Risultati: 5842 per pugliese

Supermercati: crescono prodotti regionali, 2,6 miliardi di euro di fatturato

Viva la regionalità, anche a tavola, e pure al supermercato: continua infatti la crescita dei consumi dei prodotti locali, o almeno di quelli che contemplano in etichetta l’indicazione della [...]

tags : speck vini latte salumi spumanti bevande italiana
dal 26 August 2021 su:
carne e pesce vino alcolici

Una produzione Idea Show in collaborazione con Puglia Expò

Tra gli ospiti Joe Bastianich, Giovanni Allevi, i produttori Arnaldo Caprai, Emanuele Rabotti e Alessio Planeta, Massimiliano Apollonio (presidente Turismo del vino Puglia), il giornalista [...]

tags : wine
dal 24 August 2021 su:
alcolici
Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cereali, legumi, carni genuine e verdure spontanee: così il Molise ci regala le basi della dieta mediterranea, tutto entroterra e un respiro di mare sul fianco destro. La cucina molisana [...]

tags : pecorino taralli maiale anatra spiedo bianco salame cozze lucana lupini
dal 23 August 2021 su:
carne e pesce dolci ricetta

Fìrr Minutolo Valle d’Itria Igp 2017 Miali

di Enrico Malgi Il Minutolo è un vitigno semiraromatico della Valle d’Itria raro e poco conosciuto al di fuori del territorio di appartenenza e che in passato è stato confuso erroneamente [...]

tags : fiano pugliese wine vitigno
dal 23 August 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Gusto Italia in tour. Ad Acciaroli in nome della Dieta Mediterranea

12 tappe, centinaia di artigiani e di prodotti tipici, migliaia di visitatori in un tour estivo che sta attraversando la Campania, dalle città alle località marinare, partendo [...]

tags : cantina rosato barbera matera salumi sannio greco dop vini dieta
dal 22 August 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Caffetteria vegana e crudista al Museo Novecento

Caffetteria vegana e crudista al Museo Novecento

I nostri lettori più attenti ricorderanno certamente Vito Cortese, che ha saputo coniugare l'alta pasticceria con le proposte vegane e crudiste. L'apertura di un caffè all'interno del Museo [...]

tags : cortese pugliese cocco vegana latte frutta crudista ingredienti svizzera caffetteria
dal 20 August 2021 su:
ricetta alcolici

Caffè in ghiaccio salentino: la ricetta depositata alla Siae

Non ci aveva pensato nessuno, prima di Gianni Sanasi, barista di Manduria in provincia di Taranto: e invece ora il caffè in ghiaccio salentino ha un suo “disciplinare”, se così vogliamo [...]

tags : latte bar ricetta manduria espresso zucchero latte di mandorla
dal 19 August 2021 su:
alcolici locali ricetta
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Destinazione Puglia: 8 masserie da scoprire, tra sapori autentici e natura

Destinazione Puglia: 8 masserie da scoprire, tra sapori autentici e natura

  La Puglia è una delle Regioni più apprezzate e visitate d’Italia. Merito del mare cristallino e delle spiagge, delle splendide falesie, dei trulli e dei muretti a secco, circondati [...]

tags : pugliese taralli cantina servizi pietra barese bar zona secco lizzano
dal 19 August 2021 su:
ricetta vino locali

Come cucinare le melanzane: ricette, trucchi e consigli

Ecco una preziosa guida su come cucinare le melanzane. Grigliate, in padella, al forno, fritte, ripiene o sott’olio, le melanzane sono una delle delizie dell’orto più buone [...]

tags : pugliese capperi verdure ricetta ricette arrosto ricotta condire griglia padella
dal 19 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Puglia, allarme siccità: persi 14 milioni di metri cubi d’acqua in una settimana

Ricordate che a giugno gli agricoltori pugliesi avevano richiesto lo stato di calamità a causa della siccità? Ebbene, adesso in Puglia Coldiretti lancia di nuovo l’allarme siccità: in [...]

tags : italiana alimentare
dal 17 August 2021 su:
cucina internazionale

Crudaiola

 ... dal mare sale il maestrale, il bianco del borgo antico mi abbaglia e annego nel buon odore dei panni stesi sui marciapiedi, mescolato a quello stordente del ragù messo a cottura fin [...]

tags : pugliese bianco ricette barese penne mescola ricotta mescolare spaghetti pomodori
dal 16 August 2021 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Che vino berrete a Ferragosto (e tutti gli altri giorni dell’anno)

Intravino è nato nel giugno del 2009. Era un vero e proprio blog e lo facevamo in tre. Oggi siamo in trentatré (più o meno) e siamo diventati un magazine con una redazione che discute ed [...]

tags : rosato cantina pugliese vini punti bianco negroamaro
dal 13 August 2021 su:
alcolici vino

Il pane alle olive fatto in casa

Sfizioso e saporito, il pane alle olive fatto in casa perfetto per accompagnare salumi e formaggi ma è anche perfetto per fare scarpetta nel sugo. Il pane alle olive fatto in casa : leggero, [...]

tags : pugliese grano birra forno farina salsa olive rapa sugo pizza
dal 12 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Il giro del fornello pugliese

Il giro del fornello pugliese

Avete scelto la Puglia per le vostre  vacanze? Amate andare alla scoperta del territorio, anche a piedi o in bicicletta per scovare anche gli angoli più nascosti? Vi appassiona provare la [...]

tags : pugliese gastronomia pasticciotto
dal 10 August 2021 su:
cucina regionale pane pasta riso

Polpettone di Tonno e Patate e 5 consigli utili

Quando fa’ caldo per me inizia il periodo: “cosa mangiamo oggi?” Uno dei piatti che G. apprezza è il polpettone di tonno, oggi voglio proporvi questa versione del mio [...]

tags : pecorino pugliese vapore capperi pentola verdure carote tonno olive salsa
dal 2 August 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Friggitelli ripieni alla pizzaiola

 Ricetta vista nel sito del famoso chef Bruno Barbieri, sono dei friggitelli ripieni di pane insaporito con capperi, pomodoro ed origano; con un breve passaggio al forno. Lo chef li ha [...]

tags : pugliese forno salsa sala vergine ricetta peperoni padella capperi
dal 29 July 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Frese lunghe integrali con zucchine alla poverella e burrata

Le Zucchine alla poverella  “Cocuzze alla puviredda” sono un piatto tipico della tradizione contadina pugliese. Sono rondelle sottili di zucchine, nella tradizione lasciate asciugare al [...]

tags : pugliese bianco aglio vergine burrata zucchine padella
dal 15 July 2021 su:
frutta verdura vino alcolici
Spaghetti di grano arso fatti a mano, ricetta con il ragù dal sapore antico

Spaghetti di grano arso fatti a mano, ricetta con il ragù dal sapore antico

Gli spaghetti di grano arso fatti a mano sono il segno della tradizione contadina del sud. Valorizzata, sembra un ossimoro, dal relais di lusso Ca’ del Moro Wine Retreat in Veneto. Il grano [...]

tags : pugliese grammi amarone ricetta fontana maiale farina wine grano manzo
dal 8 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Barilla: meno camion sulle strade, i prodotti ora viaggiano in treno

I prodotti Barilla (pasta, sughi, pesto e anche prodotti da forno) da maggio viaggeranno maggiormente via treno: ci saranno meno camion sulle strade, in modo da compiere un ulteriore passo lungo [...]

tags : grano parma forno ortaggi
dal 8 July 2021 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

La pizzeria Sforno di Stefano Callegari riapre a Roma dopo il restyling

Vi ricordate della pizzeria Sforno di Stefano Callegari a Roma? Ebbene, dopo il restyling durato un anno riapre i battenti con una nuova veste grafica e qualche novità nel menu. Sforno è una [...]

tags : pugliese salsa bosco bufala lievito stilton latte bevande zona menu
dal 7 July 2021 su:
locali vino alcolici
Mini code di rospo con verdure estive

Mini code di rospo con verdure estive

Coltivata in Puglia e Sicilia, la perlina è una melanzana particolarmente dolce, di colore violetto e dalla forma sottile ed allungata, che si cuoce in fretta e viene preferita dagli chef per [...]

tags : verdure padella forno dolci aglio penne condire zucchine mescolare pomodorini
dal 5 July 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
I 20 piatti tipici del Lazio da provare

I 20 piatti tipici del Lazio da provare

Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]

tags : pecorino pugliese soave novello bastone frutta funghi barese romana panino
dal 3 July 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bruschetta con Melanzane Grigliate e Pomodori Costoluti di Pachino

La bruschetta è uno dei piatti che in estate non possono mancare sulle tavole degli italiani. La base è pane raffermo o tostato, pomodoro fresco e buon olio evo, per gli amanti [...]

tags : pachino ricette veneta pesche ricetta verdure robiola lievito marino forno
dal 2 July 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Tris di bruschette ai sapori campani

Tris di bruschette ai sapori campani

L'estate e il caldo torrido sono arrivati e con essi anche la voglia di pietanze fresche e veloci da preparare e, sopratutto, che non ci costringono a stare davanti ai fornelli. Per questo [...]

tags : pachino campana bufala ricetta robiola veneta pesche aglio dop sarda
dal 2 July 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi