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Lo sfincione, piatto iconico del cibo di strada siciliano, conquista tutti per il sapore autentico. Ne esistono tante versioni. Bianco o rosso, bagherese o palermitano, sono tutte accumunate [...]
Ormai tutti sanno cosa siano i “Pepperoni”, no? Un fornaio italiano a Fairmont aveva inventato una variante di “calzone” chiamato Pepperoni Rolls, che adesso, a distanza [...]
La Pizzeria Nazionale, come dice il nome, si basa sull’utilizzo di prodotti della nostra fantastica Italia, il Paese che vanta il maggior numero di biodiversità al mondo grazie ad un [...]
di Antonella Amodio Può una consegna a domicilio creare momenti di felicità? Si, soprattutto in questo momento storico. Mentre siamo costretti a rimanere a casa, l’idea di mangiare un piatto [...]
La zuppa di vongole, la Clam Chowder, è il piatto del cuore che Max, il personaggio più iconico della decima edizione di MasterChef Italia, ci racconta. Max ha conquistato il pubblico con [...]
Giovedì 1 Aprile riapertura solo per asporto e delivery – piattaforme attive : Deliveroo /Just Eat/Glovo/Uber Eats Milano – Brera – Via Palermo 11 – Telefono [...]
Antiaging Italian Food – l’innovativa startup del mangiar sano all’italiana, nata da un’idea della nutrizionista Chiara Manzi, Premio Oscar per la salute 2018 nel campo [...]
di Albert Sapere L’avevamo detto subito, oltre un anno fa , all’inizio della crisi sanitaria che molte cose sarebbero cambiate. Un mondo, quello dei servizi legati alla ristorazione [...]
Il mastro birraio Simone Brusadelli di Doppio Malto consiglia le birre da gustare a seconda delle nostre modalità di passare la serata in casa (ahimè). In epoca Covid-19 la ricerca [...]
Oggi per voi una ricetta molto particolare un mix che sta spopolando negli USA. Pizza + babka, il tipico dolce ebraico che si mangia con cioccolato e noci. Questa è la creazione del fornaio e [...]
Migliori ristoranti italiani in Usa Per la rivista Fodor parte a razzo il ristorante Don Alfonso a Saint Louis. Terzo la pizzeria da Michele a Los Angeles. Sono eslusi i ristoranti di New York. [...]
Con ristoratori e commercianti ridotti letteralmente in “mutande” a causa della pandemia in corso che li ha costretti a chiusure obbligate a ripetizione, arriva dalla storica [...]
Le Fiskars Classic hanno manico e colore inconfondibili, perfette in cucina e non solo. Le famose forbici Fiskars Classic, sono conosciute in tutto il mondo per la loro forma ed il manico [...]
Chiara Maci è un po’ la Cristina d’Avena delle foodblogger. Adorabile, sorridente, gentile. Una che dà l’aria di non scomporsi mai. Non lo fa nemmeno quando suo figlio [...]
C’è tutto il respiro dell’isola “bedda” in questo Grillo 2018 di Marco De Bartoli. Sapido all’inverosimile, agrumato di limone e cedro, poi pesca matura e melone: una macedonia vera e [...]
Vi dirò subito che trovo piuttosto ridicole le glasse a specchio, che sormontano torte spesso mediocri tentando di infondere, invano, una certa “bellezza”, o forse una presunto [...]
C’è chi nonostante il periodo ci vuole credere e investe nel settore della ristorazione, anche con nuove aperture. Ma spesso la crisi non è l’unica insidia. Nel livornese, dove la [...]
Carbonara, Carbonara Day e Carbonara TheFork. La giornata dedicata internazionalmente a questo piatto-simbolo della cucina italiana, alla pari di pizza, tiramisù e lasagna, ci fa pensare subito [...]
Panasonic presenta 3 alleati per fare il pane in casa Tre nuove macchine per il pane entrano a far parte dello scenario Panasonic, leader mondiale dei piccoli elettrodomestici. Con oltre 34 [...]
Pastiera e casatiello hanno surclassato sui social colomba e uovo di cioccolato in questa strana Pasqua 2021. E c’è chi si è inventato pure la pizza al casatiello! Una rivisitazione [...]
Sophia Loren come simbolo in tutto il mondo di cinema, bellezza, Napoli e… buon cibo. Presto verranno inaugurati infatti i ristoranti che porteranno il nome e il brand dell’attrice e [...]
È primavera, e se qualche scettico se ne uscisse fuori con il solito refrain “non ci sono più le mezze stagioni” beh, si sbaglia di grosso e prova ne è la gustosissima vignarola alla [...]
Come vuole la tradizione, la colazione di Pasqua è uno dei pasti più carichi di significato in cui si celebra un momento molto importante per i credenti, la resurrezione del [...]
Uno dei pochi aspetti positivi del lookdown è l’essermi trasformato (empiricamente) in un vero cultore dell’arte di come riscaldare la pizza. Più che virtù una necessità, visto lo [...]
La colazione di Pasqua è un’antica tradizione, diffusa in tutto il centro Italia. In Abruzzo è noto anche come “Sdijuno”, termine che non andrebbe tradotto ma che possiamo [...]
