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Birra: Löwengrube apre a Tirana il suo primo locale all’estero

Parliamo di birra: Löwengrube, catena di ristoranti-birrerie italiana in franchising che offre una birra in stile bavarese, ha deciso di aprire il suo primo locale all’estero a Tirana, in [...]

tags : franciacorta zona bar punti monica ristorante italiana birra
dal 12 April 2021 su:
alcolici locali
Torta fluffosa di Pasqua

Torta fluffosa di Pasqua

La torta fluffosa di Pasqua è una delle innumerevoli varianti della chiffon cake proposta dalle autrici Monica Zacchia e Valentina Cappello nel libro Le Fluffose, pubblicato da IFood nel 2016. [...]

tags : forno farina monica dolci burro bio torta mescola marsala mescolando
dal 4 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Brioche rustica con acciughe e olive

Brioche rustica con acciughe e olive

Nuovo appuntamento con gli amici del GranaioBaking-Time con ricette di lievitati dolci e salati. Siamo prossimi alle festività pasquali e in tante famiglie italiane in questi giorni si [...]

tags : birra forno salato dolci panna pigna olive grano farina ricette
dal 1 April 2021 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Consigli e ricetta per realizzare il tortano napoletano, ricca specialità pasquale

Consigli e ricetta per realizzare il tortano napoletano, ricca specialità pasquale

  “Monica, ma tu fai il tortano o il casatiello?”: è la domanda che mi sento fare spesso quando la Pasqua si avvicina. Si tratta di due specialità napoletane, simili e per questo [...]

tags : pecorino grammi maiale ricette tortano cuzzupa salame ricetta salumi chilo
dal 1 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ravioli di ricotta con Aceto Balsamico di Modena IGP

Ravioli di ricotta con Aceto Balsamico di Modena IGP

I ravioli di ricotta sono un primo piatto tipico della tradizione italiana : pasta fresca all’uovo dal delicato e gustoso ripieno con Aceto Balsamico IGP. I Ravioli di ricotta sono un [...]

tags : ravioli ricotta fontana farina burro grano coppa padella reggiano alimentare
dal 30 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Quando il Nebbiolo è Roero: 12 etichette in degustazione

di Monica Bianciardi Coniugare il rinnovamento attraverso la modernità senza dimenticare la tradizione; un ambizioso traguardo quello dei Vigneron del Roero che per essere raggiunto con [...]

tags : roero nebbiolo wine monica degustazione
dal 29 March 2021 su:
alcolici vino

Bentu Luna e l’inestimabile tesoro delle vecchie vigne nel cuore della Sardegna

Famiglia Moratti firma un nuovo capitolo del suo umanesimo vitivinicolo con una cantina a Neoneli (Oristano).Sobi e Mari i primi vini a esordire sul mercato Bentu Luna è il nuovo progetto [...]

tags : carignano cannonau cantina barbera monica frutta doc vini pavese naturale
dal 18 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

BENTU LUNA E L’INESTIMABILE TESORO DELLE VECCHIE VIGNE NEL CUORE DELLA SARDEGNA

Famiglia Moratti firma un nuovo capitolo del suo umanesimo vitivinicolo con una cantina a Neoneli (Oristano). Sobi e Mari i primi vini a esordire sul mercato Bentu Luna è il nuovo progetto [...]

tags : carignano cannonau barbera cantina frutta pavese stampa doc cru vini
dal 18 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Panbrioche con orzo, latte di cocco e gocce di cioccolato a lievitazione naturale

Panbrioche con orzo, latte di cocco e gocce di cioccolato a lievitazione naturale

Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche del Granaio, con tante ricette di lievitati dolci e salati.Io oggi vi propongo questo panbrioche realizzato con orzo solubile e latte di cocco, [...]

tags : albicocche latte forno frutta dolci burro rum cocco farina capperi
dal 18 March 2021 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Gwyneth Paltrow apre un ristorante, il Goop Kitchen

Si chiama Goop Kitchen la novità nel mondo “Goop”, l’universo commerciale di Gwyneth Paltrow: un ristorante di cucina a domicilio. Appena lanciato in forma virtuale, il ristorante [...]

tags : soia dieta napa punta monica ristorante verdure glutine ingredienti
dal 11 March 2021 su:
ricetta alcolici

Radici del sud 2021, il futuro è scritto negli autoctoni?

Il castello di Sannicandro di Bari si trova nella zona medievale della cittadina pugliese e ospita ogni anno Radici del sud, l’evento dedicato ai vitigni autoctoni dei vini del meridione con [...]

tags : cannonau nuragus pugliese vermentino sciascinoso secco frutta mirto molise wine
dal 5 March 2021 su:
alcolici vino
Focaccia con porri e tonno

Focaccia con porri e tonno

Primo appuntamento di marzo con le amiche del #GranaioBaking-time con tante ricette di lievitati dolci e salati.  Io oggi vi posto la ricetta di questa focaccia che ho farcito con tonno e [...]

tags : birra forno dolci pollo porri tonno farina ricette focaccia mescolate
dal 4 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

DOLCI. Quadrotti di amaretti e cacao amaro

Questa è una ricetta che meraviglia chi la fa per la prima volta. Il suo ingrediente principale – il pane raffermo – ci suggerisce anche che si tratta di un perfetto esempio di [...]

tags : amaro latte dolci burro forno monica tortiera zucchero amaretti ricetta
dal 24 February 2021 su:
ricetta alcolici dolci

“Tenuta Scuotto” radici antiche, spirito moderno nella verticale di Oi Ni

di Monica Bianciardi L’Irpinia è una terra densa di storia e tradizioni dove durante i secoli vari popoli si sono succeduti sfruttando le connotazioni di quella terra geograficamente e [...]

tags : zona wine monica
dal 20 February 2021 su:
alcolici
Panbrioche farcito con crema alla nocciola

Panbrioche farcito con crema alla nocciola

Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche del Granaio-Baking-Time che anche questo giovedì vi delizieranno con le loro ricette di lievitati dolci e salati. Io vi posto la ricetta di [...]

tags : cornetti birra banane latte dolci burro farina torta ricette zucchero
dal 18 February 2021 su:
dolci ricetta alcolici
Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Napoli del Premio MangiaeBevi

Tutti i migliori ristoranti, pizzerie, bar di Napoli del Premio MangiaeBevi

I migliori ristoranti di Napoli, ma anche le pizzerie, i bar, le gelaterie, le pasticcerie, i cocktail bar. Dopo Milano e Roma, arrivano anche i risultati dell’edizione napoletana del [...]

tags : campana soave fagioli vongole provola spigola monica salsa bar pub
dal 15 February 2021 su:
locali ricetta alcolici
Ciambelline all'olio variegate al cacao

Ciambelline all'olio variegate al cacao

Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica del #Granaio Baking-Time. In questo periodo sono sempre di corsa e alla ricerca di merende per la colazione da fare in poco tempo. Queste [...]

tags : albicocche farina monica latte torta grano bianco lievito mescolate ciambella
dal 4 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Flauti fatti in casa a lievitazione naturale

Flauti fatti in casa a lievitazione naturale

Nuovo appuntamento con le amiche del Granaio Baking Time 🍞per tanti lievitati dolci e salati e con il freddo che fa la voglia di mettere le mani in pasta per sfornare coccole profumate è [...]

tags : albicocche birra forno latte farina dolci pizza burro monica ricetta
dal 21 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

Albert Roux, scomparso il 4 di gennaio scorso a 85 anni, è stato con il fratello Michel, mancato l’anno scorso, uno dei protagonisti dell’alta cucina internazionale. I due [...]

tags : anatra cinese monica bianco fritto salsa pollo aglio brodo torta
dal 9 January 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici
Nodini di pane con origano e ricotta

Nodini di pane con origano e ricotta

Primo appuntamento di gennaio per la rubrica del Granaio Backin-Time che, vi ricordo, ogni primo e terzo giovedì del mese vi proporrà tante belle ricette di prodotti da forno, sia dolci sia [...]

tags : birra forno segale latte dolci feta cocco farina monica ricotta
dal 7 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Mini muffin con cannella e anice stellato

Mini muffin con cannella e anice stellato

Mini muffin con cannella e anice stellato, con cacao e uvetta Sebbene non sia una grande amante dei dolci, di tanto in tanto mi piace accompagnare il caffè con un dolcetto. Solitamente abbino [...]

tags : dolcetto anice forno farina latte monica mele dolci uva ricetta
dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Luca Lacalamita e l’omaggio ad Adrià

di Monica Caradonna Piatto n°1446. Catalogo di El Bulli. Gennaio 2021, omaggio a El Bulli firmato da Luca Lacalamita. Choco-air, nel box Gratitude. «Era un po’ di tempo che pensavo di voler [...]

tags : wine monica
dal 5 January 2021 su:
alcolici

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: quarta puntata in Riviera Romagnola

Tutti pronti per la quarta puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese? Questa volta ci trasferiamo in Riviera Romagnola: quale sarà il Miglior ristorante gourmet in [...]

tags : menu sala zona monica toscana romagnola servizio asiatica ristorante
dal 28 December 2020 su:
locali cucina regionale

Bye Bye 2020: 14 giovani sommelier ti dimenticano con questi vini

Marko Fon Malvazija Selezione 80 (2018) Carso Sloveno Forget everything. Powerful abstract of fruits, wide range of emotions, blowing minerals. Such a wide range of emotions goes through [...]

tags : cortese malvasia merlot pinot vermentino nebbiolo dolcetto chardonnay frutta bianco
dal 28 December 2020 su:
alcolici vino locali

Fattoria La Rivolta archetipo dei vini del Taburno

di Monica Bianciardi L’interazione tra alcol e farmaci può essere molto pericolosa, ma non quando un farmacista si mette in testa di fare vino e gli viene anche particolarmente bene. Anzi i [...]

tags : vini wine monica taburno
dal 27 December 2020 su:
alcolici vino