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Miscelazione futurista con Fulvio Piccinino

Non tutti sanno che il Futurismo, nella sua spinta creativa, non si limitò a dipingere la velocità o a scrivere poesie. Negli anni ’30, mentre oltreoceano il Proibizionismo congelava i [...]

tags : barbera cedrata ricette amaro sala salato italiana cioccolato formaggio assenzio
da 17 ore su:
alcolici dolci salumi

Pizzeria Vatillum a Paestum: se esagera lo fa con garbo

Fuori dai circuiti conosciuti della pizza e in questa stagione lontana anche dalle folle estive, la pizzeria Vatillum a Paestum è indirizzo da segnare in rubrica. Ambiente spartano per il [...]

tags : sala pizza pizzeria pizzaiolo
dal 11 October 2025 su:
locali pane e pizza

La Reggia di Caserta, Sito Unesco, ospita “TERRA DI LAVORO WINES” | Protagonisti i vini a denominazione di origine tutelati da VITICA Consorzio Tutela Vini Caserta

I vini di Terra di Lavoro saranno protagonisti, da sabato 11 a lunedì 13 ottobre, di Terra di Lavoro Wines, la manifestazione, giunta alla quarta edizione, promossa dal Consorzio Tutela Vini [...]

tags : vini sala wine
dal 10 October 2025 su:
vino locali alcolici

Puttanesca dell'entroterra Vesuviano

Amo molto la puttanesca è questa è una versione con l’aggiunta delle noci sgusciate e tritate grossolanamente; tradizione molto in uso nell’entroterra Vesuviano. L’aggiunta mi è [...]

tags : olive sala sugo aglio mescola spaghetti padella capperi pomodorini
dal 9 October 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Carlo Cracco fa sessant’anni: tutte le polemiche che hanno accompagnato la sua carriera (fino ad ora)

Carlo Cracco compie sessant’anni, e questo lo sapete già di certo, visto che lo chef è stato – giustamente – celebrato a destra e a manca in una giornata così importante. E lui, [...]

tags : aglio cuoco pizza sala mica vini coppia pulire cioccolato ristorante
dal 8 October 2025 su:
locali pane e pizza ricetta

L’intelligenza artificiale per ristoranti e aziende del food: opportunità, sfide e prospettive

Nel corso degli ultimi anni l’Intelligenza Artificiale (IA) ha smesso di essere una mera fantascienza per diventare un alleato anche nel settore della ristorazione e dell’industria [...]

tags : reale ricette menu sala riso risotto naturale ristorante alimentare camerieri
dal 7 October 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

I ristoranti delle Dolomiti bellunesi da provare per amare le erbe in cucina

C’è un volto della montagna che solo di recente ha cominciato ad essere raccontato in ambito gastronomico: noto da secoli nella dimensione domestica e familiare, meno in quella della [...]

tags : rosato marino funghi salato succo salsa farina gelato fritto ricette
dal 6 October 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Riso con funghi shiitake e pleurotus

Riso con funghi shiitake e pleurotus entrambi dalla consistenza carnosa, profumati al timo che con i funghi è l’erba aromatica che mi piace di più.Ingredienti:380 di riso Carnaroli250 g di [...]

tags : brodo sala riso burro funghi padella vergine scalogno
dal 6 October 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura locali

Crema di carote affumicate, peperoni e formaggio

Ricetta tratta dal libro di Alissa Timoshkina, Kapusta, vista da Tartetatina del gruppo di Cook_my_books.Alissa Timoshkina è una cuoca e scrittrice russa naturalizzata britannica, con il libro [...]

tags : carote segale mescola fuoco pane feta sala russa ricetta ricotta
dal 2 October 2025 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Giuseppe Ungaretti Day a Monfalcone

Giuseppe Ungaretti Day a Monfalcone. Una voce di guerra in tempo di pace. Sabato 4 ottobre 2025 alle 11.00 in Sala Oratorio Don Torzar a Monfalcone incontro tematico GIUSEPPE UNGARETTI DAY – [...]

tags : sala
dal 1 October 2025 su:
locali

Pizza Awards 2025, i vincitori: la classifica e tutti i premi speciali

Un successo soprattutto per la partecipazione dei pizzaioli in classifica e degli addetti ai lavori: circa 800 presenze fotografano la giornata dei Pizza Awards 2025. A Roma, tra sala e terrazza [...]

tags : sala pizza
dal 30 September 2025 su:
locali pane e pizza

Cosa si studia in un corso serale alberghiero: discipline, competenze e tanto altro

Un corso serale alberghiero rappresenta un’opportunità preziosa per chi desidera conseguire un diploma nel settore dell’enogastronomia e dell’accoglienza, conciliando lo studio con [...]

tags : inglese servizi igiene sala francese servizio mise en place ristorante alimentare cocktail
dal 30 September 2025 su:
locali cucina internazionale

Roteo, com’è il ristorante dell’hotel Musa sul Lago di Como

Ci troviamo a pochi minuti dal borgo pittoresco di Sala Comacina, sulla sponda occidentale del Lago di Como. Roteo è un ristorante sofisticato che fa parte di Musa, boutique hotel cinque stelle [...]

tags : sala servizi inglese ristorante
dal 29 September 2025 su:
locali vino cucina internazionale

Chili con carne macinata e fagioli neri

Il chili con carne, chiamato semplicemente Chili è uno stufato denso di carne a pezzi o carne macinata, insieme a peperoncino, fagioli, pomodori, cipolle, aglio e spezie. Un piatto la cui [...]

tags : fuoco mescola manzo aglio sala chili vergine fagioli pomodori peperoni
dal 29 September 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Torna “il pub più lungo d’Europa”: al via l’undicesima edizione di EurHop

Per gli appassionati di birra artigianale di tutta Italia, e non solo, EurHop è ormai una festa comandata, il Natale e Capodanno dei beer geeks, e dal 10 al 12 ottobre 2025, il Salone delle [...]

tags : zona pub sala pizza birra reale colonna
dal 27 September 2025 su:
locali pane e pizza

La cremosità che avvolge e strega il palato, solo 2 ingredienti per un primo piatto degno di una sagra

Chiamate tutti i commensali e fateli accomodare al tavolo in sala o in cucina perché il pranzo è pronto in pochi attimi! Con questa ricetta del giorno batterete ogni record perché quella che [...]

tags : funghi menu sala ricette ricetta gorgonzola melanzane ingredienti
dal 27 September 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Dopo Alleno, Dior ingaggia la leggendaria chef Dominique Crenn: cosa bolle in pentola?

La maison Dior, parte del gruppo LVMH di Bernard Arnault, è in un periodo di grande fermento gastronomico: dopo il l’avvicendamento alla guida del ristorante Monsieur Dior, che ha visto [...]

tags : sala menu rape zona bar tonno marino osteria francese faraona
dal 25 September 2025 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Pizzerie d’Italia 2026. Gambero Rosso presenta la 13esima edizione della guida

Non è un caso che la pubblicazione punta di diamante del settore pizzeria venga celebrata a Napoli: qui, la pizza si è evoluta da preparazione casalinga a prodotto della ristorazione e da qui [...]

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dal 24 September 2025 su:
locali vino carne e pesce

World’s 50 Best Restaurants 2025: Le Calandre dei fratelli Alajmo tra i sei ristoranti italiani migliori al mondo

L’Italia si conferma tra le eccellenze mondiali della ristorazione con ben sei locali nella classifica dei The World’s 50 Best Restaurants, un vero e proprio punto di riferimento nel [...]

tags : reale italiana sala zona alba servizio ristorante degustazione gastronomia ingredienti
dal 23 September 2025 su:
ricetta locali alcolici

Silice, quarzo e 100/100 | Tripla verticale di Terlano: Quarz, Nova Domus e Terlaner I Primo Grande Cuvée

La cantina Terlan rappresenta una delle realtà più affascinanti dell’Alto Adige, dove i vignaioli hanno saputo trasformare un handicap geologico in un punto di forza assoluto. [...]

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dal 23 September 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Tante rivisitazioni per il Negroni in Italia a settembre 2025

l Negroni, in tutti questi anni, è diventato un simbolo dello stile di vita italiano, un’icona che ha saputo conquistare il mondo. Nato a Firenze più di un secolo fa, si narra che a [...]

tags : cocco sala gin bar ricetta classico cioccolato cocktail italiana milanese
dal 22 September 2025 su:
ricetta locali alcolici

Cavatelli al sugo vedovo

I cavatelli al sugo vedovo sono un piatto tipico del Molise, in particolare di Montenero di Bisaccia.  Il sugo è chiamato vedovo per la mancanza di carne, ma ha la sola presenza di un [...]

tags : pecorino aglio sala sugo kg lardo molise pomodori saltare vergine
dal 22 September 2025 su:
vino carne e pesce ricetta

La storia del pub inglese dedicato a Donald Trump e Charlie Kirk

Donald Trump ha da poco lasciato il Regno Unito dopo la sua visita di stato, e c’è chi ne è rimasto talmente colpito da dedicargli il suo locale. Il Biddy Mulligan’s, un pub di Kensington [...]

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dal 20 September 2025 su:
locali ricetta cucina internazionale

A Torino scorreranno fiumi di… birra!

Non è solo la città del vermouth, del cioccolato e dei caffè letterari: negli ultimi anni, il capoluogo piemontese è diventato anche un punto di riferimento per gli amanti della birra [...]

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dal 19 September 2025 su:
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L’assurda storia dei bagni pubblici voluti da un famoso chef inglese

Se vi trovate a passeggiare per la spiaggia di Colwyn Bay, nel Galles del Nord, con un impellente bisogno di recarvi a una toilette, potreste avere un problema: un celebrity chef locale ha [...]

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dal 19 September 2025 su:
locali vino cucina internazionale