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Romeo Testaccio, Roma via Galvani 89 Telefono: 06 5309 9705 Aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica: 12:00 – 15:30 /19:00 – 23:30 di Antonella Amodio Roma ha un nuovo indirizzo per [...]
I tonnarelli sono un tipo di pasta lunga tipica della tradizione romana e laziale che ricorda gli spaghetti alla chitarra per la forma quadrata, ma sono più corposi, si possono preparare con un [...]
Che la pinsa romana non fosse un prodotto della tradizione nel senso (ehm) tradizionale del termine, si sapeva già. D’altra parte è il suo stesso inventore a non tenerne nascosta la storia, [...]
Trapizzino è sicuramente sempre la scelta giusta, permette di provare cose nuove e diventa un qualcosa di straordinario con il gusto che va oltre l’immaginazione. Se non sapete cosa fare [...]
Dove? A Roma, e più precisamente al civico 48/50 di via Massaciuccoli. Quando? Tra una manciata di giorni: domenica 15 giugno. Chi? CiccioGamer89, al secolo Mirko Alessandrini, YouTuber celebre [...]
I fagiolini piacciono perché sono semplici da usare, leggeri e versatili. Si adattano a ogni tipo di cucina: dal piatto freddo da portare in tavola in pochi minuti, alla preparazione più [...]
Di Pizza fa tappa a Firenze: il format itinerante creato da Garage Pizza, col supporto di Dissapore, torna dopo la prima puntata nella Capitale con la medesima ambizione di sempre – [...]
Arona è meta turistica apprezzata per il Lago Maggiore, le spiaggette e vi dirò anche per mettere in rubrica il ristorante Contatto. Mi raccomando, non sbagliatevi con Contatto a Frascati che [...]
Un’insegna gialla d’altri tempi svetta in cima all’Hotel Sina Bernini Bristol, annunciando la sua presenza su Piazza Barberini a Roma. Di notte, con davanti la Fontana del Tritone, [...]
Nella Galleria Alberto Sordi di Roma è stato scoperto un antico mosaico. Perché ne parliamo su un giornale di enogastronomia? Perché in realtà non è stato scoperto, né tantomeno è antico. [...]
Roma si prepara ad accogliere Vinòforum 2025. Nell’attesa, Vinòforum Class è stata l’occasione per incontrare i 300 operatori del settore più importanti della Capitale presentando loro [...]
Da Checco sono passati tanti personaggi famosi che frequentavano la Roma degli anni ruggenti della Dolce Vita, nomi come Gabriel Garcia Marquez, Sergio Leone, Muhammad Alì, Robert De Niro La [...]
Le zucchine alla scapece sono un piatto iconico della tradizione napoletana. È una preparazione semplice, ma frutto di una sapienza tecnica che affonda le radici nella cucina popolare. Servite [...]
Come sapete, Roma ha ospitato domenica scorsa l’ultima tappa del Giro d’Italia. Simon Yates ha vinto la 108a edizione, mentre Olav Kooij si è aggiudicato la tappa romana. Difficile [...]
Sentivo parlare da tempo della Caesar Salad, ma ho sempre pensato si trattasse di una banale insalata: mi sono ricreduta quando l’ho fatta per cena, mi ha subito conquistato! Mi sono resta [...]
Nona bandierina complessiva per Davide Longoni. Le mappe indicano Milano, e più precisamente il civico numero 69 di via Procaccini; mentre il programma parla di una specialty bakery che ambisce [...]
di Marina Betto Partito il Tour del Roero, vini che come le star della musica viaggiano toccando grandi città italiane, iniziato a maggio si concluderà in autunno. Roma il primo appuntamento [...]
Tutti sperano che gli gnocchi escano sempre perfetti e belli, ma alle volte non è così. Per chi ha il problema che escono sempre mollicci, può fare per questi trucchi. Preparati con un [...]
È stato pubblicato il bando per partecipare alla dodicesima edizione di Cinecibo Festival, il rinomato evento dedicato al connubio tra cinema e gastronomia, ideato e diretto da Donato Ciociola. [...]
Croccanti, colorate, ricche di acqua e vitamine: a giugno le verdure diventano protagoniste in cucina. Dalle insalate fresche ai piatti unici, è il momento ideale per sperimentare combinazioni [...]
Azienda Agricola Castel de Paolis Via Val de Paolis, Grottaferrata (RM) Telefono: 06 941 3648 info@casteldepaolis.com di Antonella Amodio A pochi chilometri da Roma, immersi nel polmone verde [...]
Roma cambia faccia. Sì, ma come? E soprattutto: alle spese di chi? Non è un mistero che negli ultimi mesi la Capitale sia stata rivoltata come un calzino anche grazie ai fondi del PNRR, con [...]
Fusetti, il brand milanese noto per la sua rivoluzione nel mondo dei bitter artigianali, svela al Roma Bar Show 2025 la sua nuova creazione: Fusetti Mexico Limited Edition. Questa edizione [...]
Varcare la soglia di Palazzo Barberini a Roma per vedere “Caravaggio 2025” ha richiesto una prenotazione fatta con settimane di anticipo e una fila non indifferente ma, si sa, al fascino di [...]
15 trattorie da tutta Italia specialty coffee, vino naturale, masterclass e talk sono gli ingredienti di Hypertrattoria, il festival dedicato alla trattoria contemporanea, andato in scena a [...]
