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Pinsa romana del supermercato, Gabriele Bonci vs Di Marco: Prova d’Assaggio

Sono quasi 25 anni che la base per pinsa pronta è in vendita al supermercato. Da allora, poco a poco ma inesorabilmente, la pizza surgelata è scivolata al posto che merita: quello di surrogato [...]

tags : soia cuoco punta forno romana grano pane sugo riso pizza
dal 14 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Asiago DOP punta all’Europa con il progetto Missione Europa

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago dà il via a un ambizioso programma di promozione internazionale denominato “Missione Europa”, con l’obiettivo di consolidare la presenza dell’Asiago [...]

tags : dop punta asiago formaggio internazionale
dal 12 June 2025 su:
formaggi vino carne e pesce

GIN MARE porta VILLA MARE a Torino per The World’s 50 Best Restaurants

GIN MARE PORTA VILLA MARE A TORINO PER I WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2025 “ON STAGE” MASSIMO BOTTURA, CHEF PATRON OSTERIA FRANCESCANA, AGO PERRONE & GIORGIO BARGIANI DAL CONNAUGHT [...]

tags : riserva osteria ricette punta bar gin bouquet naturale distillato gastronomia
dal 11 June 2025 su:
alcolici locali cucina internazionale

Madeleine perfette: ricetta, varianti e tutti i trucchi per farle bene

Soffici, burrose, con un profumo delicato di agrumi e la tipica forma a conchiglia: le madeleine sono un classico intramontabile della pasticceria francese. Dietro la loro apparente semplicità [...]

tags : frutta limoni farina gelato ricette forno fuoco burro punta dolci
dal 11 June 2025 su:
ricetta locali dolci

Asparagi bianchi o verdi? Differenze, usi e tecniche di preparazione

Con l’arrivo della primavera, tra le bancarelle dei mercati e nei menù dei ristoranti fanno capolino gli asparagi, ortaggi gustosi e versatili che per molti rappresentano l’annuncio della [...]

tags : dolci salsa forno bianco burro punta dop wok zona vapore
dal 11 June 2025 su:
ricetta locali frutta verdura

Il Bellavita potrebbe essere il cocktail dell’estate 2025

Oggi è necessario un approfondimento sul Bellavita, che a conti fatti ha tutte le carte in regola per essere il cocktail dell’estate 2025. Al calar del sole, quando Cesenatico si veste di [...]

tags : cedrata punta punti gin ricetta ingredienti romagnola cocktail distillato
dal 10 June 2025 su:
ricetta alcolici

Come scegliere un buon set di coltelli da cucina

Coltelli troppo leggeri, manici scomodi, lame che perdono il filo troppo in fretta. Se ti è capitato almeno una volta, sai quanto uno strumento sbagliato possa complicare anche il taglio più [...]

tags : frutta pietra igiene punta fibre reale verdure arrosto tagliare giapponese
dal 10 June 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Penne al pesto di gambi di asparagi con basilico e pomodorini

Queste penne al pesto di gambi di asparagi con basilico e pomodorini sono cremose, profumate e perfette per un pranzo leggero primaverile! Buongiorno amici ed amiche, spero stiate [...]

tags : ricette ricetta piselli carote frutta penne punta lievito padella cottura
dal 6 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il mio pranzo dell’estate, la fregola all’insalata: sono entrata nel mood dieta, mangio e dimagrisco

Diciamo addio alle diete triste i senza sapore: basta usare prodotti di qualità e ripescare nelle tradizioni, la fregola è eccezionale in questo senso Un piatto mediorientale, preparato alla [...]

tags : brodo punta succo grano dieta etto riso ricetta pentola alimentare
dal 5 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Verdure di giugno: proprietà, benefici e ricette

Croccanti, colorate, ricche di acqua e vitamine: a giugno le verdure diventano protagoniste in cucina. Dalle insalate fresche ai piatti unici, è il momento ideale per sperimentare combinazioni [...]

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dal 5 June 2025 su:
frutta verdura ricetta

Polpette di melanzane da 90 kcal: lascia stare le robe precotte, stendili tutti così stasera

Ci sono molti modi per preparare le polpette di melanzane, ma solo uno è leggerissimo senza perdere nulla nel sapore Le polpette di melanzane al forno sono la soluzione ideale per chi punta su [...]

tags : pecorino padella griglia pomodori pentola grammi polpo punta forno calorie
dal 4 June 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Non sai cosa mangiare oggi? Te lo dice l’algoritmo social che spopola

L’indecisione viene spazzata via dai social e dai processi informatizzati che li regolano. Ormai è la consuetudine, i supermercati ne approfittano ma non mancano anche degli aspetti [...]

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dal 4 June 2025 su:
carne e pesce

Per la prima volta Nutella annuncia un nuovo gusto

Che mondo sarebbe senza… burro di arachidi? Se chiedete a un americano probabilmente non ci sarebbe risposta. La stessa che, secondo il famosissimo slogan, noi non sapremmo dare nei confronti [...]

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dal 2 June 2025 su:
carne e pesce formaggi vino

Biscotti e snack troppo simili agli originali: catena di supermercati portata in tribunale

Ricorderete tutti quella che è passata alla storia come la “guerra dei biscotti” scatenata da Barilla contro l’azienda Tedesco, colpevole di produrre biscotti decisamente troppo simili a [...]

tags : punta stampa bianco biscotto americana
dal 2 June 2025 su:
carne e pesce vino alcolici

Iginio Massari porta la sua pasticceria nelle aree di servizio

Il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria è destinato a diventare sempre più diffuso e abituale per i consumatori: il “maestro dei maestri” ha infatti siglato una partnership con [...]

tags : punta punti pizza gelato grammi ristorante servizio internazionale
dal 2 June 2025 su:
locali pane e pizza

Avevo dello yogurt vicino alla scadenza, l’ho usato per fare queste brioche sofficissime: ovviamente ho aggiunto il cioccolato nell’impasto

A casa avevo dello yogurt prossimo alla scadenza, ci ho aggiunto un po’ di cioccolato ed ho fatto delle brioche irresistibili. Se a casa hai dello yogurt prossimo alla scadenza che ti [...]

tags : birra forno frutta latte succo punta burro dolci farina bianco
dal 2 June 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Non pensavo avrei potuto fare una pagnotta ripiena così golosa: antipasto perfetto per tutti

Pagnotta più buona non esiste, così potrai svoltare durante pranzi e cene con l’antipasto perfetto tutto quello che c’è da sapere. Che fortuna aver provato questo antipasto, dal primo [...]

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dal 1 June 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

“Gli suggerisco d’inventare l’acqua calda”: Carlo Cracco asfaltato dalla critica

L’ex giudice di Masterchef è stato asfaltato da un famoso critico gastronomico il quale, sarcasticamente, gli ha suggerito di “inventare l’acqua calda”. Chi di spada [...]

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dal 31 May 2025 su:
ricetta locali carne e pesce

Se nemmeno mangiare insetti ci salverà

E quindi, mangiare insetti non salverà il mondo. Uno studio scientifico inglese, riportato con grande enfasi al di là e al di qua della Manica, afferma che le farine di insetti non sono poi [...]

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dal 31 May 2025 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Il miele fatto senza api è sempre più convincente

La dieta vegana non fa compromessi: nessun prodotto di origine animale, compreso il miele. Le ragioni sono tante, prima fra tutte la coerenza. Questo però non vuol dire che non si possano [...]

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dal 31 May 2025 su:
alcolici

Conto aziendale per le PMI del settore alimentare: una guida

Nel cuore pulsante dell’economia italiana, il settore alimentare rappresenta un’eccellenza riconosciuta a livello mondiale, animato da una miriade di Piccole e Medie Imprese (PMI) [...]

tags : esteri servizi punta reale dop ricetta bevande ristorante ingredienti alimentare
dal 30 May 2025 su:
ricetta vino locali

Con il contest “Sfida ai fornelli” si è concluso “CrescereBIO”

  La Regione Campania punta sui prodotti dell’agroalimentare campano per per promuovere la sana alimentazione a partire dalle giovani generazioni “Cucchiarella” d’oro per il primo [...]

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dal 30 May 2025 su:
alcolici carne e pesce

Nuova Guida delle spiagge della Costiera Amalfitana. Nelle edicole della Campania dal 31 maggio

176 pagine, 238 immagini, 28 tavole cartografiche: dopo quasi vent’anni Roberto Pellecchia torna in Costiera Amalfitana e dà vita ad una guida del tutto nuova, sia nelle foto che nei [...]

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dal 29 May 2025 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale

Ogni volta sempre la stessa storia, ma adesso ho capito cosa fare: il tappo di sughero del vino non si rompe più

È davvero fastidioso ritrovarsi con il tappo di sughero del vino spezzato dopo aver tentato di aprire la bottiglia, ma adesso ho capito perché accade: ecco il trucco. Esperti di vini o no, a [...]

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dal 29 May 2025 su:
carne e pesce vino

Integratori alimentari: che cosa sono, quando assumerli e dove acquistarli

Per funzionare correttamente, il corpo umano necessita di svariati nutrienti. Sebbene questi possano essere assunti, nella maggior parte dei casi, tramite un’alimentazione sana, equilibrata e [...]

tags : punta dieta latte vitamine proteine alimentare
dal 28 May 2025 su:
carne e pesce alcolici