Carote speziate

dal 29 September 2022 su sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/

Sono delle carote cotte e speziate al Ras el hanout  che è  è una miscela di spezie diffuse in tutto in nord Africa, composta  di coriandolo, cardamomo, di vari pepe, cumino, nigella, zenzero, alloro, semi di finocchio, chiodi di garofano, curcuma, noce moscata, anice stellato, cannella, fiori di gelsomino, rosa e lavanda.Infine le carote sono  condite con succo e scorza di limone, prezzemolo e servite con un cucchiaio di yogurt.

Ingredienti:500 g di carote1 scalogno 1 limone succo e buccia1 cucchiaino di Ras el hanoutpaprika a piacereprezzemoloolio extra [...leggi]

tags : fuoco anice succo noce carote vergine padella saltare curcuma zenzero
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