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Pizzerie: Da Michele compie 150 anni e festeggia con una mostra

L’Antica Pizzeria da Michele a Napoli compie 150 anni e festeggia con una mostra virtuale sul proprio sito. Lo storico simbolo della pizza napoletana verace festeggia un traguardo molto [...]

tags : pizza amaro servizio pizzeria napoletana
da 6 ore su:
locali pane e pizza alcolici

Torta tenerina al cioccolato, la ricetta facile e senza segreti

Non so voi, ma la sottoscritta ne ha letteralmente fin sopra i capelli di pagnotte, pagnottine e pagnottone fatte in casa. O meglio, ne ha abbastanza di carboidrati, di pani casalinghi mediocri [...]

tags : ricetta torta pagnotte pizzeria cioccolato carboidrati
da 12 ore su:
dolci ricetta pane pasta riso

Acerra città della pizza. Viaggio tra i protagonisti che hanno creato una associazione

di Annatina Franzese Secondo alcune fonti, Pulcinella, nacque ad Acerra, cittadina dalle quasi sessantamila anime a nord-est di Napoli. Versatile, facilmente adattabile, ironica, la maschera [...]

tags : wine pizza
da 14 ore su:
alcolici pane e pizza
“Tipi” di farina: cosa significa e come usare “00”, “0”, “1” e integrale

“Tipi” di farina: cosa significa e come usare “00”, “0”, “1” e integrale

Quando si parla di “tipi di farine” ci si riferisce solamente al grano tenero, e soprattutto alla sola classificazione italiana. Partiamo da questo presupposto per comprendere [...]

tags : michetta forno romana farina bufala segale dolci fibre pizza pane
dal 23 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

I nuovi Masanielli, così Francesco Martucci sfida il Covid e inaugura la pizzeria di riferimento per la sicurezza

Renato Rocco ieri sera è stato da Martucci e ci regala questa testimonianza importante. di Renato Rocco La luce si riaccende Il fuoco rinasce L’astronave riparte” cit.Francesco Martucci E [...]

tags : wine fuoco pizzeria
dal 23 May 2020 su:
alcolici ricetta locali

A’ PIZZ È SCAROLE NON TRADIZIONALE

A’ pizz è scarol o pizza di scarole è un piatto tipico campano , si usa farlo soprattutto nel periodo di Carnevale. Naturalmente questa non è la ricetta originale è la versione [...]

tags : farina vergine ricetta cipolle birra pollo pizza olive aglio lievito
dal 23 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La spettacolare pizza Alici in Tortiera di Davide Ruotolo a Napoli

Le riaperture continuano a Napoli che rispetto al resto d’Italia è partita con qualche giorno di ritardo. Napoli significa soprattutto pizza e pizzerie, bene non di prima necessità [...]

tags : pizza tortiera
dal 23 May 2020 su:
pane e pizza ricetta

Una Pizza per l’Estate scopre il delivery

L’ottava edizione di “Una Pizza per l’Estate by Mulino Caputo” scopre il delivery.  Un antico costume del consumo della pizza con un’attenzione particolare al recupero della [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 22 May 2020 su:
alcolici pane e pizza locali

L’antica pizzeria da Michele festeggia i suoi primi 150 anni con una mostra virtuale

Nel giorno della riapertura al pubblico, la storica pizzeria si trasforma in un piccolo museo virtuale, accessibile da tutto il mondo attraverso il sito www.micheleintheworld.com L’antica [...]

tags : wine pizzeria
dal 22 May 2020 su:
alcolici locali

La Pizza per l’Estate diventa delivery con 7 famosi pizzaioli

Una Pizza per l’Estate, la tradizionale manifestazione organizzata dal Mulino Caputo per scoprire i trend delle pizze della bella stagione, cambia veste. La consueta formula di invito ai [...]

tags : pizza
dal 22 May 2020 su:
pane e pizza

Primo giorno dei ristoranti in Campania: non c’è stato l’assalto come avvenne la prima sera di delivery con le pizzerie. Ecco il report dal vivo a Napoli

di Renato Rocco Diciamolo subito: il primo giorno di apertura ,al pubblico in sala, dei ristoranti e delle pizzerie in Campania non ha eguagliato l’assalto che ci fu il 27 aprile, [...]

tags : sala wine
dal 22 May 2020 su:
locali alcolici
Risotto con caprino e asparagi

Risotto con caprino e asparagi

Risotto con caprino e asparagi Sempre presenti sulla mia tavola per tutta la primavera, quest'anno sono stati molto "presenzialisti" anche sul mio blog. Mi sto riferendo agli asparagi, of [...]

tags : cinese ricette punta brodo riso pizza zenzero risotto casseruola ingredienti
dal 22 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pizza tonda per fornetto Ferrari

Pizza tonda per fornetto Ferrari

Ho aspettato qualche settimana prima di pubblicare questa ricetta della pizza tonda per fornetto Ferrari. Volevo essere certa della sua perfetta riuscita e ho sperimentato più di un impasto. [...]

tags : pizza ricetta pizzeria
dal 21 May 2020 su:
pane e pizza ricetta locali
Calzoni con fiordilatte, ricotta e pomodori

Calzoni con fiordilatte, ricotta e pomodori

Calzoni con fiordilatte, ricotta e pomodori Una bella e soleggiata mattina di inizio maggio. Tanta voglia di mettere le mani in pasta. Beh oltre alla voglia c'era anche la necessità, visto che [...]

tags : pinot cinese farina forno bianco olive pizza calzoni pomodorini ingredienti
dal 20 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La box di Achilli Caffé, un inno alla buona cucina

La box di Achilli Caffé, un inno alla buona cucina

Fa sorridere sentir parlare del cibo a domicilio quale innovazione della nuova era: da tempo infatti consumare tra le mura domestiche piatti consegnati (delivery) o presi al ristorante (asporto) [...]

tags : pecorino fossa forno stampa farina punta grano bar sugo pizza
dal 19 May 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

pizza in padella

La pizza: croce e delizia di molti e della sottoscritta senza dubbio! Già diverse volte vi ho confessato che da quando ci siamo trasferiti in Spagna, mi sono dedicata decisamente meno alla [...]

tags : pizza forno padella
dal 17 May 2020 su:
ricetta pane e pizza

La pizza di Bonci: impasti e ingredienti

Abbiamo già parlato di come poter ricreare la pizza i Bonci a casa. . Oggi, condividerò gli ingredienti di alcuni degli impasti che Bonci propone durante i suoi corsi di pizza e [...]

tags : birra forno marino farina latte grano kg pizza secco bufala
dal 16 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Zia Rilla, non solo pasta fresca

Zia Rilla, non solo pasta fresca

Quante volte avevo ordinato piatti pronti in delivery prima della quarantena? A memoria credo di poter rispondere “mai”. Il motivo? Probabilmente perché da assiduo frequentatore di [...]

tags : torta parma dolci zucca pizza zona menu salsa porcini antipasti
dal 15 May 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Eletto il nuovo presidente dell'associazione CHIC

Eletto il nuovo presidente dell'associazione CHIC

La nomina del nuovo Presidente della CHIC, Charming Italian Chef, l’associazione di categoria che riunisce grandi professionisti del mondo della cucina, della pizzeria e della panificazione [...]

tags : italiana pizzeria espresso ristorante
dal 15 May 2020 su:
locali cucina internazionale alcolici
4 Ristoranti 2020 nel Conero: le nostre pagelle

4 Ristoranti 2020 nel Conero: le nostre pagelle

La puntata di questa settimana di 4 Ristoranti, il programma di Alessandro Borghese, vuole eleggere il miglior ristorante vista mare della Riviera del Conero, e io non posso che chiedermi quanto [...]

tags : conero pizza taverna servizio ristorante
dal 14 May 2020 su:
locali pane e pizza alcolici

La pizza in teglia di bietole e fior di latte di Pasqualino Rossi

Pasqualino Rossi lancia il primo menu di Pizze nel ruoto, ossia in teglia! Ecco cosa significa veramente pizza gourmet L'articolo La pizza in teglia di bietole e fior di latte di Pasqualino [...]

tags : wine menu pizza latte bietole fior di latte
dal 14 May 2020 su:
alcolici locali pane e pizza
Sulle Farine (di grano)

Sulle Farine (di grano)

La farina è il prodotto della macinazione dei cereali, ma anche di vegetali come i legumi anche se quelle di utilizzo più comune sono le farine ricavate dal grano: dal grano tenero si [...]

tags : grano dolci pane fibre pizza forno farina manitoba proteine brioche
dal 14 May 2020 su:
pane pasta riso pane e pizza
Pizza veloce cotta in padella con Coppa dì Parma

Pizza veloce cotta in padella con Coppa dì Parma

Una pizza veloce cotta in padella da fare in 15’ minuti, senza lievitazione, per tutte le volte che ci assale la voglia di pizza. La pizza in padella è una ricetta furba, anzi, furbissima, [...]

tags : coppa fuoco farina ricetta parma grano kg pizza olive verdure
dal 14 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: quarta puntata sulla Riviera del Conero

Quarta puntata per la nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese: questa volta andiamo alla scoperta della Riviera del Conero. L’appuntamento è come sempre per giovedì sera [...]

tags : conero menu pizza sala zona bar punti forno classico servizio
dal 13 May 2020 su:
locali vino

Pizze con pomodorini, fiordilatte e pesto

Pizze con pomodorini, fiordilatte e pesto Amo fare i lievitati, preparare la pizza, le focacce, il pane è un vero piacere. Mi piace anche pensare a condimenti golosi per le pizze, tenendo [...]

tags : pizza pomodorini
dal 13 May 2020 su:
pane e pizza frutta verdura