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TOG Bistrot: il ristorante solidale per futuri chef a Milano

  Cibo, inclusione, giovani e futuro. Sono questi i pilastri dell’attività dell’Associazione Maestro Martino, fondata dal celebre chef Carlo Cracco, che da anni realizza progetti che, [...]

tags : gelato bianco martino dolci grana zona sala porri bistrot lombarda
da un ora su:
locali frutta verdura

VOCE – Aimo e Nadia @ Gallerie D’Italia – Chef Lorenzo Pesci – Piazza della Scala Milano (MI)

VOCE è il progetto di ristorazione più recente del Gruppo Aimo e Nadia, guidato dagli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme alla CEO Stefania Moroni, figlia di Aimo e Nadia, [...]

tags : nebbiolo cantina pugliese chardonnay pinot barbaresco farina carote rubino funghi
dal 28 March 2024 su:
alcolici vino locali

Pastiera alle mandorle ricetta

Per questo 2024 ho realizzato una nuova variante di Pastiera per Pasqua. I puristi non me ne vogliano ma ormai ho fatto questo dolce così tante volte che ogni anno cerco di arricchire la [...]

tags : forno stampa farina bianco fuoco latte grano burro dolci ricetta
dal 26 March 2024 su:
ricetta dolci formaggi

Hot cross bun ricetta

Conoscete gli Hot cross bun? Panini dolci anglosassoni che hanno una lunga storia di secoli perché sono datati circa ne Medioevo e sono tipici di Pasqua. Inizialmente erano stati preparati da [...]

tags : forno stampa farina latte succo secco burro dolci ricette ricetta
dal 19 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Ritornare da Jarden Restaurant per una nuova esperienza sensoriale

Una cena memorabile. Luogo splendido, ottima accoglienza, grandi piatti. Sì, perché avevo promesso di tornarci da Jarden Restaurant. La curiosità era troppa di assaggiare nuovi piatti della [...]

tags : salmone gambero arrosto porcini salsa sala olive polpo provola burrata
dal 14 March 2024 su:
carne e pesce locali formaggi

Zeppole senza glutine: dolci per tutti

Le zeppole sono dolci farciti di crema pasticcera, consumati tradizionalmente il 19 marzo per festeggiare la festa del papà. Le radici di questo delizioso dessert risalgono all’antica [...]

tags : forno fuoco anice vegana romana glutine farina latte dolci pizza
dal 14 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Come apparecchiare la tavola per Pasqua: i consigli di Benedetta Rossi ti faranno fare un figurone

Hai già deciso come apparecchiare la tavola per Pasqua? Con i consigli di Benedetta Rossi farai un vero figurone: risultato impeccabile! Pasqua è ormai vicinissima e i più organizzati hanno [...]

tags : fiore panna menu bianco ricette marchigiana cioccolato servizi mise en place
dal 12 March 2024 su:
locali dolci formaggi

Cibo e moda, un trend per riscoprire le proprie origini

  Moda e cibo, un connubio che non ci aspettavamo. Il 2024 si preannuncia come un anno di ritorno alle origini e di gioco di squadra. Il trend che si vuole cavalcare nel mondo del fashion [...]

tags : succo gelato pietra tonno fibre feta menu osteria cetriolo ingredienti
dal 8 March 2024 su:
ricetta locali dolci

Mini Kugelhopf mandorle e bergamotto ricetta

Il kugelhopf è un dolce tipico tedesco con il buco al centro, Una ciambella alta lievitata golosissima che si trova anche in altri stati come Austria, Svizzera e nella zona di Strasburgo in [...]

tags : dolcetto stampa glutine farina succo zona dolci ricetta lievito ciambella
dal 5 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Hai ospiti a cena? Gli errori da non commettere per essere un perfetto padrone di casa

Le perfette regole del galateo e dell’ospitalità per chi verrà a cena o a pranzo a casa vostra. Quali sono e come comportarsi. In occasione di una cena a casa con ospiti, seguire le [...]

tags : menu mise en place
dal 2 March 2024 su:
locali

Torta con pandoro e cioccolato ricetta

Lo so che il Natale è finito da molto tempo ma di fatto avevo in casa ancora un pandoro mai aperto. Per cui ho pensato di realizzare questa torta con un po’ di pandoro, il resto lo userò [...]

tags : stampa limoni farina forno latte torta dolci succo pandoro martina
dal 27 February 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Mauro Uliassi, la sua carriera iniziata a causa di una donna: il retroscena che pochi conoscono

Una storia d’amore e un evento molto speciale. Il potere della buona cucina, a prova di battito e fornelli. Si sa il mondo della cucina è strettamente legato alla passione e [...]

tags : ristorante
dal 24 February 2024 su:
locali

4 ristoranti Mantova: cosa c’è di vero nella “gogna social” contro la concorrente

La quattordicesima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese edizione 2023/2024 si è svolta a Mantova e una delle concorrenti ha denunciato un attacco di odio dopo l’episodio andato [...]

tags : tofu salsa reale zucca salato vegana ristorante pizzeria servizio coperto
dal 16 February 2024 su:
locali frutta verdura

Cookie uvetta e cioccolato ruby ricetta

Perfetto per Carnavale questo cookie molto semplice e un po’ pazzerello perché assorbe totalmente le gocce di cioccolato ruby facendole diventare parte integrante dell’impasto e del [...]

tags : stampa frutta forno burro cocco farina gelato cioccolato ingredienti zucchero
dal 13 February 2024 su:
ricetta dolci vino

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: anticipazioni dell’ultima puntata a Mantova

Siamo infine giunti a questa 14esima e ultima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24. Questa volta il van dello chef ci porta a Mantova, alla scoperta del Miglior ristorante [...]

tags : cantina piceno pavese zucca menu vini zona sala irpinia ricetta
dal 11 February 2024 su:
locali vino frutta verdura

Semola Fina Ristorante – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Ed eccoci ritornati nel suggestivo scenario di Madonna di Campiglio, dove sorge Semola Fina, un’oasi gastronomica gestita con passione e dedizione da Manuel e Sofia, una giovane coppia di [...]

tags : pecorino fiano pinot coppia frutta salato gelato bianco capperi ricetta
dal 10 February 2024 su:
vino ricetta alcolici

Ferrero lancia una novità incredibile: ecco come cambiano da oggi i vasetti della Nutella

L’iconico vasetto della Nutella subisce una trasformazione: una grande novità è in arrivo per la crema spalmabile più famosa al mondo. Inimitabile, apprezzata in Italia e in gran parte [...]

tags : alba ricetta zucchero americana piemontese
dal 9 February 2024 su:
vino ricetta dolci

Renato Bosco Pizzeria a San Martino Buon Albergo: recensione dai ruggenti anni 2000

Si dice che quando dai il tuo nome sull’insegna sei arrivato dove volevi. Una specie di fiera messa a punto del successo; mentre tutto quello che arriva dopo appartiene al regno del non [...]

tags : cantina cinese panino funghi bosco forno farina coppia fritto vapore
dal 7 February 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Mini tortine al bergamotto ricetta

Per me l’inverno non può passare senza aver realizzato qualche dolce nuovo con il bergamotto. Agrume calabrese, pazzesco che adoro e che viene utilizzato tantissimo in cosmesi e [...]

tags : stampa limoni farina succo dolci riso punti glutine ricette calabrese
dal 6 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: anticipazioni della puntata a Monza

Tredicesima puntata per 4 Ristoranti con Alessandro Borghese (o meglio: 13esima se consideriamo la stagione 2023/24 come un insieme, altrimenti è l’ottava puntata della seconda parte di [...]

tags : cantina pavese piceno reale zona menu irpinia risotto ristorante servizio
dal 4 February 2024 su:
locali vino pane pasta riso

Semlor al cacao e speculoos ricetta

I Semlor sono fra i dolci più famosi dei Paesi Nordici ed hanno origine svedese. Sono il dolce di carnveale o martedì grasso. Segnano l’inizio della Quaresima. Nella tradizione ci si [...]

tags : amaro forno salato stampa birra latte secco burro dolci farina
dal 30 January 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

Alessandro Borghese, il segreto del suo successo nei capelli: così si prende cura di loro

Uno Chef sopraffino che tiene particolarmente alla cura di sé: ecco il segreto di Alessandro Borghese per la sua fluente chioma. Non solo Maestro dell’arte culinaria, Alessandro Borghese [...]

tags : vapore occhio di temperatura
dal 29 January 2024 su:
ricetta vino

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: anticipazioni della puntata a Lucca

Tutti pronti per la 12esima puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2023/24? Questa volta il van ci porta tutti a Lucca (le mura del LuccaComics le avevate riconosciute, vero?), alla [...]

tags : punti piceno limoni pizza menu bar zona sala pavese ricette
dal 28 January 2024 su:
locali ricetta vino

Invecchiati IGP | Barbera d’Asti i Bricchi di Castelrocchero 1996, Scarpa

di Carlo Macchi Si scrive Scarpa ma si legge Barbera. Fu amore a prima vista fin dal lontano 1991, quando la loro Bogliona 1986 mi marchiò a fuoco con un,acidità che mise a dura prova la mia [...]

tags : barbera wine fuoco
dal 27 January 2024 su:
alcolici ricetta vino

Varrone Pizza Milano – Patron Massimo Minutelli – “The Philosophy of Pizza Excellence”

OGGI apre al Pubblico @varrone_pizza a Milano in Via Faruffini 15 a Milano, qui trovate le cartoline dell’anteprima di ieri sera. Massimo Minutelli patron di @varrone_official è un [...]

tags : pizza salsa forno pomodorini mise en place
dal 24 January 2024 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura