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Sono quasi 25 anni che la base per pinsa pronta è in vendita al supermercato. Da allora, poco a poco ma inesorabilmente, la pizza surgelata è scivolata al posto che merita: quello di surrogato [...]
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago dà il via a un ambizioso programma di promozione internazionale denominato “Missione Europa”, con l’obiettivo di consolidare la presenza dell’Asiago [...]
GIN MARE PORTA VILLA MARE A TORINO PER I WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2025 “ON STAGE” MASSIMO BOTTURA, CHEF PATRON OSTERIA FRANCESCANA, AGO PERRONE & GIORGIO BARGIANI DAL CONNAUGHT [...]
Soffici, burrose, con un profumo delicato di agrumi e la tipica forma a conchiglia: le madeleine sono un classico intramontabile della pasticceria francese. Dietro la loro apparente semplicità [...]
Con l’arrivo della primavera, tra le bancarelle dei mercati e nei menù dei ristoranti fanno capolino gli asparagi, ortaggi gustosi e versatili che per molti rappresentano l’annuncio della [...]
Oggi è necessario un approfondimento sul Bellavita, che a conti fatti ha tutte le carte in regola per essere il cocktail dell’estate 2025. Al calar del sole, quando Cesenatico si veste di [...]
Coltelli troppo leggeri, manici scomodi, lame che perdono il filo troppo in fretta. Se ti è capitato almeno una volta, sai quanto uno strumento sbagliato possa complicare anche il taglio più [...]
Queste penne al pesto di gambi di asparagi con basilico e pomodorini sono cremose, profumate e perfette per un pranzo leggero primaverile! Buongiorno amici ed amiche, spero stiate [...]
Diciamo addio alle diete triste i senza sapore: basta usare prodotti di qualità e ripescare nelle tradizioni, la fregola è eccezionale in questo senso Un piatto mediorientale, preparato alla [...]
Croccanti, colorate, ricche di acqua e vitamine: a giugno le verdure diventano protagoniste in cucina. Dalle insalate fresche ai piatti unici, è il momento ideale per sperimentare combinazioni [...]
Ci sono molti modi per preparare le polpette di melanzane, ma solo uno è leggerissimo senza perdere nulla nel sapore Le polpette di melanzane al forno sono la soluzione ideale per chi punta su [...]
L’indecisione viene spazzata via dai social e dai processi informatizzati che li regolano. Ormai è la consuetudine, i supermercati ne approfittano ma non mancano anche degli aspetti [...]
Che mondo sarebbe senza… burro di arachidi? Se chiedete a un americano probabilmente non ci sarebbe risposta. La stessa che, secondo il famosissimo slogan, noi non sapremmo dare nei confronti [...]
Ricorderete tutti quella che è passata alla storia come la “guerra dei biscotti” scatenata da Barilla contro l’azienda Tedesco, colpevole di produrre biscotti decisamente troppo simili a [...]
Il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria è destinato a diventare sempre più diffuso e abituale per i consumatori: il “maestro dei maestri” ha infatti siglato una partnership con [...]
A casa avevo dello yogurt prossimo alla scadenza, ci ho aggiunto un po’ di cioccolato ed ho fatto delle brioche irresistibili. Se a casa hai dello yogurt prossimo alla scadenza che ti [...]
Pagnotta più buona non esiste, così potrai svoltare durante pranzi e cene con l’antipasto perfetto tutto quello che c’è da sapere. Che fortuna aver provato questo antipasto, dal primo [...]
L’ex giudice di Masterchef è stato asfaltato da un famoso critico gastronomico il quale, sarcasticamente, gli ha suggerito di “inventare l’acqua calda”. Chi di spada [...]
E quindi, mangiare insetti non salverà il mondo. Uno studio scientifico inglese, riportato con grande enfasi al di là e al di qua della Manica, afferma che le farine di insetti non sono poi [...]
La dieta vegana non fa compromessi: nessun prodotto di origine animale, compreso il miele. Le ragioni sono tante, prima fra tutte la coerenza. Questo però non vuol dire che non si possano [...]
Nel cuore pulsante dell’economia italiana, il settore alimentare rappresenta un’eccellenza riconosciuta a livello mondiale, animato da una miriade di Piccole e Medie Imprese (PMI) [...]
La Regione Campania punta sui prodotti dell’agroalimentare campano per per promuovere la sana alimentazione a partire dalle giovani generazioni “Cucchiarella” d’oro per il primo [...]
176 pagine, 238 immagini, 28 tavole cartografiche: dopo quasi vent’anni Roberto Pellecchia torna in Costiera Amalfitana e dà vita ad una guida del tutto nuova, sia nelle foto che nei [...]
È davvero fastidioso ritrovarsi con il tappo di sughero del vino spezzato dopo aver tentato di aprire la bottiglia, ma adesso ho capito perché accade: ecco il trucco. Esperti di vini o no, a [...]
Per funzionare correttamente, il corpo umano necessita di svariati nutrienti. Sebbene questi possano essere assunti, nella maggior parte dei casi, tramite un’alimentazione sana, equilibrata e [...]
