Demeter, biodinamica, punk e ribelli a Prowein 2018

dal 29 March 2018 su www.intravino.com

L’unico modo per  definire  la presenza dei vini naturali, bioqualcosa e biodinamici ufficiali Demeter all’ultimo Prowein è parlare di onda debordante e travolgente. Dai trend di settore, individuati dagli opinion leader preselezionati dalla fiera nei giorni precedenti, passando per le numerose masterclass e seminari, in certi frangenti pareva sul serio di essere ad un Cerea formato internazionale. La più grande concentrazione si trovava nel padiglione 13, in mezzo ad uno dei due settori tedeschi, e formava una specie di padiglione nel padiglione. La presenza di tanti ital [...leggi]

tags : pecorino riesling barbera pinot chardonnay sauvignon syrah montepulciano merlot cabernet
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