La sottile linea rossa. Un giro in Liguria tra i vini che non sono i soliti bianchi

dal 30 June 2014 su www.intravino.com

Liguria terra di bianchi: non è il solito gioco dei luoghi comuni, è abbastanza la verità. Però girando tra le valli dell’interno e pure lungo le due riviere non è difficile trovare alcune espressioni di vini che derivano da uve nere, e danno rossi di personalità e fuori dai giri del grosso pubblico. Se a questo aggiungiamo che spesso questi rossi sono caratterizzati dal tono snello e nervoso, vediamo che questi rappresentano validamente la contemporaneità di successo del rosso non ridondante. Ormai io mi sono convinto di un fatto: il trend del rosso lieve non è solo un’ [...leggi]

tags : refosco dal peduncolo rosso dolcetto cabernet cantina rossese igt merlot sangiovese barbera pigato
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