Risultati: 1814 per montepulciano

Spaghettoni al vino rosso con crema di ricotta alla maggiorana

Alcuni anni fa postai un piatto molto noto nella mia regione, il Lazio, soprattutto della zona dei Castelli romani, gli Spaghetti ‘mbriachi. Gli spaghetti vengono insaporiti dal vino rosso, in [...]

tags : pecorino cesanese montepulciano ricotta vergine grana doc zona padella castelli romani
dal 21 November 2022 su:
vino formaggi alcolici

InvecchiatIGP: Cantina Tollo – Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva “Cagiòlo” 2008

di Andrea Petrini A parte i fulgidi esempi altoatesini, in Italia le cooperative vitivinicole non brillano certamente per qualità diffusa anche se, devo ammettere, negli ultimi tempi le cose [...]

tags : montepulciano cantina doc vini riserva wine
dal 19 November 2022 su:
alcolici vino locali

Salsicce con uva rossa, cipolle e funghi

 Anni fa già avevo provato l’abbinamento salsicce ed uva bianca; mi piacque molto. Questa volta ho voluto provare con l’uva rossa, aggiungendo la cipolla rossa ed qualche fungo [...]

tags : montepulciano luganega uva fuoco funghi cipolle champignon padella vergine
dal 27 October 2022 su:
frutta verdura vino ricetta

Vino Nobile di Montepulciano: la nascita della denominazione “Pieve” attesa per il 2024

di Antonella AmodioSe c’è un vino che è strettamente legato al territorio di produzione, quello è il Nobile di Montepulciano, un “vino simbolo” che racchiude un areale ben definito: la [...]

tags : montepulciano zona wine orcia valdichiana
dal 16 October 2022 su:
vino alcolici

VINerdì | La Combàrbia Vino Nobile di Montepulciano docg 2018

di Stefano Tesi Il Nobile di Montepulciano è un’amante che ora ti esalta e ti gratifica, ora ti tradisce e ti delude. In ciò sta il brivido. Qui siamo nella prima categoria: tipico fin dal [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano wine docg
dal 23 September 2022 su:
alcolici vino

Quali bottiglie non possono mancare nelle cantine degli italiani

I vini siciliani rappresentano una delle proposte enologiche che non possono proprio mancare nelle cantine degli italiani. Le proposte a disposizione sono davvero tante, e fra queste c’è il [...]

tags : cantina prosecco montepulciano passito rosato cerasuolo moscato frutta funghi carni bianche
dal 21 September 2022 su:
alcolici vino locali

VINerdì | Torre Zambra – Montepulciano d’Abruzzo DOC Colle Maggio 2020

di Andrea Petrini Ogni tanto, grazie alla bravura di Federico De Cerchio, è bello incappare in vini, come questo, dove il montepulciano d’Abruzzo, allevato a pergola, assume finalmente un [...]

tags : montepulciano doc vini wine pergola
dal 26 August 2022 su:
vino alcolici

I vini di Caterina Dei

di Antonio Di Spirito La casa vinicola trae origine nel 1964, quando Alibrando Dei acquistò alcuni terreni sulla collina di Bossona, in Montepulciano, e vi impiantò il primo vigneto. La [...]

tags : montepulciano vini wine
dal 8 August 2022 su:
vino alcolici

Borgobrufa Spa & Resort – ELEMENTI Fine Dining – Chef Andrea Impero – Brufa (PG)

Nel cuore verde d’Italia e dell’Umbria, a Torgiano, su di una collina che domina Assisi e Perugia sorge Borgobrufa SPA Resort. Completamente rinnovato nel 2019 offre una sublime quiete, [...]

tags : sangiovese chardonnay passerina cabernet rosato fiano albicocche trebbiano igt montepulciano
dal 1 July 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Ristorante & Pizzeria “La Torretta” a Casalduni: mangiare tipico e low cost

di Tiziano Terracciano Siamo a Casalduni, in un punto strategico del Sannio dove, da “La Torretta”, si può ammirare da un lato il Taburno e da un lato il Matese, circondati [...]

tags : montepulciano aglianico wine sannio pizzeria ristorante taburno
dal 4 May 2022 su:
vino alcolici locali

Inaugurata la nuova cantina “le Cerraie” Tenute del Cerro

di Marina Betto Acquaviva di Montepulciano è l’indirizzo della nuovissima cantina “Le Cerraie” di Tenute del Cerro. Siamo ovviamente in Toscana in provincia di Siena dove il Prugnolo [...]

tags : montepulciano cantina wine vitigno toscana
dal 14 April 2022 su:
alcolici cucina regionale vino

Anteprima Nobile di Montepulciano: i vini delle nuove annate e la novità delle Pievi

di Raffaele Mosca Dalle U.G.A. del Chianti Classico alle Pievi del Nobile di Montepulciano il passo è breve: l’idea di base è la stessa. La differenza sta nel fatto che le nuove sottozone [...]

tags : montepulciano chianti vini wine toscano chianti classico classico
dal 10 April 2022 su:
vino alcolici pane pasta riso

VINerdi | Rosso Piceno Villa Bucci 2018, Bucci

di Carlo Macchi Dici Bucci e pensi a un grande Verdicchio, ma Ampelio è bravissimo anche con i rossi. Il Villa Bucci 2018, blend di montepulciano e sangiovese lo dimostra. Porpora, naso con [...]

tags : montepulciano sangiovese verdicchio wine dolci piceno frutta rosso piceno
dal 11 February 2022 su:
vino alcolici locali

Alla scoperta degli arrosticini abruzzesi: ricetta e metodo di cottura

Chi conosce la regione Abruzzo sa bene che il territorio propone leccornie di ogni tipo, sia dolci che salate. Tra le pietanze più amate vi sono sicuramente gli arrosticini, ovvero degli [...]

tags : montepulciano forno dolci pollo uva vini esteri ricetta ventricina ingredienti
dal 3 February 2022 su:
ricetta carne e pesce vino

InvecchiatIGP: Colle Santa Mustiola – Poggio ai Chiari 2004

di Andrea Petrini Se parliamo di sangiovese toscano inevitabilmente la nostra mente enoica si dirige verso importanti e storiche denominazioni come il Chianti Classico, il Brunello di [...]

tags : brunello di montalcino chianti sangiovese montepulciano zona wine toscano scansano morellino morellino di scansano
dal 29 January 2022 su:
vino alcolici

Tenuta I Fauri – Rosso dei Fauri Montepulciano d’Abruzzo 2013

di Raffaele Mosca Da vigne alle porte di Chieti, sul ciglio delle strade che discendono dai colli vista monti al mare, un Montepulciano di razza, senza eccessi di legno o d’ estrazione, [...]

tags : montepulciano wine cioccolato
dal 26 January 2022 su:
alcolici dolci vino

Il mio matrimonio con Valter Mattoni

Il fatto sta così: i matrimoni sono una faccenda complessa ma gli attori principali sono facilmente identificabili. Negli eventi nuziali più tradizionali la protagonista è la sposa – [...]

tags : montepulciano cantina bianco taverna vitigno abruzzese
dal 13 December 2021 su:
alcolici locali vino

Les Vins de Gala: il mio viaggio nel mondo del vino di Salvador Dalí

Mi chiedo spesso cosa pensino di noi appassionati chi ci osserva dall’esterno. Il vino per tanti è solo una bevanda alcolica, per noi invece è materia di studio, espressione diretta, [...]

tags : montepulciano moscato passito fiano pinot cantina novello sangiovese sauvignon greca
dal 10 December 2021 su:
alcolici vino

L’utopia gentile di Marco Muscari Tomajoli

“Lei è all’orizzonte. […] Mi avvicino di due passi, lei si allontana di due passi. Cammino per dieci passi e l’orizzonte si sposta di dieci passi più in là. Per quanto [...]

tags : barbera montepulciano soave cabernet cantina vermentino punta mora vini marino
dal 6 December 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

I “Premi” del mio FIVI 2021

L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]

tags : pecorino merlot grillo sangiovese sauvignon barbera malvasia nebbiolo cabernet falanghina
dal 3 December 2021 su:
vino alcolici locali

Vignaioli, artigiani e pure naturali: la fiera Van 2021

Eroici, contadini, artigiani, e chi più ne ha più ne metta: oltre alla più famosa e strutturata Fivi, da qualche anno ormai spuntano come funghi tante associazioni che riuniscono piccoli o [...]

tags : cesanese cabernet trebbiano cerasuolo malvasia riesling cantina rosato brunello di montalcino aglianico
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici locali

Gianni Sinesi e la ricerca della semplicità. Una vita di riflessioni e di equilibri

Renzo Piano sostiene che la periferia è una fabbrica di idee, è la città del futuro. Un altro grandissimo intellettuale moderno, l’antropologo Marc Augè ci parla delle periferie come di [...]

tags : barolo rosato pinot pugliese montepulciano cerasuolo igt franciacorta cantina annata
dal 9 November 2021 su:
alcolici vino locali

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]

tags : grechetto garganega lambrusco marzemino primitivo bardolino nosiola pignoletto sangiovese verdicchio
dal 20 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Nobile di Montepulciano: due etichette de La Combarbia

di Marina Betto Trovandomi in Toscana a Montepulciano mi sono stati suggeriti i vini della Combàrbia, Rosso e Nobile. Il curioso nome dell’azienda, mi hanno spiegato significa [...]

tags : montepulciano vini toscana wine
dal 19 October 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Talosa alle radici del Nobile

di Marina Betto La cantina storica di Talosa si trova nel centro storico di Montepulciano a pochi passi da Piazza Grande, un luogo dove invecchiano i vini in grandi botti di rovere da 115 [...]

tags : montepulciano cantina vini wine
dal 7 October 2021 su:
alcolici vino locali