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Salsiccia di Bra: mangiarla cruda o no dopo l’arresto dei macellai per solfiti

Salsiccia di Bra: mangiarla cruda o no dopo l’arresto dei macellai per solfiti

Ha fatto scalpore giovedì scorso l’arresto di tre macellai specializzati nella produzione della mitica salsiccia di Bra. Il motivo è l’aggiunta di solfiti, quale additivo chimico, [...]

tags : chilo lardo langhe maiale asti toma dop bra sugo noce
dal 15 February 2021 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Cavoletti di bruxelles al vapore

Cavoletti di bruxelles al vapore

I cavoletti di bruxelles al vapore non sono altro che una presentazione diversa (e magari camuffata per i bambini) dei cavoletti di Bruxelles, con una delicata copertura morbida che si fa [...]

tags : bianco frutta burro vapore ricetta mascarpone cottura robiola ingredienti
dal 9 February 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Frutta secca e Formaggi: 10 (imperdibili) abbinamenti!

La frutta secca merita un posto d’onore sulle nostre tavole, perchè sono tante le proprietà nutrizionali di cui beneficiare. A tal proposito guarda QUI il nostro video dedicato [...]

tags : pecorino albicocche ricotta robiola caprino dessert tomini fontina tomino latte
dal 8 February 2021 su:
formaggi frutta verdura alcolici

Russia: Made in Italy penalizzato dai falsi, persi 1,3 miliardi

Con gli embarghi previsti in Russia è stato penalizzato fortemente il settore agroalimentare del Made in Italy: secondo un’analisi della Coldiretti, le esportazioni hanno perso oltre 1,3 [...]

tags : frutta robiola reggiano esteri grana dop menu parma svizzera italiana
dal 4 February 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Ciambelle, che passione!

Ciambelle, che passione!

 Soffici, gonfie e versatili. Le ciambelle sono dolci dalla forma perfetta che mi hanno sempre affascinato. Mi piace servirle accompagnate da salse e creme che le rendono ancora più golose. Si [...]

tags : forno salsa frutta farina spinaci latte dolci mais etto torta
dal 19 January 2021 su:
ricetta formaggi dolci

GENNAIO. I prodotti di stagione da portare in tavola

Il mese di gennaio, il primo dell’anno, in genere per noi è uno dei più freddi. A tavola è bene portare zuppe e minestre calde, ma anche fare il pieno di vitamina C, la quale ci aiuta a [...]

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dal 7 January 2021 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso

TARTELLETTE ALLA CURCUMA CON ROBIOLA E SALMONE

Le tartellette alla curcuma con robiola e salmone sono un antipasto a base di pesce semplice da realizzare. La loro base sono delle semplici tartellette fatte in casa aromatizzate con la curcuma [...]

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dal 5 January 2021 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Crepes al forno  con sugo di pomodori e funghi

Crepes al forno con sugo di pomodori e funghi

Crepes al forno con sugo di pomodori e funghi Oh, the weather outside is frightful ❄️But the fire is so delightfulSince we've no place to goLet it snow, let it snow, let it snowOh si, [...]

tags : farina bufala bianco filetto funghi forno sugo noce latte robiola
dal 4 January 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cocktail aperitivo alcolico con Gin, agrumi e basilico: C02

Eccoci oggi io e Riccardo Corsiero a presentarvi un altro duetto, ovvero un cocktail per l’aperitivo alcolico da preparare comodamente a casa, studiato appositamente per accompagnare ed [...]

tags : frutta veneta pulire ricetta stampa bosco gin zona dolci succo
dal 30 December 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Terrina di salmone affumicato, cremoso al formaggio, aneto e barbabitola

Messo da parte anche per quest’anno il Natale, eccoci a pensare a cosa poter preparare di sfizioso per Capodanno: io vi propongo un antipasto molto facile, saporito e d’effetto, [...]

tags : robiola terrina salmone stampa forno classico cocktail affumicato ingredienti formaggio
dal 29 December 2020 su:
ricetta vino formaggi
Conchiglioni con ricotta, zucca e scamorza

Conchiglioni con ricotta, zucca e scamorza

Conchiglioni con ricotta, zucca e scamorza Questi conchiglioni li ho preparati qualche settimana fa, avevo comprato una zucca molto carina, si avete letto bene carina ed era sulla credenza, [...]

tags : conchiglie ricetta porcini ricette risotto forno noce zucca robiola funghi
dal 28 December 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Cannelloni vegetariani: 10 ricette di primi sfiziosi

Cannelloni vegetariani: 10 ricette di primi sfiziosi

I cannelloni vegetariani senza carne o pesce che abbiamo raccolto qui sono ideali da preparare nelle grandi occasioni o nei giorni di festa, oppure per il pranzo della domenica. I classici [...]

tags : ricetta verdure spinaci porcini ricette bianco sugo menu zucca funghi
dal 27 December 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Pomodori ripieni natalizi

I pomodori ripieni natalizi sono un'idea veloce e simpatica per aggiungere portate veloci al buffet dei salati in questo periodo di feste di fine anno 2020.Potete variare il ripieno mettendo un [...]

tags : ricotta robiola condire pomodori formaggio mascarpone
dal 24 December 2020 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Assolatte: ecco l’aperitivo con frutta secca e formaggi

Assolatte propone dieci abbinamenti formaggio-frutta secca, per rendere l’aperitivo ancora più sfizioso ed originale e festeggiare (in pochi, mi raccomando!) in barba al Coronavirus e ai [...]

tags : pecorino albicocche passito ricette datteri ricotta fontina tomini robiola frutta
dal 21 December 2020 su:
formaggi frutta verdura alcolici
Crostini con crema di asparagi e speck

Crostini con crema di asparagi e speck

I crostini con crema di asparagi e speck sono un antipasto facile da preparare, perfetti anche come aperitivo, magari con crostini più piccoli in formato finger food. Una ricetta facile e [...]

tags : pecorino tofu segale ricetta bianco vegana vapore speck ceci noce
dal 20 December 2020 su:
ricetta formaggi
Pasta al forno bianca: 20 ricette facili e saporite

Pasta al forno bianca: 20 ricette facili e saporite

La pasta al forno è un tipico piatto tradizionale della domenica a base di pasta corta. Le ricette più diffuse sono quelle con sugo di pomodoro semplice oppure con ragù di [...]

tags : pecorino forno latte funghi farina ricette bianco burro speck noce
dal 20 December 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quarkbällchen – Frittelle Dolci al Formaggio Tedesche

Torneremo a viaggiare e, se non ci siete mai stati, la Romantikstrasse, in Germania, è un itinerario on the road imperdibile. Soprattutto d’inverno, soprattutto con la neve. Io sono una [...]

tags : lievito farina dolci quark robiola ricotta formaggio mescolate friggere zucchero
dal 17 December 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
RISOTTO AI CACHI

RISOTTO AI CACHI

 Questo risotto è davvero particolare e può essere una alternativa particolare ai soliti primi delle feste. Farete sicuramente una bella figura e li stupirete tutti.RISOTTO AI CACHI240 g [...]

tags : bianco brodo riso pulire risotto scalogno robiola cioccolato
dal 16 December 2020 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

Sformato di zucca, patate e castagne con mirtilli rossi e toma di Roccaverano

Eccomi con una nuova idea sfiziosa per il menù di Natale: sformato di zucca, patate e castagne con mirtilli rossi e toma di Roccacerano. Quest’anno la mia attenzione è attratta spesso [...]

tags : stampa forno ricette vergine cipolle fuoco burro toma zucca brodo
dal 14 December 2020 su:
ricetta formaggi vino
Paccheri al forno vegetariani

Paccheri al forno vegetariani

I paccheri al forno vegetariani sono un primo piatto ricco e scenografico adatto per un giorno di festa oppure da preparare per una cena tra amici. La ricetta è semplice e può variare a [...]

tags : verdure robiola ricetta forno noce grana ricotta coperto affumicata ingredienti
dal 8 December 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Pasticceria Nuovo Mondo riceve il Premio di Miglior Pasticceria Salata

Pasticceria Nuovo Mondo, dopo aver ottenuto i riconoscimenti come Miglior pasticcere e Miglior colazione, aggiunge al suo palmarès il Premio dedicato alla Miglior Pasticceria Salata, [...]

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dal 2 December 2020 su:
formaggi dolci frutta verdura
Ravioli con robiola di capra e salvia

Ravioli con robiola di capra e salvia

Ravioli con robiola di capra e salvia Preparare la pasta all'uovo mi piace, lo trovo molto appagante. In special modo mi piace fare la pasta farcita, adoro elaborare il ripieno e realizzare la [...]

tags : ravioli ricetta robiola ricette bianco ligure farina pigato terrina padella
dal 2 December 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

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Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi
Guida Michelin Italia: menu e prezzi dei 26 ristoranti con la nuova stella

Guida Michelin Italia: menu e prezzi dei 26 ristoranti con la nuova stella

Una stella bella, emozionante, veloce nella premiazione dei nuovi stellati della Guida Michelin 2021 con gli chef in collegamento emozionati frastornati o addirittura in lacrime. Su tutti, [...]

tags : cantina vermentino passito pugliese salato funghi langhe salsa succo mirto
dal 27 November 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
10 ricette salate con le mele da provare quest’inverno

10 ricette salate con le mele da provare quest’inverno

Se quelle dolci vi sembravano banali e scontate, potete mettere alla prova le vostre abilità in cucina con le ricette salate con le mele. Del resto, l’abbinamento frutta-piatti salati è di [...]

tags : frutta prugne fuoco salsa cinese maiale bianco cognac anatra dolci
dal 26 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura