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Storytelling dell’altro mondo: motori, galli neri allo spiedo e verticale di Giorgio I La Massa

Cosa vorresti fare da grande? Chi vorresti essere? Davanti a queste domande ho sempre avuto miti femminili da rincorrere, ma da oggi, si è affacciato un uomo: Giampaolo Motta. Da grande vorrei [...]

tags : chianti cabernet passito merlot igt sauvignon cantina sangiovese frutta rubino
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alcolici vino frutta verdura
Babaganoush

Babaganoush

Conosciuto anche come caviale di melanzane, il babaganoush è una salsa tipica della cucina mediorientale e in particolar modo della tradizione culinaria israeliana. Come molte ricette [...]

tags : salsa aglio ceci forno ricette israeliana melanzane ricetta ingredienti
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ricetta frutta verdura cucina internazionale
Il bruco di polpette

Il bruco di polpette

Che gioia cucinare per i bambini! Soprattutto se sono delle buone forchette, meno piacevole è quando sono inappetenti, riescono sempre a trovare qualcosa che non va e soprattutto dilungare il [...]

tags : panino vapore ricette spinaci carote salsa sugo noce panna latte
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Chunke Matar – Piselli Fritti all’Indiana

Una ricetta express di metà settimana per un contorno indiano che, con il caldo che fa e la fame ai minimi storici, può comodamente trasformarsi nella vostra cena sul divano. Dei piselli [...]

tags : forno ricetta fuoco succo burro zenzero piselli peperoni padella lievito
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ricetta frutta verdura formaggi

Il vino della terra di mezzo: tutto il Gavi doc 2020 e un pugno di vecchie annate

Gavi è una terra di passaggio, l’antica via del sale passava da qui se l’agognato bonifico che vi arriva a fine mese lo chiamate salario, potete benissimo immaginare che il sale qualche [...]

tags : cortese gavi sauvignon annata bosco succo anice salato frutta dolci
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alcolici vino frutta verdura
Testo tropeano

Testo tropeano

 Appena ho visto questa ricetta da lei l’ho voluto provare. Sono delle patate tagliate sottili disposte a strati con cipolla di tropea, pomodori, tonno, caciocavallo, olive, capperi [...]

tags : pecorino forno vergine tonno aglio olive ricetta sala cipolle calabrese
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Rotolini di bresaola con pesto di rucola e formaggio

Rotolini di bresaola con pesto di rucola e formaggio

Buongiorno, è scoppiata l'estate! si inizia a non aver più voglia di piatti elaborati e troppo cucinati, più che altro si ha meno voglia di stare tra i fornelli! Questi involtini sono [...]

tags : classico ricetta aglio bresaola tagliere ingredienti formaggio parmigiano
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ricetta formaggi frutta verdura
Non solo sfoglia: 3 ricette per fare le lasagne con il pane carasau (quasi) senza cottura

Non solo sfoglia: 3 ricette per fare le lasagne con il pane carasau (quasi) senza cottura

  Tipico della Sardegna, scrocchiarello, senza mollica, il pane carasau deriva dal verbo sardo carasare, che significa “tostare”. Grazie alla doppia cottura dell’impasto, l’acqua [...]

tags : pecorino salumi ricette ricetta carasau forno salsa fesa sugo aglio
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Exquisa: IL MENU’ DELLA BELLA STAGIONE

EXQUISA presenta  IL MENU’ DELLA BELLA STAGIONE, realizzato con prodotti che portano in tavola freschezza e gusto, per gustare i nuovi momenti di libertà. Come spettatori in un teatro che [...]

tags : albicocche fuoco salsa succo forno latte frutta bianco bufala farina
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ricetta frutta verdura alcolici
Tartare di pesce spada con cocco

Tartare di pesce spada con cocco

La tartare di pesce spada con cocco è un secondo piatto insolito e molto fresco: il pesce spada tagliato a dadini viene insaporito da una marinatura semplice a base di succo di lime, pepe nero [...]

tags : fuoco bianco latte succo rape cocco ricetta cetriolo sciogliere ingredienti
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ricetta alcolici dolci
Ristorante Al 53 di Piazza Dante, Napoli: recensione di una certezza in centro storico

Ristorante Al 53 di Piazza Dante, Napoli: recensione di una certezza in centro storico

Pranzare bene all’interno del (vasto perimetro del centro storico di Napoli non è una cosa scontata. L’offerta ristorativa, tra pizzerie e trattorie che offrono cibi tipici, si è [...]

tags : capperi verdure risotto classico peperoni zucchine servizi polpo vini alba
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locali frutta verdura vino

CasaBaio: la ricetta veloce del gazpacho andaluso

Continua lo speciale di CasaBaio per Euro 2020 e in occasione della terza partita di girone il nostro giornalista-chef Manuele Baiocchini ci fa vedere come fare il gazpacho andaluso, una [...]

tags : birra succo aglio pizza ricetta verdure peperoni pomodori cipolle ingredienti
dal 23 June 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tajine di pollo e verdure

Tajine di pollo e verdure

Il tajine di pollo e verdure è un secondo piatto preparato nella tajine, una pentola in terracotta adatta alle cotture lente. È originaria della cultura marocchina e i piatti che vi si [...]

tags : limoni frutta carote vapore fuoco burro aglio brodo pollo ricetta
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Polpettone di patate, zucchine e piselli

Polpettone di patate, zucchine e piselli

Polpettone di patate, zucchine e piselli Anni fa, come ben sapete cari lettori, ho scelto di diventare vegetariana. Una scelta importante che mi portato verso nuovi percorsi. I nuovi percorsi [...]

tags : pecorino ricetta piselli verdure ricette riso forno carote terrina zucchine
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ricetta frutta verdura formaggi
PANINI AL LATTE MORBIDI -  CON METODO YUDANE

PANINI AL LATTE MORBIDI - CON METODO YUDANE

Quando ho pubblicato su instagram questi paninetti in anteprima hanno destato subito tanta curiosità e interesse. Devo dire che le foto non rendono, dai video che ho pubblicato su facebook [...]

tags : forno cinese farina birra latte mais burro ricette ricetta mescolare
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ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Antipasti con i salumi La Rocca

Antipasti con i salumi La Rocca

 Fiocco di prosciutto "Il Cortigiano" Salumificio La Rocca con carciofini sott'olio, olive verdi e radicchio trevigiano . Un antipasto che farà la felicità dei vostri ospiti .Il Fiocco di [...]

tags : olive salsa salumi secco noce dop bar ceca salame fiocco
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carne e pesce frutta verdura locali
Aalto Milano: nuovo menù per lo stellato di Takeshi Iwai

Aalto Milano: nuovo menù per lo stellato di Takeshi Iwai

AALTO è l’unico ristorante a Milano ad avere ottenuto la stella nel novembre 2020, a un anno esatto dalla sua apertura (il secondo ristorante dell' IYO Group di Claudio Liu a potersi [...]

tags : glutine gelato ricette lamponi risotto spinaci salsa latte brodo bra
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carne e pesce cucina internazionale pane pasta riso

DOLCI. La crostata morbida di mamma!

Per la pasta: 250 grammi di farina 80 grammi di zucchero 125 grammi di burro 1 uovo 1 cucchiaino di brandy o di acqua 1 pizzico di sale Mezzo cucchiaino di lievito per dolci Per la farcitura: [...]

tags : farina dolci burro brandy grammi zucchero crostata lievito tortiera
dal 23 June 2021 su:
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Stracchino marinato con fragole, basilico e aceto balsamico

Oggi una ricettina super veloce e sfiziosa per combattere il caldo che incomincia davvero a farsi sentire: stracchino marinato con fragole, basilico e aceto balsamico. Quella con le fragole è [...]

tags : pulire vergine ricetta frutta stampa punta succo fragole carasau ricettina
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ricetta frutta verdura vino
Spaghetti di zucchine con pomodorini

Spaghetti di zucchine con pomodorini

Gli spaghetti di zucchine con pomodorini sono un contorno di verdure completamente vegano, che, se accompagnato da crostoni di pane diventano un piatto unico fresco, estivo e bilanciato. Da [...]

tags : vegano ricetta verdure lievito vegana birra sugo fibre zucca grano
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

L’Amo: il ristorante di pesce che porta il mare a Caserta

di Antonella Amodio Caratteristico dehors esterno con tanto di mozzo parcheggiato che vi farà sentire come in una taverna affacciata su un porticciolo, poi sale interne belle, di tono e di [...]

tags : wine taverna ristorante
dal 22 June 2021 su:
locali alcolici
Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Continua il caldo torrido, e – per una questione di mera sopravvivenza – le ricette senza cottura. Oggi vi tocca un’altra insalata velocissima (se vi siete persi la Waldorf [...]

tags : greca salsa romana aglio olive mele feta ricette ricetta cottura
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frutta verdura ricetta formaggi
Tahini cookies (biscotti con pasta di sesamo)

Tahini cookies (biscotti con pasta di sesamo)

I tahini cookies (biscotti con pasta di sesamo), sono insoliti ed intriganti biscotti preparati con tahini (tahina o tahine), una crema di semi di sesamo tostati molto diffusa in Medio Oriente, [...]

tags : frutta segale forno latte bio burro farina ricette zucchero ingredienti
dal 22 June 2021 su:
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Quebracho,  ristorante di carne a Pescara che piace con crudi e plin

Quebracho, ristorante di carne a Pescara che piace con crudi e plin

Carne a Pescara con Quebracho. No, mangiare carne a Pescara non è utopia. Scostiamoci per un attimo dall’immaginario comune che accomuna la riviera abruzzese al pesce. Certo, sarebbe quasi [...]

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Asparagi e uova in camicia, abbinamento vincente che si arricchisce con la quinoa

Si chiama Quin ed è la prima filiera interamente italiana di quinoa, la produzione di questo psuedocereale avviene nella zona del Delta del Po. La rcietta è dello chef Alessandro [...]

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