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La Lunigiana è una terra di confine, punto d’incontro di tre regioni e altrettante culture: Emilia-Romagna, Liguria e Toscana convergono in un’area appenninica di fitti boschi a [...]
Basta con la solita pasta col tonno, prova la versione rossa e rinforzata di Antonella Clerici: è squisita! La pasta con il tonno è il salva cena per eccellenza, perfetto da portare in tavola [...]
Un primo autunnale di grande bontà che potete preparare con poche mosse e pochi ingredienti, ecco perché abbiamo scelto questa ricetta del giorno da proporvi per il menu di oggi, oltre al [...]
Questo è un antipasto sfizioso e vlocissimo da fare in prossimità delle feste.ALBICOCCHE RIPIENE albicocche seccherosmarinosale, pepemiele q.b.oliobrienoci di macadamiaDisporre su [...]
Panini intrecciati ai cerealiMi piace regalare il pane. Preparare dei bei cestini e portarli in regalo ad una cena o ad un pranzo. Le mie amiche ne sono felicissime e lo preferiscono ai dolci, [...]
La polenta con spezzatino di carne in umido con olive nere e peperoncino è un piatto che incarna il modo di essere e di vivere di uno specifico territorio. Segni particolari? È deliziosa. [...]
Un flan rustico dal cuore francese e dal profumo di orto: il clafoutis salato con verdure e caprino preparato da Alice del Re è l’incontro perfetto tra semplicità e raffinatezza. Ideale [...]
Con cipolle e patate puoi preparare una cena completa semplice e gustosa: per farlo, segui la ricetta della torta rustica di nonna. Ti sei dimenticato di andare a fare la spesa e in casa hai [...]
Il Dubai Chocolate è arrivato a Natale, contro ogni previsione. Il trend è ancora vivo e dopo aver decimato le riserve mondiali di pistacchi, da quelli turchi di Gaziantep a quelli iraniani di [...]
pQuesta ricetta ha un nome lunghissimo, ma un sapore ancora più grande: è il Surf & Turf Gourmet con Filetto di Manzo, Capasanta Scottata e Riduzione al Vino Rosso. Surf & Turf Gourmet con [...]
Gli anelli di cipolle sono una chicca da leccarsi i baffi, ma non devi per forza friggerli: se li cuoci in friggitrice ad aria scrocchiano di sfiziosità. Chiunque assaggi gli anelli di cipolle [...]
Per arrivare alla Lokanda Devetak, ad una manciata di chilometri dal confine friulano con la Slovenia, bisogna seguire le indicazioni per Savogna d’Isonzo e poi per San Michele al Carso. Siamo [...]
I crackers ai semi di lino con formaggio cremoso e trota affumicata sono un antipasto semplice da preparare perfetto in ogni occasione, e perchè no, anche a Natale. I crackers fatti in casa [...]
Sicuramente sui social network ti sarai imbattuto in questa ricetta dal nome curioso: le uova alla Jova, la colazione preferita del famoso cantante italiano Jovanotti, che sta spopolando sempre [...]
Le patate al forno sono il contorno per eccellenza: scordati quelle croccanti e provale filanti, non hanno proprio rivali. Se c’è un contorno che mette d’accordo l’intera famiglia si [...]
La pasta al sugo con zucchine è un piatto da urlo, in pochissimi e semplicissimi step riuscirai nell’intento, provare per credere. Oggi ti voglio proporre un primo piatto speciale, si [...]
Secondo noi già avete intuito che il dolce da gustare oggi si prepara con una ricetta davvero facile che tutti possono realizzare in pochi minuti. D’altronde, come sempre, vi basta [...]
Piccante, aspra, profumata di zenzero e aceto di riso: la zuppa agro piccante cinese, conosciuta anche come Suan La Tang (酸辣汤), è uno dei piatti più rappresentativi della cucina cinese [...]
Ormai non lo compro più al supermercato: con la ricetta di Fulvio Marino il pancarrè lo faccio sempre a casa. Non mi dire che il pancarrè lo compri ancora al supermercato! Se è così forse [...]
Due giorni di assaggi per più di 200 vini, discussioni, commenti, confronti e analisi: la presentazione e le condizioni di degustazioni nel chiostro di Benvenuto Brunello 2025 a Montalcino sono [...]
Abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno molto ricca e come sempre tanto sfiziosa in relazione al fatto che, siccome ma molto freddo, bisogna portare a tavola delle pietanze belle [...]
Pane ai cereali preparato con la biga, lievitato nel cestinoC'è chi dice che sono troppo brevi e subito diventa buio, chi invece li trova lunghi ed interminabili. Mi riferisco ai pomeriggi [...]
I canapè di mare delizieranno tutti coloro che verranno a farti visita a casa tua, con la loro raffinatezza ed il loro gusto unico. Ed il bello è che sono anche leggerissimi. Canapè di mare, [...]
Il cinnamon roll è un dolce tipico del Nord Europa, ma che è diventato celebre anche in Nord America. In Italia è uno dei dolci del momento e sopratutto a Milano sta spopolando in molti [...]
Ogni volta che ho voglia di sgranocchiare qualcosa di sfizioso preparo questi biscotti salati: sono meglio di patatine e noccioline, aromatici e friabili. Capiterà di certo anche a voi di [...]
