Anteprima 2021: tutto il Chianti Classico bottiglia per bottiglia

dal 9 April 2021 su www.intravino.com

“Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda le grandi annate degli anni ’80.

A un’estate calda ma regolare senza particolari picchi di calore o abbondanti precipitazioni, è seguito un settembre caratterizzato da bel tempo e grandi escursioni termiche, che hanno permesso la perfetta maturazione fenolica delle uve”.

Queste le parole usate dal Consorzio per presentare l’annata 2019 alla sua uscita e gli assaggi danno ragione [...leggi]

tags : chianti bosco mirto succo anice amaro coppia frutta prugne rubino
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