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Masterclass per winelover al Campania.Wine Sustainability | Quattro appuntamenti presso la Sala delle Armi del Maschio Angioino dedicati ai vini a indicazione geografica della Campania

Ben 150 produttori campani coinvolti con oltre 600 etichette a DOC e IGT in vetrina e poi incontri di approfondimento, promozione e valorizzazione attraverso wine forum, masterclass, seminari e [...]

tags : igt dop doc vini sala wine
dal 20 May 2022 su:
alcolici vino locali
Due nuovi presidi Slow food in Carso

Due nuovi presidi Slow food in Carso

DUE NUOVI PRESIDI SLOW FOOD IN CARSO. Sono nati, con il contributo della Regione FVG, i primi due Presidi Slow Food del Carso, nei territori delle Condotte di Gorizia e Trieste: il Presidio del [...]

tags : sala servizi
dal 20 May 2022 su:
locali vino

Donne di sala: 15 professioniste che devi conoscere

Scopri chi sono le donne protagoniste della sala in Italia: maÎtre, sommelier, restaurant manager o titolari di ristoranti che devi conoscere, Vita in Cucina, Canale: Protagonisti © 2021 [...]

tags : sala sommelier
dal 19 May 2022 su:
locali

Emergente 2022 le finalissime all’ALMA di Colorno (Parma)

Parlo delle tre “finalissime” di Emergente 2022, la ormai nota manifestazione organizza dalla Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali dedicata ai giovani Chef, pizzaioli e personale di sala [...]

tags : sala parma
dal 17 May 2022 su:
locali carne e pesce

"I talenti di domani? Abili ai fornelli ma pronti anche per l'imprenditoria"

Leggi l'intervista alla responsabile di Alma: "Le professioni più richieste nel food? Personale di sala e pasticcieri da ristorazione", Scuole di Cucina, Canale: News & Trends © 2021 Sanpellegrino

tags : sala
dal 16 May 2022 su:
locali

Il lucano Francesco Lorusso è tra i migliori chef emergenti d’Italia

Francesco Lorusso, chef lucano, è tra i migliori chef emergenti d’Italia. Il riconoscimento è stato conseguito nell’ambito del Concorso EMERGENTECHEF 2022, organizzato da WITALY presso [...]

tags : sala wine italiana internazionale
dal 15 May 2022 su:
cucina internazionale locali alcolici
Oleoturismo, oil bar, acquisti diretti dal produttore, show cooking

Oleoturismo, oil bar, acquisti diretti dal produttore, show cooking

Domenica 15 maggio 2022 ultimo giorno per scoprire le eccellenze olivicole in mostra nel Trieste Conventiuon Center del Porto Vecchio. Le nuove sfide legate all’oleoturismo, le [...]

tags : salsa esteri fritto filetto fiore trota bar sala dieta naturale
dal 14 May 2022 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Cibo e tavolo verde: i migliori ristoranti

Gli appassionati del tavolo verde dei casinò sapranno già che questo tipo di gioco non offre solo svago fine a se stesso, ma anche un'occasione per socializzare in compagnia assaporando del [...]

tags : servizi spagnola sala rapa bar italiana francese orecchiette ingredienti ristorante
dal 14 May 2022 su:
ricetta locali cucina internazionale

Cascina Faletta 1881: storia, mistero e note musicali

A Casale Monferrato, si trova Cascina Faletta 1881, una  tenuta che vibra a suon di musica. Entrando a  Cascina Faletta, posta sul portone d’ingresso, una targa in ceramica data [...]

tags : chardonnay grignolino cantina barbera pinot rosato syrah zona vini vitigno
dal 12 May 2022 su:
vino alcolici ricetta

EmergenteCHEF – EmergentePIZZA – EmergenteSALA

ALMA Reggia di Colorno (PR) Venerdì 13 maggio, Sabato 14 maggio, Domenica 15 maggio 2022 L’evento più atteso per conoscere i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità [...]

tags : wine italiana
dal 12 May 2022 su:
alcolici cucina internazionale

EmergenteChef – EmergentePizza – EmergenteSala 2022

LE FINALI 2022 EmergenteChef – EmergentePizza – EmergenteSala 2022 ALMA Reggia di Colorno (Parma)  Venerdì 13 maggio, Sabato 14 maggio e Domenica 15 maggio 2022  Il [...]

tags : parma
dal 11 May 2022 su:
carne e pesce
Ristorante 9090 by Canottieri Omegna (VB) – Chef Matteo Arvonio

Ristorante 9090 by Canottieri Omegna (VB) – Chef Matteo Arvonio

A seguito di una completa ristrutturazione della storica sede dei Canottieri di Omegna nasce 9090, un ristorante innovativo, gourmet, elegante ed accogliente, chiamato così in onore della [...]

tags : pecorino sauvignon passito vermentino salato riserva salsa rubino frutta bufala
dal 11 May 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Il Basilico Genovese DOP va a scuola

Virgilio Pronzati L’Istituto alberghiero “Nino Bergese” di Genova ospita la finale del contest #Pestoaparte, iniziativa creata e promossa dal Consorzio di Tutela del Basilico [...]

tags : dop cru sala
dal 10 May 2022 su:
vino alcolici locali

Le migliori birre artigianali d’Italia premiate al Cibus di Parma

di Alfonso del Forno Le migliori birre artigianali del 2022 sono state premiate nella prima giornata di Cibus, che ha ospitato nella Sala Barilla la premiazione di Birra dell’Anno 2022, [...]

tags : sala wine parma birra forno
dal 3 May 2022 su:
alcolici locali carne e pesce

Vermicelli al sugo di 'nduja e burrata

Sono dei vermicelli conditi con un sugo semplice e veloce di pomodori pelati in cui è stata aggiunta ‘nduja alla fine, giusto il tempo di farla sciogliere. Una volta impiattato ho aggiunto la [...]

tags : nduja aglio sala sugo vergine burrata pomodori padella saltare sciogliere
dal 2 May 2022 su:
ricetta frutta verdura locali

Fettuccine con asparagi, piselli e prosciutto crudo

Sono delle fettuccine fresche condite con i meravigliosi prodotti di stagione: asparagi, piselli e cipollotto. Alla fine ho aggiunto del prosciutto cotto scottato.Ingredienti:500 g di fettuccine [...]

tags : vergine piselli mescola grana sala ortaggi padella prosciutto formaggio cottura
dal 28 April 2022 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Sagra del Vino Casarsa appuntamenti fino al 2 maggio

Sagra del Vino Casarsa appuntamenti fino al 2 maggio

Avvio positivo per la 74esima Sagra del Vino di Casarsa: la manifestazione, tornata dopo due anni di sospensione causa emergenza sanitaria, ha avuto il pienone nel suo primo weekend, [...]

tags : pollo birra fuoco panino trota sala bar vini ceca sugo
dal 27 April 2022 su:
carne e pesce locali vino

Crisi del personale di sala? Chi di voi starebbe in una prigione senza un regolare stipendio? Le considerazioni di un veterano che i sacrifici li ha fatti: i giovani oggi sono più concreti e non si appagano con le promesse

Ma quale reddito di cittadinanza. Manca il personale perchè i giovani sono più pratici e concreti e non si accontentano di rapporti di lavoro ambigui. Palra un veterano del settore. di Roberto [...]

tags : sala wine catering
dal 26 April 2022 su:
locali alcolici
Casarsa: Sagra del vino e Spumanti regionali selezionati

Casarsa: Sagra del vino e Spumanti regionali selezionati

CASARSA della DELIZIA. Fino al 2 maggio 2022 continuano gli appuntamenti dall'enogastronomia con i chioschi al luna park, dalla musica al teatro di strada, dai mercatini all'area espositiva fino [...]

tags : cantina prosecco ribolla gialla sala punta vini brut bar doc fossa
dal 24 April 2022 su:
vino locali alcolici
Casarsa: le donne pensano al futuro del vino

Casarsa: le donne pensano al futuro del vino

Primo convegno per la 74ma Sagra del Vino di Casarsa della Delizia, in programma fino al 2 maggio con una 60ina di appuntamenti (programma completo su www.procasarsa.org) Sabato 23 aprile alle [...]

tags : sala spumanti italiana sommelier ristorante
dal 22 April 2022 su:
locali vino cucina internazionale
Filari di bolle. I vincitori 2022

Filari di bolle. I vincitori 2022

Ufficializzati a Casarsa della Delizia i vincitori dell'ottava edizione di Filari di Bolle, Selezione dei migliori Spumanti del Friuli Venezia Giulia 2022. Saranno premiati nel corso della [...]

tags : prosecco cantina ribolla gialla sala fossa doc uva bar classico brut
dal 20 April 2022 su:
vino alcolici locali
È in arrivo la Sagra del Vino di Casarsa della Delizia

È in arrivo la Sagra del Vino di Casarsa della Delizia

SAGRA DEL VINO 2022. 74esima edizione. Conto alla rovescia per l'appuntamento storico di Casarsa della Delizia: la Sagra del Vino è in programma dal 22 aprile al 2 maggio. Sarà l'edizione [...]

tags : vini sala romita spumanti italiana
dal 16 April 2022 su:
vino locali formaggi
Torna Asparagus: dal 22 aprile al 3 giugno

Torna Asparagus: dal 22 aprile al 3 giugno

Asparagus, il fiore all'occhiello del Ducato dei Vini Friulani riparte con i menù a base di asparagi in abbinamento con i migliori vini della regione. L’edizione 2019 di Asparagus, ultima ad [...]

tags : fiore stampa monte sala vini bianco taverna ristorante espresso asparagi
dal 12 April 2022 su:
vino locali formaggi

Paccheri ripieni alla sorrentina

I paccheri ripieni alla sorrentina sono un piatto della tradizione di Sorrento e dintorni. Sono dei paccheri ripieni di ricotta, prosciutto cotto e mozzarella, cosparsi di un sugo di pomodoro e [...]

tags : sala noce sugo forno vergine prosciutto formaggio ricotta mozzarella
dal 11 April 2022 su:
formaggi carne e pesce pane pasta riso

“Le sfide del futuro nella terra dei miti”: La Campania ospita la convention nazionale de “le Donne del Vino” | A vinitaly la presentazione del meeting

Domenica 10 aprile alle ore 16.30 (Sala Vesuvio – Padiglione B Campania) sarà illustrato il programma dell’evento. La delegata regionale Valentina Carputo:  “Racconteremo il mondo [...]

tags : sala wine
dal 9 April 2022 su:
locali alcolici