tenersi un po’ più leggeri con qualche ricetta ad hoc è d’obbligo. Che poi, a dirla tutta, light non vuol [...]

tags : dolci burro panna latte forno carote frutta torta dieta mele
dal 16 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Natale 2020 da soli: ricette e idee per trattarsi come si deve

Natale 2020 da soli: ricette e idee per trattarsi come si deve

La verità è che molti passeranno il Natale da soli, chiusi in casa. Inutile negare che questo non accada già normalmente: diciamo che in questo 2020 sarà ancora più doloroso. Noi però vi [...]

tags : gelato manine frutta forno salume maiale pandoro ricette tisane dolci
dal 13 December 2020 su:
carne e pesce dolci ricetta
Panettone: la vera storia tra origini e leggende (e mettiamoci una croce su)

Panettone: la vera storia tra origini e leggende (e mettiamoci una croce su)

La storia del panettone non fa eccezione rispetto a quella di qualsiasi altro elemento tipico del periodo festivo: come ogni aspetto della tradizione natalizia, essa affonda radici in periodi [...]

tags : filone passerina forno bosco fuoco cuoco torta uva mica brodo
dal 7 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato

Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato

L’unica occasione di “socialità” che ci è rimasta è una passeggiata tra i corridoi dei supermercati. Così, questo week-end, mi sono concessa una botta di mondanità al [...]

tags : albicocche tonno chilo birra mica panettone ingredienti ristorante internazionale ricetta
dal 6 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Panettone al supermercato: il migliore del Natale 2020 costa 3,69 euro

Panettone al supermercato: il migliore del Natale 2020 costa 3,69 euro

Panettone a 99 centesimi sullo scaffale più in vista del supermercato. Panettone in pasticceria che costa 30 volte tanto. In mezzo il diluvio. Chef, pasticcieri superstar, marchi improbabili, [...]

tags : burro farina ricetta fiore punti uva bra mica lievito gallina
dal 5 December 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

La pizza ai 254 formaggi non solo esiste ma è nel Guinness dei primati

Un pizzaiolo francese, tal Benoît Bruel, è entrato nel Guinness dei primati per aver piazzato con abilità su una pizza da 30 cm di diametro la bellezza di 254 formaggi diversi. [...]

tags : russa cuoco pizza chili mica condire francese pizzaiolo napoletana formaggio
dal 4 December 2020 su:
ricetta locali pane e pizza
Milano, panettone a domicilio: i 15 migliori in vendita online con delivery

Milano, panettone a domicilio: i 15 migliori in vendita online con delivery

Sì, il panettone a Milano. Anzi. 15 panettoni a Milano. Perché quando capisci che ti aspetta una mesata brutta assai mica ti metti a bere composti vitaminici o a cucinare topinambur: [...]

tags : pugliese dolci burro grano latte forno romana limoni pane pizza
dal 3 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
I Cento di Torino 2021: i migliori ristoranti e le piole la provare in città

I Cento di Torino 2021: i migliori ristoranti e le piole la provare in città

Se la Guida Michelin prosegue la sua corsa nonostante la pandemia, testa bassa e pedalare, non si capisce perché non debbano farlo gli altri, a partire dall’amata I Cento di Torino, che [...]

tags : cantina carignano salsa pastis gallina punta vini bar mica alba
dal 2 December 2020 su:
locali alcolici carne e pesce

Il ristorante perde la stella perché cambia formula, ma la “formula Guida Michelin” è sostenibile?

Abbiamo letto con grande attenzione il bel post Facebook di Yoji Tokuyoshi (aka, Bentoteca) a proposito della sua uscita dalla Guida Michelin, nonché perdita della stella, per la chiusura del [...]

tags : sala mica stampa osteria giapponese italiana ristorante
dal 27 November 2020 su:
locali cucina internazionale pane e pizza
Come la pizza ha salvato la ristorazione in USA (e perché in Italia no)

Come la pizza ha salvato la ristorazione in USA (e perché in Italia no)

Qualche giorno fa sono passato a prendere da asporto nella pizzeria che ho sotto casa (e che è anche una delle migliori pizze di Torino se non d’Italia: fatto incredibile e assolutamente [...]

tags : pizza forno sala fico mica ricette italiana ristorante condimento napoletana
dal 25 November 2020 su:
ricetta locali pane e pizza

Biden vince e a New York si stappa Champagne

Week end da record per la città di New York, e probabilmente anche per moltissime altre città presenti nella east coast. Infatti, sembra che durante l’ultimo fine settimana siano state [...]

tags : mica bar zona vittoria champagne superiore ristorante
dal 12 November 2020 su:
locali vino pane e pizza

Coca Cola: l’impianto di Catania ora è energeticamente autosufficiente

L’impianto Sibeg a Catania, che produce e imbottiglia la Coca Cola in Italia, è ora in grado di fornire allo stabilimento l’energia elettrica di cui ha bisogno per funzionare. [...]

tags : mica cola vapore
dal 12 November 2020 su:
pane e pizza alcolici ricetta
La comunicazione del vino passa per vie inaspettate

La comunicazione del vino passa per vie inaspettate

Entra il corriere con una bella pila di cartoni neri, eleganti come l'etichetta del suo contenuto, Gelso Nero di Podere 29. Dice "devo consegnare questo vino bio". Io, che la so lunga, lo [...]

tags : uva di troia pugliese bio uva mica vendemmia
dal 6 November 2020 su:
alcolici frutta verdura

Playlist da abbinare al vino: qual è la vostra?

Dopo le mucche che ascoltano classica per produrre ottimo latte, dopo Sting che pretende l’obolo per vendemmiare le sue uve – non ci sono più i wine makers di una volta signora mia e [...]

tags : sciascinoso barolo mica wine latte vitigno tannino
dal 5 November 2020 su:
alcolici vino pane e pizza
Nuovo Dpcm a zone, ristoranti e bar: cosa si può fare e cosa è vietato

Nuovo Dpcm a zone, ristoranti e bar: cosa si può fare e cosa è vietato

Nuovo Dpcm sul coronavirus e le conseguenze per ristoranti e bar. Mica facile orientarsi. L’Italia divisa in 3 zone poi –rosse, arancioni e gialle– non aiuta. Per farvi capire cosa si [...]

tags : mica bar pub zona servizi servizio bevande catering
dal 4 November 2020 su:
locali pane e pizza vino
Decreto Ristori: gli esclusi dagli aiuti del Governo e il paradosso dei codici Ateco

Decreto Ristori: gli esclusi dagli aiuti del Governo e il paradosso dei codici Ateco

Tra i termini che abbiamo scoperto in questo funesto 2020 e di cui prima ignoravamo beatamente l’esistenza, ci sono i codici Ateco. Quella lista che identifica, un DPCM dopo l’altro [...]

tags : mica bar pub birra gallina servizio italiana ristorante
dal 3 November 2020 su:
locali pane e pizza alcolici

10 Giochi da giocare a Halloween

In casa Fun&Food amiamo i giochi in scatola e questa stagione effettivamente invoglia a provare qualcosa a tema halloween (sarà anche che non si può uscire di casa più di tanto)… [...]

tags : mica zucca latte riserva classico
dal 27 October 2020 su:
vino pane e pizza alcolici
Pizzerie di Napoli aperte a pranzo: il meglio da provare sulla piazza da qui al 24 novembre

Pizzerie di Napoli aperte a pranzo: il meglio da provare sulla piazza da qui al 24 novembre

Il nuovo DPCM, il più odiato di sempre, è realtà anche in Campania: si può effettuare servizio ai tavoli fino alle 18.00 e, sempre che Vincenzo De Luca non mi contraddica, la pizza a pranzo [...]

tags : campana forno marino pizzata pizza menu mica vini zona ricotta
dal 27 October 2020 su:
ricetta locali vino
La zucca di Halloween può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween vale un pomeriggio di intagli, facciamocene una ragione. E non lo dico di certo per sparare su quell'”americanata” – che americanata non è –  di [...]

tags : dolcetto dolci zucca mica forno ricette castagne risotto provenzale
dal 27 October 2020 su:
ricetta locali pane e pizza
A casa di Pulcinella a Torino: la pizzeria che mantiene tutte le promesse

A casa di Pulcinella a Torino: la pizzeria che mantiene tutte le promesse

La pizzeria A casa di Pulcinella è uno dei segreti meglio custoditi di Torino: un posto che è la trasparenza e la sincerità per antonomasia, un locale che ti da esattamente tutto quello che [...]

tags : ortaggi porcini farina lievito ricotta coperto burrata funghi forno menu
dal 25 October 2020 su:
ricetta locali frutta verdura