Risultati: 1351 per san-marzano

Insalatina di fave con provola affumicata, pancetta e uovo di quaglia in salsa mimosa

Ingredienti per 6 persone: (per l’insalatina di fave fresche) fave fresche (baccello)   kg. 2 pomodori insalata san Marzano   gr. 500 provola fresca affumicata  gr. 250 pancetta [...]

tags : salsa wine fave kg vergine quaglia affumicata pancetta pomodori provola
dal 16 May 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Massimo Bottura cucina a Napoli il 24 maggio al Refettorio Made in Cloister. Ecco come partecipare

  di Albert Sapere Accoglienza al Cloister Bar – Le Montanare di Ciro Oliva : Monta-Sanità (Pomodoro San Marzano, Parmigiano reggiano 48 mesi e Basilico) e La pizzetta (Mozzarella, [...]

tags : bar wine reggiano mozzarella san marzano
dal 10 May 2022 su:
locali alcolici vino

I Vesuviani a Castello di Cisterna dalla pizza in teglia a quella napoletana

Ne avevo accennato qui, come una delle aperture più interessanti a Castello di Cisterna, al confine di Pomigliano D’Arco , dove Federico e Francesco De Maria continuano a confermarsi [...]

tags : pecorino campana lievito arrosto bufala provola fonduta farina mele dop
dal 5 February 2022 su:
ricetta formaggi locali

Giuseppe Palumbo inventa il Solano, il dolce di Roccapiemonte

di Marco Contursi Pino Palumbo è un pasticciere di Roccapiemonte, conosciuto per aver inventato, qualche anno fa, la zizzinella, dolce che ha nel pomodoro san marzano il suo ingrediente cult e [...]

tags : wine monte san marzano
dal 5 February 2022 su:
alcolici formaggi frutta verdura

La Cosacca Nel Ruoto della Pizzeria Èlite di Pasqualino Rossi in abbinamento al Montecardillo Pallagrello Nero della cantina Sclavia

di Antonella Amodio Impasto 1  lt di acqua 1,4 kg di farina 0 2 gr di lievito di birra fresco 100 gr di pasta di riposto 40 gr di sale Ingredienti per  la pizza cosacca nel ruoto Pomodoro san [...]

tags : cantina birra farina pizza kg wine vergine lievito ingredienti formaggio
dal 6 January 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Vincenzo Faiella apre la sua pasticceria

di Marco Contursi Finalmente l’ha aperta. Erano anni che Vincenzo Faiella, talentuoso pasticciere di San Marzano sul Sarno, voleva uno spazio tutto suo, dove dare libero sfogo alla sua [...]

tags : wine san marzano
dal 13 December 2021 su:
alcolici frutta verdura

Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è il “Panconciato” della Pasticceria Cappiello

Il Miglior Panettone Innovativo di Re Panettone Napoli 2021 è  “Panconciato” della Pasticceria Cappiello di Santa Maria Capua Vetere, un lievitato salato con formaggio conciato romano, [...]

tags : cuoco wine salato panettone formaggio salsiccia san marzano
dal 12 December 2021 su:
locali alcolici salumi
Pummaro.it a Torino, recensione: quel guizzo in più, nonostante le 114 pizze

Pummaro.it a Torino, recensione: quel guizzo in più, nonostante le 114 pizze

Pummaro.it, pizzeria di Torino da non confondere con la quasi omonima Fratelli Pummarò, sorge in una zona residenziale/semiperiferica della città, e si presenta da lontano come un faro nella [...]

tags : prosecco fiore fuoco forno fritto ligure aglio olive faro doc
dal 29 September 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

10 novità a Milano: Niko Romito guida le aperture e le riaperture d’autunno

Le novità di questo inizio di autunno a Milano sono soprattutto pizzerie e – nuovo trend da seguire – le gastronomie di quartiere. Per quanto riguarda le pizzerie, registriamo i nuovi [...]

tags : pugliese salsa vodka dolci romana pavese mezcal whisky panino zucca
dal 22 September 2021 su:
alcolici locali pane pasta riso

Francesco Martucci è il numero 1 con la ristopizzeria I Masanielli a Caserta

Francesco Martucci è il numero uno di qualsivoglia classifica delle pizzerie, ma voi andate oltre per parlare di ristopizzeria. I Masanielli di Caserta è una pizzeria nell’accezione [...]

tags : pecorino cantina pugliese segale vegano salato marino gelato fragole cilento
dal 20 September 2021 su:
locali ricetta formaggi
Melanzane feta e hannah ricetta

Melanzane feta e hannah ricetta

Nuova ricetta con l’hannah, ormai ci ho trovato gusto. Questa è una ricetta anche svuota frigorifero. Un perfetto secondi e piatto unico. Un piatto che guarda al medioriente ma che usa [...]

tags : ricetta mescolate stampa forno feta melanzane pomodorini san marzano ingredienti condimento
dal 13 September 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spesa di settembre: frutta e verdure di stagione

Andiamo a vedere la frutta e le verdure di settembre che possiamo comprare perché di stagione. L’estate si sta allontanando ma ci lascia ancora tanta frutta e tante verdure da [...]

tags : albicocche funghi pesche prugne forno frutta ligure ricetta ricette pulire
dal 1 September 2021 su:
frutta verdura ricetta

Pomodori gratinati

Quest'estate siamo tornati a Monterubbiano, nelle Marche, ospiti di Vincenzo e Lara e dei loro fantastici figli nel loro super accogliente appartamento in collina.E' stato come tornare a casa, [...]

tags : forno ricetta verdure pomodori san marzano
dal 22 August 2021 su:
frutta verdura ricetta
La giovane cucina del ristorante Il Corbezzolo a Ischia

La giovane cucina del ristorante Il Corbezzolo a Ischia

Se vi ha affascinato la mappa delle giovani cucine ad Ischia, vi segnalo anche il ristorante Il Corbezzolo del Botania Relais & Spa dove sono stata invitata ad un assaggio. Qui lo chef [...]

tags : taralli forastera biancolella sambuca gelato maiale verdure capperi pesche ischia
dal 21 August 2021 su:
frutta verdura locali dolci
Re Denari: la pizzeria a Salerno fa scopa con margherita, marinara, diavola

Re Denari: la pizzeria a Salerno fa scopa con margherita, marinara, diavola

La pizzeria Re Denari di Salerno è ospitata in un antico casale.  Le mura perimetrali in pietra viva, che fanno da sfondo alle sale interne, sono state preservate nella ristrutturazione [...]

tags : pietra glutine calabra forno aglio dop sugo pizza classico reggiano
dal 19 August 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Vini naturali in Piemonte: le 10 migliori cantine per la grigliata di Ferragosto

Vini naturali in Piemonte: le 10 migliori cantine per la grigliata di Ferragosto

Ferragosto è ormai alle porte, con il classico e intramontabile barbecue e, immancabili, le migliori bottiglie di vini naturali del Piemonte. Il count-down è già in corso. Io, che non [...]

tags : biancame dolcetto trebbiano freisa moscato erbaluce nebbiolo cortese cantina barbera
dal 14 August 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Aspettando…Il Mio San Marzano

“Aspettando… il Mio San Marzano” l’evento che celebra l’oro rosso della Campania organizzato da La Buona Tavola Magazine e promosso da Solania Srl in collaborazione con Perrella Srl [...]

tags : tonno salato bufala parma pizza dop sugo arrosto ricotta ristorante
dal 10 August 2021 su:
formaggi carne e pesce locali
Spaghetti di grano arso fatti a mano, ricetta con il ragù dal sapore antico

Spaghetti di grano arso fatti a mano, ricetta con il ragù dal sapore antico

Gli spaghetti di grano arso fatti a mano sono il segno della tradizione contadina del sud. Valorizzata, sembra un ossimoro, dal relais di lusso Ca’ del Moro Wine Retreat in Veneto. Il grano [...]

tags : pugliese grammi amarone ricetta fontana maiale farina wine grano manzo
dal 8 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Come fare un’insalata di pomodori ricca: i segreti per farla perfetta in poche mosse

Con l’estate che incalza e il caldo opprimente una bella insalata sfiziosa di pomodori è il piatto perfetto da portare in tavola. Non c’è bisogno di accendere i [...]

tags : olive greca dolci amaro zucca feta bue ceci mais vapore
dal 8 July 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

Bucatini all’amatriciana

I bucatini all’amatriciana sono uno di quei piatti che rappresentano l’Italia all’estero. In Italia si preparano in tutta la Penisola, anche se gli originali nascono ad [...]

tags : pecorino piglio ricetta fuoco sugo padella pomodori san marzano bollire bucatini
dal 2 July 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
La Pizza Napoletana della pizzeria da migliaia di like convince a Napoli

La Pizza Napoletana della pizzeria da migliaia di like convince a Napoli

Pizza Napoletana la conoscete probabilmente. No, non la pizza preparata a Napoli o in stile napoletano di cui esistono mille profeti e interpreti. Pizza Napoletana è l’account [...]

tags : pecorino aglianico rosato gelato farina costata cozze fagioli pietra panino
dal 24 June 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Verdure sott’olio: 5 ricette estive da fare a casa

In estate possiamo fare tante ricette di conserve fatte in casa come le verdure sott’olio o sottaceto da consumare poi nel periodo invernale, quando quelle stesse verdure non sono [...]

tags : zucchine pomodori verdure ricetta ricette peperoni carciofi antipasti alimentare siciliana
dal 22 June 2021 su:
frutta verdura locali ricetta
Estate. Andrea Berton apre i ristoranti pop up a Monte Carlo e in Sardegna

Estate. Andrea Berton apre i ristoranti pop up a Monte Carlo e in Sardegna

Andrea Berton, lo chef di stanza a Milano con il suo ristorante omonimo stella Michelin, in questa estate 2021 apre due ristoranti pop up. Ancora mare dopo le Maldive e il ristorante [...]

tags : servizi capperi monte manzo cocco risotto filetto cioccolato ristorante crostacei
dal 13 June 2021 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Giornata Mondiale della sicurezza alimentare: le migliori conserve da fare a casa

”Cibo sicuro ora per un domani sano” è il tema della Giornata mondiale della sicurezza alimentare che si celebra il 7 giugno. Noi al proposito abbiamo selezionato alcune [...]

tags : ricette ricetta verdure piselli carote frutta latte forno funghi ortaggi
dal 7 June 2021 su:
frutta verdura locali ricetta
Vini rosè: i 10 migliori sotto i 10 € da comprare online o al supermercato

Vini rosè: i 10 migliori sotto i 10 € da comprare online o al supermercato

Vini rosè. Spesso relegati a “prodotti per donne”, intesi con una buone dose di sessismo anacronistico come per palati poco educati, che cercano vini facili e leggeri. Da qualche tempo [...]

tags : prosecco frappato cantina rosato igt primitivo lagrein cerasuolo bosco ischia
dal 1 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce