Risultati: 503 per piedirosso

I Masanielli vs. Lioniello: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. I Masanielli [...]

tags : franciacorta farina forno salumi ricetta lievito latte coperto pizza zona
dal 13 May 2017 su:
ricetta locali vino

La magia del tempo di sette grandi vini bianchi campani dimenticati in cantina

Non c’è niente da fare, alla fine il vino campano è segnato da due grandi caratteristiche che lo segnano: la prima è la gioia del Piedirosso e della Falanghina, del Lacryma Christi e [...]

tags : cantina biancolella falanghina coda di volpe vini piedirosso lacryma christi
dal 29 April 2017 su:
vino alcolici locali

Campania Stories 2017: i volti e i luoghi che stanno dietro le etichette

Una regione vinicola che non ti aspetti, la Campania, ricca di esperienze enoiche sorprendenti e di buone bottiglie da stappare. È vero che si bevono i vini e non i produttori ma durante la [...]

tags : aglianico cantina campana fiano falanghina taurasi coda di volpe vendemmia tardiva stampa frutta
dal 19 April 2017 su:
vino alcolici locali

Tornata da Campania Stories 2017, avrei molte cose da raccontare

Sono ancora stordita dal chiasso della strada che contrastava il silenzio ovattato della sala degustazione allestita nell’imponente Museo Diocesano di Napoli, e quasi non riesco a raccogliere [...]

tags : campana fiano falanghina cantina campi flegrei salato greco sala vini bianco
dal 10 April 2017 su:
alcolici vino locali

Campania Stories 2017 | Terza Giornata: i rossi

di Antonio Di Spirito Nell’ultima giornata di assaggi, sempre nella magica atmosfera, seppur fredda, del  Museo Diocesano Napoli – Chiesa di Donnaregina Vecchia e Nuova di Napoli, sono [...]

tags : dop vini campi flegrei
dal 2 April 2017 su:
vino

50kalò e 50panino: prendetevi qualche minuto per conoscere Ciro Salvo

Ne sono passate di pizze nei forni da quando nel 2014 il New York Times citò Ciro Salvo e la sua pizzeria 50kalò come “nuovo concorrente per la miglior pizza napoletana”. Per noi [...]

tags : franconia maiale bianco farina panino forno fritto calzone lievito capperi
dal 10 March 2017 su:
ricetta locali vino

Pizza con moscardini, vongole e cozze.

Una pizza fuori dall’ordinario.I moscardini sono ricchissimi di vitamine (A,B,E), proteine, sali minerali come sodio, fosforo, potassio, iodio, magnesio zinco e ferro fondamentali per ossa e [...]

tags : malvasia sangiovese aglianico trebbiano rosato sciascinoso falanghina coda di volpe fritto pollame
dal 5 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Tenuta Camaldoli, la riserva del Piedirosso in tre annate |Garantito Igp

Antico ma moderno: il Piedirosso. Quasi tutte le aziende campane producono Aglianico, poche, pochissime il Piedirosso. Eppure, a volerla dire tutta, è proprio questo vitigno a bacca rossa il [...]

tags : aglianico sannio riserva vitigno viticoltura piedirosso
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici

Per’e Palumm 1968 da Casa d’Ambra, vini d’Ischia

Così poetico e colorato il nome di quel vitigno che italianizzarlo in Piedirosso fa stridìo: si preferisce l’autoctono, e lo si coltiva con cura nel linguaggio. Per’e Palumm, piede [...]

tags : vini ischia vitigno piedirosso
dal 13 February 2017 su:
vino alcolici

Falanghina dei Campi Flegrei Settevulcani 2015, Salvatore Martusciello

La resistenza alla forte antropizzazione dei Campi Flegrei - oggi un centinaio di ettari vitati tra piedirosso (circa un terzo) e falanghina (circa due terzi) -, alle sfide di un mercato  [...]

tags : falanghina vini doc salato inglese piedirosso campi flegrei stampa
dal 6 February 2017 su:
vino alcolici salumi

Barbera e piedirosso si sfidano sul baccalà di Angelo D’Amico

Venerdì 27 gennaio: serata enogastronomica da non perdere. Una serata che vedrà due vini rossi campani sfidarsi su piatti preparati con il baccalà, il pesce salato che viene dai Mari del Nord [...]

tags : barbera campana vini punti salato piedirosso
dal 25 January 2017 su:
vino salumi

I dieci rossi supercampani al Top

Dieci grandi super campani premiati dalla Guida Mangia&Bevi del Mattino tenendo conto che a parte ci sono le categorie Taurasi, Aglianico del Taburno, Piedirosso e Barbera del Sannio [...]

tags : campana igt taurasi barbera aglianico piedirosso sannio taburno viticoltura classico
dal 24 January 2017 su:
vino alcolici dolci

Tenuta Camaldoli 2013 Piedirosso Campi Flegrei doc

Confessiamo di essere sempre più affascinati dal Piedirosso: pochi bicchieri racchiudono la sintesi del vino del futuro. Tipicità assoluta, riconoscibilità, leggerezza, bevibilità. Siamo [...]

tags : cantina doc piedirosso campi flegrei
dal 13 January 2017 su:
vino alcolici locali

Bue Apis 2003 Aglianico del Taburno doc

Sede a Foglianise, via Sala Tel. 0824.871338, fax 0824.878898 Sito: http://www.cantinadeltaburno.it Enologo: Filippo Colandrea con i consigli di Luigi Moio Bottiglie prodotte: 1.500.000 Ettari: [...]

tags : coda di volpe aglianico sangiovese falanghina merlot doc bue sala taburno piedirosso
dal 8 January 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

I dieci grandi super rossi della Campania da non perdere entro dicembre

Da questa lista sono esclusi il Taurasi, I Piedirosso, la Barbera e l’Aglianico del Sannio. 1-Terra di Lavoro 2014 Campania igt Galardi Un grande classico che ha fatto la storia della [...]

tags : campana igt taurasi barbera aglianico vini piedirosso sannio falerno asprinio
dal 28 October 2016 su:
vino alcolici dolci

Playlist, fritto misto

Chianti Classico Retromarcia 2014, Montebernardi ***+ Soffuso, mite, delicato e immediato, profuma di ciliegia, erbe aromatiche e spezie. Ha tocco felpato al palato, carezzevole, espansivo: [...]

tags : pinot freisa nebbiolo soave chianti annata bianco bosco cru succo
dal 22 October 2016 su:
vino alcolici ricetta

Piedirosso e marinara: il trionfo della semplicità alle Parule di Giuseppe Pignalosa

Una serata semplice ed essenziale alle Parule di Giuseppe Pignalosa organizzata dalla Event Planet in collaborazione con il Consorzio dei Vini del Vesuvio (presenti il presidente Ciro Giordano e [...]

tags : vini piedirosso
dal 14 October 2016 su:
vino

Pizza Marinara e Piedirosso, 12 ottobre alla Pizzeria Le Parule

Pizza Marinara e Piedirosso, la storia di un abbinamento antico, naturale, di cui si era persa quasi traccia sino a qualche anno fa. Poi, per quei miracoli di cui solo il Vesuvio è capace, oggi [...]

tags : pizza naturale pizzeria piedirosso
dal 7 October 2016 su:
pane e pizza locali

Ravello Rosso Riserva 2008 Marisa Cuomo

Uva: piedirosso, aglianico Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Marisa Cuomo è conosciuta soprattutto per il suo grande bianco e questo ha oscurato i [...]

tags : aglianico bianco riserva rosso riserva piedirosso
dal 2 October 2016 su:
vino alcolici

Bosco Caldaia 2007 Solopaca doc | Voto 90/100

ANTICA MASSERIA VENDITTI Uva: aglianico, piedirosso, montepulciano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Refole fresche carezzano la mia memoria e mi consentono [...]

tags : montepulciano aglianico doc bosco solopaca piedirosso sannio
dal 1 October 2016 su:
vino alcolici

Domenica 2 ottobre 2016, vendemmia La Sibilla aperta al pubblico

Alle: 10:30 L’appuntamento sarà in cantina, già pronti per il lavoro, muniti di scarpe comode, guanti e forbici. Risaliremo insieme lungo le pendici di uno degli edifici vulcanici di cui è [...]

tags : falanghina cantina piedirosso vendemmia
dal 28 September 2016 su:
alcolici vino locali

Cantine del Mare: dolce brezza flegrea

di Gemma Russo La rugiada della notte ricopre ancora le foglie delle viti di falanghina e piedirosso. Camminiamo i vigneti di Cantine del Mare, accompagnati da Gennaro Schiano. Il sole [...]

tags : falanghina piedirosso
dal 25 September 2016 su:
vino alcolici

Vigna Madre. All’Origine del piede franco

Venerdì 16 settembre 2016, nell’ambito della XI edizione di Malazè, La famiglia Di Meo, vignaioli da generazioni, vi attendono per attraversare insieme vigneti storici e nuovi impianti. [...]

tags : piedirosso campi flegrei campi flegrei piedirosso
dal 11 September 2016 su:
vino

Campi Flegrei, Ischia e Capri: tutti i Piedirosso e le Falanghine 2015 a Malazè

di Fosca Tortorelli Non poteva esserci miglior inizio per l’undicesima edizione di Malazè, evento diffuso nei Campi Flegrei, arricchito ogni anno da novità intriganti, tra momenti [...]

tags : ischia piedirosso campi flegrei
dal 9 September 2016 su:
vino

Tre Bicchieri 2017 Campania del Gambero Rosso. Il gusto della scoperta

Leggiamo e gentilmente copincolliamo: “Bellezza e imprevedibilità. Sono le due carte del vino campano. In primo luogo, il vigneto regionale ci conduce su alcuni tra i siti più [...]

tags : cantina fiano falanghina taurasi bianco annata riserva sannio bosco vini
dal 7 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce