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Torta di patate: le 10 migliori ricette

Torta di patate: le 10 migliori ricette

Una torta di patate può essere mille soluzioni in una: è umile di base – data l’economia delle patate – può essere aperitivo, pranzo, cena, può essere rustica, elegante, [...]

tags : ricette ricetta verdure porcini salumi funghi mele pizza torta speck
dal 2 April 2021 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Mousse? Sì, ma di tofu

Mousse? Sì, ma di tofu

Di pesce, di carne, di verdura oppure nella variante dolce. La mousse è soffice e si presta a tante ricette diverse. Ho scoperto che si può preparare anche con il tofu: una scelta che farà [...]

tags : tofu vapore fuoco burro ricette succo zenzero sciogliere ingredienti mescolare
dal 1 April 2021 su:
ricetta formaggi
Soffione abruzzese

Soffione abruzzese

 Ho buttato giù il menù di Pasqua ed ho scritto la lista della spesa. Ho finalmente inserito asparagi, bietole e fragole. Ho inserito la primavera. La dispensa dei prodotti freschi sta [...]

tags : fragole verdure bietole ricotta ricetta farina torta burro dolci forno
dal 1 April 2021 su:
frutta verdura ricetta dolci

Starbucks apre il suo primo locale in Toscana al centro commerciale I Gigli

Ci siamo: Starbucks aprirà il suo primo locale in Toscana. E lo farà presso il centro commerciale I Gigli di Capalle, in provincia di Firenze. Al momento non si sa ancora quando ci sarà [...]

tags : zona toscana superiore schiacciata
dal 12 March 2021 su:
cucina regionale vino
Lista della spesa: la frutta e la verdura di stagione a marzo

Lista della spesa: la frutta e la verdura di stagione a marzo

Avete dato un’occhiata fuori dalla finestra? Le giornate piano piano si allungano, il cielo è terso e luminoso e i primi uccellini cinguettano, risvegliati dal letargo invernale. Siamo [...]

tags : limoni frutta gelati kaiser amaro forno bianco vapore ortaggi bietole
dal 10 March 2021 su:
frutta verdura ricetta dolci
Torte salate? Così sono più buone

Torte salate? Così sono più buone

Con verdure, formaggio, carne e pesce. Mi piacciono perché veloci da preparare e facili da trasportare. La particolarità di queste torte è il contrasto tra la pasta croccante e il ripieno [...]

tags : vapore verdure farina forno torta burro ricotta terrina mozzarella ingredienti
dal 9 March 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Bento per bambini

Bento per bambini

Il bento per bambini (お弁当 obentō) è un piatto unico della tradizione giapponese, che prevede di portare con sé, quando si mangia fuori, un po’ dell’amore domestico. La [...]

tags : carote vapore ricetta frutta fuoco sugo riso verdure pentola prosciutto
dal 6 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Danubio

Danubio

A metà tra brioche e rustico salato il Danubio è una sofficissima bontà ripiena di squisiti salumi a cubetti. Le dosi che troverete in questa ricetta potranno essere raddoppiate o addirittura [...]

tags : forno salato farina salumi birra latte noce cola burro salame
dal 3 March 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Mousse di tofu

Mousse di tofu

Non solo verdura, frutta, carne e pesce. Anche il tofu può essere un ottimo ingrediente per le mousse. E si adatta al dolce e al salato. Ecco come fare: 1. Preparazione salata: cuocere a [...]

tags : tofu salsa salato burro frutta panna kiwi olive banana vapore
dal 2 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pizza bianca: 10 condimenti che vi faranno impazzire

Pizza bianca: 10 condimenti che vi faranno impazzire

La pizza bianca è un argomento magico e meraviglioso, e lo sono ancor di più i suoi condimenti. Senza nulla togliere al pomodoro, alimento principe della dieta mediterranea, spesso e [...]

tags : pecorino fiorentina campana salume salumi salame segale romana farina coppia
dal 28 February 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Dolci di Carnevale, 1 famiglia su 2 se li fa in casa

Senza carri e feste in maschera è boom dei dolci fatti in casa per più di 1 famiglia su 2 (52%) per dimenticare le ansie dell’emergenza Covid, andare alla ricerca della normalità perduta e [...]

tags : forno dolci chilo chili ricette toscana tagliatelle migliaccio grostoli schiacciata
dal 15 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pasta con cavolo nero, zucca e verzini

Pasta con cavolo nero, zucca e verzini

Quanta gente frequentavo solo pochi anni fa...Colleghi, genitori e parenti, amici, i ballerini alla scuola di ballo, la compagnia nei locali dove il sabato e la domenica sera andavamo a [...]

tags : pulire ricette aglio olive sugo zucca vergine padella ingredienti schiacciata
dal 8 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Hotel Excelsior Venice Lido Resort – Lido di Venezia (VE) – GM Alessio Lazazzera – Chef Damiano Brocchini

A pochi minuti in barca da Piazza San Marco e dal cuore pulsante di Venezia, orgoglio italiano di arte e bellezza, vi attende l’Excelsior Venice Lido Resort uno dei simboli d’eleganza [...]

tags : prosecco chardonnay igt franciacorta bianco bufala gelato vapore riserva toscana
dal 6 February 2021 su:
alcolici vino locali
Crostoli: storia del dolce di Carnevale in poche chiacchiere

Crostoli: storia del dolce di Carnevale in poche chiacchiere

Croccante simbolo del Carnevale al pari della più nota e appariscente frittella, il crostolo è un po’ l’incompreso tra i dolci che animano il periodo della festa popolare che precede la [...]

tags : romana frutta molise cioffe farina fiocco marsala martino ricette fritto
dal 3 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Scacciata ai broccoli

Scacciata ai broccoli

 La scacciata ai broccoli è un tipico lievitato siciliano,  precisamente catanese,  per le feste di Natale.Il termine “scacciata” in siciliano significa schiacciata è una [...]

tags : pecorino ricette mescola farina vergine forno sala olive birra ricetta
dal 17 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Empanadas del Flaco, nuovo street food di Perdomo, Piras, Press a Milano

Empanadas del Flaco, nuovo street food di Perdomo, Piras, Press a Milano

Sono già un cliente affezionato delle Empanadas del Flaco, il nuovo locale di Simon “El Flaco” Press, Matias Perdomo e Thomas Piras, aperto da un paio di giorni a Milano. Ci [...]

tags : pollo manzo forno tonno olive zona mais menu maiale gambero
dal 7 December 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Pasta al forno vegana con polpette di lenticchie

Il sugo di polpette di lenticchie nere beluga è solo uno dei protagonisti di questa pasta al forno vegana, deliziosamente condita con una besciamella vegetale al latte di riso e mandorla. Non [...]

tags : segale frutta farina glutine vergine ricette vegana forno riso sugo
dal 3 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pasticceria Nuovo Mondo riceve il Premio di Miglior Pasticceria Salata

Pasticceria Nuovo Mondo, dopo aver ottenuto i riconoscimenti come Miglior pasticcere e Miglior colazione, aggiunge al suo palmarès il Premio dedicato alla Miglior Pasticceria Salata, [...]

tags : carmignano ricette toscana brioche bufala salato ribes dolci gambero pesche
dal 2 December 2020 su:
formaggi dolci frutta verdura

Cantucci alla farina di castagne con cioccolato, albicocche, mandorle, lavanda e finocchietto

Oggi cambiamo un po’…non una torta ma dei biscotti, qualcosa che richiama la tradizione della cucina italiana rivisitata alla mia maniera: cantucci alla farina di castagne con [...]

tags : albicocche stampa farina forno ricette latte torta dolci ricetta lievito
dal 26 November 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Schiacciata di patate

Schiacciata di patate

La schiacciata di patate, viene realizzata partendo da una base di purea di patate e modellata per accogliere un ripieno di prosciutto cotto e scamorza affumicata, quindi viene cotta in padella [...]

tags : padella ricetta farina torta francese formaggio ingredienti mozzarella affumicata prosciutto
dal 24 November 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

“E tu a chi appartien?” storia dei cibi e dei loro nomi

Ormai pietanze e relativi nomi sono all’ordine del giorno. Neanche ci rendiamo più conto di cosa significhino le parole che utilizziamo per la cucina o da dove derivino. Usati ed abusati [...]

tags : filetto classico tedesca ricetta riso manzo bistecca cocktail fast food ingredienti
dal 22 November 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cavolo cappuccio di Collina Presidio Slow Food

Cavolo cappuccio di Collina, nuovo Presidio Slow Food. Leggete bene, mi raccomando, Collina è scritto con la maiuscola ed è il nome di una frazione di Forni Avoltri (UD).  La zona di [...]

tags : aglio fave zona kg monte segale favorita cipolle bianco schiacciata
dal 10 November 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, o citron meringuée, è uno dei dolci più conosciuti e replicati della cucina francese con i suoi profumi avvolgenti, una cucina elegante e sobria ma burrosa e [...]

tags : fuoco succo forno farina bianco dolci burro bio ceci grano
dal 6 November 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale
I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]

tags : malvasia merlot chardonnay sauvignon pinot cabernet ribolla gialla frutta maiale farina
dal 2 November 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Panettone gastronomico Balocco, idea sfiziosa Natale 2020

Il Panettone gastronomico Balocco è perfetto per arricchire la nostra tavola durante le feste o per un’occasione speciale. Alleato fidato per sorprendere amici e parenti, il Panettone [...]

tags : pecorino zenzero ricette grammi bufala verdure lattuga lievito cicoria fagioli
dal 1 November 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi