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Buongiorno, l'abbinamento della ricotta con il caffè mi è stato suggerito da Riccardo, ed è così che è nata questa crostata! Una frolla all'olio che non ha bisogno del riposo in frigo e una [...]
Il bonet, dolce tipico della tradizione piemontese, è un budino a base di uova, zucchero, latte, liquore (solitamente RUM) e amaretti secchi. Era già apprezzato nei banchetti di corte nel XIII [...]
Sono partita piena di grandi aspettative nei confronti della pizzeria Teide, tre anni di vita in quel, nientemeno, di Scaltenigo. Una pizzeria che si autodefinisce “moderna”, [...]
Ecco per voi una lista di cocktail estivi tra le tendenze di quest’anno. Quali sono i migliori tra i cocktail alcolici più famosi? Beh, diciamo che dipende dai gusti. Quello che [...]
Anche la star di “Creed”, Michael B Jordan, ha dovuto fare i conti con la storia (e le critiche): il nuovo brand del suo rum è stato battezzato con un nome che a quanto pare offende [...]
DRINK: DON CITRUS BARTENDER: Emiliano Magurno, bar manager del Samanta 111 a Scalea (Cosenza) INGREDIENTI: 45 ml Rum Don Papa 35 ml Cocchi Storico Vermouth di Torino 10 ml Acqua di Cedro [...]
Dal bartender torinese Antonio Masi, co-fondatore insieme a Luana Bosello, di [ lu:ni ] Consulenze & Hospitality concept, arriva Coco il primo drink per [...]
Non è necessario andare nelle trattorie della Maremma o nelle baite del Trentino per gustare piatti con il gusto genuino della selvaggina o dei funghi. Ci sono anche ristoranti in città che [...]
I paesaggi mozzafiato si compensano con la buona aria di montagna, i soldi spesi per le vacanze si investono con le esperienze e le calorie perse con l’attività sportiva estiva o [...]
Napoli non ha molta simpatia per il gelato naturale, o ancora per il gelato totalmente artigianale: sebbene il claim “gelato naturale” sia usato ed abusato, in realtà la nostra [...]
Lieta di rivederti, Sirmione, con il ristorante Tancredi. Quasi come era lieto Catullo duemilasettanta e spiccioli anni fa. Lieta di rimangiarti, King Crab. Mica per niente sei il signature dish [...]
Ottimi risultati per i giovani cuochi dell'Associazione Cuochi Trieste nei campionati internazionali di cucina Biser mora della ŠKMER Kuharska Akademija, svoltasi in Croazia. Erano [...]
Una ricetta classica buona per la colazione o la merenda golosa. Il ciambellone bicolore soffice che prepariamo in CasaBaio insieme a Manuele Baiocchini è davvero facile da fare! Ecco [...]
Oggi mi voglio trattare bene con la ricetta di questi piccoli babà che poi tanto piccoli non sono. Di fatto ho realizzato delle mono porzioni. Ho fatto il babà con un processo di lievitazione [...]
Uno dei dolci più amato dagli italiani, entra nelle case in un nuovo goloso formato Bonaventura Maschio presenta una golosa novità in fatto di liquori: il Tiramisù di Casa. Ad ogni [...]
Sembra incredibile, ma c’è stato un tempo in cui i bar o qualche nuova startup non consegnavano direttamente a casa nostra cocktail pronti in busta, lattina o bottiglietta. E noi [...]
Che siano alcolici o analcolici, i cocktail alla frutta sono ideali per un aperitivo da fare a casa. Qui abbiamo raccolto le migliori ricette di cocktail alla frutta facili da fare, tra grandi [...]
Quante volte passeggiando tra i vicoli di Napoli avete sentito l’espressione: Si’ ‘nu babbà? Tante, troppe volte! Eppure è un gran complimento spesso rivolto a noi donne! Il [...]
Per fare il pasticciere, non basta aver studiato arti bianche, bisogna anche essere maschio. Almeno a giudicare dall’annuncio di lavoro pubblicato da V&S Cioccolato (V&S sta per Villa & [...]
I ristoranti di Roma all’aperto possono riaprire sia a pranzo che a cena da lunedì 26 aprile. Dopo tanti mesi in cui l’unica sicurezza era la crisi del settore, finalmente i [...]
Appleton Estate fa le cose in grande! Acquistata dalla Campari nel 2012, la più importante distilleria di Jamaica (una delle più importanti al mondo) decide di raccontare le sue nuove [...]
Coca-Cola HBC Italia, il principale produttore e distributore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company nel Paese, amplia il suo portafoglio spiriti grazie ad un nuovo accordo per la [...]
Per stupire gli ospiti con una ricetta francese raffinata vediamo insieme come fare una torta rovesciata, o meglio dire una tarte tatin. Si tratta di una torta capovolta che si cuoce come [...]
La ciambella al rum è un classico dolce da forno molto facile da preparare che si realizza con un impasto a base di farina, zucchero, olio, uova e rum. Questo dolce essendo a base di rum [...]
Un soggiorno sull’isola di Aruba è sole e mare da favola, ma durante un soggiorno sull’isola non si può prescindere dall’andare alla scoperta dei suoi sapori. Aruba, infatti, [...]
