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Prodotti bio contro il caporalato: disponibili nei supermercati Megamark

Prodotti biologici per dire no al caporalato. Succede a Trani, in Puglia, dove sugli scaffali di oltre 500 negozi del gruppo Megamark capeggiano i primi prodotti bio “Iamme”, il [...]

tags : bio trani salsa molise internazionale
dal 20 December 2019 su:
vino ricetta

Panettoncini al salmone selvaggio, yogurt greco e semi del benessere

Un classico sulla tavola delle feste, il panettone gastronomico si presta ad essere farcito con gusto e fantasia. Questi panettoncini al salmone selvaggio e aneto sono una versione [...]

tags : salsa forno funghi greco burro bio zucca grano maiale ricette
dal 20 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Il Mangiarbene: una selezione di prodotti unici, presentati al meglio

Il Mangiarbene: una selezione di prodotti unici, presentati al meglio

In collaborazione con Il Mangiar Bene “Non conosco un’occupazione migliore del mangiare, cioè, del mangiar bene veramente”, diceva Gioacchino Rossini, e chi siamo noi per dargli [...]

tags : umbra punta salumi ricette prosciutto servizio affumicato
dal 20 December 2019 su:
carne e pesce cucina regionale locali
Gli esercizi di stile di Cantrina nella Valtènesi

Gli esercizi di stile di Cantrina nella Valtènesi

Dopo quello sui vini della Galizia e quello sul Vin Santo di Vigoleno ospitiamo ancora un lungo pezzo di Massimiliano Ferrari, oggi dedicato a una bella realtà del bresciano: Cantrina. [...]

tags : riesling sauvignon rosato merlot passito cantina marzemino pinot groppello chardonnay
dal 20 December 2019 su:
alcolici vino locali
Il salmone futurista dell’Alaska 

Il salmone futurista dell’Alaska 

Indice   “Il salmone è fra i pesci più pregiati e ricercati, per le sue carni molto gustose, morbide e dal tipico colore rosato. Il valore commerciale, pertanto, è molto elevato, con [...]

tags : rosato ricetta salsa pesci aglio capperi salmone italiana pomodori griglia
dal 20 December 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Un menù natalizio veg? Eccolo! A base di mele e creatività…

Le feste natalizie sono uno dei momenti più conviviali dell’anno: dalla cena della vigilia, al grande pranzo del 25 dicembre al Capodanno, non mancano le occasioni da trascorrere in compagnia [...]

tags : soia fuoco latte salsa forno mescola ricette farina succo aglio
dal 20 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Magico Natale, ecco le ricette per le feste: ingredienti e consigli per preparare deliziose lasagne di mare.

Le lasagne di pesce (o lasagne di mare) sono un primo piatto la cui ricetta non può certo mancare all'interno del vostro ricettario così come sulla vostra tavola.Adatta per le feste, questa [...]

tags : farina forno bianco ricette ricetta salsa latte pub noce secco
dal 19 December 2019 su:
ricetta alcolici locali

Magico Natale, ecco le ricette per le feste: ravioli al tartufo un primo piatto davvero originale.

I ravioli al tartufo sono un primo piatto davvero originale che sorprenderà i vostri ospiti e riempirà di un avvolgente profumo la vostra cucina durante la preparazione.Il tartufo che [...]

tags : ravioli ricetta ricette salsa panna burro ricotta saltare bollire ingredienti
dal 19 December 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Menu di Natale vegano dall’antipasto al dolce, si può

Menu di Natale vegano dall’antipasto al dolce, si può

Calmi tutti, non borbottate, siate di vedute larghe e di pancia vuota: sta per arrivare una carrellata di pietanze buone, belle e colorate. Manca un dettaglio: fan tutte parte del menù di [...]

tags : agave latte salsa vegano carote succo torta ceci mele menu
dal 19 December 2019 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Antonino Cannavacciuolo: quanto costa il Capodanno a Villa Crespi

Quanto costa passare il Capodanno a Villa Crespi, fantastica dimora della cucina di Antonino Cannavacciuolo? Uh, ma come siete venali, sempre a pensare al portafoglio! Concentratevi invece sulla [...]

tags : salsa segale anatra bufala latte tonno rapa menu porro brodo
dal 19 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Ravioli di gamberi rosa con scampi e tartufo

Ravioli di gamberi rosa con scampi e tartufo

Da tempo avevo voglia di preparare un piatto speciale per gustare al meglio il tartufo, oggi mi ci sono dedicata con calma e ci sono riuscita.Ricetta presa dal sito cookidoo del Bimby® con un [...]

tags : farina bianco vapore salsa latte cola aglio ravioli ricetta condimento
dal 19 December 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Alberi di Natale… belli e buoni da mangiare!

Alberi di Natale… belli e buoni da mangiare!

Indice     Chissà perché quando arriva Natale, preprarare gli antipasti tocca sempre a me! Non che mi dispiaccia, e con l’occasione mi diverto a creare sempre qualcosa di nuovo. [...]

tags : dolcetto frutta forno fuoco salsa farina ricette bianco salame salumi
dal 19 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricette proibite: la tradizione indicibile in un libro squisito

Comincia con una excusatio non petita Ricette proibite di Tebaldo Lorini (edizioni Sarnus), un interessante libro (88 pagine di libretto, per 10 euro) che ripercorre la storia italiana, e [...]

tags : libretto salsa forno salato burro lardo menu pesci ricette mica
dal 18 December 2019 su:
ricetta carne e pesce

Pere Martin Sec al gorgonzola

Ingredienti per 4 persone 100 g di gorgonzola 50 g di mascarpone 1 bicchiere di panna fresca 8 pere Martin Sec 1/2 l di vino Ghemme 1/2 bicchiere di Marsala vergine 1/2 bicchiere di acqua 150 g [...]

tags : ghemme vergine fuoco salsa pere panna marsala zucchero casseruola ingredienti
dal 18 December 2019 su:
ricetta vino dolci

Quanto Basta – L’angolo romano nel centro di Bologna

Quanto Basta Bologna Via del Pratello, 103 Tel: 051 522100 Orari: Lun- Sab: 12.30/14.30; 20/23 di Lorenzo Allori Pedretti A poca distanza dalle torri, dove si celebra in tutte le salse la cucina [...]

tags : emiliana
dal 18 December 2019 su:
cucina regionale
Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Filippo Cammarata

Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Filippo Cammarata

Siamo a Lallio, in provincia di Bergamo, nella zona in cui prendono vita alcune delle aziende che rendono l’Italia orgogliosa. Viaggiatore Gourmet è andato oggi a provare la cucina del [...]

tags : trebbiano cantina passito riesling prosecco succo latte reale dolci manzo
dal 18 December 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Insalata con cicorini e melagrana

Insalata con cicorini e melagrana

Insalata con cicorini e melagrana, semplice e chicChe faccio, parto dicendo che mangio insalate tutti i giorni, di quanto mi piaccia la verdura, oppure scrivo che sto facendo qualche prova per [...]

tags : pulire ricette bianco salsa secco punta zenzero spinaci cipollotti condimento
dal 18 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Involtini di Lampuga

Reidratare i capperi lasciandoli in acqua fredda per 10 minuti. Poi dissalarli, sciacquandoli ripetutamente. Scolarli e metterli da parte. Sciacquare il timo, il prezzemolo e tritarli [...]

tags : forno fuoco salsa bianco capperi cottura pomodori filetto casseruola
dal 17 December 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Joia Kitchen a Milano, recensione: lo stellato in versione ‘low cost’ funziona veramente?

Siamo stati da Joia Kitchen, il bistrot ‘low cost’ di Joia Gourmet, ristorante vegetariano da 1 stella Michelin firmato Pietro Leemann. Siamo proprio sicuri che la formula [...]

tags : verdure glutine piselli ortaggi risotto vegana salsa sala menu zucca
dal 17 December 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Cartoline dal 926mo Meeting VG @ Trattoria Conti – Roncadelle (BS) – Patron Giuseppina Baroni, Patron/Chef Gianfranco Foti, Chef Andrea Foti

Nel centro storico di Roncadelle in provincia di Brescia, si trova la Trattoria Conti. L’insegna aperta nel 1800 sotto il dominio francese come Trattoria dello Zuavo è stata successivamente [...]

tags : cantina barolo franciacorta funghi bianco gelato riserva curcuma marroni salsa
dal 17 December 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Antonino Chef Academy: ultima puntata per decretare il vincitore

Sesta e ultima puntata per Antonino Chef Academy: questa sera Antonino Cannavacciuolo dovrà decretare il vincitore. Quale giovane aspirante chef potrà ambire al premio? Chi potrà entrare [...]

tags : salsa quaglia servizio
dal 17 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Ristorante Gustare Oltrecucina – Borgomanero (NO) – Patron/Chef Valentina Maioni, Patron Luca Basagni, Manuel Ettoumi

A pochi mesi dall’apertura, l’inaugurazione è di Aprile 2019, vi raccontiamo del nuovissimo Gustare Oltrecucina di Borgomanero: un’apertura davvero ambiziosa e innovativa, in [...]

tags : riesling nosiola vermentino pinot igt nebbiolo passito cantina amaro dolci
dal 17 December 2019 su:
alcolici vino formaggi
Ricetta polpo alla Luciana, un secondo piatto perfetto

Ricetta polpo alla Luciana, un secondo piatto perfetto

Il polpo alla Luciana, preparazione tipica Partenopea, pare prenda il suo nome dai pescatori del borgo di Santa Lucia – storico rione adiacente al porto – che amavano cucinare il pescato [...]

tags : salsa fuoco polipo ricette polpo greca sugo secco olive aglio
dal 17 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Canale: cena della Pro loco, si sentono male in dieci

Si sono sentiti male in dieci dopo una semplice cena organizzata dalla Pro Loco di Canale. Per questo si è ritenuta necessaria la sospensione dell’attività della cucina di una sala [...]

tags : sala ingredienti
dal 17 December 2019 su:
ricetta locali

Noodles con Verdure e Prosciutto Cotto

I noodles a casa mia sono uno di quei piatti salvacena… pochi minuti in acqua bollente, 4 verdurine che vivono nel frigo e un fondo di prosciutto. Cosi è nata la ricetta dei Noodles con [...]

tags : soia marino funghi fuoco aglio wok carote salsa ricetta mescolando
dal 16 December 2019 su:
ricetta frutta verdura