Risultati: 1838 per molluschi

Totani piselli CBT

I totani con purè di piselli sono una ricetta che ho elaborato per partecipare al Contest  MtChallenge, che prevede di cucinare con la tecnica in sottovuoto a bassa temperatura.  Il totano o [...]

tags : ricetta piselli temperatura
dal 23 May 2020 su:
ricetta frutta verdura

In cucina con la nutrizionista. Spaghetti alla chitarra con sugo di moscardini

I moscardini sono dei molluschi che crescono principalmente nei nostri mari, soprattutto nel mar Mediterraneo e Adriatico. Hanno un buon contenuto proteico, circa 12g di proteine in 100g di [...]

tags : ricetta vitamine proteine pulire salsa sugo aglio pomodori chitarra pomodorini
dal 23 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Corsi online #Teatro7

Corsi online #Teatro7

TEATRO7 Scuola di cucina CORSI ONLINE CON UNA MARCIA IN PIU Finalmente tornano i nostri corsi di cucina!!! Naturalmente, vista la situazione, per il momento proponiamo incontri “virtuali”, [...]

tags : ricetta risotto asparagi
dal 17 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]

tags : pecorino bianco maiale salame cozze ricette vongole cipolle spinaci farina
dal 14 May 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Pesce in crisi: la metà viene consumata al ristorante

È profonda crisi per il mercato del pesce. Oltre la metà del pescato, in Italia, viene consumato al ristorante e la chiusura forzata della ristorazione per due mesi – più un altro mese [...]

tags : tonno orata polpo chili kg pesci vongole ristorante crostacei molluschi
dal 28 April 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

6 COSE DA FARE PER ESSERE PIÙ SOSTENIBILI A PARTIRE DAL CIBO

La giornata della terra è un’ottima occasione per condividere con tutti voi un recente studio dell’Università di Leeds pubblicato su Nature che mi ha particolarmente colpita. Questo studio [...]

tags : dieta bio amaro cottura molluschi pesce spada
dal 22 April 2020 su:
carne e pesce

Previene l’invecchiamento e aiuta la digestione: tutte le proprietà dell’aceto balsamico

Indice   L’aceto balsamico di Modena è una delle tante deliziose eccellenze alimentari che rappresentano l’Italia nel mondo. Meno note, però, sono le sue caratteristiche nutrizionali [...]

tags : funghi frutta grammi dolci olive dop uva verdure proteine condimento
dal 20 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce

Nieddittas a domicilio, la freschezza di pesce e cozze arriva a casa

A Milano, quando a volte è difficile perfino comprare la farina al supermercato, a causa dell’ accaparramento dovuto all’emergenza sanitaria, ecco che arriva Nieddittas a [...]

tags : vongole arborea farina salmone oristano molluschi servizio milanese gorgonzola
dal 17 April 2020 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]

tags : pecorino cesanese romana farina carote funghi amaro salsa gelato frutta
dal 11 April 2020 su:
carne e pesce locali alcolici
Menu di Pasqua a base di pesce edizione 2020, dagli antipasti al secondo

Menu di Pasqua a base di pesce edizione 2020, dagli antipasti al secondo

Per molti, la Pasqua non è tale senza abbondanza di pesce: molluschi, pesci interi, spiedini. E, in tutto questo marasma, è giusto anche cercare di mantenere le proprie tradizioni se ce n’è [...]

tags : pesci orata dolci salsa forno tonno polpo menu riso dieta
dal 10 April 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cartoline dal 940mo Meeting @ Ristorante Il Moro – Monza – Chef/Patron Salvatore Buttice, Patron Antonella e Vincenzo Buttice

Siamo tornati a trovare la splendida famiglia Butticè nella loro casa, il ristorante Il Moro nel centro di Monza, in compagnia dei nostri affezionati Amici Gourmet. Vincenzo e Salvatore [...]

tags : cantina bianco anatra segale frutta carote vapore riserva piselli ortaggi
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Quante idee con la tajine!

Quante idee con la tajine!

Si usa molto nella cucina etnica. Anche se è originaria della aree berbere del nord Africa, è prevista in molte ricette asiatiche. La tajine è una pentola che permette di cuocere i cibi [...]

tags : tofu manzo fuoco forno frutta pollo aglio fave ceci riso
dal 7 April 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Al Carroponte – Bergamo – Patron Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni, Chef Fabio Lanceni

Al Carroponte – Bergamo – Patron Oscar Mazzoleni e Silvia Mazzoni, Chef Fabio Lanceni

È impossibile per un appassionato trattenere l’entusiamo, appena varcata la soglia del Carroponte. L’esposizione di bottiglie, vetrina di una cantina con più di 1600 referenze, è [...]

tags : soia cantina gelato romana forno cozze riserva brioche fagioli mirto
dal 31 March 2020 su:
locali carne e pesce ricetta

Ristorante Atelier – Domodossola (VB) – Chef/Patron Giorgio ed Elisabetta Bartolucci

All’interno dell’Hotel Eurossola, proprio di fronte alla stazione sulla piazza Matteotti di Domodossola, è custodito il ristorante Atelier dello chef Giorgio Bartolucci. Stellato “di [...]

tags : seadas marino salato fuoco burro salsa funghi frutta grammi riserva
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Come conservare al meglio gli alimenti in freezer

Come conservare al meglio gli alimenti in freezer

Indice   Congelare gli alimenti in freezer è un metodo comodo e semplice per mantenere più a lungo in buono stato alcuni ingredienti. In questo modo, le basse temperature a cui vengono [...]

tags : dolci forno funghi burro manzo zona punti frutta maiale molluschi
dal 31 March 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Dieta dell’uomo di Neanderthal: Science pubblica il menu dell’ominide

Vi siete mai chiesti quale fosse la dieta dell’uomo di Neanderthal? Magari in questi giorni di forzata quarantena il pensiero vi è passato per la mente. Ebbene, la rivista Science ha [...]

tags : pesci dieta menu fico cozze uccelli crostacei molluschi vongole portoghese
dal 27 March 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Safari Park di Pombia lancia l’SOS: serve cibo per gli animali

Il Safari Park di Pombia lancia l’allarme: c’è bisogno di cibo per sfamare gli animali. Lo zoo safari in provincia di Novara, normalmente un luogo molto frequentato dalle famiglie, [...]

tags : frutta pollo tacchino coniglio molluschi crostacei
dal 20 March 2020 su:
carne e pesce frutta verdura
Clean Food, cos’è e perché salverà il mondo: Il destino del cibo

Clean Food, cos’è e perché salverà il mondo: Il destino del cibo

Il destino del cibo è non è nel biologico e neppure nel vegetarianesimo: salveremo il mondo mangiando clean food, ammesso che venga comunicato nel modo giusto. Ecco cos’è ciò che [...]

tags : bovine bio italiana bistecca fast food molluschi vegetarianesimo
dal 12 March 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale

Riso Nero alla Messinese un dolce irresistibile!

Anche se il nome Riso Nero alla Messinese può far pensare ad un primo piatto. Magari a base di nero di seppia siamo completamente fuori strada, parliamo invece di un golosissimo dolce a base di [...]

tags : forno amaro latte marino bianco strudel ricette fritto mirto dolci
dal 2 March 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Tonno crudo fresco, 12 abbinamenti da provare

Tonno crudo fresco, 12 abbinamenti da provare

Il tonno è uno dei pesci più amati in cucina, tanto in scatola quanto fresco e a crudo: esistono molte varietà di tonno e siamo abituati a gustarlo anche nella cucina orientale. Il suo sapore [...]

tags : soia salsa limoni ricetta greco bianco fiore aglio tonno pesci
dal 1 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cannolicchi crudi, cosa sono, come pulirli e 4 ricette

Cannolicchi crudi, cosa sono, come pulirli e 4 ricette

I cannolicchi crudi sono molluschi bivalvi che vivono nascosti verticalmente sotto la sabbia del fondale marino, e sono chiamati anche cappelunghe o cappelonghe per la loro forma tubolare. [...]

tags : salsa forno marino amaro succo kg aglio bianco pulire naturale
dal 26 February 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Cocido madrileño, huevos e torrijas: cosa mangiare a Madrid

Cocido madrileño, huevos e torrijas: cosa mangiare a Madrid

Indice   Nel cuore della Spagna c’è la sua capitale Madrid, una città vibrante e animata, meta di turismo nazionale e internazionale. Il suo fascino è merito dei maestosi palazzi, [...]

tags : carote birra latte panino maiale verdure fritto sidro manzo rape
dal 20 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Dazi Usa sul vino: cosa è successo e perché non c’è da festeggiare

La notizia è di qualche giorno fa: nell’ultima revisione della lista delle merci colpite da dazi da parte degli USA, quella del 14 febbraio, non compare il vino né prodotti [...]

tags : pecorino barbera tedesca whiskey whisky wine frutta reggiano scozzese provolone
dal 19 February 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale
Pasta con le zucchine, 15 ricette da provare

Pasta con le zucchine, 15 ricette da provare

Quanto è buona la pasta con le zucchine! Facile, veloce e salutare, è un modo intelligente e appetitoso per mettere un po’ di verde nel piatto. Gli ingredienti di base sono, [...]

tags : pecorino campana ricette cozze ricetta zenzero vongole verdure coppia carote
dal 15 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
San Valentino 2020: come abbinare la carne e il pesce alle verdure.

San Valentino 2020: come abbinare la carne e il pesce alle verdure.

La tendenza di pranzare o cenare con un piatto unico, che sia un primo sostanzioso o un secondo accompagnato da un contorno, è sempre più in crescita.Ciò è spesso dovuto dai tempi ristretti [...]

tags : soia salumi salame bianco carote frutta forno salato funghi spiedo
dal 13 February 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce