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Casa Zaccariello, Caserta Via Acqaviva, 358 Telefono: 0823 124 2398 Aperto la sera. Chiuso il martedì. di Antonella Amodio Seguiamo Raffaele Zaccariello da oltre quindici anni. Abbiamo spesso [...]
Chi? Ciccio Vitiello, talentuoso pizzaiolo di Cambia-Menti a Caserta, già su queste pagine per la prima pizzeria italiana con orto verticale. Cosa? Vanvitiello, che come suggerisce il nome è [...]
di Tonia Credendino Enzo Coccia, pizzajuolo napoletano, protagonista del riconoscimento della pizza napoletana come Specialità Tradizionale Garantita (STG) e fondatore dell’Associazione [...]
Pizza alla pala con mozzarella e ricottaOrmai ci ho preso gusto e adoro preparare la pizza alla pala. Una preparazione, peraltro davvero piacevole. Infatti, dopo aver preparato il poolish e [...]
Se vuoi conoscere i tuoi Vip del cuore, allora vai in questa pizzeria e li trovi tutti lì: la adorano. Il motivo è chiaro: una pizza così non la trovi da nessun’altra parte. La pizza è [...]
Mi è bastato usare solo 1/2 kg di farina e in appena 2 ore ho fatto una pizza in teglia favolosa: morbida, alta e da condire come vuoi tu, segnati subito la ricetta! Te lo assicuro, non dovrai [...]
di Antonella Amodio Tra pietra antica e profumo di forno, nei borghi campani, la pizza è un invito al viaggio. Quando si pensa alla Campania, il pensiero corre subito a Napoli, al Vesuvio, alla [...]
di Emanuela Sorrentino L’amore trionfa durante il party di 50 Top Pizza World nell’accogliente Palazzo Caracciolo a Napoli. Tra musica, giochi di luce e tante proposte enogastronomiche, il [...]
Pizzeria Il mio viaggio a Napoli, Montesarchio (BN) Piazza Vittorio Veneto Tel: 0824 832298 Aperto pranzo e cena di Antonella Amodio Giuseppe Russo e Federica Franco, i due influencer dietro il [...]
Rossopomodoro, catena di pizza napoletana fondata nel 1998 e ora presente in più di 10 paesi con oltre 100 ristoranti, si unisce a KFC, Antica Focacceria San Francesco e Milos Greek Food nel [...]
di Antonella Amodio Classe 1962, nato e cresciuto nel quartiere Duchesca di Napoli, Enzo Coccia è tra le figure più autorevoli nel panorama della pizza napoletana. Unico tra dieci fratelli ad [...]
di Emanuela Sorrentino Una pizza assieme agli amici, con qualche sorpresa. Un’anteprima di 50 Top Pizza coinvolgente ed emozionante a Napoli, con i drink di Dry Milano e le pizze di Lorenzo [...]
La pizza resta un orgoglio italiano, ma la graduatoria internazionale racconta una sfida sempre più aperta con pizzerie eccellenti anche fuori dai confini
Secondo posto per The Pizza Bar on 38th a Tokyo. Terza posizione per Leggera Pizza Napoletana a San Paolo del Brasile William Joo di Pizzeria Sei, a Los Angeles, è il Pizza Maker [...]
Nugolo di attestati di 50 Top Pizza 2025 per il lavoro di promozione della pizza nel mondo e d’altronde siamo alla tappa World. Quindi bene per l’APN, il gruppo social La Piccola Napoli ma [...]
La cosa difficile non è dimagrire: il vero traguardo è non riprendere più i chili persi. Arriva la dieta 80-20: perdi peso e non lo riprendi più. Vacanze finite, l’Autunno è sempre [...]
Lioniello e Concettina, terzo confronto degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza 2025: sfida carica di suggestioni e grandi promesse. Da una parte Succivo, piccolo centro della [...]
Dimenticate le solite salse barbecue e il “peperoncino a scaglie” del pizzaiolo di quartiere. Nel 2025 il piccante parla orientale, profuma di fermentazione artigianale e si diffonde più [...]
Come comportarsi a tavola quando ci si trova all’estero: se non vuoi fare brutte figure devi conoscere queste abitudini. Per non rischiare di sembrare dei perfetti maleducati a tavola è [...]
Anche tu sei patito di pizza surgelata ma vuoi usare condimenti diversi dal solito? Ti regalo io tre idee sfiziose da copiare alla prossima infornata: vedrai come cambiano aspetto! Io lo ammetto [...]
Ristorante Pizzeria La Tavernaccia Via P. Ascolese 381 – Piazza di Pandola 83026 Montoro (AV) Tel. 0825 521258 – 328 8477782 di Tiziano Terracciano Stasera siamo stati a Montoro, e [...]
“Mi si nota di più se sono partito o no, se vado o non ci vado? Se arrivo in orario o in ritardo?”. Il pizzaiolo scissionista ragionava ad alta voce davanti allo stagnum del [...]
Incusa Pizzeria Contemporanea Strada Statale 18, n. 97 Località Ponte Barizzo Capaccio- Paestum Telefono 0828 1990751 Aperti tutti i giorni a cena, chiusura il martedì di Carmen Autuori Teresa [...]
Brando Pizza Bistrot Via Roma, 70 – Gioia del Colle (BA) www.brandopizzabistrot.it di Antonella Amodio Roberta Esposito firma un nuovo progetto che unisce la sua anima [...]
ANDRE’ PIZZERIA E RITROVO Via Raffaele Conforti, 21 – Salerno Tel. 089 290 0856 di Francesco Costantino Ci sono storie che parlano di ritorni. Di viaggi che ti portano lontano, solo [...]
