Risotto con barbabietole, Asiago e arachidi

dal 23 December 2020 su www.lacuocaeclettica.it

Risotto con barbabietole, Asiago e arachidi Amo preparare i risotti perché mi sembra di tornare a quando ero studentessa universitaria e pesavo minuziosamente una serie di cose decisamente poco commestibili.In questo caso le cose sono assolutamente commestibili e golose. Peso, soppeso, valuto, seguo il cuore, l'istinto, la ragione. Abbino e provo.Il risotto, come ho più volte scritto lo amo perché si deve procedere bene per la sua realizzazione. La breve cottura non consente errori, una sfida, per me che amo le sfide, raccolgo volentieri.O, meglio ancora raccoglievo, visto che, da quando us [...leggi]

tags : asiago risotto brodo pane riso scalogno cottura casseruola cioccolato formaggio
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