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Per i ristoranti questo è stato un annus horribilis, dopo le vette raggiunte post pandemia, in cui si usciva cinque volte a settimana anche senza poterselo permettere, solo perché era bello [...]
I soliti piatti a lungo andare stancano, ovviamente a Capodanno è un’eresia non portare in tavola il cotechino con le lenticchie però si può dare loro un aspetto diverso ed ecco che ci [...]
Per preparare un dolce fatto in casa facile e veloce non è necessario accendere il forno. Se hai la friggitrice ad aria, in pochi minuti potrai sfornare una torta allo yogurt davvero squisita. [...]
L'articolo Lenticchie e cotechino proviene da Ricette della Nonna. L’abbinamento principe delle feste, il piatto che viene servito rigorosamente a mezzanotte come auspicio di fortuna e [...]
I bagordi festivi proseguono e anche se oggi che è 27 dicembre non è un giorno rosso sul calendario poco importa, il menu del pranzo o della cena deve essere ugualmente saporito e appagante, [...]
Scopri come sgrassare i fornelli dopo le fritture di Natale in modo semplice, veloce e senza fatica con trucchi casalinghi efficaci. Hai presente quei giorni di festa in cui la cucina è un [...]
Non buttare la buccia dei mandarini prima di aver letto quanto è preziosa: resterai sorpresa dalle tante cose che puoi ricavarne! Sai quando ti sbucci un mandarino al volo, magari sul divano e [...]
Succoso e profumato, il Roast beef con le patate, è sempre la mia scelta infallibile per le feste: ogni anno è sempre un successo intramontabile! Ci sono piatti che potranno anche essere [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Il Baccalà al forno con patate è uno di quei piatti che raccontano una storia lunga quanto le nostre tavole. Un secondo piatto intramontabile, [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Quando arriva il periodo delle feste, sulle nostre tavole abbondano antipasti ricchi, portate scenografiche e soprattutto lui: il salmone [...]
Dopo le festività natalizie è davvero importante abbattere gli sprechi, soprattutto con il pane, che può essere cotto direttamente in olio bollente e trasformato in qualcosa di completamente [...]
Molto spesso i piatti contadini, cosiddetti poveri poiché realizzati con ingredienti semplici, sono anche i più appetitosi, ne è un esempio validissimo la zuppa gallurese o suppa cuata, una [...]
A cena la frittata ripiena è perfetta, la prepari in anticipo e fai felice tutti. Impossibile resistere a tanta bontà. La frittata ripiena di verdure è un secondo piatto semplice e genuino, [...]
L'articolo Zuppa di lenticchie e gamberi proviene da Ricette della Nonna. La zuppa fredda di lenticchie e gamberi è una proposta originale per portare in tavola le lenticchie nella cena [...]
Quando ho pranzi importanti e ci troviamo in famiglia con sorelle e nipoti, preparo sempre qualche salsa di accompagnamento per i miei secondi piatti. Insieme alla classica salsa verde per i [...]
L'articolo Stracciatella in brodo proviene da Ricette della Nonna. È una zuppa, una minestra o un primo piatto? In realtà, è tutto questo e molto di più: a Roma e nel Centro Italia è uno [...]
Un finger food vegan irresistibile: queste polpette di tofu affumicato sono morbide e saporite, glassate in una salsa densa, per un effetto asian style. Le polpette tornano spesso nelle mie [...]
Siamo ancora in pieno clima festivo, oggi è Santo Stefano e per l’occasione abbiamo scelto una ricetta del giorno tradizionale che potete preparare per arricchire il vostro menu del [...]
A Natale mi piace preparare tantissimi dolci per celebrare queste festività. È comune usare uvetta e tutti i tipi di frutta secca. La frutta secca fa parte di questa varietà di dolci, mentre [...]
Frasi natalizie dolci, romantiche e ironiche da usare sulla tavola di Natale: idee perfette per segnaposto, menu e bigliettini che scaldano l’atmosfera delle feste. Il Natale non è fatto [...]
L'articolo Scrippelle mbusse: ricetta originale proviene da Ricette della Nonna. Le scrippelle ’mbusse, letteralmente “crespelle in brodo”, sono uno dei piatti simbolo della tradizione [...]
La questione degli avanzi di Natale è sempre molto delicata. Proprio per questo, sappi che esiste un tempo ben preciso entro il quale consumare le pietanze preparate per le feste. Si torna a [...]
La pasta ai formaggi al forno è il secondo primo piatto che possono preparare in soli 15 minuti provare per credere. La pasta ai formaggi al forno è uno di quei piatti che mettono [...]
Quiche lorraine con pancetta, che delizia. Dalla Francia c’è il rustico che fa al caso tuo per le feste di fine anno e non solo, una valida alternativa alle solite preparazioni. Quiche [...]
Nel vino esiste un micro-mondo parallelo al quale si ha accesso solo se si è in possesso delle giuste chiavi. La prima è un conto corrente con molti zeri che, comunque, nel caso [...]
