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Ricette di Pasqua vegane: sfangarla senza agnello anche quest’anno

Ricette di Pasqua vegane: sfangarla senza agnello anche quest’anno

È Pasqua, noi siamo sempre chiusi in casa e nel frattempo è arrivata la primavera. Ah, non ve n’eravate accorti? Ci pensiamo noi a ricordarvelo, con 17 ricette vegane per festeggiare in [...]

tags : soia tofu garganega riesling vegana forno salsa birra carote romana
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frutta verdura ricetta alcolici
#AndràTuttoBene #3: La pastiera

#AndràTuttoBene #3: La pastiera

No, a domenica non é arrivata! Sfornata ieri sera, oggi non potevamo non assaggiarla. È laboriosa da fare, lo ammetto. Ma è buona, tanto. Organizzatevi, preparate tutte le basi con [...]

tags : latte forno burro grano noce farina ricotta mescolando grano cotto mescolare
da 2 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso
Gnocchi alla parigina giallo-verdi

Gnocchi alla parigina giallo-verdi

Per Pasqua, nelle grandi occasioni o semplicemente quando voleva dare un tocco speciale al menù della domenica, mia suocera preparava gli gnocchi alla parigina, perché sapeva di accontentare i [...]

tags : forno farina ricetta fuoco latte noce burro spinaci curcuma casseruola
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ricetta formaggi frutta verdura
Storia e ricetta delle lasagne “alla bolognese”: il piatto fortunato degli osti

Storia e ricetta delle lasagne “alla bolognese”: il piatto fortunato degli osti

Indice Ricordo quando, a Torino, dei miei amici mi invitarono a casa loro per un pranzo domenicale e mi rifilarono una teglia di lasagne “gialle”, pomodorose, senza besciamella, dicendomi: [...]

tags : fiocchetto campana maiale farina bianco salumi fritto cipolle spinaci ricetta
da 16 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Torta Salata Ricotta Spinaci e Prosciutto

Nettare gli spinaci, sciacquarli ripetutamente e sgocciolarli. Metterli a cuocere in una padella con la sola acqua che rimarrà sulle foglie. Insaporire gli spinaci di sale e lasciarli cuocere, [...]

tags : fuoco forno vapore latte burro noce torta spinaci ricotta sciogliere
da 16 ore su:
ricetta formaggi carne e pesce
Piatti dimenticati da riscoprire: intervista alla chef Rita Monastero

Piatti dimenticati da riscoprire: intervista alla chef Rita Monastero

Indice   La cucina ha vissuto e continua ad attraversare cambiamenti significativi, motivo per cui, guardandoci indietro, è possibile trovare dei veri e propri piatti dimenticati, anche se [...]

tags : frutta fritto ricette dolci grano sugo noce pane ricetta risotto
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ricetta pane pasta riso locali

COCKTAIL home made. Facciamo un Saba Collins?

Il Saba Collins porta una ventata di aria fresca e di leggerezza in una serata casalinga, risolleva l’umore e libera la mente. È un drink primaverile in cui spiccano le note aromatiche di [...]

tags : succo noce gin ricetta toscano distillato mescolare cocktail ingredienti
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ricetta alcolici carne e pesce
I Panini di cena  del giovedì santo a Messina

I Panini di cena del giovedì santo a Messina

I "Panini di cena" (panuzzi 'i cena in siciliano) sono morbidi panini speziati e ricoperti di sesamo che simboleggiano il pane dell'ultima cena del Giovedi santo. La tradizione messinese vuole [...]

tags : anice forno farina birra latte noce burro dolci ricetta lievito
dal 8 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Le ricette pasquali di Malta

La cucina dell’isola di Malta  è il risultato di lunghe relazioni tra gli abitanti e i molti invasori che hanno occupato nel corso dei secoli le isole dell’Arcipelago. Questo [...]

tags : ricette grammi farina zeppole ricetta piselli verdure limoni forno secco
dal 8 April 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Sformatini di Riso alla Zucca con Crema di Pecorino e Crumble di Salsiccia

Sformatini di Riso alla Zucca con Crema di Pecorino e Crumble di Salsiccia

Alla base di questa ricetta c’è un classico risotto alla zucca arricchito con ingredienti sapidi e croccanti che danno dimostrazione della versatilità della zucca in cucina. Lo Sformatino di [...]

tags : pecorino salsa fuoco forno bianco latte punta noce riso secco
dal 8 April 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Le 16 migliori ricette per chi fa smart working

Le 16 migliori ricette per chi fa smart working

Ci va del coraggio a chiamarlo “lavoro agile”: chi ora, durante il Coronavirus, sta si è dato allo smart working (per non parlare di chi già lo faceva), capirà che c’è [...]

tags : panino farina frutta rubino forno salumi grammi piselli ortaggi verdure
dal 8 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Ristorante LUME – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ristorante LUME – Milano – Chef Luigi Taglienti

Seguiamo Luigi Taglienti dai suoi esordi, e il suo talento cristallino e tecnica siderale non sono mai stati in dubbio. È quindi ancora più emozionante trovarlo in grande spolvero, saldamente [...]

tags : cedrata cortese albicocche riesling franciacorta vapore fritto annata bianco farina
dal 8 April 2020 su:
frutta verdura alcolici dolci
C’era una… salsa: storia del ketchup e delle sue inaspettate origini

C’era una… salsa: storia del ketchup e delle sue inaspettate origini

Indice   Se dovessimo provare a indovinare quando e dove è nato il Ketchup, probabilmente tutti noi prenderemmo un granchio. E, paradossalmente, proprio questo modo di dire sul cibo ci [...]

tags : bianco ricette ricetta cinese funghi noce salsa zenzero cipolle francese
dal 8 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Tacchino alla Canzanese

Il Tacchino alla Canzanese è un piatto tipico Teramano ed originario del paese di Canzano, ma si trova un po' ovunque specialmente nei banchi che vendono anche la porchetta. Il mio fornitore di [...]

tags : brodo aglio noce fuoco forno tacchino pentola ricetta mescolare
dal 7 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pastiera salata

Pastiera salata

Rivisitando i classici della cucina italiana questa volta siamo a Napoli. Come se fosse una torta rustica la Pastiera, tipico dolce napoletano di Pasqua, si veste a festa cambiando [...]

tags : latte salsa forno burro torta noce grano farina bianco formaggio
dal 7 April 2020 su:
ricetta dolci formaggi
5 ricette tradizionali per scoprire i kibbeh (polpette libanesi)

5 ricette tradizionali per scoprire i kibbeh (polpette libanesi)

Indice   Eccoci giunta alla nostra ultima puntata sulla cucina libanese. Questa volta vi parleremo dei kibbeh, delle polpettine molto diffuse in Libano, sia come piatto casalingo che come [...]

tags : succo cuoco dolci latte amaro forno fuoco salsa burro manzo
dal 7 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta insalata di carciofi crudi: contorno facile, primaverile e leggero

Ricetta insalata di carciofi crudi: contorno facile, primaverile e leggero

L’insalata di carciofi crudi è un contorno relativamente veloce da preparare, basta solo avere l’accortezza di scegliere carciofi di piccole dimensioni, sodi e con le foglie ben chiuse, [...]

tags : bianco ricetta succo pane noce pentola reggiano ingredienti mescolate tagliare
dal 7 April 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Ravioles al Castelmagno

Ravioles al Castelmagno

RAVIOLES AL CASTELMAGNOLe Ravioles al Castelmagno sono una dei piatti tipici e, probabilmente, il più famoso delle Valli Occitane Piemontesi.Raviòles al CastelmagnoIl Castelmagno una dei [...]

tags : roero salsa fuoco burro grana noce panna farina ricetta sciogliere
dal 6 April 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Vasiliki Kouzina e la ricetta della sua Torta d’arancia

In via Clusone, strada poco trafficata conosciuta solo a chi abita in zona, ma in pieno centro di Milano, ecco  Vasiliki Kouzina, un accogliente ristorante dove la cucina greca la fa da [...]

tags : succo greco forno dolci torta zona noce greca farina pietra
dal 6 April 2020 su:
ricetta alcolici locali
Pansotti in salsa di noci

Pansotti in salsa di noci

I Pansotti o Pansoti sono dei tipici formati di pasta fresca ripiena liguri. Prendono il nome dalla forma panciuta data dal ripieno composto da ricotta, presciseua ed un misto di erbe [...]

tags : salsa romana ligure farina latte grana noce sala secco bianco
dal 6 April 2020 su:
ricetta vino formaggi
Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Uno spazio realmente poliedrico, dove condividere, incontrarsi e vivere esperienze. L’atmosfera piacevole e rilassata di una bella e moderna location ispira chiunque a sentirsi a proprio agio, [...]

tags : pecorino tofu nduja farina banana gelato salsa agave succo latte
dal 5 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Timballo

Timballo

#parolegolose Ma un timballo vi sembra un tamburo? Ebbene sì, questa è in fondo l’etimologia del golosissimo primo piatto italiano. E ancora, il timballo è una preparazione gastronomica o [...]

tags : latte forno ricette dolci pollo riso noce araba ricetta tartufi
dal 4 April 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Timballo parola golosa

Timballo parola golosa

#parolegolose Ma un timballo vi sembra un tamburo? Ebbene sì, questa è l’etimologia del golosissimo primo piatto italiano. E ancora, il timballo è una preparazione gastronomica o il [...]

tags : latte forno ricette ricetta dolci pollo riso noce araba tartufi
dal 4 April 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Aperitivo a casa, 31 ricette per prepararlo a dovere

Aperitivo a casa, 31 ricette per prepararlo a dovere

Ammettiamolo, una delle cose che più manca in questa quarantena è l’aperitivo del venerdì sera, quello che sanciva l’inizio effettivo del weekend, ma anche quello del sabato mica [...]

tags : gnocco fritto pugliese cornetti salato funghi forno salsa birra gnocco farina
dal 3 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spuma di gorgonzola con crostini

Spuma di gorgonzola con crostini

Una spuma di gorgonzola e noci da servire con i crostini caldi come antipasto. E' molto facile da fare e molto veloce. Consiglio di prepararla il giorno prima cosi' in frigorifero  si [...]

tags : panna terrina mascarpone gorgonzola
dal 3 April 2020 su:
formaggi dolci ricetta