Risultati: 136 per salsiccia-di-bra
Ristorante Il GrecAle – La Morra (CN) – Patron/Chef Alessandro Neri

Ristorante Il GrecAle – La Morra (CN) – Patron/Chef Alessandro Neri

Siamo tornati a fare visita ad Alessandro Neri, chef patron di indiscutibile talento, nel nuovo indirizzo del suo Il GrecAle, affacciato su uno dei cru più significativi del Barolo, dove è [...]

tags : rosato grechetto passito barolo cantina novello albicocche romana bosco anice
dal 1 May 2021 su:
alcolici carne e pesce vino
Ristoranti stellati Liguria 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Liguria 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati della Liguria nel 2021 sono sette, e tutti con una sola stella. Si aggiungono alla lista due new entry rispetto allo scorso anno, Nove e Impronta d’Acqua, mentre [...]

tags : limoni salsa ligure cozze pietra maiale pesci punta zona bra
dal 2 March 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Salsiccia di Bra: mangiarla cruda o no dopo l’arresto dei macellai per solfiti

Salsiccia di Bra: mangiarla cruda o no dopo l’arresto dei macellai per solfiti

Ha fatto scalpore giovedì scorso l’arresto di tre macellai specializzati nella produzione della mitica salsiccia di Bra. Il motivo è l’aggiunta di solfiti, quale additivo chimico, [...]

tags : chilo lardo langhe maiale asti toma dop bra sugo noce
dal 15 February 2021 su:
carne e pesce formaggi ricetta

Solfiti nella salsiccia di Bra, tre macellai in manette nel Cuneese

Solfiti nelle salsicce di Bra, coinvolti tre macellai che sono finiti in manette per “adulterazione o contraffazione di sostanze alimentari” e “vendita di sostanze alimentari [...]

tags : bra asti salsiccia salsiccia di bra
dal 12 February 2021 su:
formaggi alcolici carne e pesce
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2021: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2021? La guida Michelin, nonostante le difficoltà di questo 2020, è riuscita a regalare alla città sabauda una nuova stella, quella [...]

tags : carignano gelato banana caluso tigella ravioli vitello datteri ricetta succo
dal 16 December 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
‘A livella a Torino, recensione: la pizzeria che dovrebbe osare

‘A livella a Torino, recensione: la pizzeria che dovrebbe osare

‘A Livella me l’avevano segnalata tra le migliori pizzerie di Torino, o comunque tra quelle da provare, e allora un giorno di sole e freddo come solo qui, mi sono avviato verso corso [...]

tags : soia farina salsa cozze salame maiale dolci turgia panna menu
dal 23 October 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Ci facciamo un panino?

Quante volte è successo che ci siamo fatti un buon panino? Tante, ne sono sicuro. Da soli o in compagnia, al bar o a casa, utilizzando ingredienti scelti o più semplicemente preparato con ciò [...]

tags : panino salsa salumi bufala verdure polpo pane bra bar menu
dal 24 September 2020 su:
ricetta locali formaggi
Autobar Marenco: chiude l’area di servizio gourmet. Vince l’omologazione

Autobar Marenco: chiude l’area di servizio gourmet. Vince l’omologazione

L’autobar Marenco di Carcare Est sull’A6 Torino – Savona, in località Vispa, è un unicum in Italia. Una delle rare aree di sosta indipendenti sopravvissute alla crescita divorante [...]

tags : robiola ligure funghi bra focaccia servizio ingredienti camerieri salsiccia salsiccia di bra
dal 8 September 2020 su:
ricetta formaggi locali

Salsiccia di Bra: indagate cinque macellerie per uso di additivi illeciti

Sono cinque le macellerie braidesi indagate dalla Procura di Asti per sospetto uso di additivi illeciti nella loro salsiccia di Bra. L’accusa, partita dopo alcuni accertamenti da parte [...]

tags : bra zona asti salsiccia salsiccia di bra
dal 3 September 2020 su:
formaggi alcolici

Autobar Marenco a Savona: chiude il non-Autogrill più bello d’Italia

Alla fine chiuderà l’Autobar Marenco, amatissima area di sosta (una delle poche ancora non targate Autogrill) a Carcare, sull’autostrada Savona-Torino. Il My Cafè, da sempre gestito [...]

tags : bra salsiccia ingredienti salsiccia di bra
dal 28 August 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

Milanesi e torinesi che sognate un weekend al mare in Liguria, dopo i lunghi mesi di lockdown, siete proprio sicuri di sapere quel che state facendo? Siete pronti a una partenza intelligente il [...]

tags : cantina gavi latte dolci greco ligure panino reale bra mele
dal 27 July 2020 su:
locali alcolici carne e pesce

Macellerie: la procura di Asti indaga per solfiti nella salsiccia di Bra

Almeno tre diverse macellerie sono finite nell’inchiesta della procura di Asti sulla presunta presenza di solfiti nella salsiccia cosiddetta “di Bra”. Si tratta – per chi non [...]

tags : bra asti bovine salsiccia salsiccia di bra
dal 29 June 2020 su:
carne e pesce formaggi alcolici
Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Uno spazio realmente poliedrico, dove condividere, incontrarsi e vivere esperienze. L’atmosfera piacevole e rilassata di una bella e moderna location ispira chiunque a sentirsi a proprio agio, [...]

tags : pecorino tofu nduja farina banana gelato salsa agave succo latte
dal 5 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Il prosciutto di Cormons e la tradizione della famiglia D’Osvaldo

Il prosciutto di Cormons e la tradizione della famiglia D’Osvaldo

Indice   La “cultura del maiale”, e in particolare del prosciutto crudo, fa dialogare aree d’Italia anche molto distanti tra loro. Basti immaginare la mappa dei prosciutti [...]

tags : soia sala dieta parma fuoco mais kg dop bra zona
dal 2 April 2020 su:
carne e pesce salumi
Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Ancora una volta Viaggiatore Gourmet e i suoi Amici Gourmet non hanno saputo resistere al richiamo delle eccellenze langarole e hanno così deciso di far visita a uno dei ristoranti che più le [...]

tags : barbaresco salsa salato forno latte succo sidro langhe farina bianco
dal 22 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Salsiccia di Bra, storia e caratteristiche dell’insaccato “nobile” piemontese

Indice   Dagli agnolotti ai tajarin, dal vitello tonnato al Castelmagno, dai plin al gran bollito misto, e potremmo andare avanti così (quasi) all’infinito. Insomma, la cucina piemontese [...]

tags : roero salumi maiale bianco ricette grana bra zona sugo noce
dal 11 March 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Quell’angolo di Giappone a Torino KOI

Noi, ma anche e soprattutto Voi, insieme da KOI. Ovvero il Japanese Fusion Restaurant di Torino, nel cuore della città, dove l’Occidente si fonde con l’Oriente, la tradizione con [...]

tags : whisky bianco ricette cinese tonno bra vini riso ravioli verdure
dal 16 February 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Gennaro Esposito a Torino: recensione della pizzeria napoletana (wannabe)

Gennaro Esposito a Torino: recensione della pizzeria napoletana (wannabe)

Siamo in via Passalacqua a Torino, nella sede primigenia delle pizzerie Gannaro Esposito, pizza e cucina partenopea. La nostra recensione.  Ci sono delle volte che vorresti essere a Napoli. O [...]

tags : forno dolci punta olive farina bianco calzone fritto pietra punti
dal 9 February 2020 su:
locali ricetta pane pasta riso

Bocuse D’Or Italia: vince la selezione Alessandro Bergamo, sous chef di Carlo Cracco

Sarà Alessandro Bergamo, chef trentenne allievo di Carlo Cracco, a rappresentare l’Italia alla finale europea del Bocuse d’Or prevista a Tallin il 28 e 29 maggio. Il giovane cuoco, nato a [...]

tags : cuoco salsa rapa alba bra martini terrina salsiccia sfogliatella coniglio
dal 28 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Bra, la città di Cheese, della Salsiccia, di Slow Food e del Barocco piemontese

Mariella Belloni Un luogo magico tra Langhe e Roero. Bra è uno dei maggiori centri del Barocco Piemontese. Bra è città da vedere, da passeggiare e, per la ricchezza [...]

tags : roero bra langhe salsiccia piemontese
dal 2 January 2020 su:
vino formaggi alcolici
Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Indice     L’89esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è appena terminata ed è proprio ora che voi golosi frequentatori di tavole avete bisogno [...]

tags : roero farina pavese langhe salsa coppia gelato ravioli ricette pietra
dal 28 November 2019 su:
formaggi locali vino

Salsiccia di Bra

A Bra (Cuneo) un festival interamente dedicato alla salsiccia interpretata da tre grandi “stelle” Bra, in provincia di Cuneo, è conosciuta come la città natale del santo Cottolengo, ma [...]

tags : verdure ravioli risotto vitello quaglia maiale forno bra dop vini
dal 27 November 2019 su:
carne e pesce formaggi dolci
Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte (la seconda regione più stellata d’Italia, preceduta solo dalla Lombardia) sono 46 nel 2020: un tre stelle Michelin, quattro due stelle (con una [...]

tags : arneis carignano barolo roero cantina barbera campana gelato anatra bianco
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce vino locali
Ristoranti stellati di Torino e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Torino e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2020? La Guida Michelin continua a premiare la città sabauda e, dopo le tre nuove stelle del 2019 (Cannavacciuolo Bistrot, Spazio 7 e [...]

tags : campana carignano cantina tigella gelato caluso ravioli salsiccia di bra costata vitello
dal 20 November 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]

tags : barbera cantina langhe salsa bianco vitello sospiro burro tartufi pane
dal 9 November 2019 su:
locali formaggi vino