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Pizza Stella a Milano, la New York Style per newyorkesi “pezzotti”

di Giulia Gavagnin Sul Corriere di ieri V.M Visintin torna su Pizza Stella di Via Cadore. Ne aveva già parlato su Vivimilano conferendole il voto 6/7 sulla proposta di cucina. Dice il [...]

tags : wine pizza milanese
da 7 ore su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

La slice di pizza costa quanto una intera: i milanesi sono boccaloni?

Se c’è una cosa che tira maledettamente nella ristorazione è la pizza. La pizza a Milano poi è insuperabile. Riesce a far parlare di sé come nessun altro piatto al mondo. Sarà perché [...]

tags : pizza
da 10 ore su:
pane e pizza

Sant’Agata sui due golfi celebra lo Slow Food Day con “Piccoli contadini per un giorno”

di Marco Milano Sabato appuntamento a Orto Ghezi e Ristorante Lo Stuzzichino in occasione dello Slow Food Day, la festa nazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto che si celebra in tutta [...]

tags : wine capri ristorante
dal 16 May 2025 su:
alcolici vino locali
Itinerario di Pizza da Biga Milano con Conza, Maiorano e Nicolosi

Itinerario di Pizza da Biga Milano con Conza, Maiorano e Nicolosi

Cena a 6 mani da Biga a Milano, con i pizza chef Simone Nicolosi di Biga Milano, Antonio Conza di Maturazioni (Ottaviano, Napoli) e Manuel Maiorano di La Fenice a Pistoia. Un itinerario [...]

tags : tonno pizza wine romana gambero cocktail dessert parmigiana
dal 16 May 2025 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici

Provolone Valpadana DOP lancia Milano a Cubetti

Il Provolone Valpadana DOP si prepara a conquistare i palati milanesi con un’esperienza unica tra mixology e gastronomia d’eccellenza. Torna “Milano a Cubetti”, il circuito di [...]

tags : vini dop cocktail provolone formaggio gastronomia
dal 16 May 2025 su:
vino formaggi

Ristorante Don Lisander: cene gourmet e concerti live firmati Blue Note per le Jazz Nights Milano

Il ristorante Don Lisander e il Blue Note Milano durante le Jazz Nights Milano offrono  musica jazz dal vivo, cucina d’autore e un’atmosfera unica. Dal 5 giugno al 24 luglio 2025, [...]

tags : menu ristorante
dal 15 May 2025 su:
locali

A Brescia la mozzarella al ristorante si fa al momento

di Marco Milano Ciro di Maio lo chef pizzaiolo che da Frattamaggiore si è trasferito a Brescia dando vita al suo ristorante “San Ciro”, esportando sapori e saperi campani doc, ha lanciato [...]

tags : doc wine pizzaiolo mozzarella ristorante
dal 15 May 2025 su:
locali alcolici formaggi

Le pizzerie al trancio migliori a Milano: la pizza alla milanese esiste!

Ecco la classifica delle migliori pizzerie al trancio di Milano – quelle che servono grandi fette triangolari di pizza, in versione “normale” o “abbondante”, Per pizza [...]

tags : pizza milanese mozzarella
dal 14 May 2025 su:
pane e pizza cucina regionale formaggi

Latteria La Cicala riapre sempre in Porta Venezia a Milano

Riapre la Latteria La Cicala, in Porta Venezia a Milano, chiusa da febbraio 2025 per la scomparsa di Anna, la titolare, malata da tempo. Me ne sono accorto per caso, proprio passandoci davanti. [...]

tags : latteria
dal 12 May 2025 su:
formaggi

Grazie alla Cucina delle monache ho imparato a fare anche la pizza fritta: ormai non mi ferma nessuno

Con la Cucina delle monache pure io ho imparato a fare la pizza fritta come vuole la vera tradizione napoletana.  Era ormai da un po’ di tempo che volevo provare a fare a casa la famosa e [...]

tags : campana grammi ricetta salame farina pizza birra lievito ricotta affumicata
dal 11 May 2025 su:
ricetta dolci cucina regionale

Tiempo de Artesanía: aperitivo a Milano tra ceramica e gin con Nordés

A Milano arriva un’esperienza multisensoriale che unisce la cultura dell’artigianato alla creatività della mixology: si chiama Tiempo de Artesanía by Nordés gin, un appuntamento [...]

tags : gin cocktail
dal 11 May 2025 su:
alcolici

Non sono impanate, sono super impanate! Questa ricetta è la variazione extra gustosa della classica cotoletta alla milanese

L'articolo Non sono impanate, sono super impanate! Questa ricetta è la variazione extra gustosa della classica cotoletta alla milanese proviene da Ricette della Nonna. Questa ricetta è una [...]

tags : lonza ricette ricetta milanese
dal 11 May 2025 su:
ricetta salumi carne e pesce

X CAPS illy: a Milano il gusto del caffè diventa un’esperienza da vivere

X CAPS illy, il nuovo sistema a capsule pensato da illy per offrire un espresso perfetto anche tra le mura domestiche, offre un’ esperienza immersiva unica. Dove?  In Piazza Gae Aulenti a [...]

tags : espresso
dal 10 May 2025 su:
alcolici

Stella, com’è la prima pizza americana New York Style di Milano

Quando uno pensava di averle viste tutte, arriva a Milano la pizza americana New York Style: a proporla è Pizza Stella, in via Cadore (Porta Vittoria, al limite con Porta Romana). L’idea – [...]

tags : pizza bar romana vittoria paradiso naturale americana
dal 9 May 2025 su:
pane e pizza locali cucina regionale

Nicoletta Nocerino: come nasce una pastry chef emergente

È Nicoletta Nocerino l’Emergente Pastry Chef edizione 2025. La giovane chef, classe 2000, ha recentemente trionfato nella competizione che ha visto sfidarsi, a colpi di dessert al piatto e [...]

tags : campana frutta ricetta fragole forno fuoco parma punta dolci dessert
dal 9 May 2025 su:
ricetta dolci locali

Ho trovato delle sarde freschissime: una spolverata di pangrattato e metto in forno, proprio come fa la mia vicina siciliana

Hai mai provato le sarde alla siciliana con il pangrattato? La ricetta me l’ha svelata la mia vicina di casa ed ora la faccio sempre. Non avevo voglia di cucinare i soliti secondi piatti a [...]

tags : pulire grammi forno succo olive aglio ricette mescola pomodorini ingredienti
dal 9 May 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Troppo salmone pescato in Finlandia, interviene l’Europa

“Ricerca scientifica”, si leggeva sull’etichetta. Al più umile dei colpi d’unghia, però, la copertura è venuta via: trattasi di pesca eccessiva e illecita, svolta di nascosto nella [...]

tags : tonno trota salmone milanese finlandese
dal 8 May 2025 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Milano: aperitivo gratis e musica live il 9 maggio per i 15 anni di Classico Trattoria&Cocktail

Aperitivo omaggio, musica dal vivo e tre menù speciali: così Classico festeggia i suoi 15 anni nel cuore della movida milanese. Giovedì 9 maggio, Classico Trattoria&Cocktail celebra il suo [...]

tags : bio vegano classico milanese cocktail
dal 8 May 2025 su:
vino cucina regionale

Al chirurgo Sabatino D’Archi il Premio Scientifico Leonardo Di Capua

È il chirurgo senologo campano impegnato presso il Policlinico Agostino Gemelli di Roma, Sabatino D’Archi, il vincitore assegnatario della quarta edizione del Premio scientifico nazionale [...]

tags : campana
dal 7 May 2025 su:
dolci cucina regionale

Norbert Niederkofler prende in gestione un castello rinascimentale

Lentamente ma inesorabilmente, il regno dello chef Norbert Niederkofler si allarga: dopo l’ammiraglia Atelier Moessmer, che detiene il record di ristorante più veloce a vedersi attribuite le [...]

tags : funghi bar salumi milanese ristorante servizio lounge bar
dal 7 May 2025 su:
locali frutta verdura cucina regionale

Al ristorante da Tonino a Capri tre maestri del gusto firmano una cena a base di…gelato

di Marco Milano A Capri al ristorante “da Tonino” il 13 maggio andrà in scena un evento gastronomico originale. Nel locale immerso nell’oasi verde del “Piano delle Noci”, nato [...]

tags : wine capri gelato ristorante
dal 6 May 2025 su:
alcolici vino dolci

Apre a Milano la pizzeria ‘O Sarracin con pizze a ruota di carro

Arriva a Milano da Nocera Inferiore, sede storica, la pizzeria ‘O Sarracin di Angioletto Tramontano, per la precisione in via Cadore 8, zona Porta Vittoria. “Angioletto Tramontano è [...]

tags : pizza zona nocera vittoria pizzeria pizzaiolo
dal 6 May 2025 su:
locali pane e pizza

[Longform] Il caso di Arianna Occhipinti al Vinitaly e la storia del vino naturale in Italia

Ore 20:21 del 19 marzo, in un gruppo Whatsapp un amico manda lo screenshot della storia Instagram con cui Arianna Occhipinti annuncia che sarà al Vinitaly, Padiglione Sicilia, Stand C21. [...]

tags : cantina cerasuolo frappato docg punti martino gambero wine zona vini
dal 6 May 2025 su:
alcolici vino

Zuppa di ceci al vino bianco

Bentornati alla mia rubrica “Scuola di cucina”, in questo secondo articolo continueremo a ragionare su come usare il vino come ingrediente. Vari sono gli abbinamenti che si possono [...]

tags : pecorino moscato fuoco maiale bianco salsa manzo vini ceci aglio
dal 6 May 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

7 giorni di paura e delirio tra Rodano e Borgogna | Parte 1 (Allemand, Clape, Gonon, L’Anglore…)

di Simone Di Vito, Marco Colabraro e Giorgio Michieletto 13 degustazioni in 7 giorni fra Rodano e Borgogna: 3.100 km in più sul contagiri della Yaris di Giorgio. Troppo? Forse si, ma se [...]

tags : syrah cantina fiore bosco frutta beva menu vin cru vini
dal 5 May 2025 su:
alcolici locali carne e pesce