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Vendemmia 2025. Ecco le previsioni in tutta Italia dell’Accademia Italiana della vite e del vino

Le previsioni per la campagna viticola 2025 in Italia indicano condizioni climatiche variabili da nord a sud, ma generalmente favorevoli, con alcune differenze regionali nel ciclo vegetativo, [...]

tags : montepulciano trebbiano pinot novello merlot verdicchio sauvignon bianchello chardonnay pignoletto
dal 15 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Nel gelato artigianale l’arachide è il nuovo pistacchio, e ne ha ben donde

Girando qualche centinaio di gelaterie per la nostra classifica delle 100 migliori, ci si trova nella posizione privilegiata di poter intercettare novità e tendenze,  alcune totalmente agli [...]

tags : burro chilo zona salato gelati italiana gelato frutta cioccolato
dal 13 August 2025 su:
dolci ricetta

E mica ci fai solo la frittata: le uova falle alla piemontese e non ti vorrai più alzare da tavola

Altro che la solita frittata, con le uova fai tantissime ricette deliziose: le hai mai provate alla piemontese? Non riuscirai più a farne a meno, ecco la ricetta salvacena più buona del [...]

tags : ricette ricetta forno salsa mica sugo dessert padella piemontese ingredienti
dal 12 August 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Garantito IGP | I “Sauternes” di Caluso (e non solo)

di Stefano Tesi Credo non siano in molti gli italiani che, d’acchito, sappiano indicare dove si collochi il Canavese. E ancor meno quelli che conoscano l’Erbaluce di Caluso, vitigno dal nome [...]

tags : zona wine caluso vitigno canavese
dal 7 August 2025 su:
vino alcolici

Materia Prima: cucina gourmet e grappa nel cuore del Monferrato

Esaltare i sapori autentici del territorio attraverso abbinamenti originali tra piatti gourmet e distillati d’eccellenza: è questa la filosofia di Materia Prima, il nuovo concept [...]

tags : riso asparagi monferrato distillati piemontese
dal 5 August 2025 su:
vino pane pasta riso frutta verdura

È Nutella autentica quella che hai comprato? Circolano le versioni tarocche, come riconoscerle

C’è chi era convinto di avere comprato la vera Nutella, quella che grandi e bambini amano da quasi ottant’anni, ed invece si è ritrovato con la Nutella tarocca. Clamoroso. Nutella [...]

tags : tedesca ricette alimentare piemontese mortadella reggianito
dal 4 August 2025 su:
cucina internazionale ricetta

Le migliori pizzerie in Piemonte, Sestogusto al top

50 Top Pizza Italia 2025 di Antonella Amodio La guida 50 Top Pizza Italia 2025 conferma ancora una volta l’eccellenza e la crescita della scena della pizza piemontese. Tre pizzerie della [...]

tags : wine pizza piemontese
dal 4 August 2025 su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

Con un paio di patate ho fatto queste frittelle dorate, non le addenti neppure che senti già la croccantezza: vedi che contorno top

Come contorno porta in tavola queste frittelle di patate croccanti e sfiziose: risolvi la cena nel giro di pochi minuti. Le frittelle si possono fare praticamente con qualsiasi ingrediente. Ci [...]

tags : farina fuoco dolci pane mescola zeppole ingredienti friggere coperto ricetta
dal 3 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Caro Briatore, il valore delle persone non si misura su quanto lavoro danno

I giornalisti torinesi – questi fenomeni – hanno titolato la notizia della nuova apertura della pizzeria di Briatore chiedendosi se Torino è una città che spenderebbe 20 euro per una [...]

tags : mica pizza pizzeria tagliare piemontese
dal 30 July 2025 su:
pane e pizza locali ricetta

Flavio Briatore contro i giornalisti che parlano del suo Crazy Pizza: “io servo molto più di loro”

Ci risiamo. C’è una nuova apertura di Crazy Pizza in arrivo e di e ovviamente non mancano le polemiche preventive che il patron Flavio Briatore puntualmente cavalca ormai con mestiere [...]

tags : micca pizza stampa pizzeria piemontese internazionale
dal 29 July 2025 su:
pane pasta riso pane e pizza vino

Abbiamo capito a quanto saranno i dazi sul vino: e ora?

Tanto tuonò che piovve, il primo agosto è il giorno fatidico in cui i nuovi dazi voluti dall’amministrazione Trump entrano in vigore, dopo una lunghe e spregiudicate negoziazioni che hanno [...]

tags : chianti prosecco brunello di montalcino lambrusco moscato pinot classico dop vini brunello
dal 28 July 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

Le due nuove toniche Mazzetti: Premium Dry e Mediterranean per gin d’autore

Mazzetti d’Altavilla amplia il suo universo dedicato alla mixology con due nuove toniche d’eccellenza: Premium Dry e Mediterranean. Pensate per valorizzare i gin della storica distilleria [...]

tags : gin italiana distillati piemontese degustazione
dal 28 July 2025 su:
alcolici cucina internazionale cucina regionale

Kellog’s diventa italiana, sconvolgimenti in arrivo per noi consumatori

Tornano o diventano italiani alcuni grossi marchi dell’industria alimentare. Non c’è solo Kellog’s finita a Ferrero, esistono diversi altri esempi. Questo come va percepito [...]

tags : gelati alba bevande italiana piemontese alimentare statunitense
dal 23 July 2025 su:
cucina internazionale vino dolci

La politica piemontese sta litigando per capire se il vino sia o no in crisi

Nella provincia di Asti c’è aria di crisi nel settore vinicolo, o forse no, ci stanno ancora pensando. A sentire il consigliere regionale del Piemonte, l’astigiano Fabio Isnardi, le [...]

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dal 17 July 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Christian Costardi apre una gastronomia insieme a Compagnia dei Caraibi

Ormai stabilmente a Torino (dove il suo ristorante Scatto procede molto bene, nonostante la mancanza della Stella Michelin) Christian Costardi continua ad allargare i suoi progetti [...]

tags : russa gelato menu riso bar sugo risotto vitello piemontese ristorante
dal 17 July 2025 su:
locali pane pasta riso cucina regionale

Non sono i soliti baci di dama questi non li cuoci: metti in frigo ed offri agli amici, genialata dell’ultimo secondo

Con questa ricetta i baci di dama li fai a casa, ma non sono i soliti: la variante fresca e golosa da offrire ai tuoi amici. I baci di dama sono dei dolcetti di origine piemontese, composti da [...]

tags : amaretti zucchero ricetta grammi amaro espresso piemontese ingredienti mascarpone cioccolato
dal 14 July 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Animo, il whisky secondo Mazzetti

Animo è il nuovo whisky italiano firmato Mazzetti d’Altavilla, storica distilleria piemontese. Un distillato intenso e autentico che unisce tradizione, innovazione e profondo legame con il [...]

tags : whisky piemontese distillato
dal 12 July 2025 su:
alcolici cucina regionale

Acqua contaminata, l’allarme arriva anche in Italia: attenzione a questa, è quella più pericolosa secondo i dati

I più recenti report riguardo all’acqua contaminata in Italia non fanno affatto dormire sonni tranquilli. C’è un livello di presenza di PFAS che è estremamente preoccupante. Acqua [...]

tags : bevande alimentare internazionale
dal 10 July 2025 su:
locali cucina internazionale

La Ferrero di Alba sta davvero per acquistare i cereali più famosi del mondo?

La colazione è servita in casa Ferrero, ed è una colazione che parla inglese. Le indiscrezioni arrivate fino al Wall Street Journal – e rapidamente diffusesi ai quattro angoli del mondo – [...]

tags : latte alba inglese alimentare piemontese internazionale
dal 10 July 2025 su:
cucina internazionale vino alcolici

Tutti conoscono i baci di dama piemontesi, ma quelli amalfitani ti stendono al primo assaggio: freschissimi e golosi

Buoni i baci di dama piemontesi, ma hai mai assaggiato quelli amalfitani? Freschi e golosi, ti faranno innamorare. I baci di dama sono dei dolcetti tipici piemontesi fatti da due calotte di [...]

tags : fuoco forno farina amaro succo panna burro dolci bianco grammi
dal 8 July 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Carmagnola 2025: torna la Fiera Nazionale del Peperone tra showcooking, musica e ospiti VIP

La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola compie 76 anni e si prepara a regalare un’edizione ricca di eventi, sapori e appuntamenti imperdibili. Dal 29 agosto al 7 settembre 2025, la [...]

tags : italiana piemontese gastronomia
dal 8 July 2025 su:
cucina internazionale cucina regionale

Casa Celesia Ristorante – Chef Corrado Lombardo – Oleggio (NO)

Nel suggestivo borgo di Oleggio (NO), strategicamente collocato a soli 15 minuti dall’aeroporto di Malpensa, equidistante tra Novara e Arona, si trova Casa Celesia, un raffinato ristorante [...]

tags : rosato primitivo chardonnay nebbiolo cantina cortese bosco frutta vapore dolci
dal 8 July 2025 su:
alcolici ricetta vino

Consorzio Salame Piemonte IGP: nel 2024 crescono produzione ed export

Il Consorzio Salame Piemonte IGP nel 2024 registra un +6% nella produzione rispetto al 2023, con circa 140.000 Kg di prodotto immesso sul mercato. Un risultato importante, soprattutto in un [...]

tags : kg salame piemontese
dal 6 July 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

L’Antica Distilleria Quaglia e gli spirits al “Puccini Dance Circus”

Antica Distilleria Quaglia, simbolo di artigianalità e innovazione nel mondo degli spirits, unisce gusto e arte sostenendo la rassegna internazionale “PUCCINI DANCE CIRCUS OPERA – Per [...]

tags : chieri quaglia piemontese internazionale
dal 4 July 2025 su:
vino carne e pesce cucina regionale

Quanto è buona la focaccia, figuriamoci quella dolce: con la ricetta di Benedetta Parodi è davvero il top

La focaccia dolce di Benedetta Parodi è perfetta da mangiare sia a merenda che a colazione: una vera squisitezza. Forse non lo sai, ma nella zona di Alessandria la focaccia si fa anche dolce! [...]

tags : grammi ricette vergine farina forno zona secco birra ricetta lievito
dal 4 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino