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Babà rustico napoletano:  ricetta della ciambella con i salumi e i formaggi

Babà rustico napoletano: ricetta della ciambella con i salumi e i formaggi

Il babà rustico è la versione salata di uno dei dolci più tipici della pasticceria napoletana. Diffuso e amato anche all’estero è realizzato con pasta lievitata di consistenza [...]

tags : farina stampa salumi salame ricetta forno birra zucca burro dolci
dal 11 June 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Johnny TakeUè, la pizzeria tradizionale napoletana … a Milano!  

Johnny TakeUè è una pizzeria napoletana dall’ambiente informale, che si ispira al concept dello street food. Il nome è tutto un programma, in una divertente commistione di inglese e [...]

tags : campana punta forno limoni salame zucca pizza dop doc sugo
dal 10 June 2021 su:
ricetta cucina regionale formaggi

Johnny TakeUè, la pizzeria napoletana tradizionale

Johnny TakeUè è una pizzeria tutta napoletana dall’ambiente informale, che si ispira al concept dello street food. Il nome è tutto un programma, in una divertente commistione di inglese e [...]

tags : campana punta forno limoni salame zucca pizza dop doc sugo
dal 10 June 2021 su:
ricetta cucina regionale formaggi

Johnny TakeUè, la pizzeria napoletana tradizionale

Johnny TakeUè è una pizzeria tutta napoletana dall’ambiente informale, che si ispira al concept dello street food. Il nome è tutto un programma, in una divertente commistione di inglese e [...]

tags : campana punta forno limoni salame zucca pizza dop doc sugo
dal 10 June 2021 su:
ricetta cucina regionale formaggi

Joe Bastianich: il suo volo costretto a un atterraggio di emergenza

Il volo aereo su cui viaggiava Joe Bastianich è stato costretto a un atterraggio di emergenza a causa di un passeggero che ha dato in escandescenze. A documentare l’accaduto è stato lo [...]

tags : mica salame
dal 7 June 2021 su:
pane e pizza carne e pesce

USA: licenziati 7 allenatori che avevano forzato uno studente ebreo a mangiare carne di maiale

Uno studente ebreo è stato costretto a mangiare una pizza coi “peperoni”, i famosi salami piccanti fatti con carne di maiale, come punizione. Ed è per questo che 7 allenatori [...]

tags : pizza stampa maiale peperoni
dal 5 June 2021 su:
pane e pizza vino carne e pesce

Johnny Take Uè, la pizzeria napoletana tradizionale

Johnny Take Uè è una pizzeria tutta napoletana dall’ambiente informale, che si ispira al concept dello street food. Il nome è tutto un programma, in una divertente commistione di [...]

tags : campana punta forno limoni salame zucca pizza dop doc sugo
dal 4 June 2021 su:
ricetta cucina regionale formaggi

Disneyland: il sandwich gigante ispirato da Ant-Man costa 100 dollari

Può sfamare fino a 8 persone e chissà quante centinaia di formiche: il nuovo sandwich gigante proposto nei menu di Disneyland, è stato realizzato ispirandosi al film di Ant-Man. Anche il [...]

tags : panino salsa menu zona salame pomodori prosciutto formaggio focaccia ingredienti
dal 28 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
LA MICHETTA MILANESE

LA MICHETTA MILANESE

Dovendo pensare alla merenda classica Lombarda cosa vi viene in mente? Io penso alla michetta soffiata con il salame! La prima cosa che ho pensato quando Raspini Salumi mi ha chiesto di [...]

tags : campana michetta rosetta salame vapore pietra salumi farina birra forno
dal 28 May 2021 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Pasticceria Martinelli fa centro ad Aversa con la polacca rustica

La pasticceria Biagio Martinelli, una pasticceria contemporanea, nasce nel lontano 2017 ad Aversa. Biagio finalmente realizza il suo sogno grazie all’amore per gli impasti e creme [...]

tags : campana salame torta dop ricetta provolone brioche polacca cocktail
dal 23 May 2021 su:
dolci carne e pesce vino

Gli insaccati e i salumi sono sempre gluten-free?

Alimenti gluten-free, una questione delicata Tra gli insaccati, i salami sono davvero privi di glutine? Il dubbio emerge sempre quando si scopre di essere celiaci. D’altronde la paura più [...]

tags : salumi
dal 21 May 2021 su:
carne e pesce
Provo a spiegare Walter Massa, il re del Timorasso

Provo a spiegare Walter Massa, il re del Timorasso

Una mattina uggiosa di maggio, salendo appena qualche tornante da Volpedo, Walter Massa ci accoglie nel suo regno. Leggendo e bevendo di lui mi ero figurato un regno del più classico dei nobili [...]

tags : cortese barbera anice salsa rubino i buoi torta beva cru uva
dal 20 May 2021 su:
alcolici vino locali
Conoscete la Polacca aversana? In versione rustica?

Conoscete la Polacca aversana? In versione rustica?

La Polacca, regina indiscussa della tradizione pasticciera di Aversa, è un dolce di pasta brioche e ripieno di crema pasticciera e amarene; ne esistono due versioni: a fagotto, ideale per la [...]

tags : salame punta torta dop ricetta polacca salsiccia cocktail brioche provolone
dal 20 May 2021 su:
carne e pesce dolci vino
Tortine salate di pasta fillo con zucchine, ricotta e salame

Tortine salate di pasta fillo con zucchine, ricotta e salame

Le tortine salate di pasta fillo con zucchine, ricotta e salame sono delle tartellette di pasta fillo ripiene di verdure di stagione. La ricotta e il salame danno golosità, la pasta fillo crea [...]

tags : pecorino novello asiago ricette ricetta salame forno aglio burro succo
dal 13 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pizza cotta sulla lava del vulcano Pacaya, in Guatemala

Cosa c’è di meglio di una gustosa pizza cotta al forno? E se il forno in questione fosse la lava di un vulcano in eruzione? Questa la pazza idea che ha avuto David Garcia – 34enne [...]

tags : pizza forno salame cipolle pizzaiolo
dal 13 May 2021 su:
pane e pizza ricetta carne e pesce
Grissini, crackers e non solo: le ricette “senza spinta” per usare l’esubero di pasta madre

Grissini, crackers e non solo: le ricette “senza spinta” per usare l’esubero di pasta madre

  Quando vi ho raccontato come realizzare da zero il licoli, ossia il lievito madre in coltura liquida, una delle domande che più spesso mi avete fatto è: “ma quello che avanza lo devo [...]

tags : cornetti salame grammi glutine ricette salumi farina pizza pane latte
dal 10 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
E se ricominciassimo a cucinare senza guardare le figure?

E se ricominciassimo a cucinare senza guardare le figure?

Vige un regime. Il vero nuovo ordine mondiale. Cui siamo tutti sottoposti. Senza sconti, senza via di fuga. È la dittuatura del cibo-immagine, bellezza. Quella che a ogni scatto, pubblicato [...]

tags : panino pollo riso mica salame ricette italiana piastra arrosto ricetta
dal 4 May 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
14 regole e trucchi per una frittata perfetta

14 regole e trucchi per una frittata perfetta

È innegabile: la frittata più buona è quella con le verdure primaverili ed estive. Tra l’altro, la bella stagione è perfetta per questa preparazione buona calda, ma anche – e forse di [...]

tags : campana bufala bianco salame salumi cozze melissa verdure cipolle ortaggi
dal 2 May 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Dov’è e come funziona il distributore automatico della pizza a Roma. Video

Non manca la curiosità per il distributore automatico della pizza di Mr.Go arrivato a Roma da qualche giorno. Anzi, nelle ultime ore l’interesse per la pizza tonda cotta al momento e [...]

tags : farina forno pizza zona salame grammi pizzeria pancetta lievito piadina
dal 1 May 2021 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Ristorante Il GrecAle – La Morra (CN) – Patron/Chef Alessandro Neri

Ristorante Il GrecAle – La Morra (CN) – Patron/Chef Alessandro Neri

Siamo tornati a fare visita ad Alessandro Neri, chef patron di indiscutibile talento, nel nuovo indirizzo del suo Il GrecAle, affacciato su uno dei cru più significativi del Barolo, dove è [...]

tags : rosato grechetto passito barolo cantina novello albicocche romana bosco anice
dal 1 May 2021 su:
alcolici carne e pesce vino
Mr.Go, recensione: com’è la pizza fatta dal distributore automatico che sfida la tolleranza italiana

Mr.Go, recensione: com’è la pizza fatta dal distributore automatico che sfida la tolleranza italiana

Se siete stati in vacanza ad Amsterdam non potete non aver provato la rosticceria (possiamo definirla così?) di Febo, pionieristica catena che si prese la briga di sostituire i soliti snack con [...]

tags : farina salame piadina lievito romana forno pizza grano punta chorizo
dal 28 April 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Frittate: quante ricette possiamo provare?

Frittate: quante ricette possiamo provare?

Quante frittate esisteranno? A centinaia, con ogni ingrediente possibile immaginabile dalle verdure alla carne, alle erbe ai formaggi; anche i metodi per farle sono davvero molti: soffiate, come [...]

tags : spinaci verdure cipolle robiola ricotta ricetta ricette torta feta dolci
dal 26 April 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Vino in lattina del futuro: Zai da Verona vs USA

Se volete bere davvero ecologico oggi non dovreste bere vino che da un lattina: considerando che il 75% dell’alluminio mai prodotto è ancora in circolazione e che l’alluminio prodotto [...]

tags : riesling prosecco cabernet lambrusco cantina merlot igt syrah soave pinot
dal 26 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

“DOMANI È DOMENICA” Puntata di Sabato 24 aprile Ore 12.00 – Rai2 | Gatto’ di patate

Ricetta di Angelica Sepe Ingredienti 1 kg di patate a pasta gialla 300 ml di latte 150 gr di burro 250 gr di salame Napoli 200 gr di provola affumicata 200 gr di fiordilatte 5 uova 150 gr di [...]

tags : burro wine noce kg latte salame affumicata formaggio provola ricetta
dal 24 April 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Lollipop di caprino

Lollipop di caprino

I lollipop di caprino sono un finger food simpatico, da offrire come antipasto in un buffet o da preparare con i bambini a casa. Non richiedono particolari sforzi, e il risultato è piacevole, [...]

tags : ricetta verdure vapore salame zucca caprino salamino erborinato formaggio mescolate
dal 22 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi