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100 Best Italian Rosé 2025: il Calabria IGP Gaglioppo Rosato 2024 di ‘A Vita si aggiudica il primo premi

Sul podio anche il siciliano Bonavita e il friulano Ferlat e 3 premi speciali a Enrico Druetto, Apollonio e Le Fraghe. Ecco i tanto attesi risultati della quinta edizione di 100 Best Italian [...]

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Ghiaccioli alla frutta tricolore: una ricetta estiva golosa

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un gelato all’anguria e non solo Nonostante la presenza in contemporanea di ben tre gusti, la protagonista di questi ghiaccioli alla frutta tricolore è [...]

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frutta verdura dolci ricetta

VINerdì | Mandrolisai Rosato Garage 2023 Garagisti di Sorgono

di Roberto Giuliani Alla mitica Enopizzeria Avenida Calò: Monica, Cannonau e Muristeddu allevati ad alberello, un piccolo capolavoro che ti trascina in quella terra magnifica che è la [...]

tags : rosato cannonau wine monica mandrolisai
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alcolici vino

La politica piemontese sta litigando per capire se il vino sia o no in crisi

Nella provincia di Asti c’è aria di crisi nel settore vinicolo, o forse no, ci stanno ancora pensando. A sentire il consigliere regionale del Piemonte, l’astigiano Fabio Isnardi, le [...]

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dal 17 July 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Mango: proprietà e benefici del frutto esotico per eccellenza

Con i suoi colori tropicali, la polpa dolce e succosa e il profumo esotico, il mango è un frutto che conquista tutti i sensi. La sua storia millenaria ha inizio in India, ma oggi è coltivato [...]

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dal 17 July 2025 su:
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Se hai dei peperoni devi farli ammollicati, ma attenzione se no ti viene un pasticcio molle: ti passo una ricetta infallibile

Oggi ti spiego come fare dei peperoni ammollicati perfetti: con questa ricetta non rischi che ti venga un pastone. Quella dei peperoni ammollicati è una ricetta tipica di diverse regioni del [...]

tags : pecorino fuoco forno pane aglio olive grammi ricetta peperoni mescolando
dal 16 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gazpacho: la ricetta autentica andalusa e 3 varianti da provare

Porta freschezza in tavola con il gazpacho tradizionale e le sue varianti creative, dalla ricetta autentica andalusa a nuove idee da sperimentare. Il gazpacho è una delle preparazioni più [...]

tags : soia salato bianco pane ricette aglio mele secco ricetta fragole
dal 16 July 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Arpepe e la bellissima storia di Vanna Massera

È un giorno come tanti a Sondrio, siamo tra la fine degli anni Quaranta e l’inizio dei Cinquanta e quella che vediamo è la classica tavola di una normale famiglia valtellinese. Il pane [...]

tags : rosato cantina annata sala vini sommelier statunitense viticoltura valtellina vendemmia
dal 16 July 2025 su:
alcolici vino locali

Niente piatti complicati oggi, ho voglia di semplicità e preparo un primo come fanno in Puglia

Se anche voi in estate ricercate la semplicità dei piatti ben fatti, stuzzicanti ma leggeri, allora questa ricetta del giorno riuscirà a conquistarvi perché con pochi ingredienti riuscirete a [...]

tags : pugliese burro ricette manzo ricetta menu sugo classico cocktail ingredienti
dal 16 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le 6 migliori gelaterie artigianali del Friuli Venezia Giulia nel 2025

Nella classifica delle 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia il Friuli Venezia Giulia compare con un’unica insegna, Esquimau. Prestarsi al gioco di chi sottolinea l’assenza di questo [...]

tags : ramandolo salsa latte salato frutta dolci fiore bio mele coppa
dal 15 July 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

Ma chi l’ha detto che nell’insalata di riso devi mettere tanti ingredienti, a me ne bastano un paio ed è spettacolare: è il mio pranzo per tutta la settimana

Veloce da preparare, buonissima da mangiare questa versione dell’insalata di riso che è anche leggerissima Molti sono convinti che per un’insalata di riso bisogna anche riempirla [...]

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ricetta carne e pesce frutta verdura

Come pulire e sbucciare il mango: 3 metodi facili

Il mango, con la sua polpa dorata e il profumo esotico, è uno dei frutti più amati dell’estate. Ricco di vitamine, fibre e antiossidanti, si presta a mille preparazioni: dallo spuntino [...]

tags : forno frutta pulire succo burro fibre punta ortaggi dessert tagliere
dal 15 July 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Le orecchiette speciali che vale la pena assaggiare: se vai in vacanza in Puglia non puoi perdertele

Se vai in vacanza ad Ostuni scopri questo laboratorio che unisce gusto e inclusione, e vedi perché queste orecchiette sono davvero speciali. Quando si parla di Puglia, la mente vola subito al [...]

tags : gambero tagliare orecchiette
dal 14 July 2025 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

ViVa, la Valtellina non solo da bere

 ViVa, la Valtellina non solo da bereTre giorni tra terrazzamenti, calici e racconti alpiniLa Valtellina non si visita: si ascolta. Dal 6 all’8 settembre 2025, ViVa – Vini Valtellina [...]

tags : nebbiolo secco vini valtellina valtellina viticoltura degustazione
dal 14 July 2025 su:
vino alcolici

Un evento dedicato alle grandi pasticcerie calabresi

Un evento per celebrare le pasticcerie calabresi, in molti casi poco esplorate da noialtri della stampa gastronomica. Con questi presupposti, ma soprattutto con un bel po’ di chilometri [...]

tags : stampa limoni bianco salato dolci bar rum lamponi fragole siciliano
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locali frutta verdura alcolici

A Milano ha aperto un bar dove il caffè parte dai 3,5 euro e non si può mettere lo zucchero (e fanno sul serio)

Parlando con Sonia Valli, fondatrice insieme al fratello Maurizio di Bugan Coffee Lab, le ambizioni del loro primo locale nel capoluogo lombardo sono chiare fin dall’inizio: “se vieni a [...]

tags : punta bar dolci lievito italiana milanese zucchero
dal 14 July 2025 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Ormai bisogna mettersi in fila per dedicare un piatto a Jannik Sinner

Il risultato è storico: Jannik Sinner è il primo italiano a vincere Wimbledon, battendo Carlos Alcaraz, re dell’All England Club nelle ultime due edizioni, in tre ore e quattro minuti di [...]

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Cacao olandese (o cacao alcalinizzato): cos’è, la sua storia e gli usi in cucina

Hai mai sentito parlare del cacao rosso olandese? Non si tratta di una varietà rara, ma di un tipo particolare di cacao in polvere, conosciuto anche come cacao alcalinizzato. Si distingue da [...]

tags : dolci burro torta fave gelati ricette cioccolato naturale lievito ricetta
dal 14 July 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Crema di ricotta con gel al vino bianco

Bentrovati, continuiamo a ragione di vino usato come ingrediente. Quando si utilizza un vino come ingrediente, un aspetto importante da tenere presente è la sua acidità. Ricordate sempre che [...]

tags : passito taralli frutta dolci bianco grammi pollo punta riso vini
dal 14 July 2025 su:
carne e pesce ricetta dolci

Il vortice di sfoglia più cliccato del web, la girella alle verdure è la ricetta virale con cui conquisterai tutti i tuoi ospiti

Segnatevi subito la ricetta della girella alle verdure, è una torta salata scenografica diventata virale poiché è facilissima da preparare e racchiude in sé tutti i profumi mediterranei [...]

tags : latte forno ricette torta greca menu aglio vergine ricetta pomodorini
dal 13 July 2025 su:
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Mi erano avanzate le zucchine grigliate, invece del contorno ci ho fatto la cena: in 3 minuti era tutto in tavola

Con questa ricetta le zucchine non saranno un semplice contorno, ma le vere protagoniste della cena: semplicemente irresistibili. Le zucchine sono una verdura non particolarmente amata, [...]

tags : ricette ricetta salmone piastra fritto grammi olive tonno speck fuoco
dal 13 July 2025 su:
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Salsa tartara (fatta in casa) / Stile cucina creativa

  Ciao ciao! Saluti miei cuochi creativi, sono tornato haha In molti mi avevano chiesto una salsa speciale per accompagnare le loro preparazioni in questo periodo Dopo averci [...]

tags : forno panino bianco salsa pollo sugo olive vapore grammi mescolare
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Risotto al crudo di gamberi stracciatella e zucchine

Ecco il mio risotto con zucchine e crudo di gamberi: un primo piatto semplice ma elegante, perfetto per una cena leggera o un pranzo di stagione. La combinazione tra la dolcezza dei gamberi [...]

tags : burro latte greco panna brodo riso menu porri ricette risotto
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Matres Irpinia Rosato DOC 2024 Armando Coppola

Azienda Agricola Armando Coppola Castelvetere sul Calore (AV) T: +39 351 557 1067 info@armandocoppola.it di Antonella Amodio È stato presentato in anteprima durante la Masterclass Pizza e Vino [...]

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dal 13 July 2025 su:
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Con delle semplici piadine preparo una cenetta da gustare senza posate: un vortice di sfiziosità

Niente da fare, di accendere il forno proprio non voglio sentir parlare col caldo: mi bastano delle semplici piadine per preparare una cenetta che è un vortice di sfiziosità! Non so voi, ma io [...]

tags : ricette grammi forno fuoco ricetta piadina mozzarella formaggio padella ingredienti
dal 12 July 2025 su:
ricetta formaggi pane pasta riso