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Fuego, la braceria di Santa Maria di Castellabate che mancava in Cilento

Fuego, la braceria di Santa Maria di Castellabate che mancava in Cilento

Che nome azzeccato quello della braceria Fuego a Santa Maria di Castellabate in Cilento. Per chi ne ha ricordo trentennale, occupa i locali di Punta dell’Inferno. Era la pizzeria del [...]

tags : dolci bosco forno punta pizza gin chili inferno cilento cioccolato
dal 8 July 2021 su:
ricetta vino alcolici

Napul’è di Falanga Carmine a Lacco Ameno: pizza fragrante e morbida con un’asso nella manica

Ischia, come sapete, è l’isola che adoro per eccellenza, il mio rifugio! In tempi post pandemici una tappa nell’isola incantata è d’obbligo. Come è d’obbligo un pit [...]

tags : pecorino ischia grana zucca pizza ricotta provola napoletana formaggio cottura
dal 8 July 2021 su:
formaggi vino pane e pizza

Ricetta: Insalata di sedano, noci e toma

L’insalata di sedano, noci e toma può essere un simpatico antipasto o un gradevole e leggero piatto unico estivo, ricco di freschezza e di gusto. Questo mix si presenta come un perfetto [...]

tags : toma
dal 7 July 2021 su:
formaggi

Secondi piatti estivi: 12 ricette veloci, fredde, leggere

Vi proponiamo tante ricette veloci e facili per fare dei secondi piatti estivi da presentare in tavola per stupire i vostri ospiti. Sono preparazioni veloci e leggere, che potrete gustare [...]

tags : ricetta ricette maiale verdure capperi arrosto salmone forno pollo menu
dal 7 July 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Torta rovesciata con pesche e pistacchi

Torta rovesciata con pesche e pistacchi un dolce semplice da fare, di stagione e con la piacevole nota del pistacchio non salato unito all'impasto.Le pesche che ho scelto sono quelle noci gialle [...]

tags : torta salato pesche
dal 6 July 2021 su:
dolci salumi frutta verdura
I consigli (e le ricette) per preparare una carne alla pizzaiola gustosa e tenerissima

I consigli (e le ricette) per preparare una carne alla pizzaiola gustosa e tenerissima

  Fettine di vitellone, abbondante sugo e… scarpetta obbligatoria! Sto parlando della pizzaiola, pietanza tipica italiana a base di carne e pomodoro, la cui nascita è incerta e  [...]

tags : maiale farina ricette vergine capperi ricetta forno salsa noce sugo
dal 6 July 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Finger food. Polpettine di pane croccanti

Crostini, tartine, polpette, spiedini: i finger food o appetizer sono piccoli assaggi da prendere con le dita e degustare in un boccone, magari accompagnati da un aperitivo leggero prima del [...]

tags : latte pane noce forno friggere erborinato formaggio ingredienti
dal 6 July 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
STRUDEL CREMA PASTICCERA E PESCHE NOCI

STRUDEL CREMA PASTICCERA E PESCHE NOCI

 Dopo la serie di dolci a base di albicocche ora passo alle pesche che adoro in assoluto e che trovo nei dolci di stagione siano perfette; dopo pasto preferisco le nettarine ma nei dolci [...]

tags : albicocche fuoco latte dolci forno farina zucchero strudel pesche noci pesche
dal 5 July 2021 su:
frutta verdura ricetta dolci
I 20 piatti tipici del Lazio da provare

I 20 piatti tipici del Lazio da provare

Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]

tags : pecorino pugliese soave novello bastone frutta funghi barese romana panino
dal 3 July 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bruschetta con Melanzane Grigliate e Pomodori Costoluti di Pachino

La bruschetta è uno dei piatti che in estate non possono mancare sulle tavole degli italiani. La base è pane raffermo o tostato, pomodoro fresco e buon olio evo, per gli amanti [...]

tags : pachino ricette veneta pesche ricetta verdure robiola lievito marino forno
dal 2 July 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Farine alternative

Farine alternative

Per preparare biscotti, dolci o pani pieni di energia. La farina a base di frutta secca è buona e ricca di proteina. Mi piace usarla negli impasti perché dà ai prodotti da forno un [...]

tags : forno dolci ceci frutta farina padella pentola castagne
dal 1 July 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Rubrica #10 ricette in 10 minuti – Insalate

Crunch LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 3 piantine grandi di indivia belga (o 4 piccoline) 7/8 rapanelli 4 gherigli di noci spezzati a metà (8 mezzi) una manciata di mandorle (sgusciate, [...]

tags : vapore ricette bianco aglio porro padella naturale mescolate condimento spagnola
dal 30 June 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Galletto marinato allo yogurt e curry: la ricetta perfetta

Galletto marinato allo yogurt e curry: la ricetta perfetta

In collaborazione con Galletto Vallespluga Tra le tante preparazioni della cultura asiatica e consolidate nel nostro bel paese ne esiste forse una più radicata, amata e gustosa del fantomatico [...]

tags : soia greco latte salsa forno bianco pollo cocco noce secco
dal 30 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mozzarella ripiena di salame gentile con giardino di verdure

Mozzarella ripiena di salame gentile con giardino di verdure

  La mozzarella ripiena è una ricetta ideale per l'estate . E' un antipasto originale , fresco e saporito, facile da preparare e soprattutto non necissita di cottura . [...]

tags : fiano salato salumi salame bianco latte succo bio riso noce
dal 30 June 2021 su:
ricetta formaggi alcolici
Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Ci aveva già molto impressionato durante i nostri assaggi alla cieca della scorsa tornata di Bolgheri Superiore ma con un nuovo incontro non possiamo che ribadirlo: il Superiore di casa [...]

tags : sauvignon merlot albicocche cabernet igt mirto bosco punta bianco ribes
dal 29 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Risotto con Melone, Rucola e Gorgonzola

Risotto con Melone, Rucola e Gorgonzola

Dopo aver mancato l'appuntamento con la raccolta della Fattoria dedicata ai Semi Oleosi (a proposito guardate un po' qui che cosa hanno combinato le mie care amiche contadine!!!) ho [...]

tags : burro frutta brodo secco riso noce bianco ricetta gorgonzola ingredienti
dal 29 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Galette di pesche all'erba cedrina

Galette di pesche all'erba cedrina

E con questa dolce proposta Light and Tasty vi saluta e vi augura BUONE VACANZE!Ci rivedremo a settembre, cariche a molle, per riuscire sempre a donarvi delle idee, simpatiche e d alternative da [...]

tags : pesche frutta farina forno burro riso torta panna gelato ricette
dal 29 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Curry: cos’è e come si usa, in polvere o in pasta

Cercare di capire, per un occidentale, cos’è e come è fatto esattamente il curry è difficile come per un orientale comprendere cosa intendiamo, in Italia, per pasta ripiena. Ogni massaia [...]

tags : salsa greco latte burro forno farina verdure zenzero ricetta ricette
dal 29 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Taste Alto Piemonte: 10 colpi di fulmine da bere subito

Di Alto Piemonte si parla e si beve sempre di più. Per fortuna. Che zone! Che nebbioli! Che ci sia fermento qui nelle terre dell’ormai mitico supervulcano della Valsesia è cosa risaputa. [...]

tags : vespolina nebbiolo ghemme gattinara croatina monte olive dolci uva succo
dal 29 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Acetaia Malpighi: nuovo Condimento al Melograno e Aceto Balsamico di Modena IGP

Acetaia Malpighi innova il mondo dell’Aceto Balsamico di Modena con una piacevole novità, il Condimento al Melograno, ottenuto dal Condimento all’ “Aceto Balsamico di Modena IGP” [...]

tags : olive greca dolci wine feta dop bar noce succo frutta
dal 28 June 2021 su:
alcolici locali frutta verdura
Thumbprints senza cottura per Il Club del 27

Thumbprints senza cottura per Il Club del 27

Con Il club del 27, oggi proviamo le ricette tratte dal libro "THE NEW COOKIE – NO BAKE RECIPES" di Molly Milla, una collezione infinita di dolcetti che si preparano senza l'ausilio del [...]

tags : forno salato farina latte burro noce cocco ricette lamponi sciogliere
dal 28 June 2021 su:
ricetta dolci formaggi
ALBICOCCHE SPADELLATE CON MIELE

ALBICOCCHE SPADELLATE CON MIELE

Buongiorno e buona colazione, Anche se io continuo in estate ad accendere il forno per le mie colazioni alterno anche con altre idee più fresche e veloci come queste albicocche spadellate; aa [...]

tags : albicocche passito forno burro noce pulire zenzero padella liquoroso amaretti
dal 28 June 2021 su:
ricetta alcolici vino
Torta fredda alle pesche

Torta fredda alle pesche

La torta fredda alle pesche è un dolce senza ottura da preparare d’estate. La preparazione ricorda un po’ quella della cheesecake senza cottura, ma è racchiusa da uno scrigno di [...]

tags : pesche frutta ricetta dessert forno fuoco fibre torta panna succo
dal 25 June 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Storytelling dell’altro mondo: motori, galli neri allo spiedo e verticale di Giorgio I La Massa

Cosa vorresti fare da grande? Chi vorresti essere? Davanti a queste domande ho sempre avuto miti femminili da rincorrere, ma da oggi, si è affacciato un uomo: Giampaolo Motta. Da grande vorrei [...]

tags : chianti cabernet passito merlot igt sauvignon cantina sangiovese frutta rubino
dal 24 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Tè freddo thailandese

Tè freddo thailandese

Il tè freddo thailandese è una bevanda dissetante e rinfrescante che si prepara al momento e unisce le proprietà antiossidanti del tè nero a quelle nutritive e ricche di vitamine del latte [...]

tags : latte cocco noce anice ricetta ingredienti vitamine calorie thailandese
dal 24 June 2021 su:
ricetta alcolici