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Da Ciro a Torino: recensione della pizzeria di Ciro Ferrara

Da Ciro a Torino: recensione della pizzeria di Ciro Ferrara

Siamo “Da Ciro” a Torino, pizzeria napoletana di Corso Vinzaglio, in centro città, forse più nota per la sua proprietà (l’allenatore di calcio ed ex difensore del Napoli [...]

tags : cortese salato forno bufala fritto bevande ricotta salsa fiore sugo
da 6 ore su:
locali formaggi ricetta
Spaghetti piccanti con le triglie

Spaghetti piccanti con le triglie

La triglia di scoglio è un pesce molto saporito e si abbina molto bene con salse a base di pomodoro.La cottura è velocissima, perché i filetti di triglia sono delicatissimi e cuociono in [...]

tags : pentola capperi fuoco salsa condire cottura ingredienti condimento spaghetti soffriggere
da 9 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zucchine ripiene, 10 idee veloci da provare

Zucchine ripiene, 10 idee veloci da provare

Siete amanti delle verdure ma siete anche degli inguaribili golosi? Le zucchine ripiene fanno per voi: lunghe oppure tonde, basta scavare un po ‘e riempirle con i vostri ingredienti [...]

tags : vegano forno ligure glutine verdure ricetta salsa latte aglio riso
da 19 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi
Spaghetti di zucchine, tutte le ricette per prepararli

Spaghetti di zucchine, tutte le ricette per prepararli

Avete mai provato gli spaghetti di zucchine? Si tratta di zucchine tagliate con un apposito attrezzo in modo da sembrare spaghetti, un’alternativa alle solite rondelle: una soluzione [...]

tags : bianco carote ricette ricetta salmone verdure forno grana pane dieta
dal 14 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Masterchef Italia 9: intervista agli eliminati Giulia e Vincenzo

Masterchef Italia 9: intervista agli eliminati Giulia e Vincenzo

È San Valentino pure a Masterchef Italia 9 e, nonostante sia giornata post eliminazione, l’aria che si respira nella consueta intervista con gli eliminati della nona puntata è diversa [...]

tags : mica cuoricini ristorante
dal 14 February 2020 su:
pane e pizza dolci locali
Ricetta tartare di gambero rosso con mousse di avocado, un antipasto leggero ed elegante

Ricetta tartare di gambero rosso con mousse di avocado, un antipasto leggero ed elegante

La tartare di gambero rosso con mousse di avocado è un antipasto semplice ma dal gusto raffinato, perfetto da portare in tavola in ogni occasione. Alla gustosità del gambero rosso, viene [...]

tags : fuoco latte succo coppa ricetta gambero formaggio mescolate robiola ingredienti
dal 14 February 2020 su:
ricetta alcolici formaggi
Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della nona puntata

Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della nona puntata

È un approccio amaro, quello che mi accompagna in questa nona puntata di Masterchef Italia 9. Con me infatti viaggia la piena consapevolezza che sarà difficile che, in queste due ore di [...]

tags : cocco menu bue latte amaro milanese naturale farina ristorante
dal 13 February 2020 su:
alcolici locali carne e pesce
Tonno, tutti gli errori per non rovinarlo in cucina

Tonno, tutti gli errori per non rovinarlo in cucina

Il tonno è un alimento sano e saporito: vediamo tutti gli errori da evitare per non rovinarlo in cucina: cuocerlo troppo, a fiamma bassa, sbagliare il vino, le spezie in abbinamento e molto [...]

tags : soia sangiovese vermentino bianco frutta tonno aglio ricetta cipolle bocconcini
dal 13 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
San Valentino 2020: come abbinare la carne e il pesce alle verdure.

San Valentino 2020: come abbinare la carne e il pesce alle verdure.

La tendenza di pranzare o cenare con un piatto unico, che sia un primo sostanzioso o un secondo accompagnato da un contorno, è sempre più in crescita.Ciò è spesso dovuto dai tempi ristretti [...]

tags : soia salumi salame bianco carote frutta forno salato funghi spiedo
dal 13 February 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Ritenzione idrica e dieta: quali sono gli alimenti consigliati per combatterla?

Ritenzione idrica e dieta: quali sono gli alimenti consigliati per combatterla?

Indice   La ritenzione idrica è un disturbo molto diffuso, principalmente tra le donne. Soprattutto, quando si trovano in condizioni fisiologiche particolari, come, ad esempio, in alcune [...]

tags : riserva tisane ricetta verdure spinaci frutta pesche dieta riso porri
dal 13 February 2020 su:
frutta verdura ricetta

San Valentino in tavola. Il risotto con le rose dello chef Antonio Cedrola

Per San Valentino regalate una rosa alla vostra amata e deliziatele il palato con un risottino, delicato e colorato di rosso fuoco, come certamente è il vostro sentimento. Ingredienti per 2 [...]

tags : fuoco bianco pulire cuoco dieta bio riso secco grammi cilento
dal 13 February 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Stoccafisso accomodato alla ligure

Avete mai provato lo stoccafisso accomodato alla ligure? Io no fino a qualche giorno fa’. Venire da una città siciliana dove lo stoccafisso o pesce stocco, come si chiama [...]

tags : funghi carote ligure bianco marino salsa kg sugo olive aglio
dal 13 February 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

TIPICI. Le polpette di Carnevale alla cilentana di Antonio Cedrola

Quando mia madre, il giorno della Candelora o a Carnevale friggeva queste polpette, in casa si mescolavano i profumi del fritto con il vociare festoso di noi bambini, e la bonaria protesta di [...]

tags : cuoco grammi dieta bio kg fritto cilento formaggio padella lievito
dal 13 February 2020 su:
ricetta locali

Chef Marc Veyrat non vuole ispettori Michelin nel suo ristorante a Parigi: “Chi si credono di essere?”

Continua la querelle tra lo chef Marc Veyrat e la guida Michelin. Lo avevamo seguito a inizio 2020 nel tentativo di fare causa alla “Rossa” per il declassamento subito da tre a due stelle.  [...]

tags : salumi burro manzo filetto cheddar ristorante crostacei savoiardi casseruola
dal 12 February 2020 su:
carne e pesce formaggi dolci
Latte di cocco, come utilizzarlo in cucina

Latte di cocco, come utilizzarlo in cucina

Il latte di cocco è uno di quegli ingredienti che danno il buon umore. Basta annusare il suo profumo per essere catapultati in paesaggi esotici, sdraiati su spiagge bianche mentre venite [...]

tags : tofu carote frutta banane salsa maiale ricetta ricette latte dolci
dal 12 February 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
San Valentino si sta avvicinando e sei in cerca di idee per una cenetta con la tua dolce metà?

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Ci sono molti modi per comunicare il nostro affetto. Coccolare il palato di chi amiamo con speciali manicaretti, rientra fra questi! E quale occasione è più opportuna per cucinare qualcosa di [...]

tags : bianco cozze ricette fragole verdure zenzero carote frutta menu sugo
dal 12 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Cous cous, quante tipologie esistono?

Cous cous, quante tipologie esistono?

Amore puro, per il cous cous, confermate? Oggi approfondiamo quante tipologie esistono, sia per tipo di grana, che per provenienza o preparazione, dal più conosciuto cous cous trapanese, al [...]

tags : grana vapore pesci sarda ceci marsala verdure terracotta condimento marocchino
dal 12 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

I love Ostrica lancia per San Valentino una Special Edition, la box Oyster Passion

Se è vero che le ostriche sono afrodisiache, allora in occasione di San Valentino è d’obbligo  una cenetta romantica a due, a base di questo squisito mollusco! Oggi si possono [...]

tags : tonno brodo riso dolci coppia bistrot risotto bianco italiana
dal 12 February 2020 su:
pane pasta riso locali carne e pesce
Dieta a base di piante, dimagrire con madre natura? Con menù di esempio

Dieta a base di piante, dimagrire con madre natura? Con menù di esempio

La dieta a base di piante non è una dieta vegana ma un’alimentazione che predilige i cibi di origine vegetale. Scopriamo di cosa si tratta, come funziona, le regole per dimagrire, e [...]

tags : orata dolci latte dieta vegan ceci menu vegana frutta alimentare
dal 12 February 2020 su:
frutta verdura carne e pesce
RUSCIO DE MARE (Rumore del mare) drink di san Valentino

RUSCIO DE MARE (Rumore del mare) drink di san Valentino

Ilaria Bello, barlady del Talea di Torvaianica (Roma), ci regala un drink dedicato a una leggenda.  Leggenda vuole che la pianta di cretamo nasca da un incantesimo di una fata che [...]

tags : rum succo cocktail ingredienti
dal 12 February 2020 su:
ricetta alcolici
Mangiare a Bilbao: cosa assaggiare e dove?

Mangiare a Bilbao: cosa assaggiare e dove?

Indice   Bilbao è una città godibilissima, fatta di festa, sorrisi e buon cibo. Si trova nei paesi baschi, nel nord della Spagna, probabilmente ne avrete sentito parlare per il suo Museo [...]

tags : succo salsa fritto jamon sala bar vini mais spigola taverna
dal 12 February 2020 su:
ricetta locali alcolici

DRINK: RUSCIO DE MARE (Rumore del mare)

DRINK: RUSCIO DE MARE (Rumore del mare) – BARTENDER: Ilaria Bello, bartender del Talea di Torvaianica (Roma) INGREDIENTI 5 cl di rum Don Papa 2,5 cl succo di pompelmo rosa 2,0 cl [...]

tags : rum succo cocktail ingredienti
dal 12 February 2020 su:
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CURRY AI GAMBERI E CIPOLLE

CURRY AI GAMBERI E CIPOLLE

Ogni tanto amo provare dei piatti leggermente speziati e questo curry di pesce è perfetto perchè non è troppo forte ma si accompagna benissimo con del riso a vapore anche per i bambini e i [...]

tags : latte panna brodo riso fuoco vapore padella cipolle pulire mescolare
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ricetta pane pasta riso dolci
San Valentino, un menù a base di peperoncino

San Valentino, un menù a base di peperoncino

Per San Valentino non può mancare un menù a base di peperoncino: emblema di piccantezza anche figurata, considerato afrodisiaco. Avrete dal’antipasto, al contorno, al dolce, perché cosa [...]

tags : romana carote bianco ricetta cipolle verdure salsa pollo olive rapa
dal 11 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Chef Rafael Zafra, intervista: la cucina creativa fuori moda e l’Italia, dietro la Spagna

Chef Rafael Zafra, intervista: la cucina creativa fuori moda e l’Italia, dietro la Spagna

Si chiama Rafa, è spagnolo, tiene spesso in mano un manico ed è un (mio) idolo. Ma non è Nadal: è Rafael Zafra, il cuoco del ristorante Estimar di Barcellona (che ha appena raddoppiato a [...]

tags : toscana gambero verdure cuoco jamon spagnola italiana ingredienti gastronomia ristorante
dal 11 February 2020 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce