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Oggi in occasione dell’VIII Anniversario del riconoscimento de “L’Arte Tradizionale del Pizzaiuolo Napoletano” nella lista del Patrimonio Immateriale UNESCO, il [...]
L'articolo Parigina con pasta sfoglia proviene da Ricette della Nonna. Parigi non c’entra nulla, perché oggi ce ne andiamo a Napoli a scoprire quella che è una delle sue ricette simbolo, [...]
Lo sai qual è il trucco per far venire il sugo di pomodoro ancora più buono? È aggiungere 2 ingredienti in cottura: svolti le festività natalizie. Tra i condimenti base della cucina [...]
Non sarà la bevanda più salutare al mondo ma di sicuro è la più amata. Dopo la Coca Cola zero arriva anche la Coca Cola che fa dimagrire grazie ad un ingrediente speciale. L’uscita sul [...]
Si terranno mercoledì 10 dicembre a Napoli i “Pizza DOC Awards 2025”, la quinta edizione della cerimonia di premiazione che celebra le personalità più influenti e le figure di spicco nel [...]
In Via Molo Manfredi, al civico 11, proprio alle spalle di Piazza della Libertà a Salerno. La pizzeria Don Antonio 1970 è lì da 5 anni, grazie alla tenacia ed al talento di Fabio Di [...]
BRANDO PIZZA BISTROT Via Roma, 70 Tel. 331 360 7916 Aperto tutte le sere, dalle 19:00 brandopizzabistrot.it Nello splendido corso di Gioia del Colle Andrea Brandonisio ha aperto questa pizzeria [...]
C’è un filo che unisce una delle pizzerie più antiche e rappresentative di Napoli, Gorizia, e Wip, realtà giovane e dinamica di Nocera Inferiore. Un legame nato undici anni [...]
Vico Pizza&Wine propone a Roma un’esperienza natalizia unica dove la pizza diventa regalo e luogo di convivialità in un palazzo seicentesco ricco di affreschi e opere d’arte La pizzeria [...]
Prova lo strudel di mele salato di Anna Moroni: ricetta sorprendente che ti salva la cena e fa felice tutta la famiglia. Lo strudel di mele è un famoso dolce diffuso soprattutto in Trentino [...]
Baguette all'olio preparate con la bigaAncora una volta mi avete beccata con le mani in pasta! 😀 Eh sì, preparare i lievitati è una delle cose che più mi piace fare e mi rilassa [...]
Venerdì 5 dicembre, l’Antica Pizzeria Da Michele inaugura ufficialmente la sua nuova sede a Sydney,in 50 Pitt Street, nel prestigioso quartiere del CBD (Central Business District) e [...]
È un po' amaro, ma la pizza sconfitta dal vori vori nella top ten mondiale fa emergere un panorama gastronomico dinamico che premia storie diverse
di Emanuela Sorrentino Passione, studio e impegno quotidiano tra ingredienti, impasti e topping: Giuseppe Bernardo, 27 anni, lavora alla pizzeria Sunrise di Caserta e con mezzo punto di [...]
Occhi aperti coi falsi scontrini sui social contro i ristoranti. Sta diventando nuovamente virale in queste ore uno scontrino emesso da Restaurant Catanzaro, con il quale si parla di due pizze [...]
Se sei intollerante o allergico al glutine, presta massima attenzione a ciò che metti nel carrello: purtroppo si nasconde anche in certi alimenti insospettabili. Negli ultimi anni sono sempre [...]
Perfino l’America di Donald Trump, il presidente che friggeva patatine al fast food durante la campagna elettorale, se la prende con i cibi ultraprocessati. Ma se la prende di brutto eh, mica [...]
Bentornati al nostro appuntamento quotidiano con il calendario dell’avvento in versione ricette da preparare per questi giorni che precedono le feste ma anche per piatti da inserire nel [...]
I cibi in scatola non vanno bene? Non è vero! Una regola che non vale per tutti. Gli esperti hanno parlato chiaro: con questi fai un affare. Sono anni che ci viene detto che è meglio non [...]
Il lievito non è tutto uguale: ecco quale usare a seconda della ricetta e come convertire correttamente le dosi. In cucina il lievito si utilizza soprattutto per preparare impasti per pane, [...]
Niente di meglio in vista della cena di una buona pizza bianca da fare senza lievito e in pochi minuti, così buona da lasciare tutti i tuoi commensali senza parole! In vista della cena di [...]
di Mariangela Barberisi Biologo, imprenditore e con una sensibilità fuori dal comune che gli ha permesso negli anni di precorrere i tempi. Di chi parliamo? Franco Manna, l’uomo che ha portato [...]
L'articolo Genovese: ricetta del sugo napoletano di carne e cipolle proviene da Ricette della Nonna. Ricca e varia, conosciuta in tutto il mondo, la cucina partenopea è bivalente. Da una parte [...]
La digeribilità della pizza è migliorata grazie a una gestione più scientifica dell’impasto. La maturazione — oggi finalmente distinta dalla semplice lievitazione anche nel comune [...]
Dé Figliole 1860 Caserta Corso Trieste, 136 Telefono: 331 449 4276 Sempre aperto di Antonella Amodio Dalle strade di Forcella a Napoli a via Roma a Caserta, oggi Dé Figliole si sposta in Corso [...]
