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Pasticciotto, puccia e frisa salentina: ecco cosa mangiare a Lecce

  Elegante, baciata dal sole e dal mare, Lecce è la città d’arte anche conosciuta come la “Firenze del sud”. Proprio qui, infatti, si sviluppò uno stile artistico che è stato [...]

tags : novello pugliese farina forno birra maiale ricetta martino spiedo vapore
dal 12 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Piatti tipici del Salento, le specialità che rendono unica la gastronomia della penisola salentina le puoi fare anche tu con queste ricette

Scoprite i migliori piatti tipici del Salento da gustare se siete in zona, oppure da preparare a casa con le ricette tradizionali facili e veloci da realizzare. La Puglia è, come [...]

tags : pugliese ricetta verdure capperi pomodori ricette latte zona pizzi olive
dal 11 July 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Terra Madre Salone del Gusto 2024: cosa non perdersi quest’anno

Torna, dal 26 al 30 settembre a Torino, Terra Madre Salone del Gusto, probabilmente ancora l’evento dedicato al cibo più interessante a cui valga la pena partecipare. Se è così è [...]

tags : miseria olive wine mescolare alimentare degustazione terra madre internazionale
dal 9 July 2024 su:
alcolici pane e pizza frutta verdura

Nel Sud Italia è più facile andare al supermercato che in un pronto soccorso: non dovremmo rimediare?

La “città a 15 minuti” è un paradigma teorizzato dallo scienziato franco-colombiano Carlo Moreno in cui la maggior parte delle necessità quotidiane dei residenti può essere [...]

tags : trani punti servizi servizio
dal 9 July 2024 su:
vino locali

Vini e cammini, un modo diverso per scoprire il Centro Italia e le sue delizie enogastronomiche

  Camminare tra le colline verdeggianti dell’Italia centrale, circondati da vigneti secolari e sentieri che raccontano storie millenarie, il tutto assaggiando alcuni tra i prodotti [...]

tags : sauvignon sagrantino trebbiano biancame igt chardonnay cabernet dolci piceno coppia
dal 9 July 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

Quali sono i migliori formaggi italiani? Lo stabilisce questa speciale classifica, ecco quelli più buoni di tutto il paese

Una speciale classifica da non perdere per gli amanti dei formaggi, ecco quali sono i migliori italiani: alcuni non li avete mai sentiti. L’Italia, come sappiamo, ha una notevole [...]

tags : pecorino toscano bufala latte grana vinsanto taleggio gorgonzola mozzarella formaggio
dal 7 July 2024 su:
formaggi vino alcolici

Scrivere di Gusto 2024: chi ha vinto la borsa di studio “Mercato Centrale”, assegnata al miglior studente del corso

É Giulia Lucania a vincere la borsa di studio Mercato Centrale per Scrivere di Gusto 2024, quinta edizione del corso di scrittura gastronomica di Valerio Visintin, quest’anno organizzata [...]

tags : stampa vegana sommelier palermitana
dal 6 July 2024 su:
vino locali

Come fare il risotto alla pescatora: la ricetta perfetta

  Il risotto alla pescatora è un piatto che porta con sé i sapori intensi e genuini del mare, un connubio perfetto tra il riso e i frutti di mare freschi. Questo piatto rappresenta un [...]

tags : rosato orata pesci cozze brodo carote aglio wok zona riso
dal 2 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Il cringe spiegato attraverso i video dei ristoratori

Quando l’algoritmo ti vuole male, ti mostra i video cringe dei ristoranti e bar. Mi riferisco a quei contenuti di trenta-quaranta secondi caricati su TikTok, Facebook e Instagram al fine [...]

tags : sala menu zona mica bar dieta dolci friggere camerieri tagliere
dal 1 July 2024 su:
ricetta locali

Fresco e dissetante, la ricetta per un cocktail facile che accompagnerà tutta la tua estate

Cosa c’è di meglio di un cocktail fresco e dissetante per affrontare il caldo estivo? Prova la ricetta della sangria e vedrai che goduria.  Con l’arrivo dell’estate e delle [...]

tags : brandy ricetta frutta limoni pesche bevande spagnola mescolare tagliare cocktail
dal 30 June 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Alain Ducasse sbarca a Napoli e invoca le stelle Michelin per le pizzerie: lo ascolteranno?

In questi giorni c’è una leggenda della cucina mondiale a spasso per Napoli. Parliamo di Alain Ducasse, mito francese della haute cuisine, con trentadue insegne a suo nome e attualmente lo [...]

tags : pizza bar toscano italiana francese internazionale
dal 29 June 2024 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso

Il ristorante che prepara i cannelloni del 1924 è ad Amalfi. La ricetta

Nelle contese tra Costa di Amalfi e Penisola Sorrentina, una riguarda i cannelloni. Storia e leggenda si intrecciano. Ma c’è di sicuro che il... The post Il ristorante che prepara i [...]

tags : ricetta ristorante penisola sorrentina
dal 27 June 2024 su:
ricetta locali vino

La Tavernetta, pesce da sogno in Penisola Sorrentina

Qualcuno penserà “Bella scoperta che in Penisola Sorrentina il pesce è buono!”, ma La Tavernetta al gusto aggiunge una location e una cortesia del servizio fuori dal comune. Il [...]

tags : capri punta servizio ristorante penisola sorrentina
dal 26 June 2024 su:
vino locali carne e pesce

Pepe mastro dolciere e Maya selection: l’inizio di una nuova dolcissima avventura in Penisola

di Marco Milano Martedì pomeriggio lo store “MayaSelection” a Sant’Agnello (Corso Italia 298, nei pressi del Bar Sessa), con una degustazione inaugurale inizia lanuova, dolcissima, [...]

tags : bar wine monte degustazione
dal 25 June 2024 su:
alcolici locali formaggi

Spaghetti “atturrati” aglio, olio e peperoncino: la variante sicula è una vera meravigghia

Un grande classico ma con una variante sensazionale: mai provati gli spaghetti aglio, olio e peperoncino ‘atturrati’? La ricetta sicula. Basta poco per portare in tavola un piatto [...]

tags : pentola padella ricetta ricette aglio classico siciliana ingredienti condimento siciliano
dal 22 June 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Frutta e ortaggi a chilometro zero in penisola e settimana allevamento sano in tutta Italia

di Marco Milano Domenica, la quarta del mese, ci sarà l’ultimo Mercato della Terra Slow Food Costiera sorrentina e Capri Aps a Sant’Agnello prima della pausa estiva. Appuntamento nella [...]

tags : wine capri frutta ortaggi coperto
dal 22 June 2024 su:
frutta verdura alcolici vino

Il misterioso eremo di Santa Lucia di Sarno

Il Meridione d’Italia è terra di eremi fin dai tempi più remoti della comparsa del Cristianesimo e la loro diffusione ebbe una potente spinta con l’arrivo, dall’Oriente, dei monaci [...]

tags : campana monte punti fiore capri mirto temperatura vergine penisola sorrentina
dal 16 June 2024 su:
vino formaggi

La Cruna del Lago Pizza & Cucina a Lesina: la biodiversità territoriale sulla pizza di Vincenzo D’Apote

La Cruna del Lago Pizza & Cucina, Lesina (FG) Via isonzo, 64 Tel: 339 101531 Aperto la sera di Antonella Amodio É ben noto che il Gargano incanta e sorprende. Questa penisola di origine carsica [...]

tags : wine pizza isonzo
dal 14 June 2024 su:
alcolici pane e pizza vino

Come riconoscere le cozze buone (e grandi), occhio a questi dettagli

In estate sono protagoniste di molti piatti della tradizione e non, ma come fare a riconoscere le cozze buone e grandi quando è il momento di comprarle? Con questi utili consigli farete un [...]

tags : veneta zona pulire ricette molluschi ristorante
dal 8 June 2024 su:
ricetta cucina regionale

Da lunedì 17 a domenica 23 giugno Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo

45 tra i volti più noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant Si avvicina il debutto [...]

tags : wine
dal 6 June 2024 su:
alcolici

In partenza le serate del Grand Hotel la Favorita di Sorrento

La terrazza del Bellavista Cocktail Bar, in cima al Grand Hotel La Favorita, ospiterà a partire dal 6 giugno le serate glamour dello chef Iavarone Situato in via Torquato Tasso, nel cuore del [...]

tags : sala bar favorita cocktail lounge bar ristorante penisola sorrentina
dal 4 June 2024 su:
locali vino alcolici

Maxi tavola per 300 a Massa Lubrense il 20 giugno

Massa Lubrense, pittoresco borgo della Penisola Sorrentina, ospiterà la prima edizione de “La Tavola dei 300“, organizzata dall’Associazione Ristoratori Lubrensi Promozione e [...]

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dal 31 May 2024 su:
vino

Riso Venere, un tesoro italiano dai mille benefici

  Un chicco dal caratteristico color ebano e dall’aroma inconfondibile con una storia tutta italiana: stiamo parlando del riso Venere, una varietà di riso nero che negli ultimi anni ha [...]

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dal 31 May 2024 su:
ricetta carne e pesce

Come fare seppie e piselli: quando il mare incontra la terra

  Le seppie e i piselli sono due ingredienti che, cucinati insieme, creano una combinazione di sapori tipicamente primaverile. Oggi abbiamo pensato di proporvi questo classico della cucina [...]

tags : ricette ricetta piselli bianco brodo sugo aglio padella griglia microonde
dal 28 May 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ernesto Iaccarino: "Vi racconto la rivoluzione green di Don Alfonso 1890"

Leggi l'intervista a Ernesto Iaccarino, chef di Don Alfonso 1890, storico indirizzo della Penisola Sorrentina, riaperto dopo un restyling, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino

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dal 24 May 2024 su:
vino