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Sono i dettagli a fare la differenza. Frase fatta, retorica spicciola, ma anche coriacea verità. Soprattutto nella narrativa, nell’arte del racconto. È il dettaglio il punto di svolta di una [...]
Immagino che giusto qualche marziano non abbia ben presente il valore sociale del gelato a Roma. Esso è parte della cultura di un romano: rappresenta quella piccola e accessibile quota di [...]
D’estate si mangia tanta frutta, io addirittura la metto nel primo così viene fuori un piatto fresco e delizioso. Ad alcuni potrebbe sembrare strano, ma in realtà ci sono tantissimi piatti [...]
Non si può certo accusare il nostro ministro dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste di non prendere sul serio la sua attività di promotore della qualità del made in [...]
Una misurazione del livello di pesticidi in frutta e verdura che mangiamo ogni giorno ha mostrato dei risultati estremamente negativi. Siamo praticamente circondati da sostanze nocive e le [...]
Infermabile e dannosissima, è la fame nervosa, che ci impedisce di ragionare quando ci assale e comporta solo conseguenze negative. Quali sono i modi per fare si che tu possa tenerla a bada. [...]
L’attesa è finita (perché, che ci piaccia o no, l’attesa c’è stata, eccome): i dettagli gastronomici – che in fondo sono quelli che ci interessano fra queste mura digitali – del [...]
Il kiwi è tra i frutti più salutari che ci siano, ma non c’è solo la sua polpa che può darti tanti vantaggi in termini di salite. Pure la sua buccia è molto utile, in che modo. La [...]
Classificare è un verbo spiacevole, ossidato, apparentemente in antitesi con la creatività che noi stessi abbiamo cercato provando gelaterie per l’Italia tutta. Classificare è però [...]
Siamo abituati a pensare alla frutta come a un alimento da consumare crudo o, al massimo, cotto in preparazioni tradizionali come le mele al forno o le albicocche sciroppate. Ma c’è un [...]
I tonnarelli sono un tipo di pasta lunga tipica della tradizione romana e laziale che ricorda gli spaghetti alla chitarra per la forma quadrata, ma sono più corposi, si possono preparare con un [...]
Il libro della settimana di Cook my books è una vera poesia. L'autrice Rachel Khoo, cuoca ed illustratrice, nel suo "Rachel Khoo's Kitchen Notebook" ci regala un vero viaggio da [...]
L'articolo È il dolce senza cottura più famoso di tutti: in questa ricetta è con pera e mandarini, ma puoi farlo come vuoi proviene da Ricette della Nonna. La cheesecake senza cottura al [...]
I medici raccomandano di mangiare almeno 2 o 3 porzioni di frutta ogni giorno. Ma attenzione perché la frutta non è tutta uguale: una certa tipologia è quasi veleno per il nostro corpo. Da [...]
Regina Ribelle è la nuova manifestazione che si incarica di presentare in anteprima alla stampa e al pubblico (15-18 maggio) i vini della DOCG Vernaccia di San Gimignano, staccandosi dalle [...]
L'articolo Ami i dolci a base di mandorle? E allora devi proprio provare questa ricetta: profumata di limone, basta aggiungere della ricotta proviene da Ricette della Nonna. La torta di mandorle [...]
Penne al sugo con origano capperi e ricotta salata Capita spesso di arrivare a casa in ritardo a causa del traffico o di un imprevisto al lavoro. Preparare un piatto di pasta può essere una [...]
Alcune persone non lo sanno, ma la buccia della frutta è una ricchezza non solo per l’organismo. Decidere di buttarla è sbagliato: ecco che cosa sapere. Per mantenersi in salute è sempre [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ PERE allo ZAFFERANO e MOUSSE al CIOCCOLATO http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
La pizza è una vera e propria arte, ma se la realizzi come ti diciamo noi sicuramente riuscirai a lasciare tutti senza parole. La facciamo con noci, pere e speck. Ormai da alcuni anni è [...]
Biscotti avanzati? Non preoccuparti tirali fuori e prepara questa dolcezza, non te ne pentirai e la colazione avrà decisamente un altro sapore. Come si fa a rinunciare ad una buonissima [...]
Quali sono i cibi anti invecchiamento che contribuiranno a tenerti in salute ed anche bello fuori e dentro? C’è una vasta scelta con tanti abbinamenti possibili da gustare. Cibi anti [...]
Occhio alla selezione dei cibi di stagione. Durante la nostra routine quotidiana tendiamo a sottovalutare l’impatto che le nostre scelte individuali possono avere sull’ambiente che [...]
Alimenti con antiossidanti, quali sono e quali ti consiglierebbe uno specialista da mangiare per stare sempre in salute ed in totale benessere. Gli antiossidanti sono una componente in ambito [...]
Golosi come quelli della pasticceria sotto casa, ma fatti solo con le nostre mani: questi saccottini di mele sono natura allo stato puro Tutte le colazioni e le merende preparate con dolci fatti [...]
