Risultati: 4095 per romagnola

Le regioni più virtuose sul biologico in Italia non sono quelle che vi aspettereste

Sapete come sta messa l’Italia in termini di biologico? Secondo i dati bene, molto bene. Siamo al terzo posto in Unione europea per estensione totale delle colture biologiche e quarti in [...]

tags : bio toscana italiana
da un ora su:
cucina regionale cucina internazionale

Lasagne con castagne

La rubrica L'Italia nel piatto oggi entra nel vivo dell'autunno proponendo piatti con castagne e funghi, i veri protagonisti di questa stagione!Come rappresentante dell'Emilia-Romagna sono [...]

tags : lucana funghi forno farina maiale ricetta ricette bianco salsa latte
dal 2 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Piadina romagnola fatta in casa: con questa ricetta possono mangiarla proprio tutti

Hai voglia di piadina romagnola ma non ce l’hai in casa? Falla con questa ricetta adatta davvero a tutti.  Quando a cena non sai cosa mangiare, la piadina è sempre una buona soluzione. [...]

tags : ricetta farina latte speck piadina lievito ingredienti affumicata romagnola padella
dal 30 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

I 16 nuovi ristoranti Bib Gourmand per la Guida Michelin 2025

Nel 1997 la Guida Michelin istituì un nuovo riconoscimento ad affiancare la mitica stella, pensato per dare rilevanza a quella categoria di locali che offrivano un’esperienza il più [...]

tags : stradella ricette toscana cinese forno bra bar menu osteria bistrot
dal 29 October 2024 su:
locali cucina internazionale ricetta

Vendemmia 2024, luci e ombre | Qualche dato e la parola a 10 produttori

Dopo l’annus horribilis 2023, bastava davvero poco per fare meglio. Le stime parziali nel report annuale di Assoenologi, Ismea e UIV (datato 24 settembre) ci raccontano che in questo 2024 [...]

tags : lagrein pinot fiano sangiovese prosecco fiore cru uva langhe fossa
dal 24 October 2024 su:
vino alcolici formaggi

Non è un brownie ma una torta deliziosa tipica di una regione italiana, la riconosci?

Il dolcetto facile e veloce di oggi è una specialità regionale, volete scoprire di cosa si tratta per realizzarla con le vostre mani? Allora seguiteci in questo viaggio alla scoperta di [...]

tags : dolcetto farina glutine dolci torta rum ricette burro ricetta tagliere
dal 23 October 2024 su:
ricetta dolci locali

L’abbraccio di Bruno Barbieri alla sua Bologna colpita dal maltempo

Non capita tutti i giorni che Bruno Barbieri si limiti a poche parole. Stavolta però ha scelto con cura le più efficaci sul suo account personale Instagram. Fra i tanti drammi climatici in [...]

tags : doc salsa ingredienti tagliatelle
dal 21 October 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Turismo letterario. Viaggiare tra le pagine di un libro ed oltre…

I libri sono mappe per orientarsi lungo le strade della vita, chi ama la lettura lo sa. Ma, talvolta, sono proprio le strade, i luoghi a cui esse conducono, ad offrirci l’occasione di entrare [...]

tags : ricette molise reale servizi toscana montalbano siciliana italiana colli euganei
dal 17 October 2024 su:
vino cucina regionale carne e pesce

Le migliori Osterie d’Italia del 2025, regione per regione

Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]

tags : barbera cantina grillo roero alezio langhe molise sannio maiale martino
dal 15 October 2024 su:
vino alcolici locali

Cosa mangiare a Rimini: 12 piatti e prodotti tipici tutti da provare

Come ormai sapete, amiamo portarvi alla scoperta di luoghi e territori attraverso i sapori, le storie e i piatti più tradizionali di quella zona. Sì, perché le radici di ogni città, e dei [...]

tags : farina frutta latte maiale bianco ravioli ricette fritto dolci burro
dal 8 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Non è la classica piadina, ma questa non tutti possono mangiarla: impossibile perdersela

Una piadina golosa, adatta per le occasioni speciali: nessuno ha mai assaggiato nulla di simile, una vera ‘bomba’ di bontà. Dall’antipasto a un semplice unico piatto, la [...]

tags : ricetta verdure piadina farina fuoco ceci piada padella condire formaggio
dal 7 October 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Maiali morti e topi: la denuncia di Giulia Innocenzi per due allevamenti in Emilia Romagna

“Immagini del genere non le avevo mai viste prima”: a parlare è Giulia Innocenzi, produttrice e regista (insieme a Pablo D’Ambrosi) di Food For Profit, e nota anche e soprattutto [...]

tags : zona igiene prosciutto
dal 7 October 2024 su:
carne e pesce

Piadina croccantissima senza impasto: l’idea alternativa per un pieno di fibre

Un piadina decisamente diversa dal solito, preparata con due soli ingredienti e senza farina. È ricca di fibre e non solo, una vera bontà croccante. Se vi diciamo piadina cosa vi viene in [...]

tags : farina vegana fibre ceci ricette ricetta mescolare vitamine padella piadina
dal 6 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Dove si trova la migliore trattoria italiana? Chissà quante volte ci sei andato senza saperlo: é questa e si mangia da re

La migliore trattoria italiana, una speciale classifica rivela un interessante primato. Cittadini in fila per gustarne le specialità. La ricerca delle tradizioni anche a tavola, le specialità [...]

tags : birra osteria padella italiana trattoria
dal 5 October 2024 su:
locali alcolici cucina internazionale

Le migliori trattorie d’Italia: le sorprese di 50 Top Italy 2025

Al secondo posto Abraxas Osteria a Pozzuoli, al terzo posto Trattoria Da Burde a Firenze. Primo il Lazio con 8 locali, seguito da Campania ed Emilia Romagna con 5   L’Antica Osteria del [...]

tags : wine osteria trattoria
dal 30 September 2024 su:
locali alcolici

Mi ha stancato la solita piadina, così l’ho arrotolata e messa in forno: non hai idea della bontà che è uscita fuori

Se anche voi siete stanchi della solita piadina, non temete: questa ricetta è ciò che fa al caso vostro! Le piadine sono un classico del comfort food, e le abbiamo gustate in mille modi: dalla [...]

tags : ricetta verdure lattuga forno pollo dop grano piadina classico prosciutto
dal 27 September 2024 su:
ricetta vino pane pasta riso

Piadina di ceci, la versione sana e leggera perfetta anche per il pranzo in ufficio: la farcisci come vuoi

Se hai voglia di una piadina leggera, ricca di gusto e diversa dal solito, provala in questa versione con i ceci: è spettacolare! Quando si ha poca voglia di cucinare e le idee scarseggiano, la [...]

tags : ricette ricetta farina forno ceci piadina padella ingredienti chiacchiere mescolare
dal 27 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Come costruire una “fattoria virtuale” con FattorMia

  Mantenere il contatto con la natura, soprattutto per chi vive in una città, è tutt’altro che scontato. Soprattutto, mantenere anche il contatto con i prodotti che nascono dalla [...]

tags : reale riso mele tisane classico servizio italiana formaggio
dal 26 September 2024 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Come preparare un irresistibile crescione romagnolo ripieno

  Il crescione, noto anche come cassone, è una specialità tipica della cucina romagnola. Si realizza preparando un impasto sottile e morbido, fatto con pochi ingredienti come farina, [...]

tags : vergine calzone ricetta verdure lievito piadina ricette salumi speck aglio
dal 24 September 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Report | Romagna Sangiovese Modigliana 2021, dov’è l’annata?

Riceviamo e pubblichiamo in italiano l’annuale report che Nelson Pari pubblica sull’annata in uscita dei Romagna Sangiovese di Modigliana. Dopo quello del 2022 (2019 Modigliana [...]

tags : chianti sangiovese cantina martino fragole annata frutta vini zona toscano
dal 23 September 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Ha l’aspetto della classica piadina ma gli ingredienti sono diversi: questa è ancora più sana e leggera

Puoi preparare una piadina buonissima come la classica ma con ingredienti diversi: ecco la ricetta ancora più sana e leggera.  La piadina romagnola è un salva cena per eccellenza. Quando si [...]

tags : tofu ricette ricetta farina piadina grana ceci grano salmone funghi
dal 19 September 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

DOLCE DELLE ZITELLE Sposalizio del Mare Cervia

Come leggo queste tradizioni mi ci butto a pesce ed ecco qui la torta di Cervia(RA) anzi il dolce delle zitelle dolce preparato in occasione dello Sposalizio del Mare nella bella cittadina [...]

tags : torta romagnola
dal 18 September 2024 su:
dolci cucina regionale

Piadina romagnola fatta in casa: il ‘segreto’ per non farla seccare velocemente

Basta comprarla al supermercato: oggi la piadina romagnola la facciamo a casa! Stai attento a questo dettaglio e non la farai seccare. Tutti quanti conoscono la piadina romagnola. Non solo i [...]

tags : ricetta grammi farina fuoco piadina coperto ingredienti prosciutto romagnola padella
dal 17 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

“Dal Barba”, un pastificio (e una locanda) per l’inclusione

  La cucina è da sempre un luogo di incontro, dove cadono le barriere e si costruiscono rapporti umani autentici e genuini. Non è un caso che il mondo del food, dalla ristorazione [...]

tags : parma servizi locanda trentina alimentare
dal 10 September 2024 su:
carne e pesce vino locali

Sono le ‘classiche’ lasagne, ma in una versione più golosa: idea geniale per un pranzo coi fiocchi

La lasagna è il piatto che per eccellenza ci riporta alle domeniche in famiglia. Prova questa versione super golosa e riceverai gli applausi. Se pensi alla tua infanzia e alle domeniche in [...]

tags : ricette riserva forno speck brie ricetta provola prosciutto formaggio provolone
dal 9 September 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce