Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

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Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso proprio Parma ha ottenuto, nel dicembre 2015, il riconoscimento Unesco di “Città Creativa per la gastronomia”. Ma è l’intero territorio parmense a essere una vera e propria miniera di specialità riconosciute e apprezzate a livello mondiale: da Sua Maestà il Parmigiano Reggiano al più pregiato degli insaccati, ovvero il Culatello di Zibello, prodotti che, insie [...leggi]

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