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La torta pere e cioccolato di Andrea Mainardi è una vera bomba, altro che la solita ricetta della nonna! Così stupisci tutti. La torta pere e cioccolato è uno dei miei dolci preferiti. Per [...]
Tofu marinato con verdure miste saltate e prezzemolo Secondo vegano per eccellenza, il tofu marinato è buonissimo perché acquista una consistenza e un sapore particolari. Per prepararlo è [...]
Hai presente il gelato stecco coperto con la glassa al cioccolato che mangiavi da bambino? Ecco io lo faccio a casa, ma ancora più buono. Il gelato stecco coperto da una sottile e golosa glassa [...]
Avevo voglia di budino, ma senza accendere i fornelli: lo faccio solo in microonde e così non butto neppure una goccia di sudore! Io adoro il budino, se mi leggi ormai da un po’ dovresti [...]
Crocchette di patate con basilico e scamorza affumicataLo scorso fine settimana siamo stati al lago, è stato piacevole, anche se il caldo era molto forte.Dopo un periodo molto ricco di impegni, [...]
Luglio in città? Un forno. L’aria è ferma, il sole picchia, e anche solo pensare di accendere i fornelli fa sudare. Ma per fortuna c’è un alleato naturale che può aiutarti a resistere [...]
Un primo piatto di mare con linguine, crudo di gamberi e stracciatella, semplice da preparare ma con un tocco aromatico in più. Gli ingredienti indispensabili Per un primo piatto di pesce [...]
Se cercate un contorno delizioso da preparare in friggitrice ad aria siete nel posto giusto. Oggi facciamo insieme le patate (novelle) schiacciate. Vi lascio questa ricetta perché mi [...]
La mousse alla ricotta e cioccolato con more e spezie, servita dentro a bicchierini monoporzione, è fresca e leggera e golosa! Antò…fa caldo!Anni fa questo tormentone ci [...]
Questo mese per Il club del 27 ci cimentiamo in dolci senza cottura e direi che l'argomento è davvero azzeccato visto le temperature di questi giorni!Il libro di riferimento è GATEAUX SANS [...]
Se anche tu combatti sempre col gelato troppo duro, non preoccuparti: ti svelo il trucco di mia nonna per farlo tornare morbido in appena 10 secondi! Nelle case di tutti gli italiani il gelato [...]
L'articolo Dal primo al dolce: queste ricette si possono fare tutte in microonde e tutte in pochissimo tempo proviene da Ricette della Nonna. È ormai dal lontano 1945, quando Percy Spencer in [...]
Capelli secchi in estate? Con questa miscela leggera e profumata risolvi in pochi secondi, ti bastano 3 ingredienti e il gioco è fatto! Arriva l’estate e nonstante io l’ami, i [...]
Basta poco lavoro manuale per preparare l’impasto e al resto pensa il forno: un modo originale per utilizzare le melanzane in cucina Avevo ancora un paio di melanzane in frigo dopo la [...]
Buono e fresco è il dolce ideale dopo cena lo fai in 10 minuti e sparisce prima che lo metti a tavola, prova il mio salame di cioccolato! Lo prepari in 10 minuti netti, lo metti in frigo e [...]
Pizza con filetto di pomodori, melanzane e burrata, cotta su pietra refrattariaQuando preparo un piatto racconto una storia. La storia del piatto, quella del territorio, o degli ingredienti, ma [...]
Altro che zampironi e spray chimici, con questo trucchetto a base di caffè e chiodi di garofano puoi finalmente mangiare all’aperto e dire addio ad insetti e zanzare: la svolta [...]
Arriva il momento di provare i miei brownie al limone e cioccolato bianco, ma fai attenzione che uno tira l’altro! Se vuoi un dessert o una colazione golosa, che sa di estate, non puoi non [...]
Siamo abituati a pensare alla frutta come a un alimento da consumare crudo o, al massimo, cotto in preparazioni tradizionali come le mele al forno o le albicocche sciroppate. Ma c’è un [...]
Se hai voglia di un gelato fatto in casa veloce e senza cottura, ma non hai la minima idea di come poterlo preparare, non perdere la ricetta che sta facendo il giro del web in questi giorni. [...]
La torta fredda al pistacchio è il dolce più buono del mondo: fresco e goloso, non devi nemmeno accendere il forno. A vederla sembra una normalissima cheesecake, ma in realtà è un dolce [...]
Ogni scusa è buona per mangiare una bella fetta di plumcake al cioccolato senza uova e latte: vedrai che ti ruberanno la ricetta Una ricetta facile, pronta in poco meno di un’ora tra la [...]
Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigianoLe zucchine chiare erano proprio belle. Già le vedevo come protagoniste di tante ricette. Anche i cipollotti avevano un ottimo aspetto, [...]
Partendo da una base con le gallette di riso preparo un pranzo che va bene in ufficio ma è anche uno spuntino doc a casa Buonissime, leggere e stuzzicanti. Le gallette di riso soffiato sono una [...]
