Risultati: 815 per provenzale
Carciofi gratinati al forno

Carciofi gratinati al forno

I carciofi gratinati al forno, sono un antipasto perfetto o un contorno ideale per essere abbinato a secondi piatti sia di carne che di pesce. La ricetta che vi proponiamo è adatta anche a chi [...]

tags : ricetta pulire romana forno toscano reggiano ingredienti cottura spagnola carciofi
dal 23 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Tutto quello che c’è da sapere del Pastis (compresi i lati oscuri)

“Non sapevo cosa bere. Avevo saltato l’ora del pastis.” Jean Claude Izzo mi manca molto. Se n’è andato troppo presto e ci ha lasciati ad annaspare nelle sue parole, in quel vapore fatto [...]

tags : rosato anice whisky birra pastis dolci bar vini olive vapore
dal 19 November 2020 su:
alcolici locali cucina internazionale
Hummus di zucca

Hummus di zucca

Uno dei tanti “dip” presenti in tante forme sulle tavole dalla Grecia a tutto il Medio Oriente. Tradizionalmente l’hummus veniva presentato di ceci, poi la fantasia dei cuochi e la voglia [...]

tags : succo aglio zucca ceci forno vapore fagioli piselli verdure ingredienti
dal 10 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gnocchi di zucca allo speck

Gnocchi di zucca allo speck

 Con un giorno di ritardo arriva la rubrica Light and tasty, ma per farci perdonare la giornata di ritardo vi presentiamo come ingrediente del giorno la mitica Zucca. L'ortaggio autunnale [...]

tags : aranciata forno frutta farina vapore dolci speck noce zucca olive
dal 3 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Stufato di manzo alla provenzale

Confesso che nel condimento di questo stufato di manzo alla provenzale ci ho fatto la scarpetta perchè in cottura i peperoni e le cipolle si disfano quasi e sono tenerissime queste verdure e [...]

tags : verdure manzo cipolle stufato provenzale peperoni condimento
dal 29 October 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
La zucca di Halloween può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween può mangiare, ma fa schifo

La zucca di Halloween vale un pomeriggio di intagli, facciamocene una ragione. E non lo dico di certo per sparare su quell'”americanata” – che americanata non è –  di [...]

tags : dolcetto dolci zucca mica forno ricette castagne risotto provenzale
dal 27 October 2020 su:
ricetta locali pane e pizza
Pissaladiere con grano saraceno - Ricomincio da qui

Pissaladiere con grano saraceno - Ricomincio da qui

 A volte servono degli eventi inaspettati per voltare pagina e ricominciare. Dopo anni di pausa, il blog mi ha richiamata e questa volta non ho voluto ignorare il suono della sua voce. [...]

tags : burro latte grano olive noce pizza forno farina saraceno zucchero
dal 27 October 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]

tags : chardonnay soave michetta passito albicocche pinot franciacorta igt bianco pietra
dal 22 October 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Nonsolochianti: Il rinascimento dei Vermut toscani

Vermut, Vermouth ma anche Vermutte. In Toscana sono ammessi tutti e tre i modi di pronunciarlo e scriverlo. Vermouth è la versione che noi preferiamo, più morbida e gentile; la parola così [...]

tags : chianti rosato sangiovese banana frutta bianco ricette nocino rubino beva
dal 23 September 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Malta: i 15 piatti tipici da provare nel cuore del Mar Mediterraneo

Malta: i 15 piatti tipici da provare nel cuore del Mar Mediterraneo

C’è da dire che, alla luce di notizie poco confortanti sul legame tra virus, viaggi e vacanze, questo pezzo casca proprio a fagiolo. Perché una volta per tutte abbiamo l’occasione [...]

tags : taralli chardonnay vegano frutta carote marino forno latte salsa romana
dal 17 August 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Virtuoso: il ristorante stella Michelin provoca con il riso al blu di Toscana

Virtuoso: il ristorante stella Michelin provoca con il riso al blu di Toscana

Dici agriturismo e pensi alla Toscana e al Chianti. Terra vocata di casali che nel tempo sono diventate residenze private, relais e agriturismi. Ma voi andate oltre e pensate al Mugello e [...]

tags : fiano chianti trebbiano pinot farina latte coppia salsa anatra toscana
dal 11 August 2020 su:
vino alcolici locali
Casa Buono a Ventimiglia per mangiare benissimo a 40 euro

Casa Buono a Ventimiglia per mangiare benissimo a 40 euro

Casa Buono è il nuovo ristorante del giovane e promettentissimo chef Antonio Buono, già sous chef alla corte di Mauro Colagreco al tristellato Mirazur. Siamo nella frazione Trucco di [...]

tags : bufala treccia martino gelato lardo menu dieta pollo ricetta porcini
dal 3 August 2020 su:
locali carne e pesce formaggi
Fabbrica Pienza, il sogno svizzero nel cuore della Val d’Orcia

Fabbrica Pienza, il sogno svizzero nel cuore della Val d’Orcia

Siamo in Val d’Orcia, nella provincia di Siena, al centro del Parco della Val d’Orcia Patrimonio UNESCO dal 2004. Luogo di una bellezza da togliere il fiato, più paesaggio culturale che [...]

tags : vermentino rosato syrah sangiovese montepulciano cantina bianco mora doc vini
dal 10 July 2020 su:
alcolici vino locali

Le Vallon 2014 Domaine Henri Milan

Se non avete a portata di mano un campo di lavanda provenzale non fa niente, il Le Vallon 2014 è bello da bere anche così com’è, perfino senza accompagnamento cibario, ma lentamente, [...]

tags : provenzale
dal 22 June 2020 su:
cucina internazionale

VINerdì Igp| Tenuta di Artimino – Vin Ruspo “Barco Reale di Carmignano” Rosato 2019

di Andrea Petrini Un perfetto blend di sangiovese, cabernet sauvignon e merlot dà origine a questo rosato dal DNA toscano ma che strizza l’occhio alla Provenza per eleganza e leggerezza. Vino [...]

tags : merlot rosato sauvignon cabernet carmignano sangiovese wine vin reale toscano
dal 19 June 2020 su:
alcolici vino carne e pesce
Lattuga: 12 varietà per conoscere l'”insalata”

Lattuga: 12 varietà per conoscere l'”insalata”

Guai a chiamarla insalata. La lattuga (Lactuca sativa) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee di cui si consumano le foglie, ricchissime di acqua, vitamine e sali [...]

tags : frutta romana umbra cinese latte pollo chilo dieta tonno vapore
dal 29 May 2020 su:
cucina internazionale cucina regionale frutta verdura

Clôt de Félines a Entrevaux =natura, simpatia e vini

Periodo di confinamento, le frontiere non sono ancora aperte e allora approfittiamo del bonus di 100 km che ci hanno dato in Francia. Con queste splendide giornate riscopriamo antichi villaggi [...]

tags : vini francese
dal 25 May 2020 su:
vino cucina internazionale

Crackers Rustici Erbe & Formaggio con Esubero di Licoli

Avere un lievito fresco, ogni tanto, comporta degli scarti. Capita a tutti di avere poco tempo per rinfrescarlo e di dover gettare l’esubero senza riuscire ad impastare. Ecco come è nata [...]

tags : farina forno grana ricette ricetta formaggio lievito ingredienti
dal 7 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ceci al curry e la mia dispensa

Ceci al curry e la mia dispensa

Curry di ceci, eretico, molto eretico.I legumi secchi, in questi giorni di lentezza generale, stanno reclamando con prepotenza il loro degno posto nel menù settimanale. Non regge la scusa [...]

tags : fuoco salsa birra latte frutta carote ravioli ricette bianco farina
dal 17 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Chi fu Melchiorre Gioia e perché dovremmo conoscerlo

A volte la Conoscenza percorre vie insolite per insinuarsi dentro di noi. “Mamma, ma dove comincia questo fiume? Mamma, ma dove finisce?” Siamo sulla Tangenziale, proprio sopra l’Aniene, e [...]

tags : cantina russa prete vini uva bosco sospiro borgogna naturale brunello
dal 14 February 2020 su:
alcolici vino salumi
Ricetta frittelle di zucca e rosmarino con salsa aioli, un antipasto sfizioso

Ricetta frittelle di zucca e rosmarino con salsa aioli, un antipasto sfizioso

Le frittelle di zucca e rosmarino con salsa aioli sono un’idea sfiziosa e facile da realizzare da portare in tavola come aperitivo o antipasto. La ricetta è veramente semplicissima, si tratta [...]

tags : salato farina monica salsa aglio mais zucca bianco ricetta frittella
dal 24 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cibo per bambini: come gli omogeneizzati italiani fanno sentire “inadeguate” le madri

Le madri italiane si sentono “inadeguate” se non cucinano almeno 3-4 pasti freschi al dì per i loro bambini, forse perché il cibo per bambini, in Italia (omogeneizzati in primis) [...]

tags : albicocche latte vegano frutta brodo zucca bio pere mele riso
dal 16 January 2020 su:
frutta verdura alcolici

LVMH = Chateau d’Esclans

La sete di vini rose di Monsieur Bernard Arnault acquista un nuovo Domaine provenzale. Il boom del vino rosato negli Stati Uniti ha influito molto nella strategia del gruppo del lusso francese. [...]

tags : rosato vini francese provenzale
dal 11 January 2020 su:
cucina internazionale vino alcolici
Batata: cos’è e come usarla in cucina

Batata: cos’è e come usarla in cucina

Indice     Introdotta in Italia prima della patata, durante il XVI secolo, la batata è originaria dell’America centrale. Essa appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae ed è [...]

tags : soia forno fuoco latte marino dolci farina vegano vapore burro
dal 9 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Piazza Duomo ad Alba, la magia di Enrico Crippa

Piazza Duomo ad Alba, la magia di Enrico Crippa

Cominciamo dalla leggerezza, di animo, dei sensi e della testa che si prova uscendo dal Piazza Duomo ad Alba. E poi ripensiamo a come siamo arrivati qui nella stagione magica del tartufo, quel [...]

tags : pecorino novello barolo syrah panna punta manzo brodo burro bosco
dal 16 December 2019 su:
alcolici vino ricetta