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Crema di carote, la pappa ideale per lo svezzamento

Crema di carote, la pappa ideale per lo svezzamento

La crema di carote è una pappa cremosa delicata, facilmente digeribile per il neonato, ottima da proporre nelle prime fasi dello svezzamento.Questa crema è l'ideale per iniziare a far provare [...]

tags : fuoco mais riso carote farina pentola piselli ricetta ingredienti
da 5 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pesto di Vasinicola

Pesto di Vasinicola

Il basilico è una pianta aromatica di uso diffuso nella cucina italiana ed in particolar modo quella del sud. Nella cultura enogastronomica meridionale non può esistere che si faccia un [...]

tags : pecorino latte fuoco marino vergine grana dop pizza aglio panna
da 11 ore su:
ricetta formaggi vino

Pichi Pichi

Eliminare le estremità delle radici di manioca, poi tagliarle a metà trasversalmente. Posizionare ciascuna radice in piedi su una delle due estremità, poi con un coltello affilato affettarla [...]

tags : farina glutine ricette fuoco latte noce cocco dolci ricetta pentola
da 12 ore su:
ricetta dolci
Focaccia genovese: ricetta fai da te e i 5 panifici migliori di Genova

Focaccia genovese: ricetta fai da te e i 5 panifici migliori di Genova

Poche cose riconciliano con il mondo come l’accostamento tra pane e olio, specie se ricalca forma e sapore della focaccia genovese. Esempio di prelibatezza stradaiola (o da carrugi, i [...]

tags : forno ligure farina birra pane zona pizza olive vergine ricetta
dal 4 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Casunziei alla barbabietola con mostarda di mele e formaggio di capra

Un’esplosione di colore e una perfetta armonia di sapori e consistenze a contrasto: ecco la mia versione dei Casunziei alla barbabietola. Una rivisitazione della cucina di montagna con un [...]

tags : frutta burro grana segale farina ricette bianco coppa aglio pere
dal 3 August 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Buone vacanze con le mie prugnette selvatiche sciroppate. La ricetta del lunedì.

Buone vacanze con le mie prugnette selvatiche sciroppate. La ricetta del lunedì.

C'era una volta un albero piccolo ma molto dolce, in  primavera donava una nota di colore con i suoi fiori precoci che annunciavano la stagione bella e da giugno addolciva i  miei [...]

tags : prugne gelato fuoco dolci kg ricetta dessert sciogliere mescolando zucchero
dal 3 August 2020 su:
ricetta locali dolci

ZUCCHINE ALLA SENAPE E MENTA CON FILETTO DI SALMONE SOTT'OLIO

D'estate anche le cene sul terrazzo con gli amici possono diventare delle noie se non abbiamo ben in mente qualche semplice portata fresca da servire.Penso che dobbiamo prendere spunto dalle [...]

tags : verdure pulire fuoco salmone filetto zucchine saltare digestione
dal 3 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Olio, Ristorante di pesce con orto che apre a Origgio con Andrea Marinelli

Olio, Ristorante di pesce con orto che apre a Origgio con Andrea Marinelli

Debutta in questi giorni Olio, Ristorante di pesce con orto a Origgio, nel basso Varesotto, a una ventina di chilometri da Milano. È inserito all’interno del più ampio progetto The Box [...]

tags : pugliese soave ortaggi bar pietra bistrot menu milanese ristorante crostacei
dal 2 August 2020 su:
locali cucina regionale carne e pesce

Budino al cocco e cacao con latte di cocco

Oggi vi propongo un dolce estivo da leccarsi i baffi nella sua assoluta semplicità: budino al cocco e cacao con latte di cocco. Pochissimi gli ingredienti: cacao amaro di ottima qualità, latte [...]

tags : amaro latte panna cocco fuoco stampa mescolando mescolare zucchero pentola
dal 30 July 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Come Cuocere il Riso Integrale

Il riso integrale differisce dal riso bianco perché non viene sottoposto a tutte le lavorazioni necessarie per ottenere un riso raffinato. Esso viene sottoposto solamente a due fasi di [...]

tags : forno fuoco bianco vapore grammi succo burro noce riso fibre
dal 30 July 2020 su:
ricetta alcolici

Cartoline dal 950mo Meeting VG @ AL Malò Cucina e Miscelazione – Rovato (BS) – Chef/Patron Mauro Zacchetti, Patron Lodovico Calabria e Alberto Bergomi

A Rovato in provincia di Brescia, nella bella piazza centrale, si percepisce l’effervescenza gastronomica del ristorante Al Malò il cui mix vincente nasce dall’incontro tra una cucina [...]

tags : roero barbera barolo franciacorta bosco salsa burro vodka forno dolci
dal 29 July 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Che vino ci abbino ai piatti di Paperino?

Che vino ci abbino ai piatti di Paperino?

Il retroterra culturale di molti di noi poggia su letture formative di grande spessore. Le avventure della famiglia dei paperi dei Grandi Almanacchi Disney è la base di ogni cervello ben [...]

tags : aglianico grillo sangiovese pinot oca panino bianco annata vulture ricette
dal 28 July 2020 su:
vino alcolici ricetta
Melagrana: usi insospettabili

Melagrana: usi insospettabili

Frutto esotico e dalle tante virtù benefiche. La melagrana è di buon augurio e porta in tavola un tocco di rosso rubino. In cucina ha tanti usi interessanti. Mi piace abbinarla a carni e [...]

tags : gelato rubino succo fibre verdure pentola lenticchie agrodolce cottura rosso rubino
dal 28 July 2020 su:
ricetta vino dolci
Strudel albicocche e ricotta ricetta

Strudel albicocche e ricotta ricetta

Ultimo dolce prima della mia pausa estiva. Ho realizzato uno strudel alle albicocche e ricotta in versione estate a cui ho aggiunto i pistacchi tostati. E’ proprio buono. Non ho fatto [...]

tags : albicocche gelato strudel stampa forno burro ricetta ricotta ingredienti mescolate
dal 28 July 2020 su:
ricetta dolci formaggi
946mo Meeting VG @ Ristorante Gambero – Patron Famiglia Gavazzi – Calvisano (BS)

946mo Meeting VG @ Ristorante Gambero – Patron Famiglia Gavazzi – Calvisano (BS)

Certi di un rapporto qualità prezzo difficilmente eguagliabile, si lascia questo locale del centro storico di Calvisano sempre con il sorriso e una grande soddisfazione. La famiglia Gavazzi, da [...]

tags : grillo roero nebbiolo moscato franciacorta salsa capperi fagioli bosco ricette
dal 27 July 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Zucchine in carpione, ricetta piemontese

Le zucchine in carpione sono un contorno originario del Piemonte che io ho personalizzato un po’ a modo mio. La parola carpione indica un metodo di conservazione degli alimenti che può [...]

tags : fritto ricetta bianco pesci aglio verdure padella ingredienti piemontese friggere
dal 27 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Come aprire le cozze

Come aprire le cozze

Sapere come aprire le cozze (dette anche mitili o peoci o muscoli) è il primo passo per preparare dei bei piatti con esse. Vediamo allora come fare prima a pulire e poi ad aprirle. Premessa [...]

tags : pugliese punta pollo birra salsa polpo aglio ceci sugo riso
dal 27 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricetta polpette in umido al vino rosso con scalogno, golose come solo le polpette sanno essere

Le polpette in umido al vino rosso con scalogno sono un secondo piatto molto semplice a base di pochi ingredienti, ma davvero goloso, le polpette, a base di carne di vitello e carne di maiale, [...]

tags : ricetta vitello maiale latte sugo noce pentola padella pane azzimo ingredienti
dal 27 July 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
CIAMBELLA ALLO YOGURT CON CREMA DI PISTACCHI

CIAMBELLA ALLO YOGURT CON CREMA DI PISTACCHI

Buon inizio settimana con un dolce golosone e morbidoso che ci farà partire con il giusto slancio.Una torta semplice che si arricchisce di una crema al pistacchio da spalmare sulle [...]

tags : fuoco farina latte burro noce torta bianco lievito cioccolato sciogliere
dal 27 July 2020 su:
ricetta dolci alcolici
947mo Meeting @ Antica Corona Reale – Chef Giampiero Vivalda – Cervere (CN)

947mo Meeting @ Antica Corona Reale – Chef Giampiero Vivalda – Cervere (CN)

Un luogo ideale per gli amanti della cucina gourmet Piemontese. Frutto di una continua evoluzione, risultato di una lunga tradizione familiare che insiste senza esitazione da oltre cinque [...]

tags : barolo franciacorta burro bosco salsa coppa tonno panna rubino reale
dal 26 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Insalata di riso: semplici tocchi  da chef per non detestarla

Insalata di riso: semplici tocchi da chef per non detestarla

Insalata di riso: è capitato anche a voi? A noi un’infinità di volte. Il “meraviglioso” pranzo estivo al quale vi hanno invitato si risolve in prosciutto e melone e, a seguire, una [...]

tags : verdure ricetta piselli capperi provola bufala salame riso fave olive
dal 26 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Ricetta risotto speck e mascarpone, un primo piatto ricco e saporito

Ricetta risotto speck e mascarpone, un primo piatto ricco e saporito

Il piatto che vi proponiamo oggi è uno di quelli in grado di conquistare tutti, caldo, cremoso, delicato ma non scialbo, questo risotto speck e mascarpone vi stupirà, velocissimo da fare, [...]

tags : salato bianco ricetta fuoco burro riso brodo speck risotto pentola
dal 26 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pappa al pomodoro, ricetta tradizionale toscana

Pappa al pomodoro, ricetta tradizionale toscana

La pappa al pomodoro è una ricetta tradizionale toscana resa celebre prima da “Il Giornalino di Gian Burrasca” (Vamba, 1907) e successivamente da Rita Pavone che nel 1965, in [...]

tags : salato pietra ricetta forno brodo aglio pane toscana toscano microonde
dal 25 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricetta risotto ai lamponi, il piatto perfetto per una cena a lume di candela

Ricetta risotto ai lamponi, il piatto perfetto per una cena a lume di candela

Il risotto ai lamponi è un primo piatto ricco di gusto, grazie alla nota acidula di questo frutto, contrastata dalla dolcezza del formaggio cremoso. Una ricetta perfetta per una cenetta [...]

tags : bianco ricetta fuoco brodo riso lamponi risotto casseruola ingredienti formaggio
dal 25 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pane Bimby

Inserire nel boccale del Bimby l’acqua, l’olio, il lievito e lo zucchero. Mescolare 10 sec. vel. 4. Unire la farina ed il sale. Impastare a boccale chiuso 4 min. vel. Spiga. Trasferire [...]

tags : farina forno pane lievito coperto mescolare zucchero pagnotta temperatura
dal 25 July 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali