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Ruggeri: vini inediti e Prosecco di qualità

L’azienda Ruggeri è ormai una realtà storica del territorio di Conegliano Valdobbiadene. Quest’anno festeggia un’importante anniversario. Infatti la cantina Ruggeri è attiva dal 1950 [...]

tags : cantina prosecco docg punta wine vini bar prosecco superiore spumante affinamento
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vino alcolici locali
Croquembouche

Croquembouche

Il croquembouche, è un dolce francese molto scenografico composto da una serie di bignè di pasta choux ripieni di crema pasticcera, o panna, o chantilly, che vengono assemblati uno sopra [...]

tags : latte fuoco forno farina cuoco burro mais panna punta ricetta
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ricetta pane pasta riso locali
Focaccia con cipolla di Tropea e ‘Nduja

Focaccia con cipolla di Tropea e ‘Nduja

 Per l’impasto della focaccia ho utilizzato la ricetta della Focaccia barese di Alessandra fatta e rifatta diverse volte. Questa volta ho optato per un condimento di cipolla di Tropea [...]

tags : nduja birra barese forno punta pizza secco farina fiocco sciogliere
dal 30 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Ristoranti chiusi a Natale: perdite previste per 720 milioni di euro

Ristoranti chiusi a Natale: perdite previste per 720 milioni di euro

La possibilità che ristoranti e pizzerie restino chiusi a Natale e a Capodanno per i tradizionali pranzi e cenoni è un’ipotesi che spaventa la Fipe. La Federazione Italiana Pubblici [...]

tags : bar zona punta italiana ristorante
dal 28 November 2020 su:
locali cucina internazionale
Cottura al sale: la tecnica for dummies

Cottura al sale: la tecnica for dummies

La cottura al sale è una delle tecniche più semplici e tra le più salutari perché conserva il sapore naturale dei cibi e ti permette di usare pochi grassi, un po’ come si diceva delle [...]

tags : farina carote salato forno anatra riserva ortaggi verdure ricetta grana
dal 28 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Stelle Verdi, la sostenibilità in 13 ristoranti per la Guida Michelin Italia 2021

Stelle Verdi, la sostenibilità in 13 ristoranti per la Guida Michelin Italia 2021

Stelle verdi assegnate agli chef che promuovono una cucina più sostenibile. Sono la novità assoluta della Guida Michelin Italia edizione 2021, presentata ieri per la 66esima volta nel nostro [...]

tags : cabernet merlot caluso gelato punta frutta olive bio vini menu
dal 26 November 2020 su:
locali vino
Saltare la corda: quali sono i benefici

Saltare la corda: quali sono i benefici

Allenarsi con la corda non è più cosa solo per pugili.Oggi moltissime star e modelle saltano la corda per mantenersi in forma perché si tratta a tutti gli effetti di un perfetto allenamento [...]

tags : punta calorie saltare
dal 25 November 2020 su:
carne e pesce ricetta

Guida Michelin 2021: perché Michelangelo Mammoliti non ha vinto la “stella verde”?

Alla fine, la Guida Michelin riesce sempre a far parlare di sé, pure nell’anno della pandemia, in cui le valutazioni ai ristoranti sono state per forza di cose particolarmente [...]

tags : langhe punta menu vini ricetta verdure ristorante francese stufato ortaggi
dal 25 November 2020 su:
vino frutta verdura ricetta

Petra 2017 e l’eleganza maremmana possibile

Ci può essere eleganza in Maremma? Ci sono altre zone oltre Bolgheri dove i bordolesi possono dare eccellenza e qualità assoluta in Toscana ? Dal 1997 il gruppo Terra Moretti cerca di [...]

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dal 25 November 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

The Court, cocktail bar di Palazzo Manfredi, nei Top 500

The Court è tra i primi 100 nella Top 500 Bars 2020 Il cocktail bar di Palazzo Manfredi, hotel simbolo della Manfredi Fine Hotels Collection a Roma con vista Colosseo, si posiziona al 71° [...]

tags : punta capri bar italiana servizio castiglione ristorante cocktail internazionale
dal 22 November 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale
Franciacorta. Pinot in purezza per due nuovi vini fermi e con tappo a vite

Franciacorta. Pinot in purezza per due nuovi vini fermi e con tappo a vite

Mentre il mondo del vino investe sempre più sulle bollicine, in Franciacorta Mirabella riscopre il pinot bianco e nero vinificati fermi e in purezza. L’azienda ben nota per i suoi [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta cantina bosco riserva annata frutta bianco dolci
dal 22 November 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante

Tacchino ripieno al forno: ricetta e tempi di un secondo piatto importante

Per la prima tappa di avvicinamento al Natale mi sono ispirata al Giorno del Ringraziamento e al protagonista indiscusso: il tacchino. Ripieno, rigorosamente cotto al forno e per intero. [...]

tags : carote marino stampa forno farina bianco ricette pietra spiedo salsa
dal 22 November 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Torciglioni alla nutella

Torciglioni alla nutella

I torciglioni alla nutella, sono un’idea facile e veloce per un dessert romantico da preparare con pochi semplici ingredienti. Potete preparare questa ricetta in anticipo, farcirli con la [...]

tags : forno farina cuoco burro punta ricetta dessert formaggio prosciutto superiore
dal 22 November 2020 su:
ricetta locali formaggi
Rainbow cake

Rainbow cake

La rainbow cake, letteralmente torta arcobaleno, è un dolce colorato, molto scenografico, perfetto per rendere più divertente una merenda o una festa per bambini. Una ricetta complessa nella [...]

tags : latte forno farina dolci burro torta punta ricetta lievito formaggio
dal 21 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fettuccine fatte in casa

Fettuccine fatte in casa

Le fettuccine fatte in casa, sono il formato di pasta fresca più utilizzato nella cucina italiana, ottime per raccogliere anche i sughi più corposi, sono semplici da fare e bastano pochi [...]

tags : ricette farina greco punta ravioli ricetta orecchiette ingredienti italiana tagliatelle
dal 21 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Con l’Amarone Accordini un viaggio fra i sapori della Valpolicella 

Nato dalla svista di un cantiniere, che prolungò la fermentazione del Recioto, l’Amarone è uno dei vini più amati nel mondo, espressione elevata del made in Italy di qualità L’Amarone di [...]

tags : recioto cantina stufato brasato amarone corvina vini secco punta forno
dal 20 November 2020 su:
alcolici vino ricetta

MIONETTO Prosecco DOC per Natale

La scelta perfetta per far scintillare questo Natale 2020 è impreziosire la tavola con una bottiglia di Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut. Il Mionetto Prosecco DOC TV Brut è racchiuso in un [...]

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dal 20 November 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Bosco del Merlo e il suo nuovo Prosecco Rosé DOC

La cantina veneta Bosco del Merlo presenta la sua ultima novità: il Prosecco Rosé DOC. In un incontro online organizzato per l’occasione, proprio durante il mese di novembre. A raccontare [...]

tags : pinot cantina prosecco torta punta vegan wine doc vini veneta
dal 19 November 2020 su:
ricetta alcolici vino

Spritz Cookies – Biscotti di Frolla Montata con la Sparabiscotti

Da anni ambivo la sparabiscotti e l’anno scorso me la sono presa (chiaramente quando era in offerta al Lidl). Avevo fatto un po’ di prove e ci ho persino preparato un sacco di [...]

tags : forno burro punta cocco farina ricetta ingredienti cioccolato mescolate zucchero
dal 16 November 2020 su:
ricetta dolci carne e pesce

Muffin al cioccolato dello chef Davide Comaschi

 Carissimi amici,Ieri mi sono imbattuto in un video dello chef Davide Comaschi, così rapito letteralmente dai suoi cioccolatosi muffin mi sono messo all'opera e li ho realizzati. I muffin sono [...]

tags : punta cioccolato
dal 15 November 2020 su:
carne e pesce dolci

E-commerce di cibo in scadenza: arriva Bestbefore

L’idea è semplice quanto interessante: Bestbefore è un nuovo ecommerce che raccoglie i prodotti in scadenza, e li vende a prezzi scontati ai clienti. Un’idea per risparmiare un [...]

tags : punta alimentare
dal 13 November 2020 su:
carne e pesce

Giovanni Cova & C., il panettone ispirato all’opera lirica

Giovanni Cova & C.  ha dedicato il panettone alle donne dell’opera lirica, celebrando il bel canto e la Città di Milano.  Un sinonimo di gusto ed eleganza Portare nelle case un panettone [...]

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dal 13 November 2020 su:
carne e pesce locali

La rivincita delle DOC comprimarie

Amarone, Barolo, Brunello, tre esempi che sulla carta rappresentano l’eccellenza nobile del vino italiano, insieme ad altre denominazioni diventati per appassionati e non quasi una [...]

tags : barolo nebbiolo cantina romana langhe classico superiore corvina amarone dolci punta
dal 13 November 2020 su:
vino alcolici locali

Patatas Nana: nuovo pacco regalo 2020

Quest’anno per il Natale ci pensa Patatas Nana, con la sua nuova confezione regalo 2020. Un mix di dolce e salato per tutti i gusti. Alta qualità gastronomica e sostenibilità. Patatas Nana [...]

tags : soia verdicchio punta salato punti bar pub marino bistrot cocktail
dal 12 November 2020 su:
ricetta vino locali
La guerra dei dazi Usa-Ue: come arei che non volano più fanno il prezzo del cibo che mangiamo

La guerra dei dazi Usa-Ue: come arei che non volano più fanno il prezzo del cibo che mangiamo

Ve la ricordate la guerra dei dazi? Era poco più di un anno fa, i bei tempi a.C. (avanti Covid), quando il nostro maggiore problema era che al super non si trovavano i Nutella biscuits. O che [...]

tags : pecorino bianco dolci punta vini brodo sospiro reggiano provolone parmigiano
dal 12 November 2020 su:
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