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La chiamano la ‘Pasta Gialla Pazzesca’: vi racconto come è nata la mia Pasta alla Crema Dolce di Carote

Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare. La Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote è la [...]

tags : carote pulire fuoco burro noce penne mescola ricetta formaggio condimento
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Pepite di Pollo e Zucchine al Forno, così i bambini mangeranno le verdure con tanta felicità

Facilità di preparazione, sapore ai massimi livelli ed altissimo indice di gradimento da parte dei più piccoli. Con le Pepite di Pollo e Zucchine al Forno non ci sono controindicazioni. Le [...]

tags : dolci forno pollo zucca noce ricetta verdure ingredienti formaggio zucchine
dal 31 January 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

A volte la felicità pesa 400 g: la mia versione definitiva della Pasta Burro e Parmigiano

La Pasta Burro e Parmigiano è il primo piatto più semplice che tu possa cucinare. Perfetto per ogni occasione a pranzo e a cena. Pasta Burro e Parmigiano, ti sarà capitato almeno una volta di [...]

tags : ricetta ricotta salato burro aglio panna pentola padella ingredienti parmigiano
dal 31 January 2026 su:
ricetta formaggi dolci

Saltimbocca alla Romana, il mio trucco infallibile per farli venire teneri come il burro

Se c’è un piatto che riassume alla perfezione quella filosofia tutta italiana del “minimo sforzo, massimo risultato”, la cosa riuscirà sicuramente con i Saltimbocca alla Romana. [...]

tags : vermentino pinot salsa romana farina salato parma fesa secco punti
dal 30 January 2026 su:
ricetta carne e pesce vino

Questa salsa gustosa è perfetta per accompagnare ogni pietanza: sì, parlo della fonduta al parmigiano, vellutata e profumata

Con la fonduta al parmigiano ogni pietanza diventa cremosa: è profumata e vellutata, ci posso inzuppare pure pane e crostini ed è perfetta per accompagnare piatti di ogni genere. Da tempo [...]

tags : forno grammi fuoco salsa panna ricetta fonduta ingredienti mescolare formaggio
dal 30 January 2026 su:
ricetta formaggi dolci

Bernardo Tavola Temporanea, la destinazione gourmet del Polesine

Ci troviamo nel cuore del Polesine, tra il Canal Bianco e la vasta campagna veneta, immersi nella storia rurale di una terra stanca di essere definita “depressa” o “desolata”. Perché [...]

tags : latte molise veneta parma grano bar sala farina bianco servizio
dal 30 January 2026 su:
ricetta locali alcolici

Gnocchi di Pane Croccanti su Crema di Zucca Arrostita e Nocciole Tostate, il paradiso a tavola

Ieri ho cucinato gli Gnocchi di Pane Croccanti su Crema di Zucca Arrostita e Nocciole Tostate: a tavola è calato il silenzio, poi sono partiti gli applausi. Gnocchi di Pane Croccanti su Crema [...]

tags : filone latte forno burro zucca kg noce secco farina mescola
dal 30 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Aglio, olio e peperoncino: la versione cremosa che non ti aspetti

Spaghetti aglio olio e peperoncino si buonissimi, ma stavolta nella versione in crema ti spiazzeranno, così burrosi che diventano irresistibili! Ecco uno di quei classici che fa impazzire [...]

tags : fuoco ricette mescola salsa burro sugo aglio ricetta padella mescolando
dal 29 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Zucchine crude, frullatore e via: questo pesto è una furbata pazzesca

Pesto di zucchine senza cottura: pochi minuti, un frullatore e hai pronto un condimento che salva pranzi, cene e improvvisate dell’ultimo minuto. Fidati, è una gran furbata. Questa è una [...]

tags : pecorino coperto ricetta ricette riso condire zucchine condimento formaggio cottura
dal 29 January 2026 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Da marzo non potremo più chiamare erbazzone l’erbazzone, se non sarà fatto a Reggio Emilia

Notizia di questi giorni: l’erbazzone sta per diventare IGP: entro la fine di febbraio, se nessuno solleverà opposizioni alla domanda pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione [...]

tags : lardo forno torta pizza zona piada ricette ricetta romagnola napoletana
dal 29 January 2026 su:
ricetta pane e pizza cucina regionale

Tortini salati da aperitivo, ti costano meno di 10 euro e ti fanno fare sempre bella figura

La stagione degli aperitivi, in casa mia, è un classico intramontabile, ottimo per la sperimentazione di numerose pietanze, come nel caso di questi tortini salati… ti costano davvero meno di [...]

tags : grammi farina forno ricetta lievito formaggio pancetta classico ingredienti
dal 29 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso vino

Stasera mica la solita cena: col plumcake di verdure non ci servono le posate, sfizioso e saporito

Niente posate stasera per cena: col plumcake di verdure sfiziosità assicurata, freddo o caldo è una squisitezza. Il bello del plumcake alle verdure è che non richiede tecniche complicate né [...]

tags : farina grammi ricette carote forno mica latte ricetta verdure melanzane
dal 29 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mi piace in tutte le salse, ma al sugo di pomodoro spacca: oggi per contorno il cavolfiore lo faccio così

Al cavolfiore non riesco a resistere, mi piace in tutte le salse: al pomodoro, però, diventa il contorno più saporito che c’è. Profumato e nutriente, il cavolfiore è uno di quegli [...]

tags : fuoco pane aglio sugo annoia grammi mozzarella padella ricetta ricette
dal 28 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

E che faccio, non lo preparo un bel risotto al pesto? Così buono che fanno a gara per l’ultimo cucchiaio

Ebbene sì, ancora non ne ho abbastanza di risotti: oggi lo faccio al pesto e viene così buono che fanno a gara per accaparrarsi l’ultimo cucchiaio. Non so voi, ma io non ne ho ancora [...]

tags : burro bianco brodo riso sugo grammi ricetta condimento classico pentola
dal 28 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cosa sono gli spaghetti alla Berrettini?

Jannik Sinner non è certo un gourmet -e come potrebbe esserlo, vista le rigida preparazione atletica necessaria per sportivi del suo livello- ma gli aneddoti tra lui e la cucina non mancano [...]

tags : salsa forno ricetta pollo dieta riso punti reggiano pomodori carboidrati
dal 28 January 2026 su:
ricetta frutta verdura

Pasta e Lenticchie “Azzeccata” con Pancetta e Limone, un pranzo povero che però fa invidia ai re

È “azzeccata” per indicare la sua densità e cremosità: la compattezza di questa pasta e lenticchie con in più anche pancetta e limone ti saprà letteralmente deliziare. Dimentica [...]

tags : fuoco brodo aglio riso ricetta pentola ingredienti ristorante lenticchie pancetta
dal 28 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

In friggitrice ad aria sono anche più sfiziose: stasera per cena patate a fisarmonica

Non pensavo che cotte in friggitrice ad aria mi sarebbero piaciute e invece sono anche più buone: stasera per cena faccio le patate a fisarmonica. La friggitrice ad aria è uno degli [...]

tags : grammi forno punta punti ricetta tagliere affumicata prosciutto frittura ingredienti
dal 27 January 2026 su:
ricetta carne e pesce

Non sono fritte a caso: ecco il trucco che rende le cotolette davvero irresistibili

Cotolette di maiale: non sono fritte a caso, ti svelo il trucco che le rende davvero irresistibili senza fare errori! Le cotolette di maiale sono uno di quei piatti che piacciono a tutti. La [...]

tags : mescola ricetta maiale forno aglio coperto padella parmigiano ingredienti prosciutto
dal 27 January 2026 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito

Risotto alla zucca, è così che ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito! Il risotto alla zucca è una di quelle cose che devi per forza provare. [...]

tags : brodo burro aglio zucca riso secco bianco mescola ingredienti parmigiano
dal 27 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Finocchi gratinati al forno con besciamella

L'articolo Finocchi gratinati al forno con besciamella proviene da Ricette della Nonna. I finocchi gratinati al forno con besciamella sono un contorno caldo, avvolgente e sorprendentemente [...]

tags : forno burro noce carote ricette broccoli verdure ricetta gratinatura
dal 27 January 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Mischio zucchine e panna e stendo tutto sulla pasta sfoglia: che sfizio unico

Ho messo insieme zucchine e panna e poi ho steso tutto si di un rotolo di pasta sfoglia: è venuta fuori una stuzzicheria unica! Mamma che noia, solo l’idea di cucinare per l’ennesima volta [...]

tags : pecorino panna forno torta aglio grammi padella antipasti formaggio zucchine
dal 27 January 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Con pochi asparagi che avevo in freezer ho preparato lo strudel, salvo la cena in quattro e quattr’otto

Strudel con asparagi e prosciutto cotto, impossibile resistere a tanta bontà, la cena che tutti adorano. Oggi ti voglio consigliare la ricetta dello strudel con asparagi, prosciutto cotto e [...]

tags : strudel vergine forno torta aglio ricetta provola prosciutto affumicata asparagi
dal 27 January 2026 su:
ricetta dolci vino

Cremoso, gustoso e pronto con poca spesa: il Risotto agli Spinaci che non ti aspetti

Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient’altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare oggi stesso. Risotto cremoso [...]

tags : mescola ricetta verdure fuoco burro riso brodo spinaci curcuma scalogno
dal 27 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Nessuno chiede che pesce è: le mangiano e basta e non ne resta una

Polpette di pesce: altro che quelle classiche, queste si mangiano di gusto e nessuno fa domande, chiedono solo il bis finché non finiscono! Queste polpette di pesce sono una bomba! Parliamo di [...]

tags : latte farina aglio noce kg bianco mescola ingredienti chiacchiere padella
dal 26 January 2026 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Tramezzini in Carrozza al Forno dal cuore filante, la cena che meriti dopo una dura giornata

Con i Tramezzini in Carrozza al Forno dimenticherai tutto quanto di difficile c’è stato fino al tuo ritorno a casa. Buonissimi e facilissimi da realizzare. Tramezzini in Carrozza al [...]

tags : fiocchetto forno salame latte burro pizza pane ricetta formaggio ingredienti
dal 26 January 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi