Torre del Saracino: il ristorante di Gennaro Esposito è un vulcano di idee

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Torre del Saracino è quel ristorante dove vivi l’attesa di arrivare e da cui non andresti mai via perché Gennaro Esposito continua a essere un vulcano di idee.

Nel piccolo e suggestivo borgo di Seiano in Costiera Sorrentina, la Torre è testimone della crescita dello chef nella conquista delle due stelle Michelin.

Gennaro è un perfezionista, un lavoratore instancabile, severo con se stesso, creativo e geniale, mentore delle giovani generazioni tanto che la Guida Michelin lo ha insignito del riconoscimento di Chef Mentor.

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tags : cantina ischia rubino funghi salato pietra salmone risotto salsa burro
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