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Una piscina di 59 metri quadrati, numerosi corpi di fabbrica a più piani, un ufficio, una pasticceria, varie ed eventuali. Al banco degli imputati la fila è lunga, ma tutti sono legati a [...]
Portarsi il pranzo da casa non è solo una buona abitudine alimentare: è un vero e proprio strumento di educazione finanziaria quotidiana. Secondo una nuova analisi di Bravo, rinunciare al [...]
Locanda Confini è il ristorante con camere aperto da Cristian Minchio a Dolo, all’interno di una villa storica della Riviera del Brenta. Una quarantina di coperti, un bistrot, e [...]
Nuove aperture, traslochi, restyling di vecchi locali, para trattorie e simil gastronomie in questo inizio 2026 a Milano. Che rappresentano un po’ la cartina al tornasole di quanto [...]
Le tartine al salmone affumicato sono un antipasto elegante e facile da preparare, perfetto per chi ama le tartine salate. La cremosità del formaggio fresco spalmabile si unisce al gusto deciso [...]
Per contorno oggi faccio l’insalata di melanzane, ma mica viene fredda: un pizzico di condimento ed ho pronto un piatto sfiziosissimo. L’insalata è di sicuro il contorno per eccellenza, ma [...]
Ti sei mai chiesto perché le patate arrosto dei grandi chef hanno quella crosticina dorata e friabile, mentre a casa spesso risultano molli o bruciate? Il segreto non sta solo nel forno, ma in [...]
Preparare la pasta fresca fatta in casa è uno dei gesti più iconici della nostra tradizione, ma oggi non significa più solo farina e uova. Le esigenze alimentari sono cambiate, la curiosità [...]
Prima di andare a pranzo da Ottolenghi a Londra avevo provato a fare qualche sua ricetta in casa. Nel mio sistema tassonomico interiore le ricette di Yotam Ottolenghi sono indispensabili come un [...]
Ristorante Da Ö Vittorio Recco Via Roma 160 Telefono: 018574029 Sempre aperto a pranzo e cena di Luca Matarazzo Tra “fugassa co formaggi”, “frisse cu boraxi” e trofie classiche al pesto [...]
Che buoni i tacos di halloumi e miele, facili da cucinare e perfetti da assaporare per una cena che si prepara in poco tempo e senza alcuno sforzo. I tacos di halloumi e miele sono una bontà [...]
Bramea, ristorante fine dining a Palazzo San Gervasio, è una delle realtà più interessanti della nuova Basilicata gastronomica. La cucina di Francesco Lorusso unisce tecnica, visione e [...]
Il panorama della ristorazione romana contemporanea trova in Flavio al Velavevodetto un caso studio non solo per la qualità intrinseca della sua proposta culinaria, ma per la stratificazione di [...]
Un incidente in moto è stato fatale per Fabrizio Mele, titolare de L’Angolo di Napoli in via Menabrea a Milano. Al ristorante e pizzeria aperto anni fa in zona Maciachini, Fabrizio Mele [...]
Ieri mattina l’America e il mondo si sono svegliati con la prima, e dubitiamo sia l’ultima, notizia catastrofica del 2026. L’attacco al Venezuela, il rapimento di Maduro, l’assoluta [...]
Ristorante Il Cantuccio Nerano Marina del Cantone Massa Lubrense Tel 081.8081288 www.ristorantecantuccio.com Marina del Cantone è uno dei posti magici della nostra bella Italia. Qui la strada [...]
Ho smesso di fare le solite polpette. Questo piatto pronto in neanche dieci minuti ha cambiato del tutto i miei aperitivi, e sono deliziose come nient’altro al mondo. Kibbeh fritti con [...]
Sono delle “bombe a mano” ricche di sapore pronte ad esplodere nella tua bocca già al primo assaggio, le patate ripiene al forno saranno irresistibili come nient’altro al [...]
La Camera dei Deputati si sta dando un tono decisamente gourmet, almeno per quanto riguarda i servizi interni, e il merito è della Cd Servizi, la realtà societaria nata lo scorso anno per [...]
Eleven Madison Park a New York 11 Madison Square Aperto la sera, sabato e domenica anche a pranzo Chiuso lunedì Tel. +1 212-889-0905 di Bruno Sodano Tra i ristoranti più celebrati della scena [...]
Feudi del Pisciotto è una cantina con una visione culturale precisa in cui la cucina del ristorante Il Palmento diventa una naturale estensione del racconto del vino, del territorio e della [...]
L’inizio dell’anno è tempo di bilanci, e noi ne abbiamo fatto uno a partire dai cinque articoli più letti del 2025 su Dissapore. Da un paio d’anni ormai curiamo la sezione [...]
Focus sui migliori ristoranti in apertura a Milano nel 2026. Con l’inizio del nuovo anno, Milano si conferma capitale dele novità in campo gastronomico. Gennaio non è solo il mese dei [...]
A Cena con Diritto-Manuale indispensabile per il mondo della ristorazione. Siamo lieti di annunciare dal prossimo numero, febbraio 2026, la collaborazione con il nostro mensile QUBI di [...]
Con un po’ di burro e zucchero da aggiungere all’ananas puoi portare a tavola un dessert che sembra uscito da un grande ristorante: perfetto dopo le feste come dolcetto lampo da zero [...]
