La parola Beaujolais ha l’effetto proustiano di rievocare in me i primi approcci al vino, quando da ragazzino i miei mettevano in tavola il Nouveau. Sì, non avevo ancora l’età [...]
Tipicità e territorialità di 8 vini della Cantina Alice Bel ColleLa degustazione è stata condotta nell’apposita sala della cantina in modo più che esaustivo da Marco [...]
Il cambio della guardia, al Ristorante Gagini di Palermo, era stato già annunciato mesi fa, prima dell’ultima cerimonia di presentazione della Guida Michelin. Il ristorante, appartenente al [...]
“Se vogliamo che tutto rimanga com’è bisogna che tutto cambi.” (Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il Gattopardo, 1958) Nei racconti la differenza ha lo spessore della sottigliezza. [...]
Quando una mangiata ispira un’infinità di riflessioni è sempre un buon segnale e, devo avvertirvi, qui da Sui Generis non si sono risparmiati. Il nome di questo ristorante di Saronno è [...]
Grande occasione per chi ama la buona cucina. Una nuova iniziativa prevede la possibilità di fare cene low cost nei migliori ristoranti in Italia: ecco che cosa sapere. Al giorno d’oggi [...]
Nel cuore di Firenze, Porta Rossa Bistrot propone una deliziosa selezione di piatti della tradizione toscana e italiana, con qualche tocco siciliano. Il ristorante offre un’occasione [...]
La storia del Museo di Piana delle Orme, in provincia di Latina, inizia con la passione collezionistica di Mariano De Pasquale, un floricultore laziale che nel corso della sua esistenza era [...]
L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]
CANTINE ANTONIO CAGGIANO TAURASI Contrada Sala Tel. 328 831 0782 www.cantinecaggiano.com Ettari: 34 di proprietà Prima vendemmia: 1994 Enologo: Luigi Moio Bottiglie prodotte: 130mila Ed eccoci [...]
«Milano è la città che non dorme mai, dove siamo già presenti da diversi anni in piazza della Repubblica, ormai un punto di riferimento anche per pranzi di lavoro e cene di piacere. Nella [...]
Il progetto Gourmantico, promosso dall’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, che riunisce 21 ristoranti stellati e non della Lombardia per offrire un’esperienza gastronomica unica, [...]
L’Italia, con buona pace della tradizione e della cucina di nonna, ama follemente il sushi, tanto da esserne il primo paese consumatore in Europa. Una diffusione che, fortunatamente, non si [...]
Bordatino, Farinata, Infarinata, Incavolata alcuni nomi ad indicare un piatto toscano composto sa cavolo nero e farina di mais, più altri ingredienti che variano da località a località e da [...]
Il nome del Comfort Home Restaurant a Bologna dice già tutto. Siamo a San Giorgio di Piano, alle porte di Bologna, a casa di Federico Pettazzoni, che con Mario Zamboni ha trasformato [...]
LE CITTÀ DEL VINO FVG INIZIANO IL 2025CON LA SECONDA EDIZIONE DE LE GRANDI VERTICALIE IL RITORNO DEL COMUNE DI CHIOPRIS VISCONE Le Città del Vino del Friuli Venezia Giulia a quota 40: il [...]
Tanto tuonò che piovve, e per chef Rubio è arrivata una sanzione salata. Il Tribunale di Roma, con il patrocinio di Solomon Osservatorio sulle Discriminazioni, insieme all’Unione dei [...]
Tutti conoscono Salt Bae, diventato famoso anche grazie ai social network, ma nessuno si poteva aspettare l’improvvisa apertura di un suo ristorante in Italia. Il macellaio-chef turco, [...]
Bistrot64, con il Giubileo alle porte e in attesa dei numerosi turisti che arriveranno a Roma per l’occasione, si prepara ad una nuova visione per il 2025. Le previsioni di Emanuele Cozzo, [...]
Alessandro Borghese è molto legato al fratello, lo avete mai visto? La loro somiglianza è incredibile: ecco che cosa fa e chi è. Uno dei cuochi più amati e iconici è Alessandro Borghese. [...]
Le festività natalizie sono un momento di gioia e condivisione, e ogni giorno diventa un’occasione per riunirsi attorno alla tavola con i propri cari. L’Epifania, che “tutte le feste si [...]
Mi sono seduta a queste tavole nel corso del mio 2024 ed hanno conquistato questo spazio, perché trovo si tratti di luoghi autentici, dove la materia prima è rispettata e dove c’è [...]
Il Salotto della Bora per le premiazioni dell'edizione numero 10 della Corsa della Bora. Manca pochissimo al 5 gennaio 2025, data che segna anche il traguardo della decima edizione di un [...]
CiVà – Cibo Vagabondo Salita Guerrazzi, 1 Sala Consilina Telefono: 345 4921332 di Carmen Autuori Torno sempre con grande orgoglio a parlare del “mio” Vallo di Diano che, grazie a giovani [...]
Freddo e tempo da montagna, ma quali sono i ristoranti più belli sperduti in posti di alta quota? Vi portiamo in dei posti che sono romantici a dir poco. Il freddo ci fa venire maggior [...]