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San Martino Castagne e Vino si appresta a vivere la sua dodicesima edizione con un programma che prenderà il via il 7 novembre e proseguirà fino alla prima serata di domenica 9 novembre. [...]
Ancora qualche giorno di zucche e dolci per Ognissanti, e poi la danza verso il periodo più magico (e commerciale) dell’anno avrà inizio. È superfluo dire che il mondo del food non è in [...]
Un progetto ambizioso, ispirato alla figura dell’imperatore Federico II, che s’inserisce nel solco del turismo storico, puntando al recupero delle radici culturali e [...]
Capiamo cosa mangiare per Ognissanti e Giorno dei morti. L’arrivo di Halloween funge da preludio alle nostre tradizioni italiane di Ognissanti (1° novembre) e Giorno dei Morti (2 [...]
Oltre il bianco, oltre le macerazioni, c’è nel vino uno stile unico, che nel tempo è diventato indispensabile nella mia cantina: il vino ossidativo. Un liquido complesso, a volte non [...]
In un momento in cui la ristorazione cerca disperatamente nuovi format con cui provare a porre rimedio alla crisi che attanaglia il settore da più fronti, per molti la soluzione è nella [...]
Quando il sangue di Cristo diventa la bevanda del sabato sera. In Kenya la Chiesa cattolica è stata costretta ad abbandonare il vino usato finora perché ormai troppo secolare. Il nettare di [...]
Casa Maria Luigia si è appena guadagnata le tre Chiavi Michelin, il massimo dei riconoscimenti della Guida Rossa destinati agli hotel, in questo spin off internazionale della più celebre delle [...]
Questa volta persino Alessandro Borghese ha strabuzzato gli occhi per l’incredulità: una puntata così a 4 Ristoranti non si era mai vista. Nonostante 4 Ristoranti sia giunto ormai [...]
MICHELIN Keys 2025: numeri, tendenze e top hotel. Mai così in forma l’hôtellerie mondiale La Nuova Era dell’Hôtellerie – La Prima Classifica delle Chiavi a livello mondiale! La [...]
Uno dei principali motivi per cui l’universo enologico è tanto interessante è la sua ampiezza. In una conversazione sul tema, non è infatti difficile partire da un prestigioso rosso di [...]
Gnocchetti di semola ricetta base semplicissima da fare: perfetti per essere conditi con ragù, salse cremose ed avvolgenti Buongiorno amici ed amiche, come state?Spero tutto [...]
L'articolo Torta di mele per l’autunno? Prova ad aggiungere un paio di ingredienti proviene da Ricette della Nonna. La torta di mele e vin santo è una variante dell’intramontabile e [...]
Mia nonna usava sempre una miscela segreta per insaporire qualsiasi carne e pesce, veniva tutto più gustoso: finalmente ho scoperto la ricetta e ora voglio condividerla con te! Che fosse pollo, [...]
L’organizzazione è uno degli elementi fondamentali per affrontare al meglio l’anno scolastico. Che si tratti di studenti, genitori o insegnanti, avere a disposizione i giusti documenti [...]
INGREDIENTI : Farina 00 280 g - Zucchero 150 g - Mandorle con la pelle 130 g - Uova 2 - Aroma di arancia - Buccia di limone grattugiata - Aroma di vaniglia - [...]
Brioche ai cereali con pomodori ed olive nereAnche se da molto tempo non parlo più dei libri che leggo, continuo ad essere una lettrice accanita. Lettrice accanita, ma come per la musica, molto [...]
Continua la rassegna di articoli “minigite di montagna“, dette anche “vi racconto dove siamo stati noi 5 giorni a 2 passi da casa con le bambine”. La gita di [...]
Queste cozze ripiene hanno un sapore pazzesco: la ricetta è facilissima e veloce, ma il piatto finale è un capolavoro e sarà amore fin dal primo assaggio, ecco il procedimento passo per [...]
Sono certa che, durante un viaggio a Venezia, ti sia già capitato di assaggiare i cicchetti, bene un caffè in un locale storico o gustare un gelato in riva al Canal Grande. Ma chi ha detto [...]
Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la [...]
MytilusFest, locandina e cozze di BacoliLe cozze di Bacoli, prodotto tipico regionale della Campania, devono il loro gusto salino, la loro alta qualità e le loro particolari [...]
Presentata a Roma il 3 luglio l’undicesima edizione della Guida del Gambero Rosso dedicata allo Street Food d’Italia Una volta il cibo di strada era prerogativa delle sagre paesane o [...]
Hanno chiuso l’Imbuto, l’Imbuto è vivo: parafrasando De Gregori, la creatura di Cristiano Tomei cambia di nuovo pelle, spostandosi dal centro di Lucca alla prima campagna. Uno spostamento [...]
Nel cuore di Padova, ogni 13 giugno, la città si colora di festa per celebrare Sant’Antonio, uno dei santi più amati d’Italia e nel mondo, degli oppressi e dei poveri ma anche dei bambini [...]
