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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Sono il contorno per eccellenza, ma impanate sono tutta un’altra storia: così le patate fritte scrocchiano come mai prima! Siamo tutti d’accordo sul fatto che le patate fritte sono il [...]
Angel cake: una torta sofficissima e delicata che conquista tutti senza appesantire, perfetta per colazioni leggere, merende o dessert da gustare senza sensi di colpa. Ti devo far provare [...]
Il minestrone a modo mio è la migliore ricetta da seguire, un piatto che ti sazia, ti riscalda e non ti porta via troppo tempo. Il minestrone a modo mio fatto in casa è uno dei piatti simbolo [...]
L'articolo Torta salata di melanzane proviene da Ricette della Nonna. Il pane raffermo diventa il vero protagonista di questa torta salata, trasformandosi da semplice avanzo a base rustica e [...]
Fatta in casa in pochi minuti e con una ricetta davvero incredibile, fatta di soli due ingredienti che ti permettono di ottenere un risultato davvero pazzesco. Stagione invernale, perfetta per [...]
Ecco le 12 ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani per La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, contest ideato da 50 Top Italy, in collaborazione con Maistà, azienda [...]
L'articolo Crema di fagioli borlotti e fregula sarda proviene da Ricette della Nonna. La crema di borlotti e fregula sarda è una minestra semplice ma ricca di personalità, preparata con [...]
Assaggia quella cremosa ai gamberetti e non penserai più che la pasta e piselli è noiosa: un vero capolavoro. Ci sono piatti che portiamo a tavola così spesso che, settimana dopo settimana, [...]
di Emanuela Sorrentino Una ricetta di famiglia per uno dei piatti che per molti è un vero e proprio “comfort food”. Accurata scelta degli ingredienti, lenta preparazione e passaggi [...]
Gabriella Varriale di Dieci in Teglia – Diego Vitagliano a Napoli (NA), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con Cremeria. Per questa [...]
Carciofi e patate in padella è il contorno perfetto da preparare che non deluderà nessuno, con le combo non sbaglio mai. Se sei alla ricerca di un contorno ricco, ma non difficile da preparare [...]
Le polpettine di pollo (o tacchino) e zucchine portano in tavola tanto gusto concentrato in delle piccole palline di carne bianca. Sono pronte prima di subito. Polpettine di pollo (o tacchino) e [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Rape bianche sott’olio da frigo: ricetta di casa Perché rape bianche sott’olio “da frigo” e non da dispensa? Quando mettiamo una verdura sott’olio, [...]
Il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO, arrivato lo scorso dicembre, è stato accolto con entusiasmo da [...]
Le polpette di carne schiacciate in padella con purè di patate ti portano in tavola i sapori genuini di ciò che è fatto in casa, un valore aggiunto per le ricette come questa. Polpette di [...]
Con qualche foglia di basilico prepari lo snack più sfizioso di sempre: da sgranocchiare ovunque, perfino la sera davanti alla tv. Ho assaggiato questa stuzzicheria a casa di mia nonna e, come [...]
Frittata di cipolle: non una frittata qualunque ma un capolavoro di gusto e semplicità che fa fare il bis pure ai più difficili! Ho visto spesso facce storte quando nomino la frittata di [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Cereali antichi e pseudocereali: ricetta sostenibile Introduzione e biodiversità alimentare Con cereali antichi e pseudocereali riportiamo a tavola il valore [...]
Risotto funghi e provola: pochi ingredienti, una combinazione perfetta di sapori che conquistano e fanno consolare dal primo all’ultimo boccone! Non è il solito risotto e lo capisci [...]
Gli gnocchi di patate saltati in padella delizieranno chiunque con il loro sapore originale e con la crosticina dorata. Li prepari in pochissimi minuti. Gnocchi di patate saltati in padella, [...]
Non ho proprio voglia di impastare, ma non rinuncio allo strudel di mele: lo faccio rivisitato e furbo, viene squisito! La voglia di dolci autunnali non mi è ancora passata e, ovviamente, le [...]
I cupcake all’arancia con frosting di crema al formaggio portano in cucina un profumo fresco e avvolgente, capace di mettere subito di buon umore. Quando li preparate, il profumo della scorza [...]
Biscotti light veloci, senza burro, profumati all’arancia, con farina integrale e farro: ricetta facile perfetta per colazione e merenda, pronti in soli 20 minuti. Accendi il forno, inizi [...]
