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Brasato alla zucca, un secondo dai sentori agrodolci

Brasato alla zucca, una ricetta semplice ma di grande effetto Il brasato alla zucca è un secondo piatto semplice da preparare ma che rende molto sotto tutti i punti di vista: gusto, apporto [...]

tags : punti zucca ricetta brasato
da 2 ore su:
ricetta frutta verdura

‘O Furnar, salumeria e gastronomia dal 1961: A Eboli la fermata golosa sulla via per il Cilento

di Carmen Autuori Una strada, un forno e tanto coraggio. Sono questi i punti cardine intorno ai quali si sviluppa la bella storia di una famiglia di panificatori, gli Apostolico,  che parte dai [...]

tags : wine punti forno cilento gastronomia
da 23 ore su:
alcolici vino

Bicchiere ganache al caramello e spugna ricetta

Il dolce di oggi deriva da una torta che avevo già pubblicato. Avevo fatto delle spugne dolci e ne avevo avanzate un po’. Qui troverete la ricetta completa come ed ho creato questi [...]

tags : stampa funghi farina bianco forno salsa punti torta panna dolci
dal 20 January 2022 su:
ricetta dolci frutta verdura

L’85% delle visite in cantina è sostanzialmente inutile

Più passa il tempo, meno mi convince il potere salvifico dell’assunto veronelliano di camminare le vigne per capire un produttore. Disilluso? Forse sì, e ho molte buone ragioni per [...]

tags : cantina vini zona punti langhe wine
dal 19 January 2022 su:
vino alcolici

I Vesuviani, la pizzeria dei fratelli De Maria: una incredibile sorpresa alle falde del vulcano più famoso al mondo

di Antonella Amodio Pizzeria I Vesuviani a Cancello, àcosa risaputa che la terra vesuviana è area straordinaria. Eccellenze enogastronomiche si mettono in mostra grazie a chi ogni giorno [...]

tags : wine punti pizzeria
dal 14 January 2022 su:
alcolici locali

Ricotta di bufala campana DOP. Il disciplinare si apre alle versioni light e senza lattosio

Nuovo disciplinare di produzione per la ricotta di bufala campana DOP: nascono le versioni light e senza lattosio. Dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, sono al rush finale le modifiche [...]

tags : campana panna dolci punti kiwi dop rapa latte ricette nutrizione
dal 14 January 2022 su:
formaggi dolci
Vedute e visioni di Porto Vecchio

Vedute e visioni di Porto Vecchio

Trieste, Magazzino 26, Sala Lelio Luttazzi. Mercoledì 12 gennaio 2022 dalle 17.30, nell’ambito del ciclo “I Musei e il Mare”, Claudia Colecchia, responsabile della Fototeca dei [...]

tags : sala punti marino servizio
dal 11 January 2022 su:
locali vino

Cibi. Meglio cotti o crudi?

Non tutte le verdure vanno necessariamente cotte, alcune ad esempio conservano meglio vitamine e minerali consumate crude, altre, se cotte, sprigionano più valori nutrienti, risultano più [...]

tags : dolci forno burro aglio punti funghi carote peperoni vitamine verdure
dal 10 January 2022 su:
frutta verdura ricetta
Faraona disossata al forno

Faraona disossata al forno

Faraona disossata al forno La faraona disossata al forno è un secondo piatto saporito della domenica che sarà gradito da tutti coloro che non amano le carni con gli ossicini. Togliere tutti [...]

tags : forno bianco pulire ricette succo manzo noce secco punti aglio
dal 6 January 2022 su:
ricetta carne e pesce vino

Baccalà mantecato su polenta grigliata

Il baccalà è un pesce utilizzato da sempre per la sua carne delicata e la sua conservazione sotto sale che permetteva a tutti di poterne consumare in ogni stagione dell'anno ed ad ogni [...]

tags : latte fuoco panna grano punti aglio salato bianco tagliare ingredienti
dal 6 January 2022 su:
ricetta dolci alcolici
Barolo Barbaresco e Roero escono dal superconsorzio

Barolo Barbaresco e Roero escono dal superconsorzio

Nel Piemonte enoico ed enologico si evidenziano diversi punti di vista con conseguenti spaccature fra Consorzi. Chiudiamo il 2021 con qualche riflessione utile forse a molte regioni, [...]

tags : barolo roero nebbiolo barbera barbaresco punti vini wine langhe barbera d'asti
dal 31 December 2021 su:
vino alcolici

Segnaposto Cannella & Pino – Natale Low Cost

Sempre per la rubrica Natale Low Cost, oggi realizziamo dei piccoli segnaposto per la tavola. Super cute e con materiali naturali, per me sono di una semplicità e di una bellezza disarmanti. [...]

tags : punti
dal 22 December 2021 su:

QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN

BLOG QUANDO LE DIGITAL PR INTRECCIANO VINO CUCINA E FOTOGRAFIA: IL CASO TRAMIN [...]

tags : cantina chardonnay pinot punti vini cru stampa wine servizi ristorante
dal 20 December 2021 su:
vino ricetta alcolici

Borghetto sul Mincio, il villaggio immerso nel fiume

Valeggio sul Mincio è una meta gastronomica ben conosciuta per via dei suoi rinomati tortellini, che qui vengono chiamati quasi con affetto agnolin, confezionati uno ad uno rigorosamente a mano [...]

tags : menu punti frumento
dal 17 December 2021 su:
locali pane pasta riso

Torta ganache al caramello e spugna ricetta

Il post di oggi è dedicato ad una torta per le Feste. Una ricca ganache al cioccolato e caramello con una simpatica spugna. Forse non siete abituati a cucinare le spugne, non servono per [...]

tags : forno stampa funghi farina salsa dolci punti torta panna burro
dal 14 December 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura

Torta di pere e cioccolato

Buongiorno, quello delle pere con il cioccolato è un matrimonio ben riuscito che amiamo in parecchi! Questa è una torta priva di burro e di latte, alla quale ho unito oltre al [...]

tags : campana punti burro torta mais bio pere dolci forno zucchero
dal 13 December 2021 su:
dolci pane pasta riso ricetta

Baci di dama salati con mostarda al peperoncino

Proprio come per la ricetta originale dolce, anche questi baci di dama salati sono irresistibili, con la loro forma inconfondibile e la loro consistenza friabile. Per i miei baci di dama salati [...]

tags : forno vegana farina ricette salsa burro vini pizza punti vergine
dal 12 December 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Acadèmie du Champagne 2021 1 di 2: finalmente sappiamo come mai champagne e bistecca stanno bene insieme

Torna l’Acadèmie du Champagne, evento formativo ufficiale aperto al pubblico del Comitèe Champagne e stavolta gioca la carta della scienza dell’abbinamento. La parola [...]

tags : dolci bacon manzo pesci latte amaro maiale funghi salato pollo
dal 7 December 2021 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Il Magico Paese di Natale tra Asti e Govone

Tornare un po’ bambini si può con il Magico Paese di Natale… Il Mercatino di Natale ad Asti Ad Asti, fino al 19 dicembre verranno allestite 120 casette natalizie che [...]

tags : asti punti coppia casetta
dal 6 December 2021 su:
alcolici pane pasta riso
A Opicina c'è Natale con noi 2021

A Opicina c'è Natale con noi 2021

A Opicina... Natale con noi 2021. Presentato sotto la loggia di piazza Unità a Trieste il ricco calendario di inziative dal vicesindaco Serena Tonel e dalla presidente del Consorzio Centro [...]

tags : prosecco punti monte stampa alimentare espresso
dal 4 December 2021 su:
vino alcolici

I “Premi” del mio FIVI 2021

L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]

tags : pecorino merlot grillo sangiovese sauvignon barbera malvasia nebbiolo cabernet falanghina
dal 3 December 2021 su:
vino alcolici locali

Matera Christmas Village. Dall’8 dicembre 2021 al 6 gennaio 2022

Il più bel villaggio di Natale del Sud quest’anno colorerà Matera. Dall’8 dicembre al 6 gennaio 2022, dalle ore 10 alle ore 24, sarà possibile passeggiare nel mercatino di prodotti [...]

tags : punti sala stampa matera castagne colonna napoletana
dal 2 December 2021 su:
vino locali

Riapre Taverna49 a Pompei. Alla guida del forno il pizzaiolo Luigi Acciaio

Si riaccendono i fornelli e torna ad ardere il fuoco nel forno di Taverna49 a Pompei. Superate, non senza difficoltà, le restrizioni dei periodi più difficili della pandemia e dei primi mesi [...]

tags : fuoco forno ricette punti pizza dop vini cilento lievito parmigiana
dal 30 November 2021 su:
ricetta locali vino
Ristorante Bartolini Mudec: fra Les Grandes Tables du Monde

Ristorante Bartolini Mudec: fra Les Grandes Tables du Monde

Mentre stiamo attendendo - a distanza - i dati della Michelin 2022, scriviamo questa bella notizia - l'ennesima potremmo dire -  che riguarda Enrico Bartolini. Il suo Ristorante al [...]

tags : punti menu servizio ristorante gastronomia ingredienti degustazione
dal 23 November 2021 su:
ricetta locali
Central park goriziano: fra ponti aree picnic e uliveti

Central park goriziano: fra ponti aree picnic e uliveti

Con un’ampiezza di 120mila metri quadrati, pari a circa 15 campi di calcio, il Central park goriziano che, dalla Valletta del Corno si estende fino a Straccis e, visivamente, fino al [...]

tags : zona punti monte
dal 23 November 2021 su:
formaggi