Risultati: 91 per nuorese
Cannonau, il Totem liquido

Cannonau, il Totem liquido

II Cannonau è un totem liquido. Nella sua indole eclettica noi sardi abbiamo fatto fluire a fiumi aspetti identitari molto sentiti. Ampelografia e genetica della vite sono state mobilitate per [...]

tags : cannonau marino sarda vini doc nuorese classico vinificazione ampelografia vendemmia
dal 22 April 2021 su:
alcolici vino cucina regionale
Aranzada

Aranzada

L’aranzada è un dolce tipico nuorese a base di buccia d’arancia, miele e mandorle, che si realizza in occasioni importanti come i battesimi. La sua preparazione è abbastanza [...]

tags : nuorese forno amaro pentola bollire mescolando mescolate ingredienti
dal 19 April 2021 su:
ricetta alcolici cucina regionale

L'insospettabile drink che si ispira al film Casablanca

Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) ci propone un drink che si ispira a Casablanca (Michael Curtiz, 1942).  Molte delle vicende del [...]

tags : vernaccia amaro marino coppa nuorese gin bar martini lounge bar ingredienti
dal 6 March 2021 su:
ricetta alcolici vino

MasterChef Italia 10, terza puntata: sfida col Delivery a Crespi d’Adda

Siamo giunti alla terza puntata di MasterChef Italia 10: entriamo finalmente nel vivo della gara. Dopo la primissima eliminazione, giunta subito dopo aver creato la Masterclass, ecco che [...]

tags : fico rape maiale martino formaggio ingredienti
dal 30 December 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sardegna: agricoltura in ginocchio dopo l’alluvione

L’alluvione degli scorsi giorni in Sardegna ha portato grandissimi danni all’agricoltura della regione. A farlo presente è  Coldiretti Sardegna, che parla di “un tributo pesante [...]

tags : nuorese campidano
dal 1 December 2020 su:
cucina regionale vino

Maltempo: milioni di danni nelle aziende agricole in Sardegna, Sicilia e Puglia

Sale il conto dei danni dei nubifragi nelle campagne con milioni di euro di danni a coltivazioni, stalle, greggi, strade e ponti rurali, con il lavoro di un intero anno andato perduto nelle [...]

tags : zona grano temperatura
dal 30 November 2020 su:
pane pasta riso ricetta

Latte: i pastori sardi son pronti a manifestare di nuovo

L’avevano promesso, l’hanno mantenuto: il prezzo del latte ovino non ha ancora convinto né motivato i pastori sardi ad aver ottenuto quello che avevano richiesto più di un anno [...]

tags : latte
dal 22 October 2020 su:
alcolici

Orune in semi-lockdown: ristoranti e bar chiusi nel Comune sardo

Torna l’incubo lockdown per Orune, piccolo Comune di poco più di 2 mila anime in provincia di Nuoro (Sardegna). Dopo l’impennata di contagi registratisi nelle scorse ore, le [...]

tags : bar bianco
dal 22 September 2020 su:
locali alcolici

Formaggi: dalla Sardegna il pecorino più grande del mondo, pesa 598 kg

Il pecorino più grande del mondo arriva dalla Sardegna e ha un peso di 598 chilogrammi. Il record è stato ufficializzato dal giudice della Commissione Guinness World Record Lorenzo Veltri, che [...]

tags : pecorino chili kg fiore latte formaggio chilogrammi
dal 20 July 2020 su:
ricetta formaggi alcolici

Sardegna: campi invasi dalle cavallette, danni per milioni di euro

Arrivano le prime stime sui danni economici causati dalla piaga delle cavallette in Sardegna, che da due mesi nel Nuorese stanno devastando i campi di grano, ortaggi, foraggi, erba medica ed [...]

tags : grano uccelli ortaggi nuorese
dal 17 July 2020 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura
Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mediterraneo, entroterra isolano e spirito indomito che per molti tratti si rivela ancora misterioso e originalissimo. I vini di Mamojada rappresentano una realtà già da anni ben distinta dal [...]

tags : soia cantina cannonau rosato beva brodo di giuggiole olive ribes brodo noce
dal 9 June 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Sardegna: pascoli e raccolti devastati da milioni di cavallette

In Sardegna pascoli e raccolti vengono devastati da un “esercito” di cavallette che stanno letteralmente facendo incetta di foraggio, grano, erba medica e tutto ciò che trovano sul [...]

tags : grano uccelli alimentare
dal 28 May 2020 su:
pane pasta riso dolci

Sardegna: campi invasi dalle cavallette

In Sardegna i campi sono stati invasi dalle cavallette. Non appena le temperature risalgono un po’, ecco ritornare il problema delle locuste. Questa volta le zone maggiormente interessate [...]

tags : zona
dal 13 May 2020 su:

Vino: in Sardegna bottiglie all’asta per aiutare l’ospedale San Francesco di Nuoro

In vino veritas, e molto altro di più aggiungiamo noi. In Sardegna la Cantina e Supermercati Berritta hanno lanciato l’iniziativa #AstaBeneficaBerritta con la quale intendono mettere [...]

tags : igt cantina cannonau vini doc sarda bianco annata cannonau di sardegna stampa
dal 9 April 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Spesa: ecco quanto spetta a ciascun comune per i buoni previsti da Conte

Quanto spetta a ciascun comune per i buoni spesa previsti dal Governo Conte per aiutare la popolazione bisognosa? Se si guardano i dati su base regionale è la Lombardia a ricevere la quota [...]

tags : matera isernia
dal 31 March 2020 su:
vino

Nuoro: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Nuoro, nasce un’applicazione (“Nuoro App) che riunisce tutte le attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. La piattaforma è in continuo aggiornamento e include [...]

tags : latte pane frutta salumi servizi nuorese
dal 30 March 2020 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Sardegna: cinghiale positivo alla Trichinella, l’appello dell’IZS ai consumatori “Acquistate carni e salumi certificati”

In Sardegna un cinghiale è risultato positivo alla Trichinella e l’IZS di Nuoro ha deciso di lanciare un appello ai consumatori: “Acquistate carni e salumi certificati e con i [...]

tags : salumi zona maiale ricette uccelli alimentare
dal 3 January 2020 su:
carne e pesce dolci

Nuoro, bimbo di 2 anni figlio di vegani ricoverato per denutrizione

Un bimbo di meno di due anni, figlio di una coppia vegana, è stato ricoverato all’ospedale San Francesco di Nuoro per un avanzato stato di denutrizione. Il piccolo è apparso grave, ma [...]

tags : vegana coppia nuorese
dal 22 September 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale
Dolcetti, Muffins & C.

Dolcetti, Muffins & C.

Aranciara nuoreseBabà analcolico menta e cioccolatoBabà al Drambuje con crema all'anice stellatoBabà al rumBarrette energetiche homemadeBocconotti di MarateaBon bon alle noccioleBon bon di [...]

tags : albicocche dolcetto frutta pesche forno carote farina strudel zeppole salame
dal 14 August 2019 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso

Seadas al forno di Anna Moroni, la ricetta da provare

La ricetta delle seadas al forno - che porta la firma di Anna Moroni - ci permette di gustare senza troppi sensi di colpa il dolce sardo tradizionale che tanto ci piace cercare quando in [...]

tags : pecorino calorie ricetta seadas nuorese forno ricotta formaggio zucchero classico
dal 22 July 2019 su:
ricetta formaggi vino
Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno [...]

tags : pecorino salsa amaro succo grana dolci forno salato ricette spiedo
dal 14 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Di cosa parliamo quando dichiamo grenache (o garnacha, o cannonau), in Italia? La settima varietà più diffusa al mondo riesce ad esprimersi con grande personalità lungo la Penisola, e non [...]

tags : merlot cannonau rosato gamay pinot cabernet cantina sauvignon piceno frutta
dal 23 May 2019 su:
alcolici vino cucina regionale
Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Indice       La cucina tunisina sa di Mediterraneo più di qualsiasi altra. I suoi ingredienti, i suoi abbinamenti, quei profumi, quei sapori e poi i suoi colori. Nel tempo, come [...]

tags : albicocche tonno brodo succo grano salsa carote frutta araba olive
dal 21 May 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Seadas

Seadas

Fino a qualche decennio fa erano la cena dei contadini e dei pastori, un piatto unico composto da formaggio e un impasto a base di semola di grano duro. Oggi le seadas sono diventate il dolce [...]

tags : pecorino salato seadas limoni grammi forno fuoco menu zona sarda
dal 15 March 2019 su:
ricetta formaggi locali
Acciuleddi di Carnevale

Acciuleddi di Carnevale

Oggi vi porto in Sardegna, con una ricetta sarda tradizionalmente preparata per Carnevale: gli acciuleddi galluresi, chiamati “acciuleddi e meli” perché guarniti con il miele o [...]

tags : grammi fritto ricetta nuorese farina fuoco wok sarda dolci zucchero
dal 23 February 2019 su:
ricetta locali dolci