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A casa di Pulcinella a Torino: la pizzeria che mantiene tutte le promesse

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La pizzeria A casa di Pulcinella è uno dei segreti meglio custoditi di Torino: un posto che è la trasparenza e la sincerità per antonomasia, un locale che ti da esattamente tutto quello che [...]

tags : ortaggi porcini farina lievito ricotta coperto burrata funghi forno menu
da 11 ore su:
ricetta locali frutta verdura
Pizza toast

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I pizza toast, sono un’idea divertente per un’attività culinaria da svolgere insieme ai bambini, infatti la pizza è un piatto che amano molto, ma non sempre si ha il tempo o la voglia di [...]

tags : forno salumi salsa pane pizza vergine ricetta mozzarella condimento naturale
dal 24 October 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Casa a tre pizzi: un porto sicuro a Mergellina

La filosofia dei Notaro, proprietari di Casa a tre Pizzi, è il ritorno alla tradizione pur mantenendo uno sguardo all’innovazione. Le tradizioni sono riconducibili alla nonna dei due patron [...]

tags : pecorino chardonnay campana farina cozze pietra dolci lievito fave pizzi
dal 23 October 2020 su:
vino formaggi frutta verdura
Risotto alla zucca: ricetta di un primo piatto delicato da preparare in casa

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Questo risotto alla zucca, scampi e guanciale è il piatto forte del menu autunnale dell’Osteria delle Corti, in via Fauché a Milano. Una buona alternativa alle salsicce. In carta in [...]

tags : fuoco salsa salato stampa carote funghi burro manzo riso mele
dal 23 October 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Conchiglioni con ricotta, scamorza e radicchio

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Conchiglioni con ricotta, scamorza e radicchio e in più funghi secchi e nocciole "Ah felicità su quale treno della notte viaggerai. Lo so che passerai, ma come sempre in fretta non ti fermi [...]

tags : ricette porcini robiola funghi forno noce latte ricotta terrina radicchio
dal 23 October 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pizzeria Magnifica a Roma: recensione di un locale col nome sbagliato

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Si chiama Pizzeria Magnifica, a Roma Nord, e colpisce se non altro il nome spavaldo. Mi sono sempre detto, prima di andarci per questa recensione – cioè per verificare di persona se la [...]

tags : cortese forno salsa dolci salato fiore bufala romana servizi grana
dal 22 October 2020 su:
ricetta locali formaggi
Broccolo romanesco: tortino con ricotta e pecorino. Cavolo che ricetta

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Avete mai guardato con attenzione una pianta di broccolo romanesco? Vero e proprio capolavoro di architettura, colore verde brillante, cimette fiere e puntute che si dispongono a spirale in [...]

tags : pecorino farina stampa bianco grammi ricetta ricette forno fuoco rapa
dal 22 October 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Tris di canederli

Tris di canederli

Il tris di canederli, è un piatto tipico delle regioni del nord Italia, presente prevalentemente in quelle che hanno subito la dominazione austro-ungarica, infatti si trovano anche nella cucina [...]

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dal 22 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come riciclare il bollito: 10 ricette per recuperare il lesso

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10Con la lancetta delle temperature che continua a scendere, in cucina si sente sempre più spesso odore di zuppe e di bollito. Se amate preparare pentoloni di brodo (a patto che lo facciate [...]

tags : bianco panino romana carote ricette ravioli spinaci verdure ricetta forno
dal 21 October 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Antipasti d’autunno, ricette semplici e sfiziose

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Le prime piogge e i primi freddi ci fanno capire che la stagione sta cambiando. Vi proponiamo quindi delle idee originali per portare in tavola degli antipasti semplici, veloci e sfiziosi allo [...]

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dal 20 October 2020 su:
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Eleven Madison Park lancia il kit per preparare una cena stellata a casa

Se lo fa anche l’Eleven Madison Park, allora tutti i kit per le cene gourmet e stellate fai da te nati durante il lockdown acquistano un nuovo senso. Ci siamo abituati, in quei mesi, a [...]

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dal 20 October 2020 su:
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Trofie al pesto

Trofie al pesto

Le trofie al pesto, sono il primo piatto della tradizione ligure per eccellenza, pasta fresca condita con un pesto di basilico e pinoli da fare interamente a mano. La ricetta tradizionale del [...]

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dal 20 October 2020 su:
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Il vademecum del tartufo secondo Deliveristo: regole e consigli dalla terra alla tavola

Re indiscusso delle tavole autunnali e tra i prodotti più ricercati di questo periodo, il tartufo è un ingrediente con una lunga tradizione alle spalle che attraversa quasi interamente la [...]

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dal 19 October 2020 su:
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Rotolo di patate con prosciutto cotto e scamorza

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Il rotolo di patate con prosciutto cotto e scamorza, è un piatto gustoso e leggero, che può essere servito come contorno, ma anche come antipasto. è perfetto per le feste e per il tavolo del [...]

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dal 19 October 2020 su:
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Ravioli con crema di peperoni

Ravioli con crema di peperoni

 Come ho scritto altre volte, a me piace preparare in abbondanza e congelare in porzioni da utilizzare in altri momenti.Oggi ho utilizzato i ravioli fatti tempo fa e li ho conditi in modo [...]

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dal 19 October 2020 su:
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Una pasta italiana migliore rende speciale la ricetta: spaghetti al pomodoro

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Marulo è una pasta italiana decisamente migliore rispetto alla norma, in grado di rendere unica anche una ricetta in apparenza semplice come gli spaghetti al pomodoro. Le credenziali? [...]

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dal 19 October 2020 su:
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Lasagne radicchio e salsiccia

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Le lasagne radicchio e salsiccia, sono un primo piatto della tradizione che si prepara nel periodo di maggior diffusione del radicchio tardivo di Treviso, ossia da novembre a febbraio. Per [...]

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dal 18 October 2020 su:
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Crocchette di cavolfiore con acciughe

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Le crocchette di cavolfiore con acciughe, sono un finger food, facilissimo, veloce e saporito, ideali anche per consumare gli avanzi di cavolfiore che stazionano in frigorifero e che nessuno [...]

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dal 17 October 2020 su:
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Ricetta cannoli di pancarrè, come svuotare il frigo in modo creativo

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I cannoli di pancarrè, sono perfetti per una cena tra amici ma anche per accontentare in un sol colpo tutti i membri della famiglia perché piacciono molto sia ai grandi che ai piccoli, sono [...]

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dal 14 October 2020 su:
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Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin

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Preparare a casa una ricetta di un piatto che ha fatto guadagnare una o più stelle Michelin a un ristorante è possibile. Lo dimostrano le 50 ricette del libro Chef stellato per una sera, in [...]

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dal 14 October 2020 su:
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Da Zero. Recensione della pizzeria che porta il Cilento a Firenze

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La pizzeria Da Zero è arrivata a Firenze dal Cilento. Dalla regione della dieta mediterranea sbarca in riva all’Arno per inserirsi nella nouvelle vague della pizza di qualità. Per Da [...]

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dal 14 October 2020 su:
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Ricetta pasticcio di tortellini al forno, un primo ricco e saporito

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Il pasticcio di tortellini al forno, è un primo piatto goloso e ricco che piacerà a grandi e bambini e anche un’ottima soluzione per riutilizzare eventuali tortellini avanzati. Una [...]

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dal 14 October 2020 su:
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Ricetta polpette di carote, finger food goloso e sfizioso, perfetto per l’aperitivo

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Le polpette di carote, sono ideali per il brunch, servite magari su uno spiefino o direttamente in un cucchiaio, con una maionese leggera sotto, soddisferanno tutti i vvostri commensali. Una [...]

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dal 13 October 2020 su:
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Uova: idee insolite

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  Mi piace cucinarle per aperitivi, cene veloci e pranzi in ufficio. Non solo sode, alla coque, in frittata o in camicia. Le uova si prestano anche ad altre preparazioni, insolite e creative [...]

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dal 13 October 2020 su:
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Ricetta polpette ricotta e spinaci in padella, perfette anche per chi non ama le verdure

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Le polpette ricotta e spinaci in padella, sono il secondo piatto per chi non ama particolarmente le verdure, specialmente per i bambini che sono notoriamente riluttante a tutto ciò che ruota [...]

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dal 12 October 2020 su:
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